Яблоня Богатырь: зимний сорт для разного климата

Зимняя яблоня Богатырь — представитель тех сортов, которые в принципе можно вырастить практически во всех регионах нашей страны, кроме тех, где яблони не растут вовсе. Она не может похвастаться красивыми плодами, зато само дерево очень пластично и приспосабливается к различным условиям, не требуя слишком сложного ухода.

Описание и характеристика яблони Богатырь

Сорт Богатырь известен уже около полувека, он выведен в НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина ещё в конце 1940-х гг. Родительскими формами послужили Антоновка и Ренет Лансбергский. Сорт зарегистрирован в Госреестре РФ в 1971 году и рекомендован для Северо-Западного, Центрального и Центрально-Чернозёмного регионов. Понимая, насколько климат Северо-Запада отличается от климата Черноземья, каждый садовод согласится с тем, что вырастить эту яблоню можно почти везде.

Сорт характеризуется высокой и, главное, стабильной урожайностью. Основная часть плодов образуется на ветвях 3–4-летнего возраста, на двухлетних плодоношение менее выражено. Плодоношение без периодичности, с десятилетнего дерева собирают около 60 кг яблок, с 15-летнего — более 80 кг.

Яблоня высокая, не менее 6 метров, крона может быть шарообразной или округло-конической, раскидистая, но незагущённая. Нижние скелетные ветви растут почти под прямым углом к стволу, расположенные выше — под острыми углами, вплоть до 45°. Ветви имеют красно-коричневую окраску. Листья тёмно-зелёного цвета, овальные, зазубренные. Цветки мелкие, бело-розовые, плоские. Зимостойкость яблони не очень высокая, сорт имеет иммунитет к парше.

Плоды размером от среднего до крупного, массой 130–200 г, форма уплощённо-округлая, с ярко выраженной ребристостью. Их нельзя назвать красивыми: у них не очень правильная форма и невзрачная окраска. В состоянии съёмной зрелости яблоки светло-зелёные, затем становятся желтоватыми, с небольшим красным румянцем на одной стороне плода. Подкожных точек серого цвета много.

Мякоть плода не окрашена, плотная, на вкус — кисло-сладкая, не очень сочная, но ароматная. В целом вкус яблок оценивается как хороший. Плоды используются как в свежем виде, так и для переработки; славятся мочёные яблоки Богатырь. Свежие плоды в погребе лежат долго, минимум до начала мая.

Основными достоинствами считаются:

• высокая стабильная урожайность;
• длительная сохранность яблок;
• отсутствие осыпаемости спелых плодов;
• отличная транспортируемость урожая;
• устойчивость к заболеванию паршой;
• универсальность использования.

Недостатками сорта являются не очень товарный вид яблок и не слишком высокая зимостойкость.

Видео: урожай яблок Богатырь

Особенности выращивания и тонкости ухода

Несмотря на то что яблоня Богатырь рекомендована для выращивания на Северо-Западе страны, её зимостойкость не является очень высокой, что следует учитывать при выборе места посадки и уходе за деревом. Кроме того, при посадке надо помнить и о том, что она вырастает весьма солидным деревом.

Посадка

Яблоня Богатырь приспосабливается к почвам различного состава, но лучше сразу организовать её посадку на плодородных нейтральных суглинках, если для этого есть возможность. Яблоня будет плодоносить и в тени высокого дома, но полноценных урожаев можно ожидать при хорошем солнечном освещении. При посадке следует оставлять от центра ямы до любого высокого дерева, забора или построек не менее 4 метров. Непригодны места, где грунтовые воды могут подходить ближе 2 метров к поверхности почвы.

В южных регионах предпочтительнее осенняя посадка, которую проводят не менее чем за месяц до наступления настоящих холодов. В средней полосе эту яблоню сажают как осенью, так и весной (до пробуждения почек), а на севере осенью сажать не стоит: морозы могут прийти рано, пока саженец ещё не прижился на новом месте.

Яму для посадки готовят заблаговременно. Учитывая внушительные размеры будущего дерева, а следовательно, и его корневой системы, яму копают большую: до метра в диаметре и минимум 70 см в глубину. На глинистых почвах можно выкопать ещё поглубже, чтобы положить слоем 20–25 см любые дренажные материалы (щебёнку, битый кирпич и др.). Саму же глинистую почву исправляют внесением песка и торфа. В качестве удобрений, с которыми хорошо перемешивают вынутую из ямы плодородную почву, используют 2–3 ведра перегноя, литровую банку древесной золы, 200–200 г суперфосфата.

Уже при подготовке ямы, вернув в неё обогащённую почву, можно и вбить прочный кол, к которому затем будет подвязываться саженец. Если погода сухая, в яму выливают пару вёдер воды. Сам ход посадки традиционен:

1. Саженец хорошо отмачивают в воде, а его корни обрабатывают глиняной болтушкой.
   

   Особенно важна болтушка, если у корней есть повреждения

2. Вынув из ямы необходимое количество почвы, ставят в неё саженец, располагая корневую шейку на 6–7 см выше поверхности земли, и постепенно засыпают корни вынутой почвой.
   

   Определиться с высотой поможет любая горизонтальная планка, положенная на края ямы

3. Утрамбовав почву и подвязав стволик к колу, хорошо поливают саженец, следя, чтобы корневая шейка не ушла под землю.
   

