Слива Персиковая: уникальная европейская гостья в нашем саду

Слива Персиковая — уникальный европейский сорт, который с успехом выращивается садоводами уже много десятилетий. Дерево имеет ранние сроки созревания, гарантируя обильный урожай. А сами плоды этой сливы неустанно радуют насыщенным персиковым ароматом, сочной мякотью и хорошей сохранностью.

Чем примечательна слива Персиковая — краткое описание

Слива Персиковая имеет достаточно длительную историю. Происхождение сорта доподлинно не установлено, но известно, что он впервые упоминается в 1830 году. Культура была выведена в Западной Европе, предположительно в Англии или Франции. Сегодня Персиковая выращивается на территории Армении, Азербайджана, России, Украины, Молдавии и Грузии. Этот сорт также известен под названием Красная нектарина и Рояль-руж.

Характерные особенности сорта следующие:

1. Дерево средней высоты — 4,5 м. В молодом возрасте имеет стремительные темпы роста.
2. Крона умеренно загущенная и облиственная. Её форма может быть конусообразной или округлой. У молодых деревьев крона компактная, но по мере развития растения она становится раскидистой. Ветви толстые, серо-коричневого оттенка.
3. Листовые пластины овальной формы, покрыты опушением, имеют зазубрены по краям. Черешки короткие и толстые. Плоды завязываются на букетных ветках.
4. Сливы сорта Персиковая вырастают до крупных размеров. Их средний вес составляет 50–55 г, но отдельные плоды могут достигать и 70 г. Они имеют овальную или округлую форму, верхняя часть немного сжата. Сливы окрашены в жёлто-оранжевый цвет с красным румянцем. Плоды покрыты толстой кожицей с белыми подкожными точками и голубым воскообразным налётом.
5. Косточка овальной плоской формы, имеет шероховатую поверхность, отделение от мякоти свободное.
6. Вкус кисловато-сладкий. Мякоть сочная, нежная, жёлтого цвета с плотной упругой консистенцией. Присутствует выраженный персиковый аромат.

Важно! Плоды деревьев, выращиваемых в северных регионах, могут иметь терпкую мякоть.

Плодоносить Персиковая начинает с 5–7 года жизни. Молодые деревья дают небольшой и нерегулярный урожай, однако со взрослых растений возрастом в 15–20 лет можно снимать по 50 кг слив за сезон. Плоды довольно прочно прикреплены к веткам. Но при перезревании может наблюдаться незначительная осыпаемость.

Показатели морозоустойчивости средние. В северных регионах наблюдается подмерзание растений в зимний период. К особенностям сорта относят ранние сроки созревания урожая, который можно собирать уже во второй половине июля или начале августа, а также крупный размер слив.

Преимущества и недостатки — таблица

Преимущества сорта	Недостатки сорта
Крупные плоды	Невысокая морозоустойчивость
Невосприимчивость к полистигмозу	Самобесплодность
Приятный вкус и аромат	Относительно невысокое и нерегулярное плодоношение молодых деревьев
Ранние сроки созревания
Обильное плодоношение взрослых деревьев
Прочное крепление плодов к ветвям
Устойчивость к транспортировке

Как правильно осуществить посадку

Персиковая не обладает способностью самоопыляться, в связи с чем нуждается в опылителях. Это могут быть сливы Венгерка ажанская, Ренклод Альтана, Анна Шпет, Венгерка домашняя, Мирабель Нанси или Ренклод зелёный.

Какие опылители необходимы (фото)

Важно! Корневой порослью этот сорт не размножается.

Место для посадки следует выбирать с учётом таких факторов:

1. Слива относится к теплолюбивым культурам. Низкие температуры оказывают негативное воздействие на растение. Поэтому для посадки нужно подбирать равнины или верхние участки склонов, где слива будет хорошо освещаться солнцем.
2. Также дерево следует оградить от ветров. Это можно сделать при помощи строений или заборов, высадив растение с южной стороны.
3. Следует подбирать слабокислую суглинистую почву с расположением подземных вод на уровне 1,5 м от поверхности.

