Портулак: посадка и уход, сорта растения, выращивание в открытом грунте и в комнатных условиях

Просмотрев разные фото портулака, иногда трудно догадаться, что мы видим одно и то же растение. Это и яркие цветы с мясистыми листиками-иголочками, и трава, которую выпалывают с грядок. Портулак — полезная и красивая культура, которую можно выращивать как в открытом грунте, так и дома. К тому же это растение очень неприхотливо, поэтому с посадкой и уходом справятся даже начинающие цветоводы.

Оглавление

Особенности портулака

На пакетиках с семенами портулака написано: однолетник. Но это не совсем так. В нашем климате с суровыми зимами растение живёт в открытом грунте один сезон — с весны до осени. Но в южных широтах портулак — многолетник.

Портулак декоративный — Портулак не переносит зиму, поэтому в условиях умеренного климата выращивается как однолетник

Травянистое растение с красивыми цветами — выходец из субтропиков Южной и Центральной Америки. Портулак огородный, или овощной, который мы считаем сорняком, называют космополитом. Он растёт на всех континентах.

Во многих странах, например, во Франции, Индии или на Кавказе это растение употребляют в пищу. Портулак огородный богат витаминами С, К, Е, РР, В1 и В2, каротином и микроэлементами. В кулинарии используют молодые побеги и листочки, из которых готовят салаты, тушёные блюда, маринады.

Портулак овощной — Российские огородники выпалывают портулак с грядок, но во многих странах это ценное витаминное растение

В России съедобный вид культивируют редко. Зато декоративный портулак получил широкое распространение. Его часто высаживают на клумбах, альпийских горках, в рокариях (вид каменистого садика) и рабатках (прямоугольных клумбах вдоль дорожек), им украшают балконы и террасы. Это растение отлично приживается на любых, даже самых скудных почвах, может мириться с засухой, не требует прополки и подкормки. Его ползучие стебли разрастаются, образуя плотный «ковёр» из зелёных ворсинок-листочков с узором ярких соцветий. Бутон распускается всего на сутки, поэтому разноцветный орнамент всегда разный.

Клумба вдоль дорожек — Ковёр из портулака меняет расцветку каждый день

Цветение портулака длится всё лето — с середины июня до сентября или октября, пока не начнутся заморозки. Единственное требование — обильное освещение. Портулак — дитя солнца, в пасмурную погоду его цветы не раскрываются. Хотя сейчас выведены сорта, которые терпимо относятся к притенению.

Выбор между многолетним и однолетним цветком

Специалистами выведено множество сортов для открытого грунта, с простыми и махровыми цветами самой прихотливой окраски. Однако попытки выращивать их в домашних условиях редко бывают удачными. Максимум, что получается: сохранить сортовое растение дома до следующего года, а после заморозков снова высадить в грунт или расчеренковать кустик.Но не так давно появились гибридные сорта портулака, которые успешно культивируют и в комнатном цветоводстве, и в садовом. У этих гибридов простые соцветия. Зато в холодное время года они растут на подоконнике, а летом в этом же горшке цветут на балконе или в саду.

Портулак в контейнере — Портулак можно осенью занести домой и сохранить его до следующей весны

Преимущество многолетнего портулака — его долгожительство в одном горшке, а минус — скромные соцветия и менее пышное цветение, по сравнению с однолетними садовыми сортами.

Цветы портулака — Садовый портулак — это не только буйство красок и долгое цветение, но и ежегодная посевная

А садовые разновидности радуют богатством окрасок, величиной и формой цветов, но их надо выращивать из семян или черенков каждую весну заново, а потом высаживать в грунт. Правда, есть способ беспроблемного выращивания портулака. Посадите один раз клумбу, а потом дайте цветку рассеивать семена самостоятельно и не перекапывайте это место. Портулак взойдёт сам, но этот вариант приемлем в относительно тёплых регионах. Чем холоднее климат, тем дольше не прорастают семена теплолюбивого растения. Это значит, что цветы появятся к середине, а то и к концу лета.

Клумба с портулаком — Портулак воплощает фантазии цветоводов и прекрасно растёт на одном месте, рассеиваясь самостоятельно

Ампельный, крупноцветковый, огородный и другие сорта портулака

По некоторым классификациям род портулаков составляют почти 200 разновидностей, по другим — около 100. Но подавляющее большинство из них так и не стали культурными растениями. В декоративном цветоводстве распространён портулак крупноцветковый и множество сортов на его основе.