   Подвязывая саженец, надо стараться, чтобы кол не доставал до боковых ветвей

4. Поливают саженец, восстанавливают состояние поверхности почвы, формируют валик для последующих поливов, слегка мульчируют приствольный круг.
   

   Если высоко замульчировать и ствол, он может подопревать

При осенней посадке в не очень тёплых регионах слой мульчи можно сразу сделать до 10 см, но при этом не засыпать ствол. Осенью саженец не обрезают, а при весенней посадке можно сразу слегка укоротить на двухлетке боковые веточки. Однолетку, если она не слишком мощная, можно и не трогать; если же прутик превышает в высоту метр, его тоже укорачивают, примерно на четверть.

Уход

Уход за яблоней сорта Богатырь в целом такой же, как и за любой зимней яблоней, вырастающей в форме крупного дерева. Её высокая устойчивость к заболеванию паршой облегчает уход; большинство других болезней тоже не очень часто настигают дерево. Но средняя зимостойкость заставляет серьёзно готовить к зиме не только молодые яблоньки. Высокая урожайность требует не забывать об установке подпор в период роста яблок и проводить квалифицированную обрезку.

Поливают и подкармливают яблоню Богатырь по обычной для зимней яблони схеме: если периодически идут дожди, взрослое дерево может обходиться и без дополнительного полива, но в случае засухи во время интенсивного роста плодов полив требуется. Обязателен и щедрый подзимний полив, который увеличивает вероятность того, что дерево не подмёрзнет в суровую зиму. Подкормки начинают с 3-го года после посадки: ранней весной дают азот в форме мочевины, незадолго до цветения проводят подкормку настоями органики, ближе к осени делают упор на фосфор и калий в форме суперфосфата и древесной золы.

Крону формируют в течение первых 3–4 лет, придавая её желаемую форму: яблоня Богатырь примет в этом плане любые пожелания, может расти и по разреженно-ярусной схеме, и в виде чаши. К счастью, прореживающая обрезка в дальнейшем ей не требуется: загущением сорт не страдает. Поэтому у взрослой яблони вырезают лишь повреждённые, засохшие и явно лишние ветви. Старое дерево, после 20–25 лет, омолаживают, сильно укорачивая скелетные ветви.

После листопада тщательно прибираются в приствольном круге, вносят удобрения (под зиму можно закопать в неглубокие ямки 2–3 ведра навоза), обязательно белят ствол и основания скелетных ветвей. Молодые деревья в средней полосе и на севере почти полностью стараются укутать перед самой зимой в рубероид или обвязать стволик и скелетные ветви хвойным лапником. У взрослых деревьев лапник применяют в северных регионах. Как только появится снег, его стараются набросать в приствольный круг как можно больше.

Отзывы

У нашего Богатыря нет горчинки и «мыльности». В первое время после съёма это очень сочное, кисло-сладкое, достаточно твёрдое яблоко. После нескольких месяцев хранения сочность пропадает, становится несколько рыхловатым. Но вкусным.

Если брать зелено плодные — Подарок Исаеву, Россиянка, Антоновка десертная, Антоновка новая, Ренет минский, Золотой шар, Зимнее превосходное, все они превосходят по вкусу Богатырь. Мне показалось, что по вкусу с Богатырём схож сорт Ароматное.

На рынках у нас под Новый год продают его как Антоновку 🙂 Потому как она уже вся сгнила, а Богатырь до весны почти лежит, если условия хорошие. Вкус кончено Антоновский, на любителя (кислоты много для меня), аромата такого нет как у неё. Но в утке-гусе вполне нормально получается. Что касается окраски, то у некоторых он реально хорошо окрашивается, прям румяный. У себя такого то же не видел никогда. Зимостойкость ниже, чем у Антоновки. Но вполне приличная.

Яблоню Богатырь приобрели по двум причинам: я люблю яблоки жёлтого цвета и яблоня — очень мощное дерево. Место у нас в саду достаточно, 14 соток. Посадили яблоню 5 лет назад. На упаковке была подробная инструкция. Дерево приживалось трудновато, но потом стали поливать с компостом и оно быстро начало расти. К зиме окрепло, утеплили ствол, натянули сетку от мышей. Весной на второй год дерево начало ещё быстрее расти, а на третий год собрали несколько яблок. Надо им полежать, чтобы стали вкусными, но так хотелось попробовать, что даже твёрдые съели. Они кисловато-сладкие, крупные, граммов по 150–200. Хороши!

Яблоня «Богатырь» приобретена нами давно, около 10 лет назад. Собираем каждую осень хороший урожай. В прошлом году собрали десять вёдер! Лето было жарким. В этом на два ведра поменьше. Те, что немного червяк погрыз, использовали для сушки и компотов. А чистые яблоки отправили на хранение — есть их невозможно! Они очень твёрдые, им надо лежать до декабря. Зато едим до марта, в магазин не ходим за ними. Яблоня также крупная — у нас так метров пять. Хорошо, что устойчива к парше. не надо обрабатывать. От вредителей ставим ловчие пояса, ничем не опрыскиваем. А вот полив и подкормки делаем регулярно.

Яблоня Богатырь — один из самых известных представителей зимних сортов. Её нельзя считать идеальной, но из-за стабильной урожайности и приспосабливаемости к условиям выращивания она пользуется авторитетом у садоводов.