Груша Конференция: старинный сорт идеального качества

Груша Конференция — осенний скороплодный сорт, который выращивается уже более столетия. Популярность культуры возрастает благодаря сладким и сочным плодам дерева. Однако условием получения высокой урожайности являются определённые климатические факторы.

Описание и отличительные черты сорта Конференция

Груша Конференция (от англ. Conference) – старый английский сорт, зарекомендовавший себя как один из наиболее распространённых в Западной Европе. Он был выведен в Великобритании, но год происхождения точно не установлен. Существует мнение, что эта культура появилась в 1893 году. При селекции был задействован сорт Леон Леклер дэ Лавал, открытый в 1884 году англичанином Т. Риверсом.

Важно! Название сорта было присвоено по случаю проведения Британской Национальной Конференции по выращиванию груш.

Характерные черты сорта сводятся к таким аспектам:

1. Дерево сильнорослое, достигает высоты в 5 м. Крона густая, широкая, сильно облиственная, имеет пирамидальную или конусовидную форму. Побеги в течение сезона вырастают на 40–60 см. От дерева отходят под острым углом.
2. Плоды крупного размера, их масса варьируется от 130 до 240 г. Груши удлинённые, по форме напоминают бутылку. Они покрыты плотной матовой кожицей жёлто-зелёного окраса с коричневыми пятнами, которые при созревании фруктов приобретают оранжевый цвет. Плодоножка толстая, короткая, изогнута в форме дуги.
3. Мякоть маслянистая, мягкая, сочная с мелкозернистой структурой. Окрас может быть светло-розовым, кремовым или желтоватым.
4. Вкус преимущественно сладкий, но ощущается незначительная кислота. Присутствует выраженный аромат.
5. Плоды сорта Конференция обладают высокой питательной ценностью. В их состав входит яблочная, лимонная и щавелевая кислота, а также витамины А, С, В. Кожица содержит вещество танин, которое придаёт ей терпкий привкус.

Сорт отличается длительной сохранностью плодов, поскольку груши на протяжении пяти месяцев не теряют своего вкуса. При этом они полностью сохраняют внешний вид.

Важно учесть, что вкусовые характеристики плодов зависят от погодных условий. В прохладное лето груши полностью не созревают. Выращивают сорт Конференция в южных регионах, поскольку культура имеет слабую морозоустойчивость. Показатель -20 °C представляют для растения серьёзную опасность. А вот жаркую погоду груша переносит хорошо.

Видео: обзор сорта

Преимущества и недостатки

Таблица: слабые и сильные стороны культуры

Достоинства	Недостатки
Регулярное плодоношение	Высокая восприимчивость к грибковым инфекциям
Хорошие вкусовые показатели	Крупный размер дерева
Самоопыляемость	Низкая зимостойкость
Длительное хранение плодов	Неравномерный размер плодов
Устойчивость к бактериальному ожогу и парше	Зависимость созревания плодов от погоды

Как правильно произвести посадку дерева?

Сорт Конференция можно выращивать без использования опылителей. Дерево имеет достаточно жизнеспособную пыльцу, показатели устойчивости которой достигают 80%. Благодаря этому груша сама способна опылять такие сорта, как Стрийская, Говерла, Кучерянка. Но для повышения урожайности рядом с Конференцией можно высадить Бере Гарди, Бере Боск, Вильямс или Бере Жиффар.

Важно! Поскольку размеры груши Конференция достаточно крупные, высаживать опылители можно не ближе чем на расстоянии 4–5 м.

Критерии к выбору места для посадки следующие:

1. Груша предпочитает чернозёмные, суглинистые и лесные почвы с нейтральной кислотностью. А вот песчаные, супесчаные, илистые, торфяные и глинистые грунты для этой культуры не подойдут.
2. Место должно быть солнечным и тёплым, т. к. порывы ветра губительно воздействуют на дерево. В зимний период растение вымерзает, а в летнее время лишается цветов и завязей. Поэтому грушу высаживают в защищённом от ветра месте. Это могут быть юго-восточные, юго-западные или южные участки.
3. Не стоит размещать дерево вблизи строений. Это будет препятствовать развитию кроны и в результате приведёт к её деформации.
4. Также не рекомендуется высаживать грушу возле рябины, так как эти культуры подвержены одним заболеваниям.
5. Низинных участков нужно избегать. Уровень подземных вод не должен превышать 1,5 м.

