Картофель сорта Санте: прекрасная урожайность и отличный вкус

Правильный выбор сорта картофеля — возможность обеспечить себя на долгое время вкусным и сытным продуктом. Под эту культуру отводится немалая площадь на небольших участках, поэтому, кроме отменного урожая, важна неприхотливость в уходе и устойчивость к болезням. Описание картофеля Санте, а также фото плодов и отзывы овощеводов о нём говорят, что этот сорт отвечает всем указанным требованиям и прекрасно плодоносит во многих климатических зонах страны.

История и описание сорта картофеля Санте, фото плодов

Трудолюбивые огородники на своих участках пробуют выращивать различные сорта картофеля. Конечно же, цель одна — найти именно тот сорт, который пришёлся бы по вкусу и был неприхотлив в выращивании. В помощь овощеводам трудятся селекционеры как отечественные, так и зарубежные.

Несколько десятков лет назад голландские учёные из компании Aqriko UA вывели сорт картофеля под названием Санте. Пройдя испытания, Санте был включён в Госреестр России и с 1993 года с успехом выращивается на территории нашей страны. Сорт районирован для многих климатических зон. Регионами допуска являются:

• Центральный;
• Северный;
• Северо-Западный;
• Волго-Вятский;
• Нижневолжский;
• Уральский;
• Западно-Сибирский;
• Дальневосточный.

Картофель Санте — высокое растение с прямостоячими или полупрямостоячими стеблями, которые покрыты средними по величине тёмно-зелёными листьями. Цветки некрупные, белые. Корневая система хорошо развита.

Вес клубня может колебаться от 100 до 150 г. Форма корнеплода в основном овальная, но может быть округло-овальной. Окрашенная в жёлтый цвет кожура имеет гладкую поверхность. Кожицу можно назвать тонкой, но при этом она достаточно плотная, что помогает хорошо переносить транспортировку и способствует долгому хранению. Мелкие многочисленные глазки равномерно распределены по всей поверхности. Мякоть светло-жёлтая, плотной структуры. Срез долго не темнеет. В клубне содержится от 10 до 14% крахмала.

Характеристика сорта

Сорт относится к среднеранним. Это означает, что с момента посадки и до начала сбора урожая проходит от 80 до 90 дней. Клубнеобразование высокое — под одним кустом формируется от 15 до 20 почти одномерных картофелин. А общая урожайность составляет до 570 кг/10 м².

Санте — первый зарегистрированный в Нидерландах сорт, обладающий комплексной устойчивостью к вирусам. Имеет прекрасный иммунитет к фитофторозу ботвы и клубней, раку, устойчив к нематоде. Не страдает скручиванием листьев. Показывает среднюю устойчивость к парше и фузариозу. Восприимчив к чёрной ножке.

Сорт является универсальным в применении. Благодаря низкому содержанию крахмала клубни не развариваются, а это особенно ценится для приготовления салатов. Также картофель используют для заправки супов, запекания, фаршированные начинкой клубни прекрасно держат форму. Хорош сорт для приготовления чипсов. Но особенно удаётся жареная картошка — кусочки получаются мягкими в середине, а сверху покрыты аппетитной хрустящей корочкой. Но вот воздушного пюре из картофеля Санте приготовить не получится.

Таблица: достоинства и недостатки

Достоинства	Недостатки
Клубни отличаются прекрасным товарным видом.	Может страдать от чёрной ножки.
Сорт подходит как для промышленных посадок, так и для индивидуальных.	Качество и количество урожая могут зависеть от неблагоприятных погодных условий — засухи или дождей.
Устойчив к самой распространённой болезни картофеля — фитофторозу, а также к нематоде.
Показывает высокую урожайность.
Имеет отличные вкусовые качества и универсальное предназначение.
Показывает высокую степень сохранности — 92% из 100.

Особенности посадки

Чтобы получить большой и качественный урожай картофеля Санте, нужно соблюсти правила посадки.

Выбор участка и подготовка его к посадке

Постарайтесь выбрать под посадку картофеля ровный и хорошо освещённый участок. Затенение неблагоприятно скажется на росте кустов. Они будут вытянутыми и хилыми, дадут маленький урожай мелких клубней.

