Ипуть — один из наиболее популярных сортов черешни, который отлично приживается в отечественных садах. Ягоды этого дерева радуют отменным вкусом и крупным размером, а их раннее созревание позволит вам наслаждаться урожаем с самого начала лета.

Описание и отличительные характеристики черешни Ипуть

Черешня Ипуть

Черешня Ипуть — урожайный ранний сорт

Сорт Ипуть был получен путём гибридизации на основе форм 8–14 и 3–36 благодаря усилиям селекционеров Всероссийского НИИ А. А. Астахова и М. В. Каньшиной. Уже в 1993 году культура была занесена в Госреестр.

Характерные особенности черешни Ипуть:

  1. Дерево достигает средней высоты — 4–5 м. Крона достаточно широкая, умеренно облиственная, по внешнему виду напоминает пирамиду. Побеги прямые, толстые, покрыты серой корой, опушение отсутствует.
  2. Почки сравнительно крупные, имеют продолговатую или конусовидную форму. Листья овальные, большой величины, с зазубренностью по краям. Они имеют тёмно-зелёный окрас и волнистую форму. Верхушка пластины длинная, заострённая, основание округлое. Поверхность гладкая, без опушения.
  3. Черешки небольшой длины. Цветки крупные, в соцветиях формируются по 3–4 штуки. Окрас лепестков белый, чашечка узкая. Плоды созревают на букетных ветках.
  4. Плоды Ипуть имеют крупный размер, их средняя масса составляет 5–6 г, но некоторые достигают и 9 г. Черешни сердцевидной формы, одномерные. Верхняя часть округлая, а воронка узкая. Созревающие ягоды можно отличить по тёмно-красному цвету, но после полного созревания они становятся практически чёрными. На верхушке каждого плода располагается точка белого цвета. Брюшной шов заметно выражен. Кожица блестящая. Плодоножки короткие и толстые.
  5. Косточка занимает 5,1% от массы ягоды. Она имеет яйцеобразную форму, округлое основание и заострённую верхнюю часть. От мякоти отделяется с трудом.
  6. Вкус плодов сладковатый, но присутствует незначительная горечь. Мякоть тёмно-красного цвета, достаточно сочная, умеренной плотности. Оценка вкусовых свойств черешни — 4–4,5 балла из 5.

Плодоношение культуры начинается на 4–5 год после посадки. Урожайность ежегодная, ягоды достигают полной зрелости к середине лета. Ипуть обладает хорошей зимостойкостью. Максимальный уровень подмерзания пестиков — 60%, цветковых почек — 21%.

Черешня Ипуть

Черешня Ипуть отличается крупными ягодами, которые появляются уже в июне

Преимущества и недостатки сорта — таблица

Достоинства Недостатки
Раннее созревание ягод Средняя скороплодность
Хорошая морозоустойчивость Склонность ягод к растрескиванию при влажной погоде
Регулярное плодоношение Самобесплодность
Устойчивость к грибковым инфекциям Присутствие горечи во вкусе плодов.
Крупный размер плодов Затруднительное отделение косточки от мякоти

Особенности посадки дерева

Молодое дерево черешни

Черешня сорта Ипуть нуждается деревьях-опылителях

Ипуть не способна опыляться самостоятельно, в связи с чем высаживают дополнительные культуры: Тютчевку, Ревну, Радицу, Овстуженку или Брянскую розовую. Для опыления черешни потребуется два или три дерева других сортов. Посадку выполняют весной, до начала набухания почек, или осенью — после опадания листвы.

Также следует учитывать некоторые требования по расположению:

  1. Для дерева выбирают хорошо освещённый участок с рыхлым суглинистым или супесчаным грунтом.
  2. Лучшим вариантом будет место с южной стороны построек.
  3. Кислотность почвы должна соответствовать рН 5,5, а размещение грунтовых вод быть не выше 2 м.

Важно! Черешню нежелательно помещать в торфянистые, песчаные и глинистые почвы.

