Ипуть — один из наиболее популярных сортов черешни, который отлично приживается в отечественных садах. Ягоды этого дерева радуют отменным вкусом и крупным размером, а их раннее созревание позволит вам наслаждаться урожаем с самого начала лета.
Описание и отличительные характеристики черешни Ипуть
Сорт Ипуть был получен путём гибридизации на основе форм 8–14 и 3–36 благодаря усилиям селекционеров Всероссийского НИИ А. А. Астахова и М. В. Каньшиной. Уже в 1993 году культура была занесена в Госреестр.
Характерные особенности черешни Ипуть:
- Дерево достигает средней высоты — 4–5 м. Крона достаточно широкая, умеренно облиственная, по внешнему виду напоминает пирамиду. Побеги прямые, толстые, покрыты серой корой, опушение отсутствует.
- Почки сравнительно крупные, имеют продолговатую или конусовидную форму. Листья овальные, большой величины, с зазубренностью по краям. Они имеют тёмно-зелёный окрас и волнистую форму. Верхушка пластины длинная, заострённая, основание округлое. Поверхность гладкая, без опушения.
- Черешки небольшой длины. Цветки крупные, в соцветиях формируются по 3–4 штуки. Окрас лепестков белый, чашечка узкая. Плоды созревают на букетных ветках.
- Плоды Ипуть имеют крупный размер, их средняя масса составляет 5–6 г, но некоторые достигают и 9 г. Черешни сердцевидной формы, одномерные. Верхняя часть округлая, а воронка узкая. Созревающие ягоды можно отличить по тёмно-красному цвету, но после полного созревания они становятся практически чёрными. На верхушке каждого плода располагается точка белого цвета. Брюшной шов заметно выражен. Кожица блестящая. Плодоножки короткие и толстые.
- Косточка занимает 5,1% от массы ягоды. Она имеет яйцеобразную форму, округлое основание и заострённую верхнюю часть. От мякоти отделяется с трудом.
- Вкус плодов сладковатый, но присутствует незначительная горечь. Мякоть тёмно-красного цвета, достаточно сочная, умеренной плотности. Оценка вкусовых свойств черешни — 4–4,5 балла из 5.
Плодоношение культуры начинается на 4–5 год после посадки. Урожайность ежегодная, ягоды достигают полной зрелости к середине лета. Ипуть обладает хорошей зимостойкостью. Максимальный уровень подмерзания пестиков — 60%, цветковых почек — 21%.
Читайте также – Черноплодная рябина: когда собирать урожай
Преимущества и недостатки сорта — таблица
| Достоинства | Недостатки |
| Раннее созревание ягод | Средняя скороплодность |
| Хорошая морозоустойчивость | Склонность ягод к растрескиванию при влажной погоде |
| Регулярное плодоношение | Самобесплодность |
| Устойчивость к грибковым инфекциям | Присутствие горечи во вкусе плодов. |
| Крупный размер плодов | Затруднительное отделение косточки от мякоти |
Особенности посадки дерева
Ипуть не способна опыляться самостоятельно, в связи с чем высаживают дополнительные культуры: Тютчевку, Ревну, Радицу, Овстуженку или Брянскую розовую. Для опыления черешни потребуется два или три дерева других сортов. Посадку выполняют весной, до начала набухания почек, или осенью — после опадания листвы.
Также следует учитывать некоторые требования по расположению:
- Для дерева выбирают хорошо освещённый участок с рыхлым суглинистым или супесчаным грунтом.
- Лучшим вариантом будет место с южной стороны построек.
- Кислотность почвы должна соответствовать рН 5,5, а размещение грунтовых вод быть не выше 2 м.
Важно! Черешню нежелательно помещать в торфянистые, песчаные и глинистые почвы.
Выбор саженцев
Чтобы приобрести качественный посадочный материал, нужно руководствоваться некоторыми правилами:
- Покупать черешню следует в специализированном питомнике. Здоровое растение имеет гладкую кору без вздутий, наростов и пятен, а также толщину ствола 1,5 см и более.
- На саженце должно находиться 3–4 ветки длиной минимум 35 см.
- Не стоит приобретать растение с морщинистой корой. Такое дерево уже пересохло и вряд ли приживётся.
Корни нужно обернуть влажной мешковиной или другим тканевым материалом, затем поместить в пакет и завязать. Это поможет растению легче перенести временное отсутствие грунта.
Важно! До посадки, вне зависимости от времени её проведения, саженец следует прикопать. Деревце помещают под наклоном в яму глубиной 30 см и присыпают почвой, захватывая около 20 см ствола.
Пошаговый процесс
- Если посадка запланирована на весну, подготовительные работы начинают осенью, а если на осень — за 15–20 дней до намеченного дня.
- Черешню высаживают в яму глубиной до 60 и шириной до 80 см. В центре котлована вбивают колышек. Половину выкопанного грунта перемешивают с 20 кг компоста, 30 г серного калия и 300 г золы.
