Груша — очень вкусный и полезный фрукт, и многие садоводы хотят выращивать её на своих участках. Если ваш сад находится в Центральном регионе, вам подойдёт Память Жегалова — позднеосенний сорт с высокими показателями зимостойкости. Эта груша неприхотлива к условиям выращивания и устойчива к основным заболеваниям культуры.

Описание сорта

Груша сорта Память Жегалова позднеосеннего срока созревания, она получена селекционерами С.Т. Чижовым и С.П. Потаповым в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. Сорт районирован для Московской, Брянской, Калужской, Смоленской, Ивановской, Владимирской, Рязанской и Тульской областей.

Дерево среднерослое, с редкой и хорошо облиственной овальной кроной, отличается высокой скоростью роста. Цвет коры штамба и основных ветвей серый, побегов — коричневый. Груша не склонна к образованию большого количества побегов.

Ветвь груши Память Жегалова

Ко времени сбора урожая ветви дерева увешаны крупными зелёными плодами

Некрупные удлинённые листья тёмно-зелёного цвета слегка зазубрены по краю. Поверхность листовой пластинки гладкая и эластичная. Соцветия представляют собой щитковидную кисть, собранную из 5–7 белых цветков среднего размера.

Плоды груши Память Жегалова имеют среднюю величину (120—140 г, иногда 200 г) и гладкую поверхность. Покрыты тонкой, глянцевой слабомаслянистой кожицей средней плотности. Окрашены в зеленоватый или лимонно-жёлтый цвет, при хорошем освещении покрываются размытым тускло-красным румянцем, слегка оржавленные.

Плод груши Память Жегалова

Плоды Памяти Жегалова желтовато-зелёные, со слабым румянцем

Структура мякоти среднезернистая и полумаслянистая, цвет белый или бело-жёлтый, на вкус кисло-сладкая, сочная и ароматная, немного терпкая. Количество сахаров в грушах не слишком большое — 9,2%.

Достоинства и недостатки груши Память Жегалова

Достоинства:

  • скороплодность (с 4–5 года);
  • регулярность урожая;
  • малая осыпаемость плодов;
  • достаточно хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям, в частности, к парше, белой и бурой пятнистостям;
  • хорошая зимостойкость (выше средней).

Недостатки:

  • самобесплодность дерева;
  • не слишком привлекательный внешний вид;
  • урожайность средней величины (40 кг с 1 дерева);
  • не слишком хорошая транспортабельность плодов.

Особенности посадки

Чтобы дерево приносило вкусный и богатый урожай, важно ещё перед посадкой определить некоторые моменты.

Выбор места и грунта

Место для груши желательно выбрать раз и навсегда — она плохо переносит пересадку. Поскольку деревья очень требовательны к теплу и свету, старайтесь сажать их на возвышенных участках, хорошо освещённых солнцем и защищённых от весенних заморозков.

Без должного освещения плоды груши не приобретут оптимальной окраски и вкуса.

Грушу нужно обязательно защитить от ветра, так как ветер мешает насекомым нормально опылять дерево. Поэтому сажать следует с подветренной стороны от построек или изгородей. Если планируете посадку на открытом месте, лучше приобрести саженец на карликовом подвое. Можно использовать как ветрозащитные заграждения ажурные ограды или живую изгородь: они ослабляют напор воздушного потока.

Сооружение ветрозащитного заграждения

Простые ажурные заграждения ослабляют ветровой напор

Самой лучшей почвой для груши является средний суглинок со слабо кислой реакцией (рН 6–7). Но она может прекрасно расти и на почвах других типов при обеспечении хорошего дренажа и достаточной питательности.

На лёгких песчаных почвах грушу тоже можно выращивать при условии регулярного обогащения грунта органическими удобрениями, хорошего полива и мульчирования.

На карбонатной почве, бедной питательными веществами, сажать не рекомендуется, так как дерево будет страдать от хлороза и недостатка влаги и питательных веществ. На относительно мощных карбонатных почвах груша растёт вполне удовлетворительно.

Уровень грунтовых вод должен быть не меньше 1,5 м от поверхности грунта.

Выбор растений-соседей

Память Жегалова самобесплодна, поэтому вблизи неё должны быть такие опылители, как Любимица Яковлева, Отрадненская, Бергамот московский, а также Кафедральная, Пава, Нарядная Ефимова, Чижовская.

Опылители груши Память Жегалова на фото

Подготовка к посадке

Почву на запланированном для посадки участке нужно подготовить заблаговременно — ранней осенью удалить многолетние сорняки и внести при помощи вил комплексное минеральное удобрение.

Следует заранее подумать об опоре для дерева. Формы на низком и высоком штамбе, а также веретенообразные необходимо подвязывать к кольям. Веерные кроны и пальметты опирают на стену или шпалеру.

