Просмотр: Зелень, травы

Конечно, вы можете сказать, что зелень можно купить за сравнительно небольшую цену на ближайшем рынке, а лекарственные травы и вовсе продаются в каждой аптеке в готовом к употреблению виде – к чему, мол, эти лишние траты времени и сил. А вот преданный своему делу садовод-огородник с вами не согласится. Вы же совершенно ничего не знаете о том, чем отличается на вкус молодая петрушка от уже подросшей! Вы никогда не пробовали кресс-салат, сорванный прямо с грядки по пути от дачного дома до беседки. Мы уже не говорим про ситуации, когда вы ищете, но не можете найти какую-то заковыристую пряность для очередного кулинарного шедевра – а ведь она могла расти прямо тут, в огороде.

Если вы решили исправить эту оплошность, мы научим, как выращивать зелень, лекарственные и пряные травы в домашних условиях, расскажем о многообразии их видов и поможем их правильно применить.

Многие привыкли к тому, что «дачная» зелень – это укроп, петрушка да пара кустиков щавеля в углу у забора. Пора изменить это представление. Посвятив немного времени выращиванию зелени и трав в домашних условиях, вы перестанете заменять фенхель укропом, добавите в «Греческий» салат настоящий душистый орегано и угостите друзей чаем с ароматной мелиссой, а не её суррогатами. Добро пожаловать в мир новых вкусов!