Если участок находится в низине и регулярно подтопляется, то нужно соорудить канавки, по которым будет отводиться лишняя влага. Дело в том, что корневая система картофеля крайне чувствительна к большому скоплению воды. Завязавшиеся клубни, пробывшие несколько часов в воде, сгниют.

Для нормального клубнеобразования картофелю требуются плодородные грунты с хорошей рыхлостью, обеспечивающие достаточную воздухо- и водопроницаемость. Необходимой мелкокомковатой структурой обладают суглинистые и супесчаные почвы.

Опытные огородники в качестве разрыхляющего вещества вносят в плотные грунты древесные опилки. Через 3–4 года органический материал разлагается полностью, делая почву рыхлой, лёгкой и питательной.

Подготовительный период перед посадкой нужно начать осенью:

1. Участок освободите от остатков растительности.
2. Разбросайте по поверхности навоз — под осеннюю перекопку можно использовать даже слабо разложившуюся органику. На 1 м² достаточно от 4 до 6 кг. Перекапывать нужно на глубину не менее 30 см. Большие комья земли следует оставлять целыми, они сами распадутся под действием осадков и ветра. Кроме того, это поспособствует уничтожению вредителей, которые устроились на зимовку в верхних почвенных слоях.
3. Весной нужно ещё раз перекопать землю, но на меньшую глубину — до 15 см. Попутно удаляйте корни многолетних сорных трав, которые могли остаться после первой обработки. Чтобы насытить землю полезными веществами, под весеннюю перекопку вносят азотсодержащие удобрения или минеральные комплексы. Но не переусердствуйте. Много удобрений вовсе не означает хорошее качество клубней. Норма должна соответствовать указаниям на упаковке.

Очень хорошие показатели имеют участки, на которых осенью высевают сидераты — люпин или горчицу. За зиму отросшая зелёная масса поляжет, а весной её нужно просто заделать в землю при перекопке.

Срок посадки

К посадке картофеля приступают в середине апреля или начале мая. Ориентироваться нужно на климатические особенности вашего региона. Почва, в которую закладывают корнеплод, должна быть достаточно тёплой (температура на глубине 10 см — не ниже 8⁰С). В прохладной земле ростки не тронутся в рост.

Самая благоприятная температура для наращивания клубней — от 20 до 29⁰С. Если показатель термометра превышает этот порог — рост картофельных клубней приостанавливается.

Если вы верите в народные приметы, то стоит обратить внимание на берёзу. Когда на ней появляются первые листочки — значит, пришла пора высаживать картофель.

Севооборот

Этим правилом не стоит пренебрегать. Если высаживать картофель после правильных предшественников, можно получить весомую прибавку к урожаю. Конечно, на небольших участках очень тяжело соблюдать правила севооборота, но, если очень постараться и заранее спланировать посадки овощей — то ничего невозможного нет.

Например, бобовые обогащают землю азотистыми веществами, что делает их лучшими предшественниками для картофеля. То же относится и к огурцам, тыкве, капусте, кабачкам. А вот после паслёновых (перец, баклажаны и томаты) высаживать культуру не стоит. Это родственники картофеля, которые способны накапливать одни и те же возбудители болезней. Оздоровить почву перед посадкой можно, засеяв участок овсом. Этот злак способен очистить грунт от грибковых возбудителей.

На прежнем месте картофель рекомендуется выращивать только через 3 года.

Отбор семенного материала и его подготовка

Подготовить материал для посадки нужно с осени. Во время сортировки картофеля отберите крепкие клубни без повреждений размером с куриное яйцо. А ещё лучше, если у вас получится собрать материал с самых плодовитых кустов. Во время хранения клубни периодически перебирают, чтобы не допустить порчи.

Отобранную картошку оставляют на солнечном свету до их позеленения.

Чтобы ускорить процесс получения урожая на пару недель, клубни за месяц до посадки проращивают.

1. Если на картофеле осталась засохшая грязь, поместите клубни в таз с водой. Земля размокнет и её легко будет смыть.
2. Обсушенные корнеплоды разместите в мелкие просторные ящики и поставьте в светлое помещение, где постоянная температура находится на уровне не ниже 15⁰С. Если позволяет площадь, то большие объёмы картофеля можно разложить прямо на полу.
3. Еженедельно картофелины нужно переворачивать.
4. Готовый к посадке клубень должен иметь крепкий росток, размером от 0,5 до 1 см.