Выбор саженцев

Корень саженца черешни

Здоровый саженец черешни имеет развитую корневую систему, 3–4 ветки и кору без повреждений

Чтобы приобрести качественный посадочный материал, нужно руководствоваться некоторыми правилами:

  1. Покупать черешню следует в специализированном питомнике. Здоровое растение имеет гладкую кору без вздутий, наростов и пятен, а также толщину ствола 1,5 см и более.
  2. На саженце должно находиться 3–4 ветки длиной минимум 35 см.
  3. Не стоит приобретать растение с морщинистой корой. Такое дерево уже пересохло и вряд ли приживётся.

Корни нужно обернуть влажной мешковиной или другим тканевым материалом, затем поместить в пакет и завязать. Это поможет растению легче перенести временное отсутствие грунта.

Важно! До посадки, вне зависимости от времени её проведения, саженец следует прикопать. Деревце помещают под наклоном в яму глубиной 30 см и присыпают почвой, захватывая около 20 см ствола.

Пошаговый процесс

  1. Если посадка запланирована на весну, подготовительные работы начинают осенью, а если на осень — за 15–20 дней до намеченного дня.
  2. Черешню высаживают в яму глубиной до 60 и шириной до 80 см. В центре котлована вбивают колышек. Половину выкопанного грунта перемешивают с 20 кг компоста, 30 г серного калия и 300 г золы.
    Яма для посадки черешни

    Посадка черешни производится в супесчаный или суглинистый грунт

  3. Яму на треть засыпают полученной смесью, затем на дне делают бугорок, на который помещают саженец. Если корни растения подсохли, их нужно на 6–8 часов погрузить в воду. Повреждённые части срезают.
  4. Корневую шейку располагают на 6–7 см выше уровня поверхности.
  5. После этого яму полностью засыпают, землю утрамбовывают, а саженец с помощью шпагата привязывают к колу.
  6. Вокруг него на расстоянии 35–40 см делают лунку и поливают, используя 30 л воды.
  7. После впитывания влаги приствольный грунт укрывают опилками или торфом.

Мастер-класс по посадке черешни — видео

Уход за культурой

Полив

Черешня относится к влаголюбивым культурам и нуждается в своевременном поливе. Воду подают в борозду глубиной около 30 см, которую выкапывают вокруг дерева. Она должна располагаться в соответствии с проекцией кроны.

Важно! Не стоит поливать черешню на этапе созревания плодов, так как это спровоцирует их растрескивание.

Схема полива черешни — таблица

Время полива Расход воды
Май (вторая декада) 40–50 л
Июнь (первая декада)
Октябрь (третья декада) 80–90 л

Также не забывайте, что приствольный участок необходимо регулярно очищать от сорных растений.

Подкормка

Удобрения с грунтом

Внесение подкормки — важный этап ухода за черешней

Удобрять черешню начинают на второй год. Подкормку, как и воду, вносят в кольцевые канавки.

График внесения удобрений — таблица

Период внесения Питательные вещества
Второй и третий год после посадки В течение мая — июня с интервалом в 10 дней вносится раствор из 20 г мочевины и 10 л воды.
Четвёртый год
  • в начале весны — 150 г мочевины;
  • в августе или сентябре — 100 г сернокислого калия и 350–400 г суперфосфата.
Пятый год
  • ранней весной — раствор аммофоски (30 г на 10 л);
  • в сентябре или начале октября — 20 кг перегноя.
После начала плодоношения
  • с наступлением весны — 200 г мочевины;
  • осенью — 250–300 г калийной соли и 400 г гранулированного суперфосфата;
  • раз в два года осенью — 40 кг компоста или перегноя.