Высаживать грушевый саженец необходимо в период покоя — весной или осенью. Весенняя посадка осуществляется с середины апреля до начала мая и рекомендуется для регионов с холодным климатом (в частности, с ранними заморозками). Если климат позволяет, грушу можно сажать осенью — в конце сентября — начале октября. Главное, чтобы саженец успел укорениться до зимы, поэтому нужно успеть посадить его за 1–1,5 месяца до заморозков.

Приобретать желательно двухлетние саженцы, которые более надёжно и быстро приживаются. Кора должна быть целой и гладкой, ветки и корни — эластичными и без поломок, почки — зелёными, но не раскрывшимися.

Посадочная яма

Независимо от срока посадки яму рекомендуется готовить осенью, но не позже чем за 2–3 недели до высадки деревца. В процессе рытья ямы плодородную верховую почву нужно сложить в одну сторону, а остальную почву — в другую.

Подготовка посадочной ямы для груши

Размеры посадочной ямы: глубина 70–80 см, ширина 80–100 см

Дно ямы нужно слегка взрыхлить вилами, затем заправить её питательной смесью. Для этого берут отложенную ранее плодородную почву, добавляют к ней 2–3 ведра перепревшего навоза или перегноя, 0,1–0,12 кг селитры или других соединений азота, 0,5 кг двойного суперфосфата (для кислых почв смешивается с 1 кг фосфоритной муки), 300–350 г калийных солей (можно заменить 900–1000 г золы). При посадке на тяжёлых почвах можно добавить к смеси 1,5 ведра песка, а на песчаных — насыпать на дно ямы 1,5–2 ведра глины.

Пошаговый процесс посадки

Перед тем как сажать, обязательно обследуйте саженец ещё раз, удалите сухие и поломанные корни и веточки. Если увидите, что деревце подсушено, погрузите его до середины ветвей в воду 24–30 часа.

Посадка саженца груши

При посадке нельзя заглублять корневую шейку саженца

Последовательность посадки:

  1. В середину дна ямы забиваем полутораметровый колышек.
  2. Устанавливаем деревце на конус из почвенной смеси и расправляем корни.
  3. Засыпаем яму землёй (неплодородной), поддерживая саженец в вертикальном положении. Для равномерного заполнения промежутков между корнями почвой слегка потряхиваем саженец.
  4. Уплотняем почву руками.
  5. Подвязываем грушу к колу мягким тканевым жгутом.
  6. Поливаем деревце двумя-тремя вёдрами воды.

Посадка груши на видео

Уход за деревом

Но недостаточно правильно посадить дерево — теперь впереди заботливый уход.

Полив

Грушевые деревья требуют регулярного полива, даже при дождливой погоде. Дело в том, что их корневая система иссушает почвенный слой до 2–2,5 м в глубину, а летние поливы позволяют насытить землю влагой только на глубину 0,7 – 1 м. Чтобы напитать водой глубокие слои почвы, в середине ноября рекомендуется провести влагозарядковый полив (80–90 л воды на 1 м2).

В течение вегетационного периода груше требуется 4–6 поливов. Особенно необходима влага в период цветения, завязывания плодов и перед их созреванием. Нормы воды колеблются в зависимости от типа почвы от 40–45 до 70–80 л/м2 (чем тяжелее почва, тем больше норма полива). В конце августа — начале сентября полив следует прекратить (если только нет сильной жары и засухи).

Полив груши дождеванием

Дождевание позволяет быстро насытить дерево влагой через листья

Для наилучшего распределения воды в почве полив следует проводить капельным способом либо по мелким параллельным бороздкам, проложенным по границе приствольного круга. Также можно использовать полив дождеванием.

Уход за почвой

Почва под грушевым деревом должна быть рыхлой и без сорняков. Глубина рыхления на внешней границе приствольного круга должна быть 15–20 см, а близ ствола — в 2 раза меньше. В междурядьях сада можно сеять гречиху, горчицу и другие медоносные растения, также подойдут овощи (за исключением капусты поздних сортов). Кукуруза слишком сильно иссушает почву, поэтому её нельзя сажать вблизи деревьев.

Мульчирование почвы

Хорошим материалом для мульчирования являются опилки

Разрыхление почвенной корки вилами нужно производить после каждого полива, а затем мульчировать приствольный круг соломой, опилками или скошенной травой.

Удобрение

Груша очень отзывчива на удобрения. Как органические, так и минеральные подкормки следует вносить по всей площади корневой системы (чуть шире проекции кроны). Молодые деревья (2–4-летнего возраста) можно мульчировать ранней весной перепревшим навозом или компостом по кругу диаметром 1 м, но оставляя почву возле самого ствола чистой. Толщина мульчи должна быть 5–6 см.