Важно! Для сливы не подходят низинные участки, где застаивается холодный воздух и влага.

Посадку осуществляют весной (во второй половине апреля)либо осенью (в конце сентября или первой половине октября).

Саженец выбирают по следующим критериям:

• высота — 110–130 см;
• размер штамба — 50–60 см;
• ширина ствола — 2 см;
• длина побегов — от 15 до 30 см в зависимости от возраста растения;
• количество и размер корней — 3–5 штук длиной от 30 см;
• возраст — 1 или 2 года.

В период между покупкой и посадкой растение не должно оставаться без почвы. В процессе транспортировки корневую систему обматывают влажной тканью, чтобы не допустить её высыхания. Затем сливу до посадки прикапывают в яму глубиной 35–40 см. Корневую систему и основание штамба прикрывают грунтом.

Видео: мастер-класс по прикопке саженцев

Сам процесс посадки выполняется в такой последовательности:

1. Почву подготавливают в октябре или за 2–3 недели до процедуры. Для саженца потребуется яма глубиной 50 см и диаметром 80–100 см. Верхний плодородный почвенный слой толщиной до 30 см перемешивают с двумя вёдрами компоста, 500 г золы и 300 г суперфосфата.
2. В центре лунки устанавливают кол. При высаживании в песчаный или торфяной грунт яму сначала заполняют слоем глины толщиной до 10 см, а затем вносят питательную смесь.
3. Из почвы на дне лунки нужно сформировать бугорок. На нём размещают дерево, затем яму заполняют грунтом. Необходимо следить, чтобы корни были хорошо расправлены, а корневая шейка располагалась не ниже 5 см от поверхности.
4. Саженец устанавливают в яме через 15 см от колышка с его северной стороны. Дерево будет нуждаться в опоре на протяжении двух лет после посадки.
5. Землю утрамбовывают, затем отступают от растения 30 см и выкапывают по кругу лунку, при помощи которой поливают сливу 20 л воды.
6. Когда влага впитается, в приствольном кругу насыпают слой торфа, компоста или опилок толщиной 8–10 см.
7. В завершение саженец привязывают к опоре. Для этого следует использовать только мягкий шпагат. Жёсткие материалы, такие как проволока, могут повредить кору деревца. В течение первых двух лет нужно периодически проверять, не натянут ли шпагат слишком туго.

Дальнейший уход за культурой

Даже если посадить сливу со всеми предосторожностями, этого может быть недостаточно для получения богатого урожая. Важен правильный уход.

Рыхление и полив почвы

Грунт в приствольном круге нужно рыхлить на глубину 10 см после каждого полива или осадков. Эта процедура будет препятствовать образованию корки и позволит обеспечить доступ воздуха к корням. Также вблизи ствола необходимо удалять сорные растения. С ранней весны грунт вокруг растения регулярно мульчируют. Первый раз процедуру проводят после таяния снега, в дальнейшем после поливов.

Важно! Слива не должна испытывать недостаток влаги, в условиях засухи она не может полноценно развиваться и плодоносить.

Растение поливают несколько раз на протяжении сезона. Чтобы увлажнить почву на необходимую глубину (30–40 см), воду нужно подавать в кольцевую канавку, которую выкапывают по окружности 40 см от ствола дерева. После окончания полива углубление следует засыпать землёй.

Таблица: порядок и сроки полива

График полива	Норма воды на дерево
Перед распусканием почек	40–60 л
До начала цветения
После завершения этапа цветения
В конце сентября или первой половине октября	150–200 л

Правила внесения удобрений

В течение первого года после посадки подкармливать сливу не нужно. У многих растений корневая система нарастает к осени. В таком случае, если удобрять сливу в первый год, часто дерево в этот период формирует молодые побеги, которые до понижения температуры не успевают окрепнуть и подмерзают зимой. Поэтому необходимые вещества начинают вносить со второго года.

