Ноябрьская груша: как получить плоды для новогоднего стола

Груша Ноябрьская оправдывает своё название — именно в этом месяце плоды сорта приобретают особый вкус и аромат. В хороших условиях груши могут сохраниться до Нового года и даже дольше. Только вот садоводы говорят, что до января она «не доживает» – слишком уж вкусная.

Описание сорта груши Ноябрьская

Сорт выведен на Дальнем Востоке в середине XX века. Благополучно растёт и плодоносит не только в средней полосе и южных районах России, но и в климате Приморья.

Дерево рослое, основные ветви располагаются под углом 90^о по отношению к стволу. Побеги мощные, густо ветвятся. Крона округлая. Листья среднего размера, вытянутые, округлые, плотные, без опушки, верхняя поверхность зелёная, нижняя — белесоватая.

Масса плодов в северных регионах составляет около 60–70 г, в более тёплых районах груши гораздо крупнее, их вес достигает 350–400 г. Плоды неравнобокие, ребристые, яйцевидные, с продольными глубокими бороздками. Ко времени съёмной зрелости цвет зелёный, к технической — бледно-жёлтый с чуть заметным румянцем. Мякоть ароматная, белая, сочная, на вкус кисло-сладкая.

Ноябрьская относится к позднеосенним (или раннезимним) сортам. Созревают груши в период с конца сентября до начала ноября. Плоды можно есть, когда они полежат месяц. В прохладном месте Ноябрьская хранится довольно долго — до января-марта.

Таблица: плюсы и минусы сорта

Достоинства	Недостатки
Высокая зимостойкость	Маленький размер плодов
Регулярное плодоношение	Непривлекательный товарный вид
Устойчивость к бактериальному ожогу
Скороплодность
Устойчивость к парше
Плоды не опадают
Продолжительное хранение плодов

Видео: о сорте Ноябрьская

Особенности посадки

Участок для груши должен быть на южной стороне сада, хорошо освещаем солнцем и защищён от сквозняка. Грунтовые воды — не ближе 1 м к поверхности почвы. Если вода расположена близко, то для груши можно насыпать возвышенность.

Лучшая почва для груши — чернозём или тёмные луговые или садовые почвы.

Оптимальное время для посадки в средней полосе и южных районах — осень, а в северных — весна.

При весенней посадке яму нужно подготовить ещё осенью, при осенней — за 2–3 недели. В яму вносят 20 кг компоста, 100 г суперфосфата, 60 г хлористого калия.

Посадка саженца

1. Выкопать яму диаметром 60 см, глубиной 30–40 см.
   

   Размеры посадочной ямы: диаметр 60 см, глубина 30–40 см

2. Сделать холмик на дне.
3. Расправить корни саженца по холмику.
   

   Корни саженца нужно расправить по холмику

4. Рядом поставить колышек для опоры.
5. Присыпать землёй деревце и кол. Корневая шейка должна быть расположена на 2–4 см выше поверхности земли.
6. Слегка утрамбовать землю.
   

   Землю нужно слегка утрамбовать

7. Привязать саженец к опоре.
8. Сделать лунку и полить растение 25 л воды.
9. Мульчировать торфом или перегноем.
   

   Для мульчи можно использовать торф или перегной

Опылители

Для Ноябрьской груши необходимы опылители — подойдут такие сорта, как:

• Любимица Клаппа;
• Говерла;
• Конференция;
• Вильямс летний.

Деревья должны быть посажены на расстоянии не менее 3 м.

Особенности ухода

Полив

Почва под грушей должна быть всегда немного увлажнённой. Для этого после полива приствольный круг рыхлят и мульчируют — в результате этого влага дольше держится в земле.

Грушу поливают по мере необходимости 3–5 раз за лето — 3–5 вёдер воды на одно дерево. Обязательно увлажнение в период цветения и во время образования завязей. Заливают воду в канавку глубиной 15–20 см, выкопанную вокруг дерева.

Для груши очень хорошо подходит такой метод полива, как дождевание, когда вода попадает на почву, ствол и листья, имитируя дождь. Однако под прямыми солнечными лучами проводить его нельзя.

В конце июля полив следует прекратить, так как избыточная влага будет стимулировать появление новых побегов, которые не успеют окрепнуть до зимы.

Обрезка

Обрезка груши бывает формирующей и санитарной.