Мульчирование удобрениями

При мульчировании молодых деревьев не допускайте, чтобы удобрения касались ствола

Взрослые деревья удобряют такой же органикой в количестве 5–7 вёдер на 1 м2 каждую осень под перекопку почвы. Вместе с органическими удобрениями можно вносить калийные и фосфорные соединения: 20 г/м2 сернокислого калия, 60 г/м2 суперфосфата (его вносят 1 раз в три года). Азотные удобрения вносят весной или в 2 этапа — весной и летом. Норма составляет 30–35 г/м2 сульфата аммония, а для кислых почв — аммиачной селитры. Если почва засеяна газонной смесью, азотных удобрений нужно давать вдвое больше .

Если лето дождливое, может возникать недостаточность магния. В этом случае рекомендуется некорневая подкормка раствором сернокислого магния (120г на 6 л воды), которую повторяют дважды через каждые 3 недели. Подкармливать магнием можно и для профилактики (под перекопку в апреле, 60 г/1 м2 ).

Обрезка

Обрезка бывает трёх видов — формирующая, прореживающая и санитарная.

Нужно помнить несколько простых правил:

  1. Обрезку можно производить только в период покоя дерева (за исключением санитарной обрезки), при температурах не ниже -12…-15 оС.
  2. У грушевого дерева нельзя удалять более ¼ объёма кроны за 1 раз.
  3. Нельзя оставлять пеньков, которые не дают ранам затягиваться.
  4. Срезы необходимо сразу обработать садовым варом.

Для грушевых деревьев формирующая обрезка необязательна — они неплохо формируются естественным образом. Вообще для получения большого урожая и при наличии достаточного пространства дерево лучше сажать на открытом месте, чтобы сохранить естественную форму кроны. Если размеры приусадебного участка невелики или просто есть свободная зона у стены или забора, можно сформировать крону дерева искусственно.

На открытом пространстве такое высокое дерево следует формировать как полуштамбовое или высокоштамбовое, имеющее открытый центр. Высота штамба соответственно составляет 1,2–1,4 м и 1,8–2,1 м. требует больше усилий и крупных инструментов (длинных лестниц, мощных опрыскивателей).

Формирование веретенообразной кроны груши

Веретенообразная крона хорошо освещается солнцем

Можно использовать и веретеновидную форму с сохранением центрального проводника. Такая крона имеет коническую форму, высоту штамба 60 см. Для поддержания кроны требуется кол высотой 2,5–3 м, горизонтальное положение ветвей создаётся путём их подвязывания к проволокам в процессе формирования. Кроны этого типа хорошо пронизываются солнцем, что обеспечивает обильное плодоношение.

При посадке у ограды крону приходится ограничивать, из-за этого урожайность получается меньше, чем при посадке на открытом месте. Для груш обычно применяют такие типы искусственных крон, как кордон, пальметта, веерная крона.

Формирование кроны «пальметта»

В первый год формируют штамб и первый ярус скелетных ветвей

Пальметта может формироваться как у высокой, так и у низкой ограды. Формирование занимает несколько лет в зависимости от числа ярусов.

Формирование пальметты

В конце лета первого года первый ярус должен принять горизонтальное положение

В первый год формируют штамб, затем летом выбирают несколько побегов, которые подвязывают к опорным проволокам под углом 45о, а в конце лета отгибают горизонтально. Во второй и последующие годы укорачивают побеги, удаляют лишний прирост, формируют следующие ярусы.

Формирование верхних ярусов пальметты

В течение второго года и последующих лет формируют верхние ярусы кроны «пальметта»

Когда формирование ярусов закончено, удаляют центральный проводник. Затем обрезка нужна только для прореживания, удаления на кольцо побегов, растущих в сторону ограды или междурядья.

При санитарной обрезке удаляют сухие и больные ветки.

Также к обрезке относится прореживание плодов, которое производится для получения более крупных груш.

Если дерево образовало много завязей, часть их следует убрать, иначе плоды получатся слишком мелкими, ветви могут поломаться, а перегрузка приведёт к нерегулярному плодоношению.

Прореживание плодов

Прореживание позволяет регулировать величину урожая и получать более крупные плоды

Естественное июньское опадение завязи может оказаться недостаточным. В этом случае прореживание начинают с середины июня (после того как завязи развернутся книзу), удаляя в первую очередь неправильно развивающиеся плоды. Проводя прореживание в несколько этапов, оканчивают его к середине июля так, чтобы на 1 розетку приходилось 2 плода (или даже 1, если листья на дереве редкие и недоразвитые).

Подготовка к зиме

Память Жегалова отличается достаточно высокой зимостойкостью и ей не нужно утепление штамба. Для защиты от вредителей и солнечного ожога ствол и основные ветви рекомендуется побелить известью.

