Вишня американской селекции Норд Стар выращивается в фермерских и любительских садах южных и средних широт. Она имеет множество положительных характеристик. Выносливость и неприхотливость сорта особенно ценна для сложного климата. Чтобы понять, стоит ли посадить вишню на своём участке, нужно более подробно узнать обо всех её особенностях.
История возникновения сорта Норд Стар
В источниках не очень много информации о происхождении вишни Норд Стар (Северная звезда). Известно, что появилась она в Америке (штат Миннесота) в результате скрещивания двух сортов. Родительскими формами стали следующие вишни:
- Старинный (предположительно существующий с XVI века) западноевропейский самоплодный с хорошими товарными плодами сорт Лотовая (Schattenmorelle), имеющий среднюю устойчивость к низким температурам и грибковым заболеваниям.
- Сеянец, выращенной из косточки неизвестной вишни, полученной в 1918 году из Сербии.
В каталоге сортов ВНИИСПК (Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) указано, что вишня включена в государственное сортоиспытание в 1985 году. В настоящее время в Реестре селекционных достижений РФ нет сведений об этом сорте. Вишня Норд Стар распространена в южных и центральных регионах России, в Беларуси и на Украине.
Описание и характеристика вишни Норд Стар
Дерево низкорослое, к десятилетнему возрасту вырастает до 2–2,5 м. Крона средней густоты, округлой формы, компактная. В соцветии формируется по 3–4 небольших цветка. Тип плодоношения смешанный: цветковые почки образуются на однолетних приростах и букетных веточках, расположенных на двух- и трёхлетних побегах. Цветение позднее.
Средней величины (4–4,5 г) плоды имеют округлую или широкоокруглую форму с закруглённой верхушкой и неширокой воронкой. Брюшной шов немного сглаженный. Цвет кожицы тёмно-красный.
Мякоть нежная и сочная, имеет среднеплотную волокнистую консистенцию, красного цвета. Вкус удовлетворительный, сладковато-кислый, украинские дегустаторы оценили его на 3,8–4,0 балла. Излишняя кислотность, по отзывам, смягчается при полном вызревании плодов. Содержание сахаров — 9,2%, свободных кислот — 1,5 %. В описании ВНИИСПК указано, что сок красного цвета, по данным ИС НААН (Институт садоводства Национальной академии аграрных наук) Украины и некоторым отзывам — бесцветный. Косточка небольшая (0,2 г), свободная. Отрыв вишен от плодоножки сухой.
Плоды чаще всего используются для технической переработки, из них получается хорошая консервированная продукция. А также полностью созревшие вишни пригодны для употребления в свежем виде.
Сорт позднеспелый. В зависимости от региона урожай собирают начиная с середины июля до начала августа. Скороплодность высокая, плодоношение начинается на второй-третий год после посадки. Вишня высокоурожайная, по данным ИС НААН Украины, с одного взрослого дерева собирают 15–20 кг плодов. Деревья имеют частичную способность к самоопылению.
Растения довольно устойчивы к морозам: при температуре -32°C было повреждено 47% цветковых почек, при -40°C — 70%. Проявляется полевая устойчивость к коккомикозу и клястероспориозу: степень поражения этими заболеваниями — 1 балл, что является очень хорошим показателем (по пятибалльной шкале 0 баллов характеризует полное отсутствие поражения).
При полевой устойчивости к заболеваниям патоген может проникать в ткани растения и развиваться в них, но из-за недостаточного количества питания в вегетативных и генеративных органах, имеющихся механических препятствий или других причин делает это недостаточно быстро, поэтому степень поражения бывает небольшая.
К весомым преимуществам сорта можно отнести слаборослость, высокую скороплодность, относительную зимостойкость, продуктивность, устойчивость к основным заболеваниям и частичную самоплодность, наиболее существенным недостатком вишни является повышенная кислотность плодов.
Низкорослость деревьев и компактность кроны делают сорт пригодным для механизированного сбора урожая, что позволяет выращивать его с применением интенсивных технологий.