Важно! Близкое залегание грунтовых вод может спровоцировать загнивание корневой системы.

Поскольку сорт Конференция выращивается в южных областях, лучшим временем для посадки будет период со второй половины сентября до начала октября. Это способствует формированию новых корней. Также осенью в грунте накапливается достаточное количество влаги, что повышает уровень приживаемости растения. Но посадить грушу можно и весной, с последней декады апреля до первой половины мая.

Саженец выбирают по нескольким критериям:

• мощная корневая система, состоящая из 4–5 отростков длиной 30 см;
• кора гладкая, без повреждений;
• не менее трёх боковых побегов.

Чтобы предотвратить высыхание саженца, его корни рекомендуется обмазать в 2–3 слоя смесью из навоза, глины и воды (2:1:6). Сохранить растение в течение нескольких месяцев можно следующим образом: деревце до посадки прикапывают в яму глубиной 40–50 см.

Видео: мастер-класс по прикопке саженца

Процесс посадки груши производится в такой последовательности:

1. Подготовку места начинают за 3–4 недели при осенней посадке или осенью, если высадка планируется весной. Сначала выкапывают яму глубиной 60–70 см и шириной 100 см. На дно насыпают дренажный слой толщиной 10 см. Для этого подойдёт галька, измельчённый кирпич или керамзит.
2. Изъятый из ямы грунт перемешивают с двумя вёдрами компоста, перегноя или торфа, 500 г суперфосфата, 700 г доломитовой муки и 100 г хлористого калия.
3. Далее от центра ямы отступают 20 см и вбивают колышек. В лунке формируют холмик из питательной смеси, на который устанавливают деревце. Корневую шейку сильно заглублять не стоит, она должна превышать уровень земли на 5 см.
4. Яму засыпают почвенным составом. Грунт возле дерева утрамбовывают.
5. На расстоянии 20–30 см вокруг саженца выкапывают лунку, куда выливают 20 л воды.
6. Когда влага хорошо впитается, участок укрывают перегноем, травой, торфом или опилками.
7. В завершение грушу фиксируют к установленному колышку.

Видео: мастер-класс по высадке дерева

Уход за растением

Правила и нормы полива

Для полноценного развития и плодоношения груше требуется полив. Чтобы хорошо увлажнить дерево, нужно отступить от ствола 30 см и выкопать кольцевую бороздку глубиной 10–12 см. После полива канавку засыпают землёй. На следующий день выполняют рыхление и мульчирование. Альтернативный вариант полива — дождевание. Однако вам необходимо учесть, что такая процедура проводится в вечерние или утренние часы. В противном случае на листьях могут образовываться солнечные ожоги.

Таблица: порядок и нормы полива груши

Период	Погодные условия	Регулярность	Расход воды
С этапа формирования завязей	В жаркие дни	Ежедневно	20 л на м2
При пасмурной погоде	Раз в 3 дня
Сентябрь–первая половина октября	Не имеет значения	Единоразово	40–50 л на 1 м2

Сроки и нормы внесения удобрений

Подкармливать грушу начинают со второго года. В течение первого сезона она потребляет вещества, внесённые в процессе посадки.

Важно! Корневые подкормки вносят по периметру кроны, так как именно этой зоне располагаются концы корневой системы, которые поглощают удобрения.

Таблица: схема внесения подкормок

Вид подкормки	Период	Питательные элементы
Корневая	В начале весны	600 г карбамида на 10 л воды; 30 г аммиачной селитры на 10 л; 3–4 ведра перегноя.
На стадии цветения	300 г мочевины на 10 л; 100 г суперфосфата на 10 л; 2 л жидкого птичьего помёта на 10 л.
На этапе налива плодов	3 г гумата натрия и 150 г нитрофоски на 30 л воды.
Внекорневая	Перед цветением	300 г простого суперфосфата на 10 л; 200 г мочевины на 10 л. Расход — 3–4 л на дерево.

