Плоды сливы бывают не только фиолетовыми. Современная селекция насчитывает около сотни сортов и гибридов сливы с синими, жёлтыми, розовыми, оранжевыми плодами. Для жителей Балканского полуострова в давние времена посаженное сливовое дерево было способом покаяния, а для китайцев это символ удачи и благополучия. У наших земледельцев чаще это дерево ассоциируется с ароматными пирогами, сладкой наливкой и вкуснейшим лакомством из вяленой сливы — черносливом. И растёт эта косточковая культура практически в любом уголке нашей необъятной родины, в том числе и в Подмосковье. Пришло время поближе познакомиться с сортами, которые лучше всего приживаются здесь.
Лучшие сорта сливы для Московского региона
Многие из садоводов знают сливу под двумя названиями — Венгерка и Ренклод, и это касается не только московских дачников, но и многих других с разных уголков нашей страны. Эти старинные сорта прославились высокой отдачей, не имеют периодичности в плодоношении, да и вкус их плодов не такой уж заурядный — из них можно варить компот и варенье, урожай сушат и замораживают. Но важней всего зимостойкость — действительно, Венгерка Московская и разновидности Ренклода отлично зимуют в Московском регионе.
На практике же видно, что новинки селекции не только наших учёных, но и зарубежных агрономов, а также старые проверенные временем сорта можно без проблем культивировать в условиях умеренно континентального климата. Перечень, представленный в Госреестре РФ, Воронежской Ассоциации садоводов и ВНИИСПК Орловской области, богат на сорта с различными сортовыми характеристиками. Сливы бывают:
- с разным сроком созревания (ранние, среднеспелые и поздние);
- с высокой скороплодностью (вступают в плодоношение на 3–4-й год), средней — первые завязи появляются на 5–6-й год, а также с низкой скороплодностью — завязываются лишь на 7–8-й год с момента посадки;
- самоплодные — не требующие дополнительного опыления, частично самоплодные — при дополнительном опылении отдача культивара повышается, и самостерильные — если по соседству нет опылителей, урожайность близка к нулю;
- с различными показателями урожайности.
По мнению экспертов, для климата Подмосковья можно подобрать культивары с разной высотой кроны, крупноплодные, с отменным иммунитетом — это важно, так как и вредители, и болезни очень любят сливу.
Видео: как подобрать сорт сливы для своего сада
Зимостойкие и урожайные сорта слив для Подмосковья
Бо́льшая часть сортимента слив для Московской области отличаются высокой зимостойкостью. И преобладающая часть этих культиваров прославились урожайностью.
Венгерка Московская — районированный сорт сливы для Подмосковья
Этот позднеспелый культивар стоит отметить одним из первых, тем более урожайности и зимостойкости Венгерки можно только позавидовать. Сорт рекомендован для выращивания в Московском регионе, пожалуй, здесь ни один сад не обходится без этой сливы. Несмотря на некоторые недостатки — низкая скороплодность (на 7–8-й год), образование большого количества поросли, некрупные плоды (15–25 г) —Венгерка лучше всего подходит в качестве опылителя и семенного подвоя. К тому же это абсолютно самоплодный сорт, обладающий высокой морозостойкостью и вполне удовлетворительной урожайностью.
Болховчанка
Этот позднеспелый сорт сливы для климата средней полосы России был выведен сравнительно недавно на орловской земле (включён в Госреестр РФ в 2006 год). Болховчанка выгоняет крону до 2,5 м, отлично зимует в умеренно континентальном климате и ценится за высокую зимостойкость цветочных почек — возвратные заморозки этой сливе не страшны. Плоды Болховчанки считаются довольно крупными: весят в среднем 40 г, светло-бордовые, с буроватым матовым налётом, мякоть жёлтая, сочная, с кислинкой. Эта слива имеет один выраженный недостаток — часто поражается плодовой гнилью.