1. Первая направлена на формирование кроны. Обычно оставляют центральный проводник, который возвышается над остальными ветвями на 25 см. Для наилучшего ветвления удаляют верхушки побегов примерно на четверть. Проводится такая обрезка в апреле (до начала сокодвижения).
2. Санитарная обрезка проводится в октябре после листопада. При этом острым садовым инструментом удаляют повреждённые, обломанные, растущие внутрь кроны побеги. Все обрезанные ветви сжигают. Большие срезы обрабатывают садовым варом.

Видео: формирование кроны молодой груши

Подготовка к зиме

Хотя груша Ноябрьская обладает высокой зимостойкостью, тем не менее необходимо подготовить дерево к зимовке. Осенью штамб и основные ветви белят раствором извести. Наносят его обычной малярной кистью снизу вверх. Эта мера предохранит растение от грызунов и зайцев, а также оградит от солнечных ожогов зимой и весной.

Таблица: подкормка груши

Время	Удобрение	Расход
Во время набухания почек и цветения	80 г мочевины на 5 л воды	на 1 дерево
В мае после цветения	100 г нитроаммофоски на 20 л воды	30 л раствора на 1 дерево
С июля по сентябрь	30 г карбамида на 10 л воды (внекорневая подкормка)	2 л на 1 дерево
Осенью после сбора урожая	150 г золы при перекопке; 1 ст. ложка хлористого калия, 2 ст. ложки суперфосфата на 10 л воды.	на 1 м2

Болезни и вредители груши

Таблица: болезни и вредители, как с ними бороться

Болезни/вредители	Описание и признаки поражения	Профилактика	Лечение
Цитоспороз	Кора становится темнее, трескается.	Побелка стволов. Удаление растительных остатков из-под дерева осенью. Удаление поражённых частей растения. Своевременная обрезка, не допускающая загущенности кроны. Прополка и рыхление. Перекопка приствольного круга осенью.	Острым ножом срезать повреждённые части коры до здоровой ткани, обработать раствором медного купороса, после подсыхания — садовым варом.
Чёрный рак	На дереве появляются тёмно-красные пятна, постепенно увеличивающиеся. Кора трескается, начинает отслаиваться от ствола, образуя раны.
Тля	Насекомые, питающиеся соком листьев. Последние скручиваются, засыхают, опадают.		Обработка препаратами Карбофос, Искра, Кинмикс, Агравертин (по инструкции).
Грушевая плодожорка	Поражает плоды, проедая в них ходы.
Грушевая медяница	Поражает бутоны и листву. Рост дерева приостанавливается, поражённые медяницей груши плохо переносят зиму.

Фотогалерея: болезни и вредители груши Ноябрьская

Сбор урожая

Первый урожай появляется на 2–3 год жизни дерева, массовый характер приобретает на 5 год. Масса урожая довольно велика — 50–60 кг с дерева.

Плоды Ноябрьской начинают поспевать в конце сентября — начале октября, но полная техническая зрелость достигается через месяц. Груши хорошо держатся на дереве и не опадают (даже будучи спелыми). В прохладном месте урожай можно хранить до Нового года.

Употребление груши Ноябрьской возможно как в свежем виде, так и в качестве сухофруктов, варенья, повидла, компота.

Отзывы садоводов

Моё мнение: Ноябрьская — урожайная, красивые, очень крупные плоды, но вкус как-то не очень, мякоть не нежная и не тающая, на дереве держал до морозов, может, есть нюансы или у нас не по климату.

Если хотите урожай до весны сохранить — то садите Ноябрьскую. Она терпко-сладкая, её срывают в сентябре, и убирают на хранение. А кушать можно в зимнее время (с ноября–декабря), когда груша дозреет.

сорта груши Ноябрьская есть два. Есть Ноябрьская дальневосточной селекции. плоды кислые и мелкие. и другая Ноябрьская Молдовы, еще этот сорт называют Ксена. вот это тот замечательный сорт, который все хвалят. Мне его Леонид Ильич Проказин рекомендовал для нашего региона

Груша Ноябрьская растёт в самых разных регионах, различающихся по климату, — и в южных районах, и в средней полосе, и на Дальнем Востоке. Чем южнее, тем больше плоды. Благодаря отличной зимостойкости и регулярным урожаям сорт получил признание и сохраняет его уже не одно десятилетие.