От грызунов на зиму следует раскидать под деревом отравленные приманки. Можно обвязать ствол металлической сеткой или другим несъедобным материалом.

Вредители и заболевания груши

Несмотря на достижения селекионеров, победить всех вредителей на стадии выведеения сорта покадовольно сложно. С некоторыми из них придётся бороться непосредственно «в поле».

Таблица: Вредители груши и борьба с ними

Название вредителя Признаки поражения Меры борьбы
Зелёная тля Колонии тли покрывают побеги и листья.
  1. Ликвидация сорных растений — промежуточных хозяев тли.
  2. Обработка Кинмиксом ранней весной, Агравертином — перед началом цветения, Искрой — при начале формирования завязей.
  3. Опрыскивание отваром чеснока или ромашки
Грушевая плодожорка В плодах видны проточенные гусеницами ходы
  1. Своевременно убирать падалицу.
  2. Обрабатывать до и после цветения Агравертином или Кинмиксом (через 3 недели после цветения).
Грушевая медяница Повреждены почки, соцветия и побеги. На них видны липкие выделения, которые привлекают сажистый грибок.
  1. Обрабатывать табачным отваром.
  2. Опрыскивание перед началом цветения Карбофосом, или после цветения Агравертином и Искрой.

Вредители на фото

Таблица: Болезни груши их лечение

Память Жегалова почти не поражается наиболее распространёнными заболеваниями груши — паршой, белой и бурой пятнистостью. Но есть другие болезни, которых надо опасаться.

Наименование болезни Проявление болезни Меры лечения
Чёрный рак На ветках появляются тёмные пятна, постепенно чернеющие, кора отмирает, образуются глубокие язвы.
  1. Соблюдение правил ухода за деревом.
  2. Своевременная обрезка и уничтожение заражённых ветвей (а при необходимости — всего дерева).
  3. Обработка ран медным купоросом.
Ржавчина груши На листьях возникают ржавые пятна, которые постепенно расползаются.
  1. Опрыскивание в ранневесенний период раствором медного купороса.
  2. В течение вегетационного периода опрыскивание Купроксатом или Полирамом ДФ

Болезни Памяти Жегалова на фото

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай груши Память Жегалова созревает осенью (в последней декаде сентября — начале октября). Плоды мало осыпаются, но лучше не передерживать их на ветках. Для определения сроков созревания проверяйте цвет семечек — примерно за неделю до полной зрелости они достигают максимального размера, но ещё остаются белыми.

Сохранять груши можно в течение месяца в прохладном помещении. Максимальный срок хранения — 110–120 дней при температуре 0 оС.

Грушевый сок

Из груш Память Жегалова получается очень приятный сок

Плоды груши Память Жегалова имеют универсальное назначение. Их можно использовать как свежими, так и для приготовления соков, компотов, варенья, джема и пастилы.

Отзывы садоводов: почему этот сорт стоит выращивать

Моя Память Жегалова давала летом 2005 плоды большой массы. Прошлый год без плодоношения. В суровую зиму было лёгкое подмерзание. Если плоды большие…рекомендую ставить не подпоры («чаталы» под ветвями), а прочный шест, прислонённый к стволу со спускающимися с его верхнего конца прочными «кончиками» для подвязки обременённых урожаем ветвей

toliam1

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=695

У меня слева от Жегалова — Пава, справа — Кафедральная, обе летние. Опыление происходит нормально, правда, урожайность не сумашедшая — средняя. Да и ни к чему обильная урожайность, только ветви ломает и плод мельчает…

Наблюдатель, Псков

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=52589

У меня растут две груши. Моей второй груше уже 12 год-Память Жегалова (из ТСХА). Дерево очень быстрорастущее, сильнооблиственное. Но вопрос у меня такой, что она должна давать плоды по 110–120 грамм(по справочнику), а у меня вырастают по 200 и более грамм. Два года назад она так была перегружена урожаем и пришлось ставить много рогатых подпорок, 20 ящиков в два слоя набрали. Думали через год она перестанет плодоносить, она опять все равно заплодоносила после суровой зимы, но дала мелкие плоды(до 90 грамм). Какой изменчивый характер плодов!

Чарли 83

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=695

У меня нет Памяти Жегалова, но плоды этого сорта я пробовала не один раз. В разных садах, на разных деревьях плоды были разного веса. Вот, например, есть в МОИПе садовод Г. М.Иова. На его участке я видела плоды уж точно не меньше 200 г. Если груше хорошо, то и плоды будут крупными, к тому же в первые плодоношения практически всегда так и происходит.

тамара, Москва

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=695

Груша Память Жегалова даёт хорошие урожаи. Плоды, хотя и неказистые с виду, обладают приятным вкусом и хорошо хранятся. Если на участке достаточно места для крупного дерева, эта груша может украсить ваш сад.