Витебская поздняя
Белорусский культивар среднепозднего срока созревания приглянулся подмосковным дачникам своими плодами: яйцевидные, тёмно-синие, с белым восковым налётом, весят 27–30 г, серединка светло-жёлтая, хрящеватая, кисло-сладкая — такие сливы хороши для компота и цельноплодного варенья. Нередко плоды Витебской используют для приготовления наливок и вина: созревающий к сентябрю, урожай может осыпаться. Но при этом перезревшие сливы источают такой аппетитный винный со слащавыми нотками дух — трудно устоять, чтобы не съесть. Сорт не поражается клястероспориозом и паршой.
Два сезона подряд радует сорт Витебская поздняя. Внешностью, мякотью. Косточка отдельно. Хорошо держится на веточке. Не растрескивается при обильных осадках/поливах.
toliam1
https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=562&start=345
Скороспелка красная
Это старинный русский сорт, вырастает не очень крупным деревом (до 3 м), родственник Венгерки. Тем не менее в условиях Подмосковья может подмерзать. Плоды Скороспелки розовато-малиновые, при полном созревании — фиолетово-пурпурные, весят не более 20 г, мякоть светлая, с умеренной долей кислоты. Урожай созревает не одновременно. Если плодам дать перезреть — они моментально осыпаются. Сорванный вовремя урожай Скороспелки можно хранить до 25–30 суток. Сорт зимостойкий, редко поражается вредителями.
Герман
Среднерослый Герман — шведский культивар, обладающий умеренной зимостойкостью, но высокой ежегодной урожайностью. Эллиптические тёмно-фиолетовые плоды сорта имеют сизый налёт (вес 30–35 г), мякоть светлая, плотная, сочная и очень сладкая, Герман хорош для свежего потребления. Урожай культивара неплохо лежит и транспортируется на дальние расстояния. А также сорт устойчив к парше.
Видео: слива Герман
Этюд
Среднеспелый культивар районирован в Центральном Черноземье с 1985 года. Этюд неплохо переносит подмосковные зимы, созревает во 2–3-й декаде августа. Круглобокие плоды сорта обладают выраженными потребительскими качествами: красно-фиолетовая плотная кожица покрывает зеленоватую нежную мякоть с приятным вкусом, вес плодов — 28–30 г.
Кромань
Белорусский сорт Кромань относится к среднеспелым, считается одним из наиболее морозостойких сортов. Иммунитет у этого культивара стоит похвал — Кромань редко поражается плодожоркой, а при регулярных обработках практически не болеет. Плоды культивара тёмно-красные с синеватым оттенком, весят чуть более 35 г, мякоть жёлтая, сладкая, в сырое лето часто кислит.
Видео: слива Кромань
Президент
Урожайный и один из немногих очень крупноплодный сорт Президент создан британскими селекционерами. Культивар прославился неплохой зимостойкостью, высокой ежегодной отдачей и завидным иммунитетом — ни монилиоз, ни парша не проявляются на культиваре. Плоды крупные — до 60 г, бордово-алые, с сочной желтовато-зелёной мякотью, в тёплое лето урожай Президента особенно сладкий.
Видео: слива Президент
Стенлей
Американец Стенлей был выведен для тёплого мягкого климата, но современные садоводы Центральной России с успехом растят его в континентальном. Культивар скороплоден и относится к среднепоздним сортам. Вытянутые иссиня-чёрные плоды Стенлей (вес 40–50 г) с сизым восковым налётом имеют жёлтую мякоть умеренной плотности — из урожая этого культивара получают качественный чернослив (сушёная слива).
В общем, в этом году и нам пара вёдер Стенлей досталась без червяков. Пока это самая вкусная слива, которую я ела. Именно сливовый, не алычовый вкус, сочная, сладкая, косточка хорошо отделяется, а красивая какая! И срок созревания мне нравится, в сентябре, когда уже дыни-арбузы-виноград отошли, в самый раз.