Портулак огородный, или овощной, — съедобное растение, но российские садоводы его выпалывают как сорняк. Толстые красноватые стебли вырастают до 30 см. Они стелются по земле. Листики овальной формы, сочные. Цветочки жёлтые, мелкие. В пищу употребляют молодые листья и побеги. По вкусу портулак огородный похож на шпинат со щавелевым привкусом.
Портулак ампельный — это многолетний гибридный вид, пригодный для выращивания в домашних условиях и в открытом грунте. У растения мясистые стебли, которые хорошо ветвятся, толстые листочки в форме овала. Цветы простые, разных оттенков белого, красного, жёлтого, фиолетового цвета. Ампельный портулак высаживают в подвесных корзинках и высоких вазонах, чтобы побеги красиво поникали.
Портулак крупноцветковый — декоративный вид, очень популярный во всем мире. В России выращивается как однолетнее растение. Цветёт с июня до заморозков. Это почвопокровное растение со стелющимися побегами. Их покрывают густой щёточкой игольчатые толстые листочки. Крупные (5–7 см) цветы, махровые или простые, располагаются на концах стеблей по одному или по три. Цветы именно этого вида портулака сравнивают с розой или пионом. У большинства разновидностей бутоны закрываются ночью и не распускаются в пасмурные дни.

Цветок махрового портулака — Махровые цветы распускаются и в пасмурную погоду

Махровые сорта более спокойно относятся к полутени и хорошо цветут даже при отсутствии яркого солнца.

На основе портулака крупноцветкового созданы десятки сортов. Наиболее популярные из них:

Коралловый риф – редкий махровый крупноцветковый сорт кораллового цвета, Ссоцветия достигают в диаметре 4 сантиметров и похожи на кустовые садовые розы на коротких стеблях.
Супермахровый вишневый – низкорослый однолетник высотой 10 см,устомахровые бутоны яркого вишневого оттенка напоминают маленький пион.
Солнечная принцесса бывает с белыми, желтыми, розовыми, лососевыми и малиновыми цветами;
Розовая дымка – роскошный гибрид с нежно розовыми махровыми цветками до 4 см в диаметре;
Солнечный блик – Цветки светло-желтые, диаметром 4см, полностью открытые только в ясную солнечную погоду;
Иллюзион (с большими полумахровыми цветами вишнёвого или розового оттенка);
Феерия (с контрастными штрихами и точками на лепестках цветов);
Янтарный берег (с пышными цветами жёлто-оранжевой гаммы).

Фотогалерея: как выглядят разные сорта

Несколько слов об огородном портулаке

Портулак овощной, который многие садоводы уничтожают, считая сорняком, не только полезен, его используют для лечения многих заболеваний. Стебли, настоянные на спирту, помогают при артритах, залечивают язвы. Отвары и настои применяют при бессоннице, глазных болезнях, дизентерии и сахарном диабете.

Витаминная зелень портулака низкокалорийна, поэтому он отличный компонент диетического питания. Молодые побеги с листочками жарят, тушат и маринуют. Для того, чтобы сохранить всю пользу портулака, ешьте его свежим.

Портулак огородный — ранняя культура. Его высаживают прямо в грунт с конца мая до середины июня. Уход заключается в своевременном поливе. При недостатке влаги листики становятся грубее. Первый урожай молодой зелени снимают уже через 3–4 недели после посева.

Видео: знакомство с неприхотливым портулаком

Как размножить растение

Размножают портулак семенами и черенкованием. Только что собранные семена не прорастут, им надо полежать примерно полгода. А всхожесть они сохраняют около 3 лет. Сеять портулак можно прямо в грунт, когда среднесуточная температура будет не менее 20^оС. Кроме этого, можно выращивать рассаду.

Рассадный способ

Посев семян на рассаду производите в конце марта или апреле (чем теплее климат, тем раньше, но торопиться не стоит — рассада может перерасти).
Подготовьте низкие ёмкости (около 7 см в высоту), желательно с прозрачной крышкой, сделайте в них дренажные отверстия. Заполните ёмкости. Уложите небольшой дренажный слой (перлит, мелкий керамзит, вермикулит) и лёгкий субстрат (песок, садовая земля, крошка древесного угля). Готовый грунт для рассады не подходит, он содержит торф, в котором портулак плохо растёт.