Опыление сорта
В описании указана частичная способность растений к самоопылению, во многих отзывах сорт характеризуется как стабильно самоплодный. Специалисты, исследующие проблемы опыления плодовых культур, утверждают, что на степень самоплодности могут влиять климатические и погодные условия места произрастания. Известно, что при любом уровне способности к самоопылению наличие дополнительных источников пыльцы будет увеличивать количество завязи. Замечено, что вишня Норд Стар лучше плодоносит, если рядом растут следующие сорта:
- Метеор;
- Нефрис;
- Облачинская.
Особенности выращивания вишни Норд Стар
Описываемый сорт довольно неприхотлив, при его возделывании применяется стандартная для культуры агротехника.
Посадка
В относительно тёплом климате возможна осенняя посадка. Однако нужно учесть, что, посадив дерево осенью, следует полностью укрыть саженец на зиму несколькими слоями воздухопроницаемого укрывного материала. В более холодном климате лучше посадить растения весной. На любительских участках схема посадки низкорослых компактных деревьев может быть 2х3 м, в интенсивных садах для обеспечения наилучшего светового режима следует посадить растения по схеме 3х4 м. В остальном условия произрастания и процесс посадки не отличаются от любого другого сорта вишни и не имеют особенностей.
Уход за растениями
О засухоустойчивости сорта в источниках не упоминается. В целом культура довольно вынослива к засухе, но для формирования полноценного урожая лучше, чтобы деревья не испытывали дефицит влаги. В засушливый сезон растения поливают после цветения, в начале формирования завязи и за 2–3 недели до созревания. Почву увлажняют на глубину 30–40 см. В сухую осень проводят влагозарядный полив. Нужно помнить, что застой влаги вреден для культуры, поэтому в дождливый сезон обходятся без поливов.
Подкармливают растения так же, как и другие сорта вишни. Весной применяют азотные туки, летом калийные и фосфорные удобрения. Органику (перегной или компост) вносят под осеннюю или весеннюю перекопку один раз в три года.
Низкорослым деревьям со среднезагущенной кроной можно предоставить возможность свободного роста, прореживая ветви по мере необходимости, а также удаляя сухие, повреждённые и больные побеги. Лучшим вариантом будет формировка кроны в безъярусной форме. Для её выполнения оставляют штамб высотой 30–40 см и в течение трёх-четырёх лет формируют 8–10 скелетных ветвей, расположенных на расстоянии 10–15 см друг от друга и направленных в разные стороны. Когда годовые приросты сократятся до 20 см, начинают проводить лёгкую омолаживающую обрезку, чтобы не снижался уровень плодоношения. При её выполнении побеги укорачивают на боковое ответвление с хорошей ростовой активностью.
Несмотря на выносливость сорта к некоторым заболеваниям, следует проводить стандартные профилактические мероприятия, которые также предохранят растения от нападения вредителей. По отзывам, сорт восприимчив к монилиозу. Это опасное заболевание, которое приводит к большим потерям урожая и ослабляет растения. В весеннее время на поражённых деревьях засыхают листья и молодые побеги, приобретая вид обожжённых, поэтому болезнь имеет ещё одно название — монилиальный ожог. Летом патоген поражает плоды, которые покрываются бурым налётом и загнивают. Если появились признаки заболевания, деревья после цветения обрабатывают фунгицидами (Хорус, Скор, Абига-Пик и другие), а затем повторяют опрыскивания ещё 1–2 раза с двухнедельным интервалом.
Видео: обрезка вишни для увеличения урожайности
Отзывы садоводов о сорте Норд Стар
Сорт Норд Стар. Информация сайта База данных вишни обыкновенной (описано 125 сортов) (На рынках — выставках Вас правильно поймут, если скажете «Северная Звезда»). Сорт американской селекции. Выведен в штате Миннесота. Тип плодоношения — смешанный, частичная самоплодность. Ягоды темно-красные до 4,5 г, позднего срока созревания Сорт продуктивный, Относительно морозостойкий Достоинства: слаборослость растений и компактность кроны, позволяющие использовать сорт в садах интенсивного типа, пригодность для механизированного сбора урожая. Недостатки: излишняя кислотность плодов. (- мне так не показалось.)