НатальяС
https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11058&page=4
Заказывайте саженцы сливы у проверенных производителей:
- ?Колоновидная желтая – крупноплодная, сочная и сладкая колоновидная слива, которую можно выращивать даже в горшках. Идеально подходит для высадки в компактные мини – сады и на маленькие участки. Сорт скороплодный, с хорошими вкусовыми качествами плодов.
- ?Колоновидная Империал – окраска сливы резко контрастирует с цветом мякоти – под темной, пурпурной кожурой таится медово-золотое содержимое с крупной косточкой. Вкус плода – сладкий, консистенция нежная, тающая. Империал великолепен в качестве десерта – очень уж хороши на вкус эти крупные и сочные сливы, но подходит и для консервации, а самые маленькие плоды можно высушить на чернослив.
- ?Белая медовая – высокорослая слива Медовая не обладает густой кроной. Сорт самобесплодный, поэтому для повышения урожайности необходимо высаживать рядом сливовые деревья других сортов (хороший опылитель сорт Венгерка). Плоды созревают рано, они имеют правильную округлую форму. Ароматная мякоть обладает деликатесным вкусом, кожица желтая с восковым напылением, одновременно нежная и прочная. Медовая слива – очень урожайный сорт, за сезон удается собрать с одного дерева до 50 кг отборных душистых плодов.
- ?Блю Фри – сортовая селекция – США. Светло-фиолетовые с сизым налетом сливы Блю Фри обладают удивительным вкусом и ярким ароматом. Дерево имеет раскидистую широкую крону, которая не отличается особой густотой. Созревший урожай хорошо видно между листьями, сливы удобно собирать. Пика урожайности растение достигает быстро – до 90 кг слив удается получить с дерева уже на третьем-четвертом году жизни.
- ?Виктория – сорт получен из случайного сеянца в Великобритании, с тех пор удивительные плоды поражают вкусом и великолепным ароматом весь мир. Крупные сливы имеют нежную окраску – карминно-розовый румянец разлит по золотистому фону. Форма слив удлиненно-округлая, вес составляет до 40 г. Дерево отличается высоким ростом, компактной кроной с поникающими тонкими ветвями.
- ?Уральская Золотистая – бесценный селекционный подарок для садоводов, отлично зимующий в условиях северных широт. Сорт активно и стабильно плодоносит, не требует особого ухода после посадки.
- ?Блэк Даймонд («Черный бриллиант/алмаз») — ценная новинка, выведенная в США (Калифорния). Сорт имеет исключительно высокое содержание фруктозы, что позволяет готовить варенье, повидло, компоты и другую консервацию, уменьшая добавление сахарного песка по сравнению с традиционными рецептами. В плодах содержится много антиоксидантов, (больше, чем у черники), поэтому они полезны в свежем виде. Black diamond завязывает широкоовальные крупные и очень крупные плоды с мякотью красного цвета, темно-синей, почти черной кожицей, покрытой по всей поверхности слоем воска. Мякоть очень ароматная, сочная, немного хрустящая. Косточка маленькая.
Сливы-карлики для Подмосковья
Низкорослая слива лучше зимует на московской земле, чем сильнорослые культивары. Помимо этого, с карликовой сливы легче собирать урожай. А также подмечено, что низкорослые сорта вступают раньше в плодоношение, — то есть большинство из них имеют высокую степень скороплодности.
Алексий
Позднеспелый культивар с компактной шаровидной кроной (до 1,5 м) созревает не раньше 3-й декады сентября. Плоды Алексия мелковаты — весят 15 г, с синевато-бордовой плотной кожицей, слабо выраженным восковым налётом; мякоть светло-зелёная, сочная, имеет тонкий, но приятный сливовый аромат. Одно дерево культивара уже на 3-й год способно дать до 15 кг слегка вытянутых плодов-одномерок.