Небольшие нюансы проращивания:

• если в помещении для проращивания недостаточно светло, ростки будут вытягиваться, что негативно скажется на урожае;
• температура выше 15⁰ С способствует более быстрому образованию ростков, но в то же время ослабляет сам клубень;
• помещение, где происходит проращивание картофеля, нужно периодически проветривать, но не устраивать сквозняк;
• проращиваемый семенной материал иногда сбрызгивают водой, чтобы клубни не теряли тургор.

Схема посадки

Обладающий рослыми кустами и развитой корневой системой картофель Санте рекомендуется высаживать по следующей схеме:

• ширина междурядий — не меньше 60 см;
• расстояние от одного куста до другого — 35–40 см.

Такая схема позволит растениям получать достаточное количество солнечного света. Кроме того, провести необходимое окучивание можно будет без проблем.

В лёгкие и рыхлые почвы картофель заглубляют на 8–10 см. Если почва плотная, то глубина посадки становится мельче на 2–3 см. Когда приходится высаживать картофель на участке с близким залеганием подпочвенных вод, то лучше всего воспользоваться гребневым методом.

После посадки поверхность земли выравнивается с помощью грабель. Но если картофель посажен в гребни, то ровнять землю не нужно.

Видео: посадка картофеля в гребни

Уход

Правильный уход включает в себя несколько этапов.

Полив

Картофель Санте требует полива, но умеренного.

1. Первый полив проводят при появлении всходов. На одно растение нужно около 3 л воды.
2. Обязательны увлажнения на стадии бутонизации и цветения. Полив именно в этот период способствует формированию большего количества клубней. Норма расхода воды немного увеличивается — 4–5 л.
3. Полностью прекратить орошение нужно, когда клубни почти вызрели. В противном случае возможно поражение картофеля гнилью.

Если в период намеченного увлажнения прошёл хороший дождь, то потребность в поливе отпадает. Но обязательно проконтролируйте глубину проникновения воды в почву. Земля должна увлажниться вглубь на 20 см.

В настоящее время существует множество систем полива — от автоматизированных до капельных. Все они действительно хороши для увлажнения картофеля. Но старый и испытанный способ полива с помощью шланга с насадкой, имитирующей дождь, ещё никого не подводил.

Поливать картофель лучше всего под вечер, когда спадёт дневная жара, и нет риска ожога для картофельной ботвы. Если стоит жаркая погода, то после полива нужно взрыхлить почву в междурядьях и уложить слой мульчи.

Окучивание и прополка

Для высокорослого сорта картофеля Санте нужно провести не меньше 3-х окучиваний.

1. Первое проводят сразу после того, как всходы достигнут высоты 15–20 см, засыпая молодую ботву почти по макушку.
2. Через 2–3 недели проводят повторное окучивание.
3. Заключительную процедуру выполняют через 2 или 3 недели.

Собирая вокруг кустов землю в горки, вы тем самым создаёте дополнительную площадь для развития столонов и повышаете урожайность. Но главное условие правильного окучивания — умеренно влажная земля. Если почва сухая, то толку не будет. Кроме окучивания, нужно иногда проводить прополку, удаляя появляющиеся сорняки.

Окучивание не проводят, если картофель растёт на плотных глинистых землях. Как уже упоминалось, клубни сразу высаживаются в подготовленные гребни, где у них достаточно места для развития.

Видео: окучивание картофеля ручным способом

Удобрения

Очень отзывчив картофель на органику — навоз, куриный помёт и золу. Но, кроме органики, для нормального развития клубня и здоровья куста необходимы и минералы — азот, фосфор, калий. Каждый элемент вносится в определённый период.

Таблица: внесение удобрений

Вид удобрения	Период внесения	Дозировка	Количество раствора под один куст
Азот	Когда появляются первые всходы.	1 ст. л. на 10 л воды.	На один куст достаточно 0,5 л приготовленного раствора.
Сульфат калия и зола	Для ускорения бутонизации и цветения.	1 ст. л. сульфата калия и 3 ст. л. древесной золы на 10 л воды.
Суперфосфат	Когда картофель зацветёт, для ускорения образования клубней.	2 ст. л. удобрения на ведро воды.