На приведённом фото слева — Норд Стар посадка 2011 г, в 2013 показала три ягоды. Высота 1,7 м, штамбик 35–40 см справа — Владимирская, лет 7–8, высота 1,9 м, ягоды 2013 — около 5–6 литров. Ягоды Владимирки заметно мельче и побиты градом.
Глория52, Казань
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14968&st=270
Совершенно не согласна по Норд Стар. Везде пишут, что технический сорт, пригодный для переработки. По мне так жуткая гадость, совершенно не съедобная в «живом» виде. Если сравнить с Чернокоркой, то значительно проигрывает ей во вкусе. Безусловный плюс — очень позднее созревание и небольшой размер дерева. Любители свежей вишни могут продлить сезон потребления. В компотах хороша. Сын и отец и её едят с дерева, потому что очень большие любители вишни, но даже они отмечают её посредственный вкус.
Nila, Ростовская область
http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=591459#post591459
У сорта Норд Стар есть один большой плюс. Этот сорт абсолютно самоплодный и урожай практически не зависит от погоды. Плодоносит даже если весь период цветения ( а у этого сорта он достаточно растянутый) идут дожди. Другие сорта при такой ситуации стоят без урожая, а этому — хоть бы хны! Правда,после десятка лет эксплуатации дерева этого сорта, избавился от него (перепривил). Т. к. больше люблю десертные сорта.
Sergey 55, Хмельницкий, Украина
http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=591459#post591459
Весьма низкорослая вишня Норд Стар. Достоинства: зимостойкая, самоплодная, урожайная, устойчива к коккомикозу, хороша для варенья. Недостатки: совсем неустойчива к монилиозу, для десерта не годится — вкус слабоват, плоды не особо крупные.
Dim, Минск
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=606555
Сообщение от blueberry: купил муж саженец Норд Стар из за того, что низкорослая. Как она вообще на вкус?
Никак! Плюсы: зимостойкость, устойчивость к коккомикозу, (чувствительность к монилиозу дождливой весной), самоплодность, слаборослость, хороший опылитель для многих вишен…
Gusenitsa
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=606555
У меня в этом году был первый урожай, соответствие сорту сомнений не вызывает. Оценка вкусовых качеств в Помологии 3,5 из 5… Сорт чисто технический. И ещё я люблю, когда сок вишни окрашенный, а у Норд Стар бесцветный… Шпанка и та вкуснее. Пока оставлю из-за высокой зимостойкости и неболявости. В моих условиях это основные критерии выбора!
Gusenitsa
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=606555
У кого есть (был) поздний сорт Норд Стар — поделитесь, пожалуйста, впечатлениями — зимостойкость дерева в целом, как долго висят плоды не осыпаясь, вкус после полного созревания. Сам я пробовал плоды Норд стар в середине июля прошлого года на семинаре в Бирюлево. Вкус был откровенно кислым, особенно на фоне сладкоплодных. Но вот по информации с сайта питомника «Яблонька» плоды висят до сентября не осыпаясь и вкус при этом становится практически сладким.
Sherg, Москва
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148&start=1980
В прививке Норд Стар не впечатлил, а вскоре и вымерз.
Irus, Зеленоград
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148&start=1980
У меня так растёт вишня Норд Стар.
marchell, Киев
https://forum.bestflowers.ru/t/vishnja.148866/page-2
Зимостойкий, выносливый к заболеваниям, а также имеющий способность к самоопылению сорт Норд Стар даёт хорошие урожаи при минимальном уходе. Благодаря компактному дереву вишню можно выращивать в интенсивных садах. Не всем нравится вкус свежих плодов из-за их излишней кислотности. Но для переработки сорт подходит идеально: кислота придаёт пикантность консервированной продукции.