А слива у меня никак урожаем не радует, единственно в этом году заплодоносила прививка сорта сливы Алексий — на фоне других сортов слив, очень обильно, но вкус обычный. Неплохо лежит (до 30–45 суток), но при соблюдении температурного режима (до +10 градусов).
Татьяна Лужки
https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=415&page=104
Фиолетовая
В конце XX века был получен низкорослый гибрид Скороспелки красной — слива Фиолетовая выгоняет крону высотой не более 2,5 м. Эта среднеспелая слива обладает умеренной жаростойкостью и выраженной зимостойкостью. Плоды культивара асимметричные — вытянуто-грушевидные, из названия ясно, что окраска кожицы насыщенно-фиолетовая, мякоть жёлто-зелёная, кисло-сладкая, вес ягод 20–25 г.
Сливы с жёлтыми и тёмно-синими плодами, выращиваемые в средней полосе, в том числе сорта-самоплодки
Желтоплодной бывает не только алыча. Сливы с жёлтыми, бледно-молочными и оранжевыми плодами гораздо крупней алычи. К тому же по мнению некоторых садоводов, желтоплодные сорта сливы гораздо слаще синеплодных сородичей, а агротехника сливовых культиваров со светлыми плодами ничем не отличается от традиционных сортов с сине-фиолетовыми плодами.
Медовая белая
Детище украинских селекционеров с янтарно-золотистыми плодами полностью вызревает к концу августа. Эта слива выгоняет мощные побеги, хорошо зимует в умеренном климате, а также обладает высокой засухоустойчивостью и не боится жары. Культивар устойчив к плодовой гнили и редко привлекает плодожорку. Плоды Медовой белой оранжевые (вес 40–50 г), при полном вызревании имеют малиновый румянец; мякоть светло-жёлтая, ароматная, очень сладкая — полностью соответствует своему названию.
Видео: слива Медовая белая
Яхонтовая
Культивар, созданный на базе местного (Московского) института садоводства, вобрал в себя лучшие качества своих родителей: сорт рано вступает в плодоношение, отличается высокими показателями урожайности и практически не болеет. Одномерные ярко-жёлтые плоды Яхонтовой весят примерно по 30 г, мякоть сладкая, светло-жёлтая. Культивар не имеет периодичности в плодоношении — урожай Яхонтовой можно снимать ежегодно.
Память Тимирязева
Высокорослая слива с неплохой зимостойкостью Память Тимирязева знакома отечественным садоводам более полувека. Плоды культивара слегка вытянутые, имеют золотисто-янтарную покровную окраску с подрумяненными боками и подкожными тёмными точками (вес 20–25 г). Сорт среднеспелый, легко переносит засуху и обладает высокой восстановительной способностью. Урожай ценится за высокую транспортабельность.
Большинство дачников стремятся вырастить на своём участке сорта слив с разными плодами. Но многие хотели бы непременно получать урожай темноплодных сортов: сливы с тёмно-фиолетовой, даже почти чёрной кожицей хороши для приготовления чернослива и компотов.
Синий дар
Невысокое деревце культивара с мелкими тёмно-синими плодами не займёт много места на участке, но непременно порадует неплохим урожаем уже на 4-й год с момента посадки. Такой сорт придётся по вкусу садоводам, только начинающим осваивать агротехнику сливы. За Синим даром легко ухаживать — рост кроны позволяет, сорт самоплоден и не боится морозов. Культивар имеет классические вытянутые плоды, окрашенные в тёмно-синий цвет, с белым налётом, мякоть жёлто-розовая, с кислинкой, вес 15–18 г.
Тульская чёрная
Сорт народной селекции обладает высокой зимостойкостью и отменным иммунитетом. Плоды Тульской больше напоминают тернослив — овальные, почти фиолетовые, с выраженной кислотой, вес 30–35 г; мякоть имеет жёлто-красный оттенок. При перезревании урожай Тульской чёрной может осыпаться, особенно в засушливое лето. Этот сорт хорош для консервации, приготовления наливок и креплёных вин — вкус, цвет и аромат плодов к этому располагают.