Формовка кроны

Весной перед распусканием почек проводится обрезка и формирование кроны. К процедуре можно приступать после установления в ночное время плюсовой температуры.

Для груши подойдут две разновидности кроны:

• разреженно-ярусная;
• пальметта.

В первом варианте схема выглядит таким образом:

1. На дереве формируют три ряда веток, располагающихся на расстоянии 50–60 см. Побеги должны размещаться через 20 см. Ежегодно формируют по одному ряду.
2. В нижнем ярусе должны находиться три ветви, в среднем ряду — две ветки, а в самом верхнем — только один побег.
3. Формировку начинают со второго года после посадки. Основной проводник обрезают выше уровня боковых веток на 20 см.
4. После завершения процесса формировки каждый год удаляют треть длины боковых побегов. А проводник поддерживают на одном уровне.
5. Осенью после опадания листьев выполняют санитарную обрезку. Из кроны удаляют больные, повреждённые и сухие ветви.

Второй вариант формы предполагает минимальное вмешательство:

1. Каждый год основной побег укорачивают на 30 см.
2. Также удаляют ветки, которые загущают крону или растут во внутреннем направлении. В обоих случаях необходимо удалять побеги, растущие вверх, т. к. плоды на них не формируются. Но при сильном повреждении дерева в зимний период рекомендуется оставить две или три такие ветви.

Подготовка к зиме

1. В конце октября или первых числах ноября приствольный круг очищают от опавшей листвы.
2. Проводят влагозарядковый полив и после впитывания влаги перекапывают почву до глубины 20 см.
3. Ствол и скелетные ветки обрабатывают побелкой (2,5 кг извести, 400 г медного купороса, 200 г столярного клея на 10 л воды). Такое покрытие будет отражать солнечные лучи и защищать дерево от образования ожогов. Также побелка является профилактикой появления вредителей.
4. Область корней и основание штамба присыпают землёй на высоту 20–25 см.

Важно! Ствол нужно прикрыть соломой или обмотать мешковиной либо фрагментом бумаги, это поможет защитить дерево от морозов.

Возможные болезни и вредители

При выращивании сорта Конференция нужно регулярно проводить профилактические меры против грибковых заболеваний. К таким недугам эта груша особенно предрасположена.

Таблица: болезни, поражающие Конференцию

Болезни	Симптомы	Методы лечения	Меры профилактики
Септориоз	Болезнь проявляется в форме серо-белых пятен с жёлтой или бурой каймой на листьях.	Опрыскивание медным купоросом (1 г на 1 л воды), препаратом Скор (1 ампула на 10 л) или Оксихом (20 г на 10 л).	Удаление опавших листьев.
Монилиоз	Плоды загнивают, но при этом с веток не опадают. Почки, завязи и листья высыхают.	Обработка до образования почек и после этого этапа раствором Хома (40 г на 5 л).	Удаление всех поражённых плодов.
Ржавчина	Внешняя сторона листьев покрывается бурыми пятнами.	Уничтожение опавших листьев. Если вблизи дерева произрастает можжевельник, его нужно удалить.
Мучнистая роса	Почки, цветки, листья, побеги покрываются бархатистым белым налётом. Ветви деформируются.	В начале весны опрыскивание раствором Скора или Топаза (1 ампула на 10 л). После стадии цветения применение Хома. После окончания сбора урожая обработка медным купоросом (50 г на 5 л).	Регулярный полив и обрезка. Устранение больных веток.