Почва для посева портулака — Для сеянцев портулака нужны невысокие ёмкости и лёгкий грунт без торфа

Почву уплотните и полейте. Зёрнышки портулака смешайте с песком и распределите по поверхности. Ёмкость накройте крышкой, стеклом или плёнкой. Поставьте в тёплом (среднесуточная температура не ниже 25^оС) и хорошо освещённом месте (южный подоконник, с другой стороны обязательна должна быть подсветка). Тепличку регулярно проветривайте и увлажняйте субстрат, если он высох.Через 5–10 дней семена дают всходы.

Первые ростки — В тепле и при хорошем освещении ростки портулака появляются спустя 5–10 дней

После прорастания уберите укрытие. Сохраняйте тепло (для сеянцев может быть губительна температура ниже 20^оС) и обеспечьте яркий свет. Увлажняйте осторожно, избыток влаги приводит к болезни чёрная ножка. Лучше поливать через поддон.

Двухнедельные сеянцы — Сеянцы портулака нужно поливать осторожно

Когда у побегов появятся 2–3 настоящих листочка, проредите их, оставив самые сильные.

Ростки портулака — Посевы портулака надо проредить, чтобы дать место для развития оставшимся сеянцам

Распикируйте их в отдельные ёмкости. При этом будьте аккуратнее с корешком, переносите росток с комом земли. Заглубляйте до семядольных листиков.

Распикированные посевы — При пикировке осторожно обращайтесь с корешком, заглубляйте ростки до нижних листиков

Постепенно приучайте рассаду к улице, выставляя днём на свежий воздух (сначала на 20 минут, постепенно увеличивая время).

Рассада портулака — Рассаду закаляйте, чтобы не было стресса от пересадки на улицу

После того, как минует угроза заморозков (в конце мая-первой половине июня), и среднесуточная температура будет 20–22^оС, пересаживайте рассаду в открытую землю.

Портулак перед посадкой в грунт — Чтобы рассада портулака прижилась, нужны тепло, солнце и скудная почва

Для портулака выберите тёплое и хорошо освещённое место с бедной землёй. Ростки разместите на расстоянии 10–15 см, заглубляйте рассаду до первого листочка.

Видео: посев махрового портулака на рассаду

Как посадить семена в открытый грунт

Портулак высевают прямо в грунт в конце мая-начале июня. Надо дождаться, когда почва прогреется до 20–25^оС. Ростки портулака могут погибнуть, если похолодает даже незначительно, не говоря уже о заморозке.

Портулак на грядке — Посейте портулак на то место, где он будет расти постоянно

Как сеять семена: пошаговый процесс

Грядку для портулака делайте на солнечном участке, защищённом от ветра. Идеально, если это будет небольшое возвышение.
В слишком питательную почву добавьте песка.
Увлажните грунт, распределите на нём семена портулака, сверху чуть присыпьте песком.
Накройте грядку полиэтиленовой плёнкой или стеклом.
Днём, когда становится тепло, приоткрывайте грядку на 2–3 часа, чтобы проветрить.
Увлажняйте посевы по необходимости, опрыскивая из распылителя.
Когда появятся всходы и температура будет не ниже 24–26°С, уберите плёнку.
Сеянцы, выросшие до 2–3 см, проредите и пересадите на постоянное место, схема — 10:15.
Поливайте под корень, когда просохнет верхний слой.

Посадка под зиму

Сеять портулак под зиму стоит только в южных регионах. Семена теплолюбивого растения не тронутся в рост, пока почва не прогреется до 20–25^оС. Так что в средних широтах нет смысла в подзимнем севе, раннего цветения добиться всё равно не получится.

Выберите для клумбы с портулаком прогреваемый и освещённый участок, будет хорошо, если это возвышенность.
Удалите сорняки и подготовьте грядку.
Высевать следует вдвое больше семян, чем во время весеннего сева. Смешайте с песком зёрнышки портулака.
Распределите смесь на почве, слегка присыпьте.
Весной следите, чтобы участок после стаивания снега не просыхал совсем.
Можно прикрыть посевы плёнкой для сохранения тепла.
После прорастания семян ухаживайте, как за обычными сеянцами.

Размножение черенком

Портулак можно черенковать всё лето, чтобы обновлять посадки. Также этот способ поможет ускорить появление первых цветов.

Осенью пересадите кустик портулака в горшок и перенесите домой.