Сорт Тульская чёрная. 2 года назад подкармливал перегноем. Не поливаю, дождей и так хватает (север Подмосковья). Другие деревья, посаженные в тот же год, чувствуют себя неплохо. Урожай Тульской иссиня-чёрный, по вкусу пришёлся, похоже, не только нам, но и вредителям. Обработка не помогла.
Alex171
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=277&st=280
Смолинка
Среднеспелая Смолинка не даёт урожай без дополнительного опыления, но отличается высокой урожайностью и редко поражается клястероспориозом. Дерево культивара рослое, с мощной кроной — до 5,5 м. Плоды овальные, фиолетовые, с сизым налётом, сладкие, мякоть светло-жёлтая, сахаристая и ароматная, вес до 38 г. Смолинка относительно жаростойкая, хорошо переносит подмосковные зимы.
Волжская красавица
Самарский скороспелый культивар обладает высокой зимостойкостью и редко повреждается плодовой гнилью. Плоды Волжской красавицы крупные — до 40 г, круглые, красно-фиолетовые, мякоть оранжевая, кисло-сладкая. Сорт прославился высокой отдачей — одно дерево Волжской способно отдать до 35 кг плодов. Урожай культивара иногда осыпается, особенно при повышенной влажности.
Была у меня такая слива. Вкус обалденный, сорт десертный, на переработку не годится, ни на варенье, ни на компот. Кожица тоненькая — во время еды не ощущается, мякоть тающая, нежная, сладкая, без кислоты. Но очень часто плоды трескаются и загнивают, при созревании опадают.
иоан
https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11099
Яичная синяя
Советскими селекционерами в середине 80-х был выведен среднеспелый культивар — самоплодный, со средней степенью скороплодности и приятными на вкус плодами. Урожай Яичной можно хранить и транспортировать. А также опытные садоводы отмечают, что эта слива редко болеет и устойчива к засухе и жаркой погоде. Синие плоды культивара с выраженным восковым налётом имеют жёлтую серединку — сочную и довольно сладкую на вкус, при перезревании могут горчить.
Китайская слива: сорта, которые выбирают дачники Московского региона
Эта разновидность сливы приходится предком хорошо нам известной сливы домашней (русской). У китайской сливы плоды чаще всего окрашены в красно-розовый или жёлтый цвет, а в их вкусе преобладает кислинка — поэтому сливу-«китайку» часто путают с алычой.
Сливы-«китайки», как правило, скороплодные, зимостойкие и обладают крепким иммунитетом к грибковым болезням косточковых.
Скороплодная
Это наиболее подходящая китайская слива для выращивания в Подмосковье. Скороплодная считается одной из самых ранних «китаек» с высокой зимостойкостью и превосходным иммунитетом. Плоды-одномерки круглобокие, красно-малиновые с янтарными боками, вес 20 г, мякоть душистая, с кислинкой. Скороплодная часто поражается тлёй, а клястероспориоз для неё большая редкость.
Алёнушка
Среднерослая (до 2,2 м) скороплелка Алёнушка, по мнению экспертов, наиболее крупноплодная и урожайная китайская слива, подходящая для выращивания в средней полосе и на Северо-Западе России. Плоды Алёнушки круглые (вес 35-г), ярко-бордовые, с незначительным восковым налётом, мякоть освежающая, сладкая, но с долей кислоты, хрящеватая. Культивар требует регулярной профилактики вредителей, болеет сорт Алёнушка редко.