Помимо основных этапов подкормки садоводы рекомендуют в период плодоношения добавлять в разрыхлённый грунт питательный состав из ведра перегноя и одного стакана мела или извести. Такая смесь будет поддерживать кислотность на необходимом уровне, а также поможет повысить урожайность.

Важно! Пока дерево не приживётся, оно не сможет в полном объёме впитывать питательные вещества, поэтому вносить подкормки в первый год не стоит.

Таблица: особенности внесения подкормок под сливу

Период внесения	Питательные вещества	Расход на одно дерево
До плодоношения
Первая половина мая	2 ст. л. мочевины на 10 л воды	30 л раствора
Первая декада июня	2 ст. л. нитрофоски на 10 л
Вторая декада августа	по 2 ст. л. суперфосфата и сульфата калия на 10 л
После плодоношения
До цветения	по 2 ст. л. сульфата калия и мочевины или 300 г препарата Ягодка на 10 л	30–35 л
На этапе формирования ягод	3 ст. л. нитрофоски или 300 г препарата Ягодный исполин, 2 ст. л. мочевины на 10 л	20 л
После завершения сбора плодов	2 ст. л. сульфата калия, 3 ст. л. суперфосфата на 10 л	40 л

Формовка кроны

Каждую весну (в конце марта или первой декаде апреля) проводят обрезку сливы. Эта процедура позволяет предупредить загущение кроны, удалить повреждённые побеги и способствует формированию новых плодовых веток.

Наиболее распространённая форма кроны, которая применяется для слив, — разреженно-ярусная. Её создают из 5–7 самых крупных веток, располагающихся в три ряда.

Схема следующая:

1. В качестве скелетных побегов оставляют ветви с углом отхождения от ствола не более 40–50°С. Они должны размещаться на расстоянии 20–25 см и расти в разных направлениях.
2. Остальные ветви обрезают на кольцо.
3. Нижний ярус формируют их трёх побегов, второй их двух, а самый верхний из одного. Ряды размещают через 40–50 см.
4. Затем укорачивают центральный проводник (примерно на 20 см выше скелетных ветвей).
5. В октябре проводят санитарную обрезку. Из кроны удаляют сухие, загущающие и больные ветки.

Видео: пошаговый процесс обрезки побегов

Подготовка к зимнему периоду

В октябре следует начинать подготовку сливы к зиме:

1. Опавшие листья убирают и сжигают.
2. Грунт вокруг дерева перекапывают до глубины 15 см.
3. Сорт Персиковая плохо переносит холодный период, поэтому нуждается в укрытии. Но прежде чем обматывать дерево утеплительным материалом, нужно с поверхности ствола и веток удалить нежизнеспособные участки коры и паразитирующие растения.
4. Затем дерево обрабатывают раствором побелки, который готовят из 3 кг извести, 400 г медного купороса, 50 г казеинового клея и 10 л воды.
5. После этого штамб и ветки оборачивают мешковиной.

Характерные для сорта заболевания и вредители

Сорт Персиковая обладает устойчивостью к такому опасному заболеванию как полистигмоз. Но, к сожалению, это дерево могут поражать другие недуги.