Давать азотсодержащие удобрения позже указанного срока не имеет смысла, так как растение начнёт мощно наращивать зелёную часть в ущерб клубням.

Все удобрения в жидком виде вносят только после полива в увлажнённую почву.

Болезни и вредители, характерные для сорта картофеля Санте

Картофель Санте устойчив ко многим болезням. Но неприятности возможны, если при посадке использовать некачественные клубни и не соблюдать правила ухода.

Таблица: профилактика и борьба с болезнями

Болезни	Симптомы	Профилактика	Меры борьбы
Чёрная ножка	Болезнью поражаются стебли и клубни. Нижняя часть побега становится чёрной, мочалистой и загнивает. Растение начинает отставать в развитии, листья скручиваются и желтеют. На инфицированном клубне сперва появляются бурые пятна, которые разрастаются и темнеют. Мякоть начинает чернеть и гнить. Через трещины в кожуре гнойные выделения попадают в почву, заражая соседние кусты.	Ботву и сорную траву с участка, где выявлены больные растения, нужно сжигать. Болезнь часто развивается на тяжёлых и кислых почвах, поэтому перед посадкой нужно нейтрализовать кислотность. Урожай тщательно перебирают, даже внешне здоровые клубни из-под больных кустов закладывать на хранение нельзя. Поражённый участок после сбора урожая нужно засеять бобовыми, овсом или рожью. Проводить борьбу с вредителями – тлёй и колорадским жуком.	Больной куст выкопать с клубнями и сжечь. Место, где рос поражённый куст, полить бордоской жидкостью или засыпать смесью золы и медного купороса (на 1 л золы 1 ст. л. медного купороса). Перед посадкой обработать клубни Фитоспорином-М или ТМТД.
Парша	Поражённые клубни покрыты твёрдыми язвами неправильной формы. На больной кожуре могут появляться трещины. Содержание крахмала резко снижается, вкус корнеплода становится хуже. Если не принять меры, можно потерять почти половину урожая.	Проводить регулярные поливы. Снижать уровень кислотности почвы. Соблюдать правила севооборота. На одном месте картофель можно высаживать только через 3 года. Посеянные сидераты (рожь, соя, горчица) оздоровят почву. Высаживайте только здоровый семенной материал, обработанный Поликарбамидом или ТМТД.	Химических методов борьбы с болезнью нет. Залог победы над паршой — профилактические меры на участке и защита посадочного материала.
Сухая гниль картофеля	Первые признаки развития болезни видны в период цветения. Верхняя ботва на кусте светлеет и увядает. Нижняя часть стебля становится бурой. При высокой влажности на ней появляется розоватый или оранжевый налёт. Затем растение полностью засыхает. На больных клубнях видны вдавленные пятна серо-бурого цвета. Мякоть высыхает, становится трухлявой, кожура сморщивается. Пустоты в клубне заполняются грибницей.	Избегать чрезмерного внесения азота, не забывать про калийные удобрения. Стараться не использовать низинные влажные участки. Соблюдать севооборот. Для защиты почвы от возбудителей болезней использовать сидераты.	Перед закладкой на хранение обработать клубни Максимом КС. Посадочный материал опрыскивают Фитоспорином или Бактофитом. Инструкция к препаратам поможет приготовить рабочую смесь.