Эта слива очаровала нас с первого года. Посадили весной саженец двухлетку и в этот же год собрали с довольно маленького деревца (на тот момент меньше 2 метров) целое 5-литровое ведро слив. При этом не было ни одного плода, поражённого вредителями, в то время как другие сорта на усадьбе лишились половины урожая — все в червях. Сливы изумительные на вкус, не очень хорошо отделялись от косточки, может быть, мы им дозреть не дали, но сладкий вкус с приятным винно-сливовым ароматом не дал устоять. Весь урожай был съеден. Уже на следующий год Алёнушка подросла — под 3 метра, отдала около 12 кг сливы, но плодоносило 2 ветки, одна, видимо, вымерзла. В этом году цветоносы частично попали под заморозок, в остальном — превосходный урожай отменного вкуса. Надеемся в следующем году по весне купить ещё один саженец Алёнушки.
Видео: слива Алёнушка
Таблица: самоплодность и прочие характеристики сортов сливы из вышеуказанной подборки
| Название сорта | Урожайность, ц/га | Срок созревания | Скороплодность | Способ опыления |
| Венгерка Московская | – | конец сентября-начало октября | низкая (7–8-й год) | Самоплодная |
| Болховчанка | 160 | конец августа | средняя (на 5-й год) | Самостерильная (опылители Рекорд, Ренклод колхозный) |
| Витебская поздняя | 200 | начало сентября | высокая (на 4-й год) | Частично самоплодная (опылители Ренклод Реформа, Мирная) |
| Скороспелка красная | 120 | конец июля | средняя (на 4–5-й год) | Частично самоплодная (опылители Венгерка Московкая, Никольская белая) |
| Герман | 190 | середина июля | высокая (на 2–3-й год) | Частично самоплодная (опылители Амерс, Стенлей) |
| Этюд | – | 3-я декада августа | высокая (на 3-й год) | Частично самоплодная (опылители Венгерка Московская, Орловский сувенир) |
| Кромань | 160 | конец июля-начало августа | высокая (на 3–4-й год) | Частично самоплодная (опылители Медовая, Скороспелка красная) |
| Президент | 240 | начало августа | высокая (на 3-й год) | Частично самоплодная (опылители Амерс, Стенлей) |
| Стенлей | 180 | конец августа | высокая (на 3-й год) | Частично самоплодная (опылитель Президент) |
| Алексий | 190 | конец сентября | высокая (на 2–3-й год) | Самоплодный |
| Медовая белая | – | середина августа | высокая (на 3–4-й год) | Самостерильная (опылители Кубанская, Память Тимирязева) |
| Яхонтовая | 323 | начало-середина июля | высокая (на 2–3-й год) | Частично самоплодная (опылители Скороспелка красная, Ренклод колхозный) |
| Память Тимирязева | 100 | конец августа | высокая (на 3–4-й год) | Самоплодная |
| Синий дар | 130 | середина августа | высокая (на 4-й год) | Самоплодная |
| Тульская чёрная | – | конец сентября | средняя (на 4–5-й год) | Самоплодная |
| Смолинка | – | конец июля | высокая (на 3–4-й год) | Самобесплодная (опылители Венгерка, Ночка, Волгоградская) |
| Волжская красавица | 120–250 | первая декада августа | высокая (на 3–4-й год) | Частично самоплодная (опылители Жигули, Мирная, Скороспелка красная) |
| Яичная синяя | – | середина августа | средняя (на 4–5-й год) | Самоплодная |
| Сорта сливы китайской | ||||
| Скороплодная | 90 | середина августа | высокая (на 3-й год) | Самостерильная (опылители Орловский сувенир, Неженка) |
| Алёнушка | 144 | 1-я декада августа | высокая (на 3-й год) | Самостерильная (опылитель Скороплодная) |
Простенькое на первый взгляд плодовое дерево не так часто привлекает внимание садоводов, но благодаря своей неприхотливости и урожайности слива занимает лидирующие позиции среди косточковых. В умеренном климате Подмосковья можно выращивать сорта и гибриды сливы с различными сортовыми характеристиками, тем более что агротехника этой культуры не затруднит даже новичка. Не верите — убедитесь сами!