Таблица: болезни, поражающие сливу

Болезни	Признаки	Способы лечения	Профилактика
Клястероспориоз	Болезнь проявляется в форме круглых пятен коричневого цвета на почках, цветках, побегах и листьях. Поражённая ткань начинает крошиться, вследствие чего образовываются отверстия.	Обработка дерева после осыпания цветков, затем через 2 недели хлорокисью меди (30 г на 10 л воды).	Удаление больных ветвей. Сжигание поражённой листвы.
Гоммоз	Из ствола и веток начинает выделяться камедь, которая застывает и приобретает стеклообразный вид.	Обработка трещин садовым варом или 1% медным купоросом.	Соблюдение норм подкормок и полива.
Корневой рак	Образование наростов на корневой системе.	Болезнь лечению не поддаётся.	Внесение навоза в почву вокруг дерева.
Коккомикоз	Листья покрываются красноватыми пятнами. Плоды засыхают или опадают. Пластины желтеют и осыпаются.	В период бутонизации, после цветения и плодоношения производится опрыскивание побегов 1% бордоской жидкостью.	Перекапывание грунта в приствольном кругу.
Сумчатая болезнь (кармашки сливы)	Мясистая ткань плодов разрастается, приобретая мешкообразный вид. На поверхности плодов появляется белый восковой налёт. Сливы не формируют косточек, удлинняются и теряют вкус.	Обработка в период окрашивания бутонов в розовый цвет, а также после цветения 1% раствором бордоской жидкости.	Обрезка больных веток. Уничтожение поражённых плодов.

Типичные для дерева болезни на фото

Таблица: вредители Персиковой

Насекомое	Признаки атаки	Методы борьбы	Профилактика
Плодожорка	Вредитель выедает в мякоти ходы, на поражённых местах появляются капли янтарного окраса.	Опрыскивание через 2 недели после цветения 0,2% раствором Хлорофоса.	Очищение коры, перекопка почвы.
Сливовая тля	Плоды загнивают. Листья сворачиваются и засыхают.	Опрыскивание в начале весны Нитрафеном (200 г на 10 л воды).	Обрезка побегов с яйцекладками. Обработка дерева побелкой.
Запятовидная щитовка	Усыхание и отпадание коры, из которой вредитель высасывает сок.		Побелка штамба и оснований ветвей.
Кольчатый шелкопряд	Появление на побегах яйцекладок в форме колец. Появившиеся гусеницы объедают ещё не распустившиеся почки.	Опрыскивание на этапе распускания почек Антобактерином (60 ед. на 10 л).	Удаление зимних гнёзд вредителя.
Слизистый пилильщик	Личинки объедают мякоть на верхней стороне листьев, ткань с нижней стороны и жилки остаются нетронутыми. Поражённые пластины засыхают.	Обработка после плодоношения раствором Карбофоса (75 г на 10 л).	Перекапывание осенью почвы.

Фотогалерея: насекомые, атакующие дерево

Как собирать и хранить урожай?

Сливы этого сорта созревают в период с середины июля до начала августа. Созревание слив происходит неравномерно, поэтому урожай снимают в 2–3 этапа. Собирать фрукты рекомендуется в сухую погоду, это способствует их лучшей сохранности.

Для урожая нужно подготовить ящики с отверстиями, дно которых застилают бумагой. Плоды укладывают в несколько слоёв. Сливы следует хранить в холодильнике при 5°С. В этих условиях они могут пролежать в свежем состоянии до трёх недель. Если поместить плоды в герметичные полиэтиленовые пакеты, период хранения продлится до двух месяцев.

Сорт Персиковая имеет универсальное применение. Помимо того что сливы употребляются в свежем виде, их перерабатывают на соусы, пастилу, мармелад, варенье, компоты, джемы. Также плоды замораживают и готовят из них начинку для пирогов.

Отзывы садоводов

Очень вкусная, мякоть нежная с ароматом персика, если Северо-запад, то много урожая не будет.

В том году посадил сливу Персиковая. Сорт слива Персиковая у нас довольно распространён. У нас она ранняя. Иногда плохо опыляется. Но очень вкусная, потому и решил завести этот сорт у себя.

Мякоть сладкая, не приторная, но кислая кожица очень чувствуется.

Слива Персиковая ценится за крупные, сочные плоды с нехарактерным для слив персиковым ароматом. Но восприимчивость к морозам не позволяет расширять территорию выращивания этого сорта. В связи с этой особенностью сливы на зимний период её необходимо обеспечивать укрытием.