Портулак в горшке — Кустик портулака можно оставить на зиму дома

Ухаживайте за растением, как за комнатным. Весной срежьте веточки и укорените в воде.

Черенок портулака — Черенки портулака хорошо укореняются в воде

Укоренённые черенки высадите в клумбу или уличные контейнеры, когда установится температура 20–22^оС. Маточный кустик тоже посадите в открытый грунт. Через месяц или раньше портулак должен зацвести.

Махровый портулак — Портулак, выращенный из черенка, зацветает довольно быстро

Как ухаживать за садовым портулаком

Цветущий ковёр экономит время и силы цветовода. Портулак засухоустойчив, любит скудную почву и не требует тщательного ухода. Единственное, без чего растение не может обойтись — это солнце.

Рост и цветение

Клумбы с портулаком достаточно поливать хотя бы раз в неделю, если нет дождей. Воду лейте под корешки или поверх из мелкого рассекателя. Главное — старайтесь не размыть почву. Растениям, живущим в вазонах или других ёмкостях, понадобится более частый полив. Но в любом случае лучше недолив, чем переувлажнение почвы. В слишком дождливую погоду или при избытке воды портулак страдает.

Портулак жёлтый — Густой ковёр из портулака не позволяет прорасти сорнякам

Мульчировать и рыхлить землю на клумбе нужно только поначалу, пока кустики портулака не разрослись. Растение быстро устилает грунт своими побегами, и сорняки на таком коврике не прорастают. Дополнительное питание цветку не требуется. Он отлично растёт и цветёт без подкормок. Портулак очень редко болеет и не нравится насекомым-вредителям.

Портулак белый — Удивительно, но сочная зелень и нежные цветы портулака не нравятся вредным насекомым

Как собрать и сохранить семена

Если вы не будете удалять увядшие соцветия, возможно, портулак сам собой размножится, разбрасывая созревшие семена. И тогда следующей весной на этом же месте опять вырастет цветочный ковёр.

Если вы не доверяется портулаку самопосев, следите за созреванием семенных коробочек. Чтобы хорошо их видеть, удаляйте вялые лепестки с соцветий. Важно не пропустить созревание и «распаковку». Иначе мелкие зёрнышки просыплются на землю. Собрать их уже не получится.

Семена этого растения часто сравнивают с пылью, настолько они крошечные. 10 тысяч штук зёрнышек портулака весят всего 1 г.

Семенная коробочка — У портулака очень мелкие зёрнышки, которые легко рассеиваются сами

Заготавливать посадочный материал на будущее лучше в разгар лета. В жару семена портулака зреют всего 10–14 дней. Собирать их надо, когда коробочка пожелтеет, а после подсушить урожай. С приходом прохладной погоды (при среднесуточной температуре 12–15^оС) зёрнышки портулака не вызревают. Если вы не успели сделать запас, горшок с растением заберите домой и дожидайтесь готовности семян.

Куст цветущего портулака — Портулак боится холода, поэтому его не оставляют зимой на улице

Видео: уход за декоративным портулаком

Проблемы при выращивании портулака

Некоторые садоводы жалуются, что портулак цветёт скромно или вовсе отказывается открывать бутоны. Чаще всего причина этого каприза — ошибки при выборе места и почвы. Портулак не будет расцветать в затенённом месте. Почва для этого растения должна быть бедной. Портулак сочтёт слишком жирной землю, которую удобряли даже год назад. Он будет с удовольствием наращивать ковёр зелени, а цвести не станет. Владельцы плодородных участков могут искусственно снизить питательность почвы, добавив песок, вермикулит, керамзит или мелкий гравий.

Портулак без цветов — В богатой питательными веществами почве портулак будет наращивать пышную зелень без цветов

Портулак почти не цветёт в пасмурное и дождливое лето. От влажной погоды растение может заболеть. Листочки и стебли покрываются пятнами, подгнивают и погибают. Портулак останавливается в росте. Лечение заключается в санитарной обрезке. Надо удалить поражённые части, а потом обработать портулак и грунт фунгицидом (Превикур, Солигор, Фундазол или Скор).

Как можно избавить портулак от вредителей

Паразиты не жалуют портулак. Его могут попробовать только тля и трипсы. Тля предпочитает молодые побеги, её невозможно не увидеть. Чтобы избавить портулак от вредителя, опрыскайте его инсектицидом — Актелликом, Актарой, Децисом, Каратэ. Трипсы оставляют блестящие полоски и пятнышки на всех частях растения, включая цветы. Портулак теряет силы, замедляет рост. Против этого паразита применяйте Интавир, Агравертин, Карбофос или Фитоверм.