Формирование кроны

Схема обрезки черешни

Поэтапная схема обрезки кроны черешни

Каждую весну, до начала распускания почек, необходимо проводить обрезку черешни. Со следующего года после посадки дереву начинают придавать разреженно-ярусную форму. Особенности процесса следующие:

  1. В первом ряду оставляют три ветки длиной по 60 см, растущие на расстоянии 15–20 см друг от друга. Лишние побеги обрезают до уровня кольца.
  2. На третий год из двух веток формируют второй ярус. Их выбирают по тем же признакам, что и скелетные побеги первого ряда. Расстояние между ярусами должно составлять около 50 см.
  3. На четвёртый год через 40 см от второго ряда оставляют ещё одну ветку. В качестве скелетных побегов нужно выбирать только те, которые отходят от ствола под углом в 50°. Все приросты укорачивают до длины в 50 см.
  4. В дальнейшем обрезка должна быть направлена на прореживание кроны. Удалять следует ветки, которые растут внутрь дерева или имеют острый угол отхождения от ствола.
  5. Осенью, в октябре либо начале ноября, обрезают повреждённые и сухие побеги.

Места срезов необходимо замазывать садовым варом. Его можно приготовить из канифоли, олифы и парафина. Компоненты смешивают в равных пропорциях, нагревают, размешивают до однородной массы и применяют после остывания. Хранят вар в закрытой таре.

Ранняя обрезка черешни — видео

Подготовка к зиме

  1. Перед наступлением зимнего периода приствольный круг очищают от опавших листьев, перекапывают на глубину 15 см, после чего мульчируют органическим материалом.
  2. Со ствола и скелетных веток убирают омертвевшие участки коры.
  3. Затем дерево покрывают побелкой, приготовленной из 2 кг мела или свежегашеной извести, 100 г клея, 400 г медного купороса и 10 л воды. Состав должен приобрести сметанообразную консистенцию.
  4. После побелки ствол и основания скелетных побегов обматывают мешковиной или плотной бумагой.

Защита от птиц

Черешня нередко подвергается атаке птиц. Чтобы сохранить урожай, дерево можно накрыть мелкоячеистой сеткой, а также развесить на нём шелестящие или блестящие предметы (целлофан, кассетные плёнки, новогодний дождик).

Болезни и вредители

Черешня Ипуть достаточно устойчива к грибковым болезням. Но неблагоприятные условия могут спровоцировать развитие инфекций.

Заболевания, характерные для черешни — таблица

Болезни Симптомы Способы лечения Меры профилактики
Монилиоз Бутоны, цветки, листья, побеги и плоды покрываются серыми пятнами, на которых размещаются мелкие подушечки со спорами диаметром в 1 мм. Обработка на этапе набухания почек 3% бордоской жидкостью, а затем через 2–3 недели 1% раствором.
  1. Прореживание кроны, обрезка поражённых ветвей.
  2. Удаление опавших листьев и гнилых плодов.
Дырчатая пятнистость
  1. Побеги покрываются язвами, на их поверхности появляется камедь.
  2. Ягоды усыхают.
Опрыскивание дерева бордоской жидкостью 1% концентрации.
Бурая пятнистость На листьях образуются коричневые пятна, после чего они преждевременно опадают. В начале весны применение 1% бордоской жидкости. Уничтожение осенью листьев.
Плодовая гниль
  1. На черешнях появляются коричневатые пятна, которые разрастаются и охватывают всю поверхность плодов.
  2. Если на дереве сохраняются поражённые и мумифицированные ягоды, происходит инфицирование молодых завязей.
Опрыскивание при появлении симптомов 1% раствором бордоской жидкости.
  1. Уборка и сжигание опавших листьев.
  2. Удаление поражённых плодов.
Мучнистая роса Цветки, черешки и листья покрываются белым налётом, который впоследствии становится жёлтым. Трёхкратная обработка 2% раствором коллоидной серы при появлении признаков заболевания с интервалом в 15 дней. Обрезка повреждённых ветвей.

