Если хотите, чтобы огород радовал вас богатым урожаем, тогда в первую очередь проверьте степень закисленности почвы. Сделать это можно не только в лаборатории, но и дома, без лишних трат, используя простые подручные средства.
Сорняки
Осмотр сорняков на участке поможет определить степень закисленности земли. В природе растения всходят только на благоприятном для них грунте. Поэтому важно знать, какую почву предпочитает сорная трава.
Комфортно себя чувствуют в грунте с кислой средой пырей, хвощ, подорожник, кислица или щавель конский.
Виноградный сок
Измерить показатель рН можно с помощью натурального сока из винограда, в который нужно поместить кусочек огородного грунта. Если его цвет меняется и появляется характерная реакция, почва на грядках нейтральная.
Попробуйте винные сорта винограда от проверенного поставщика:
- ? Мускат белый — легендарный сорт, предназначенный для производства элитных десертных, сладких и столовых вин, игристого шампанского, соков. Цитрусовое послевкусие, приятный терпкий мускатный аромат сохраняются и после термической обработки ягод.
- ? Мускат блау — морозостойкий сильнорослый универсальный швейцарский сорт черного винограда для виноделия и употребления в свежем виде. Обладает выраженным мускатным вкусом и ароматом. Отличается предельно простой агротехникой и устойчивостью к болезням. Плоды могут повреждаться осами. Раннего созревания — урожай собирают через 110−115 дней.
- ? Изабелла — позднеспелый очень морозостойкий сорт черного винограда для выращивания в регионах с умеренным и холодным климатом. Относится к столово-техническим сортам и выращивается как для урожая, так и для озеленения. Сорт полностью самоплодный. Грозди небольшие — до 140 г, ягоды круглые, черные, с сизым налетом и сильным земляничным ароматом.
- ? Пино Нуар — знаменитый французский сорт черного технического (винного) винограда, который идет на приготовление бургундского вина. Принято считать, что вкусовые характеристики сорта лучше всего раскрываются именно в Бургундии с ее прохладным климатом и известковыми почвами.
- ? Бианка — ранний винный желто-зеленый сорт, который считается одним из лучших среди технических сортов. Созревает за 125-130 дней, требует минимальной агротехники и дает очень большие урожаи несмотря на некрупные кисти средним весом 200-250 г. Лоза хорошо развитая, побеги плотные, способные выдержать обильный урожай. Кусты обычно формируют низкими.
- ? Маркет — новый перспективный красновинный сорт винограда, который совмещает высокую устойчивость к морозу и болезням с превосходным качеством получаемых из него вин. Среднего срока созревания. Грозди от мелкого до среднего размера, ягоды некрупные, округлые, темно-синие. Сахаронакопление сорта высокое, в среднем 26 %, кислотность выше средней — pH фактор 2.9. Урожайность 80-100 ц/га. Сорт винограда Маркетт обладает выдающейся морозоустойчивость — надземная часть куста выдерживает снижения температуры до -38 °С, при этом имеет высокую устойчивость к грибным заболеваниям (милдью, оидиум и черная гниль), в отдельные годы требуются минимальные обработки фунгицидами.
У закисленного грунта не происходит никакого взаимодействия с соком.
Сода
Такой способ позволит определить примерный уровень рН. Для проверки нужно приготовить полужидкую массу из воды и огородной земли. Сверху обильно посыпать пищевой содой.
Появление характерного шипения покажет, что почвенная среда закислена.
Свекла
Определить уровень кислотности земли поможет цвет свекольной ботвы, посаженной на грядках. Обычный зеленый оттенок листьев говорит о слабо-щелочной или нейтральной почвенной среде.
Попробуйте проверенные семена свеклы от известного поставщика:
- ? Сибирская плоская — холодостойкий раннеспелый сорт, устойчивый к цветушности, стабильно урожайный. Корнеплоды красные, плоскоокруглые, весом 200-300 г, не имеют колец.
- ? Сибирский борщ — среднеранний урожайный сорт столовой свеклы российской селекции, устойчивый к неблагоприятным факторам внешней среды. Характеризуется отличными вкусовыми качествами корнеплодов и высоким содержанием сахаров. Легко и быстро варится, ускоряя время приготовления красивого вкусного наваристого борща. Отлично хранится в зимний период. Розетка листьев полупрямостоячая. Мощная, сочная ботва хороша для приготовления летних зеленых борщей (ботвиньи).