Фотогалерея: признаки проявления болезни

Таблица: вредители, характерные для картофеля Санте

Вредители	Как распознать	Профилактика	Меры борьбы
Проволочник	Живущую под землёй личинку жука-щелкуна обнаружить очень сложно. Вредитель портит корнеплоды, прогрызая в них ходы. Часто страдают корни. Повреждённые клубни не годятся для хранения.	Осенью и весной обязательно перекапывайте участок. Вовремя пропалывайте посадки, уничтожая сорную траву, особенно пырей. После сбора урожая убирайте с участка все растительные остатки. Проволочник хорошо чувствует себя на почвах с повышенной кислотностью, поэтому перед посадкой проводите меры по снижению этого показателя. Летом по периметру участка, желательно в затенённых местах, закопайте в землю по горлышко стеклянные пол-литровые банки. На дно положите нарезанные кусочки свёклы, картофеля или моркови. Через 2 – 3 дня очищайте приманку и закладывайте в неё новые овощи. Этот метод помогает справиться с жуками-щелкунами.	Песок обработайте препаратами Почин или Базудин. 1 ч. л. смеси добавляйте в лунку при посадке. На щелочных почвах используют раствор марганцовки (5 г растворяют в 10 л воды. Этого раствора хватит на 20–25 лунок. При посадке смесь вливают в лунку с картошкой).
Колорадский жук	Это настоящее бедствие для посадок картофеля. Вредитель активно объедает зелёную массу, из-за чего клубни прекращают развитие. Если ботва будет уничтожена на 80%, то потери урожая составят 50%.	Проводите окучивание всходов. Высаживайте рядом с картофелем бобовые или сильно пахнущие цветы. Если жуков и личинок немного, их можно стряхнуть в ведро, наполненное крепким соляным раствором. Периодически осматривайте посадки и уничтожайте кладки жука, расположенные с обратной стороны листа. Опрыскивайте посадки настоем золы (1 кг золы развести в 10 л воды, кипятить 20 мин после чего 2 дня настаивать. Процедить, добавить ещё 10 л воды и растворить 50 г хозяйственного мыла).	При появлении личинок жука используйте Интавир (1 таблетка на 10 л воды). Также можно использовать Децис, Корадо, Калипсо, Престиж. Препараты нужно менять каждые 2 года. Жук очень быстро вырабатывает устойчивость к используемым средствам.
Картофельная тля	Крупная колония тли способна погубить куст, высасывая из него соки. Кроме того, это насекомое является переносчиком болезней.	Осенью проводите глубокую перекопку почвы. Не допускайте нарастания сорняков. Соблюдайте севооборот. После уборки урожая утилизируйте растительные остатки. Опыляйте картофельные кусты просеянной золой.	Для борьбы с тлёй используют много препаратов — Актеллик, Фуфанон, Интавир, Карате, Калипсо. Обработайте участок, приготовив раствор по инструкции.

Фотогалерея: как распознать вредителя картошки

Как собрать и сохранить урожай

Обычно картофель Санте начинают копать в июле. Чтобы понять, что пришла пора собирать урожай, посмотрите на куст — он начинает разваливаться, ботва ложится на землю. Ещё одним проверенным методом является подкоп под растение, что позволит оценить качество клубня. За 1,5–2 недели до предполагаемой уборки нужно скосить ботву и дать возможность клубню дозреть, чтобы кожура стала плотнее. На небольших участках картофель выкапывают вручную, используя лопату или вилы.

После того, как урожай собран, клубни должны просохнуть, для этого выкопанный картофель на 3–4 часа оставляют на поле. Затем его начинают сортировать, отбирая здоровые и крепкие клубни на хранение, а повреждённые — для приготовления.

Картофель Санте прекрасно хранится. Чтобы клубни не утратили вкусовые качества долгое время, просушенный и очищенный от земли картофель насыпают в ящики или мешки, а затем спускают в хранилище. Это место должно иметь вентиляцию и постоянную среднюю температуру около 2⁰С.

Чтобы кожура не морщилась, нужно поддерживать влажность на уровне 85–90%.

Отзывы о сорте картофеля Санте

Санте — очень вкусная жареная на домашнем масле.

Сорт, скорее всего, называется СантЭ, сорт старый, очень классный, картофель вкусный. Выращивал 3 года. В этом году семенной материал друг выпросил. Каждый сорт имеет свою особенность по мощности ботвы. У РэдСкарлетт кустики махонькие, а у Сантэ — большие.

«Санте» (голландский сорт)… Дала 5 ведер картошки, мелкой почти нет. Вкус хороший. Не разваривается.

Нынешний урожай: 12–17 штук на кусту, вес лунки (средний) – 2,300. Сорт — Санте.

Еще нравится сорт Санте, прекрасно подходит для жарки, да и вообще очень достойный сорт с хорошей урожайностью и вкусом.

Отличные вкусовые качества и несложный уход делают картофель Санте перспективным сортом, который с удовольствием выращивается на просторах нашей родины. Он подходит не только для индивидуальных хозяйств, но используется и в промышленных масштабах. Хозяйки по достоинству оценили вкус жареного картофеля этого сорта. Но поклонникам Санте стоит позаботиться о том, что через 4–5 лет семенной материал лучше всего обновить.