Типичные недуги сорта Ипуть на фото

Вредители культуры — таблица

Вредители Признаки Методы борьбы Профилактические меры
Тля На листьях появляется липкий налёт, после чего они сворачиваются и засыхают. Обработка дерева при появлении вредителей мыльным раствором (300 г на 10 л воды) или препаратом Инта-Вир (1 таблетка на 10 л). Удаление прикорневой поросли.
Непарный шелкопряд Гусеницы объедают листья. Опрыскивание до распускания почек и при образовании завязей Инта-Виром. Побелка осенью и ранней весной штамба и скелетных веток.
Толстоножка
  1. Самки откладывают яйца в мякоти, а личинки выедают внутренность косточек.
  2. Поражённые ягоды начинают массово осыпаться.
Применение Инта-Вира через 10 дней после окончания цветения. Сбор опавших плодов и последующее их закапывание в почву на глубину 50 см.
Вишнёвый трубковёрт Вредитель поедает почки, бутоны, цветки, завязи, также питается мякотью, оставляя в ягодах ходы. После цветения и через 10 дней обработка препаратом Актара (1,4 г на 10 л). Осенняя перекопка почвы на 15 см.
Листовёртка Гусеницы объедают почки, цветки, листья, а также обматывают пластины паутиной и скручивают их в комки. Перед распусканием почек обработка препаратом ЗОВ (300 мл на 10 л воды), на этапе распускания почек применение средства Конфидор макси (700 мл на 10 л). Обработка дерева побелкой. Уничтожение опавших листьев.

Характерные для сорта насекомые-вредители — фотогалерея

Особенности сбора, хранения и переработки урожая

Варенье из черешни

Сорт Ипуть отлично подходит для приготовления сезонной консервации

С черешни сорта Ипуть обычно собирают около 30 кг ягод, но при соответствующем уходе урожайность можно увеличить до 50 кг. Плоды созревают во второй декаде июня. Ягоды на ветках размещаются в виде букетиков, что делает их сбор более удобным.

Важно! Плоды, которые не предназначены для переработки, следует срывать с плодоножками, это продлит их период хранения.

В условиях комнатной температуры ягоды могут находиться не дольше 3–4 часов. В холодильнике урожай можно хранить в течение двух суток. Черешни сорта Ипуть имеют универсальное назначение. Их, конечно же, можно употреблять в свежем виде, готовить из них варенье, компоты, джем, конфитюр. А также замораживать на зиму. Это поможет сохранить в течение нескольких месяцев не только питательную ценность ягод, но и отличный вкус. Плоды промывают, высушивают, выкладывают на поднос и помещают на 2–3 часа в морозилку. После этого перекладывают в пакет или контейнер и опять убирают в камеру.

Отзывы садоводов

Вот у нас в саду, наконец, доросла и стала плодоносить черешня Ипуть. Года три пришлось ждать урожая, а то и все четыре. Ягоды у неё крупные, глянцевые, тёмно-красные. Я бы не сказала, что это ранний сорт, по сравнению с остальными нашими черешнями — это достаточно позднее поспевание. Ягоды у этой черешни имеют очень плотную мякоть, но сочности хватает. Сок тёмно-красный. Несколько ягод растрескалось, но у нас сейчас очень дождливо, а трещины со сладким соком полюбили муравьи. Как мне показалось, черешня Ипуть достаточно устойчива к заболеваниям, по крайней мере, визуально выглядит гораздо лучше многих других наших плодовых деревьев. Листва свежая и зелёная, деревце хоть и молодое, но мощное. Тлёй повреждается не очень сильно. Рекомендую.

YFF

http://otzovik.com/review_1129310.html

У нас такая же во дворе, высоченная, ягоды очень вкусные, урожай высокий всегда. У нас вроде вредители не нападают на неё никакие, только осы кушают иногда.

Lacrimosa7002

http://otzovik.com/review_1129310.html

Есть недостаток — если почва не очень дышит, влага задерживается, и ягоды трескаются. Тогда имеет смысл сажать либо на склоне (подсыпать известняковых камней в корни), либо насыпать кучу торфа и сажать сверху.

mskripkin

http://otzovik.com/review_1129310.html

Ипуть — раннеспелый, зимостойкий сорт со средними показателями урожайности. Соблюдение агротехнических правил позволяет предотвратить развитие заболеваний и добиться хорошего плодоношения. Для этого нужно поливать и подкармливать растение, проводить своевременную обрезку и следить за его состоянием.