- ? Пабло F1 — гибридный сорт раннего срока созревания, от посева семян до сбора урожая проходит от 90 до 110 дней. Растение отличается компактностью формы и небольшими размерами. Розетка формируется из прямостоящих листьев. Плоды округлые, выровненные, весом от 110 до 180 г. Мякоть сочная, красно-бордовая, насыщенного оттенка, для сорта характерно отсутствие колец. Вкус приятный. Даже в жаркую погоду свекла устойчива к цветушности.
- ? Боро F1 — это очень сладкий овощ с интенсивной фиолетовой окраской, как снаружи, так и внутри. Некрупная листовая розетка прямостоячего вида с фиолетово-красными прожилками скрывает плоды округлой формы с гладкой кожицей и тонким хвостиком, максимальной массы 220 грамм. Мякоть не разделена на кольцевые зоны. Свекла этого сорта прекрасно хранится в течение длительного времени.
- ? Экшен F1 — культура, которую можно вырастить даже в засушливых районах. Гладкий корнеплод отличается нежным вкусом и длительным сроком хранения. Отличительные особенности сорта: мощная корневая система, прямостоячие гладкие листья. Вес плода — 250−300 г. С 1 м² собирают до 10 кг урожая.
- ? Ред Клауд F1 — очень сладкая и урожайная красавица свекла Клауд отличается своей устойчивостью к неблагоприятным условиям, ее не пугает даже засушливое лето. Плоды не потеряют своих вкусовых и внешних качеств, и украсят ваши кулинарные блюда. Корнеплоды созревают через 120 дней после посадки. Культура выращивается в открытом грунте, прямой посадкой семян в землю.
На слабокислой земле они вырастают с прожилками красного оттенка, а на закисленной — свекольная ботва будет красного цвета, в некоторых случаях даже с пятнами.
Черная смородина
Истинно народный способ, где листья черной смородины выступают достойной заменой лакмусовых бумажек. Для изготовления индикаторов в прозрачную банку или стакан помещают 5 листков кустарника.
Емкость до краев заполняют крутым кипятком, настаивают листья до полного остывания. В процеженную жидкость кладут горстку земли и оценивают результат.
Популярные сорта черной смородины от проверенных производителей:
- ? Биг Бен – результат селекции специалистов из Шотландии, появившийся в 2008 г. При выведении сорта упор делался на величину ягод и их вкусовые качества. Селекция удалась – крупные плоды необыкновенно хороши в свежем виде! В отличие от других смородиновых сортов, ягоды Биг Бен имеют тонкую кожицу. Величина плодов два раза больше, чем у обычных видов.
- ? Добрыня – один из самых вкусных и ценнейших сортов ягодных культур. Необыкновенный сладкий вкус и приятный аромат черной смородины сорта Добрыня считаются эталонными. Плоды наиболее хороши свежими – сорванными прямо с куста, хотя и в заготовках они сохраняют смородиновое благоухание.
- ? Титания — один из самых популярных сортов, он завоевал сердца многих садоводов своими вкусовыми и урожайными характеристиками. Титания представляет собой результат селекции шведских селекционеров, который быстро стал популярен в садах Европы.
- ? Черная Жемчужина – великолепный местный сорт среднеспелой черной смородины. Отличается высокой урожайностью – около 7 кг с куста. Ягоды крупные, сладкие.
- ? Рубен — гибрид польской селекции с вкуснейшими ягодами и ароматными листьями, представляющими ценность, как лекарственное средство от многих болезней. Ягода превосходит все известные растительные культуры по содержанию витаминов.
Покрасневшая настойка указывает на то, что почва кислая, синий цвет обозначает слабокислую среду, а зеленый — нейтральный уровень рН.
Мел
Дома индикатором кислотности может стать школьный мелок. Такой метод похож на процесс изготовления вина.
В бутылку насыпают 2 ст. л. огородной земли, наливают 5 ст. л. теплой воды. Добавляют 1 ч. л. мела, раскрошенного в порошок. На горлышко надевают воздушный шарик. Бутылку сильно встряхивают.
Распрямившийся шарик указывает на кислый состав грунта. Отсутствие изменений говорит о нейтральной почве.
Уксус
Если 9%-ным столовым уксусом полить огородную землю, и не произойдет никакой химической реакции, значит в выбранном месте грунт кислый. На почве с щелочной средой раствор запенится и зашипит, а на нейтральной — появятся характерные пузырьки.
Какой из перечисленных методов, на ваш взгляд, самый действенный? Поделитесь в комментариях.