Яму на треть засыпают полученной смесью, затем на дне делают бугорок, на который помещают саженец. Если корни растения подсохли, их нужно на 6–8 часов погрузить в воду. Повреждённые части срезают. Корневую шейку располагают на 6–7 см выше уровня поверхности. После этого яму полностью засыпают, землю утрамбовывают, а саженец с помощью шпагата привязывают к колу. Вокруг него на расстоянии 35–40 см делают лунку и поливают, используя 30 л воды. После впитывания влаги приствольный грунт укрывают опилками или торфом.
Мастер-класс по посадке черешни — видео
Уход за культурой
Полив
Черешня относится к влаголюбивым культурам и нуждается в своевременном поливе. Воду подают в борозду глубиной около 30 см, которую выкапывают вокруг дерева. Она должна располагаться в соответствии с проекцией кроны.
Важно! Не стоит поливать черешню на этапе созревания плодов, так как это спровоцирует их растрескивание.
Схема полива черешни — таблица
| Время полива | Расход воды |
| Май (вторая декада) | 40–50 л |
| Июнь (первая декада) | |
| Октябрь (третья декада) | 80–90 л |
Также не забывайте, что приствольный участок необходимо регулярно очищать от сорных растений.
Подкормка
Удобрять черешню начинают на второй год. Подкормку, как и воду, вносят в кольцевые канавки.
График внесения удобрений — таблица
| Период внесения | Питательные вещества |
| Второй и третий год после посадки | В течение мая — июня с интервалом в 10 дней вносится раствор из 20 г мочевины и 10 л воды. |
| Четвёртый год | в начале весны — 150 г мочевины; в августе или сентябре — 100 г сернокислого калия и 350–400 г суперфосфата. |
| Пятый год | ранней весной — раствор аммофоски (30 г на 10 л); в сентябре или начале октября — 20 кг перегноя. |
| После начала плодоношения | с наступлением весны — 200 г мочевины; осенью — 250–300 г калийной соли и 400 г гранулированного суперфосфата; раз в два года осенью — 40 кг компоста или перегноя. |
Формирование кроны
Каждую весну, до начала распускания почек, необходимо проводить обрезку черешни. Со следующего года после посадки дереву начинают придавать разреженно-ярусную форму. Особенности процесса следующие:
- В первом ряду оставляют три ветки длиной по 60 см, растущие на расстоянии 15–20 см друг от друга. Лишние побеги обрезают до уровня кольца.
- На третий год из двух веток формируют второй ярус. Их выбирают по тем же признакам, что и скелетные побеги первого ряда. Расстояние между ярусами должно составлять около 50 см.
- На четвёртый год через 40 см от второго ряда оставляют ещё одну ветку. В качестве скелетных побегов нужно выбирать только те, которые отходят от ствола под углом в 50°. Все приросты укорачивают до длины в 50 см.
- В дальнейшем обрезка должна быть направлена на прореживание кроны. Удалять следует ветки, которые растут внутрь дерева или имеют острый угол отхождения от ствола.
- Осенью, в октябре либо начале ноября, обрезают повреждённые и сухие побеги.
Места срезов необходимо замазывать садовым варом. Его можно приготовить из канифоли, олифы и парафина. Компоненты смешивают в равных пропорциях, нагревают, размешивают до однородной массы и применяют после остывания. Хранят вар в закрытой таре.
Ранняя обрезка черешни — видео
Подготовка к зиме
- Перед наступлением зимнего периода приствольный круг очищают от опавших листьев, перекапывают на глубину 15 см, после чего мульчируют органическим материалом.
- Со ствола и скелетных веток убирают омертвевшие участки коры.
- Затем дерево покрывают побелкой, приготовленной из 2 кг мела или свежегашеной извести, 100 г клея, 400 г медного купороса и 10 л воды. Состав должен приобрести сметанообразную консистенцию.
- После побелки ствол и основания скелетных побегов обматывают мешковиной или плотной бумагой.
Защита от птиц
Черешня нередко подвергается атаке птиц. Чтобы сохранить урожай, дерево можно накрыть мелкоячеистой сеткой, а также развесить на нём шелестящие или блестящие предметы (целлофан, кассетные плёнки, новогодний дождик).
Болезни и вредители
Черешня Ипуть достаточно устойчива к грибковым болезням. Но неблагоприятные условия могут спровоцировать развитие инфекций.