Выращивание на подоконнике: может ли портулак расти дома

Ещё лет 5–10 назад портулак в наших краях считался только садовым однолетником. Теперь ампельную разновидность выращивают в домашних условиях. Пока растение только обживается на подоконнике. Но всё больше цветоводов не хотят расставаться с портулаком на зиму.

Портулак ампельный в кашпо — Ампельный портулак хорошо себя чувствует в домашних условиях

Таблица: условия содержания в комнатных условиях

Время года	Освещение	Влажность	Температура
Весна	Яркое, с прямыми лучами солнца. Особенно важен обильный свет для формирования бутонов и цветения. Лучшее место — южное окно. Не нуждается в притенении.	Умеренная или пониженная, 40–60%. Не требует опрыскивания. Болезненно относится к избытку влаги. Но и слишком сухой воздух отопительных приборов портулаку вреден.	Умеренная, слегка повышенная, 20–25^оС. Хорошо переносит повышение до 27^оС. Лето портулаку лучше провести на свежем воздухе. Поставьте горшок с растением на балконе или в саду.
Лето
Осень	При коротком световом дне добавьте искусственную досветку (фитолампы, люминесцентные, светодиодные). При дефиците света побеги вытягиваются, листья мельчают, цветение не наступает.	Зимовать портулаку лучше при прохладной температуре (15–17^оС, но не ниже 10^оС). В южных регионах для холодного времени года подойдёт застеклённый балкон.
Зима

Полив, подкормка и обрезка в домашних условиях

Поливайте комнатный портулак умеренно, обязательно дожидаясь почти полного просыхания почвы. Пересушить земляной ком не страшно, будет хуже, если лишняя влага спровоцирует болезнь. Для полива используйте мягкую нехолодную воду.

Портулак на подоконнике — Портулак на окне — пока редкое явление

Подкармливать портулак, растущий на клумбе, необязательно, он всё возьмёт из почвы. А вот тому, что живёт в ограниченном пространстве горшка, немного питания не помешает. Особенно во время цветения. Можно раз в 2–3 недели давать ему минеральные удобрения для цветущих растений. Но концентрацию делайте вдвое меньше, чем рекомендовано в инструкции. С подкормкой, как и с водой, дефицит предпочтительней избытка.

Портулак в домашних условиях — Портулак предпочитает умеренность в поливе и питании, а свет — в изобилии

Попробуйте проверенные удобрения:

? Фертика Leaf Power для цветов — это удобрение для цветущих декоративных растений — комнатных, балконных, контейнерных. Всего одна ампула обеспечит растение полноценным комплексным питанием до месяца: наполнит его листву сочностью, соцветия яркостью, а корни — силой.
? Эликсир № 1 для цветов — это натуральное органическое удобрение, обеспечивающее быстрый рост и продолжительное цветение декоративных культур. Особенно эффективно для непрерывно цветущих растений, таких как петунии и розы-флорибунды. Препарат восстанавливает микрофлору почвы после химических обработок и улучшает ее состав.
? Фертика Кристалон цветочный — удобрение для цветущих декоративных садовых, огородных и комнатных растений, чьё действие направлено на наращивание вегетативной массы растений с момента начала роста и на протяжении всего периода вегетации. Применяется для корневой и внекорневой подкормки.

Комнатные портулаки могут цвести не только летом, но и зимой, если вы обеспечите ему дополнительное освещение и тёплое содержание. Правда, много цветочков не будет. И лучше во время зимовки дать портулаку отдохнуть в прохладе.

Цветение портулака дома — В тепле и при хорошем освещении портулак будет цвести весь год

За зиму побеги неизбежно вытягиваются. Поэтому ранней весной растение надо слегка укоротить. Не затягивайте со стрижкой, чтобы не повредить образованию бутонов (они появляются на концах побегов). К лету портулак должен обрасти новыми веточками.

Портулак издавна культивировали как огородное растение и украшение сада. Сейчас с клумб он переселяется на подоконники и выращивается как многолетник. Портулак комнатный почти такой же терпеливый и благодарный, как его садовый собрат.

Портулак — растение для садовой клумбы, балкона и подоконника