Фотогалерея: типичные недуги сорта

Таблица: насекомые, атакующие грушу

Вредители	Признаки	Способы борьбы	Профилактика
Грушевый клещ	Вредитель питается соком листьев. Это приводит к усыханию и опаданию пластин. На листьях клещи формируют галлы, в которые самки откладывают яйца.	При распускании почек применение препарата Аполло (2 мл на 5 л воды) или Вертимек (5 мл на 10 л).	Удаление отмерших частей коры. Покрытие дерева побелкой.
Боярышница	Вредитель полностью объедает побеги, что приводит к их усыханию.	Обработка перед распусканием почек Карбофосом (60 г на 8) или Энтобактерином (100 г на 10 л).	Удаление с ветвей остатков листвы. Привлечение в сад синиц при помощи кормушек.
Грушевая плодожорка	Гусеницы питаются ядрами семечек, что приводит к опаданию несозревших плодов.	Обработка инсектицидами через 2–3 недели после цветения.	Опрыскивание Фитофермом (4 мл на 2 л).
Грушевые медяницы	Листья приобретают жёлтый окрас и сворачиваются. Завязи и бутоны опадают.	Ранней весной опрыскивание раствором Аполло.	Перекопка осенью почвы. Удаление с поверхности коры отмерших участков. Сжигание листьев.

Фотогалерея: типичные для дерева вредители

Сбор и хранение урожая

В плодоношение дерево, привитое на черенок айвы, вступает на 3–4 год, а при использовании подвоя груши урожай начинают собирать только на 5–6 год. Созревание фруктов наступает в третьей декаде сентября. С дерева получают до 45 кг плодов. Снимать груши этого сорта рекомендуется в недозревшем состоянии. Их следует поместить в освещённое и прохладное место и уже через неделю мякоть станет сочной, зернистой и сладкой.

Для сбора плодов выбирают солнечную погоду. Снимать фрукты после осадков, а также в утреннее время, когда они покрыты росой, не стоит. Собранный урожай раскладывают одним слоем на 2–3 дня в сухом помещении. За это время из груш испаряется влага, что позволяет продлить срок хранения. Плоды хранят при температуре 1–2 ̊С и влажности 85–95%.

Груши не рекомендуется складывать в бумажные или полиэтиленовые пакеты либо картонные коробки. В таких ёмкостях образовывается конденсат, что провоцирует развитие грибковых заболеваний.

Хранить урожай лучше в пластиковых или деревянных ящиках. Из груш сорта Конференция готовят повидло, джемы, компоты, варенье, пастилу, начинки для пирогов. Также их можно употреблять в свежем виде.

Отзывы садоводов

Мне очень нравится данный сорт груши, так как они сладкие, сочные и очень вкусные. Мякоть у груш душистая, ароматная, имеет розовато-кремовый цвет, как бы маслянистая, когда плоды поспеют, то очень вкусные. Обычно данный сорт груш начинает вызревать с середины сентября до середины октября, и плоды могут храниться в сорванном виде в холодильнике свыше 3 месяцев, сохраняя все вкусовые качества.

swetluschka
http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-grusha-konferenciya-54166.html

Этот сорт груши хорошо нарезать на стол. Она хорошо нарезается и у неё маленькая сердцевина. Сама груша сочная и сладкая. Груша не только вкусная, но она и полезная. В неё есть витамины и минеральные вещества.

Vesna
http://spasibovsem.ru/responses/vkusnaya.html

Это небольшие груши тёмно-зелёного цвета. Они продолговатые. А ещё они мягкие и сладкие, особенно когда спелые. Правда, такие груши лучше всего есть в свежем виде или добавлять во фруктовое пюре. Для салатов, пирогов, блюда груши в вине и прочих кулинарных изысков лучше подойдут более жёсткие сорта груш. Но эти самые вкусные и ароматные.

Costa
http://spasibovsem.ru/responses/samye-lubimye.html

Очень нравится не только вкус, но и аромат груш сорта Конференция. Большой плюс этого сорта, что они достаточно продолжительное время сохраняется. Всем советую и ставлю пять баллов этому супер продукту!.

elenaav
http://spasibovsem.ru/responses/moi-lubimye-2.html

Сорт Конференция отличается сладкими зернистыми плодами. Садоводы положительно отзываются о вкусовых свойствах груш. Но при выращивании этой культуры обязательно нужно уделять внимание укрытию в зимний период. Также не нужно забывать выполнять все требования, направленные на профилактику грибковых болезней. Только при этих условиях можно получить высокий и качественный урожай.