Заболевания, характерные для черешни — таблица
| Болезни | Симптомы | Способы лечения | Меры профилактики |
| Монилиоз | Бутоны, цветки, листья, побеги и плоды покрываются серыми пятнами, на которых размещаются мелкие подушечки со спорами диаметром в 1 мм. | Обработка на этапе набухания почек 3% бордосской жидкостью, а затем через 2–3 недели 1% раствором. | Прореживание кроны, обрезка поражённых ветвей. Удаление опавших листьев и гнилых плодов. |
| Дырчатая пятнистость | Побеги покрываются язвами, на их поверхности появляется камедь. Ягоды усыхают. | Опрыскивание дерева бордоской жидкостью 1% концентрации. | |
| Бурая пятнистость | На листьях образуются коричневые пятна, после чего они преждевременно опадают. | В начале весны применение 1% бордоской жидкости. | Уничтожение осенью листьев. |
| Плодовая гниль | На черешнях появляются коричневатые пятна, которые разрастаются и охватывают всю поверхность плодов. Если на дереве сохраняются поражённые и мумифицированные ягоды, происходит инфицирование молодых завязей. | Опрыскивание при появлении симптомов 1% раствором бордоской жидкости. | Уборка и сжигание опавших листьев. Удаление поражённых плодов. |
| Мучнистая роса | Цветки, черешки и листья покрываются белым налётом, который впоследствии становится жёлтым. | Трёхкратная обработка 2% раствором коллоидной серы при появлении признаков заболевания с интервалом в 15 дней. | Обрезка повреждённых ветвей. |
Типичные недуги сорта Ипуть на фото
Вредители культуры — таблица
| Вредители | Признаки | Методы борьбы | Профилактические меры |
| Тля | На листьях появляется липкий налёт, после чего они сворачиваются и засыхают. | Обработка дерева при появлении вредителей мыльным раствором (300 г на 10 л воды) или препаратом Инта-Вир (1 таблетка на 10 л). | Удаление прикорневой поросли. |
| Непарный шелкопряд | Гусеницы объедают листья. | Опрыскивание до распускания почек и при образовании завязей Инта-Виром. | Побелка осенью и ранней весной штамба и скелетных веток. |
| Толстоножка | Самки откладывают яйца в мякоти, а личинки выедают внутренность косточек. Поражённые ягоды начинают массово осыпаться. | Применение Инта-Вира через 10 дней после окончания цветения. | Сбор опавших плодов и последующее их закапывание в почву на глубину 50 см. |
| Вишнёвый трубковёрт | Вредитель поедает почки, бутоны, цветки, завязи, также питается мякотью, оставляя в ягодах ходы. | После цветения и через 10 дней обработка препаратом Актара (1,4 г на 10 л). | Осенняя перекопка почвы на 15 см. |
| Листовёртка | Гусеницы объедают почки, цветки, листья, а также обматывают пластины паутиной и скручивают их в комки. | Перед распусканием почек обработка препаратом ЗОВ (300 мл на 10 л воды), на этапе распускания почек применение средства Конфидор макси (700 мл на 10 л). | Обработка дерева побелкой. Уничтожение опавших листьев. |
Характерные для сорта насекомые-вредители — фотогалерея
Особенности сбора, хранения и переработки урожая
С черешни сорта Ипуть обычно собирают около 30 кг ягод, но при соответствующем уходе урожайность можно увеличить до 50 кг. Плоды созревают во второй декаде июня. Ягоды на ветках размещаются в виде букетиков, что делает их сбор более удобным.
Важно! Плоды, которые не предназначены для переработки, следует срывать с плодоножками, это продлит их период хранения.
В условиях комнатной температуры ягоды могут находиться не дольше 3–4 часов. В холодильнике урожай можно хранить в течение двух суток. Черешни сорта Ипуть имеют универсальное назначение. Их, конечно же, можно употреблять в свежем виде, готовить из них варенье, компоты, джем, конфитюр. А также замораживать на зиму. Это поможет сохранить в течение нескольких месяцев не только питательную ценность ягод, но и отличный вкус. Плоды промывают, высушивают, выкладывают на поднос и помещают на 2–3 часа в морозилку. После этого перекладывают в пакет или контейнер и опять убирают в камеру.
Отзывы садоводов
Вот у нас в саду, наконец, доросла и стала плодоносить черешня Ипуть. Года три пришлось ждать урожая, а то и все четыре. Ягоды у неё крупные, глянцевые, тёмно-красные. Я бы не сказала, что это ранний сорт, по сравнению с остальными нашими черешнями — это достаточно позднее поспевание. Ягоды у этой черешни имеют очень плотную мякоть, но сочности хватает. Сок тёмно-красный. Несколько ягод растрескалось, но у нас сейчас очень дождливо, а трещины со сладким соком полюбили муравьи. Как мне показалось, черешня Ипуть достаточно устойчива к заболеваниям, по крайней мере, визуально выглядит гораздо лучше многих других наших плодовых деревьев. Листва свежая и зелёная, деревце хоть и молодое, но мощное. Тлёй повреждается не очень сильно. Рекомендую.
YFF
У нас такая же во дворе, высоченная, ягоды очень вкусные, урожай высокий всегда. У нас вроде вредители не нападают на неё никакие, только осы кушают иногда.
Lacrimosa7002
Есть недостаток — если почва не очень дышит, влага задерживается, и ягоды трескаются. Тогда имеет смысл сажать либо на склоне (подсыпать известняковых камней в корни), либо насыпать кучу торфа и сажать сверху.
mskripkin
Ипуть — раннеспелый, зимостойкий сорт со средними показателями урожайности. Соблюдение агротехнических правил позволяет предотвратить развитие заболеваний и добиться хорошего плодоношения. Для этого нужно поливать и подкармливать растение, проводить своевременную обрезку и следить за его состоянием.