Баклажан Чёрный опал — вкусный и неприхотливый

Баклажан — популярный во всём мире овощ из семейства паслёновых. Пользуется большим спросом на рынке овощей, желанный гость на каждом столе. Его можно увидеть практически на каждом приусадебном участке, многие фермерские хозяйства выращивают баклажаны в закрытом и открытом грунте. Селекционеры всего мира постоянно трудятся над новыми сортами. Чёрный опал — современный, вкусный, получивший широкое распространение среди огородников и фермеров сорт баклажана.

История сорта

Первые упоминания о баклажанах найдены в санскритских текстах более 1500 лет назад. Именно тогда в странах Индии, Южной Азии и Среднего Востока начали окультуривать это, дикорастущее на тот момент, растение. Распространяли по миру баклажан арабы, именно они завезли его в IX веке в Африку, откуда в XV веке он попал в Европу, где и получил широкое распространение к середине XIX века.

За это время создано множество видов и сортов баклажанов. Сорт Чёрный опал, выведенный селекционерами ООО «Агрофирма Поиск» из Московской области, внесённый в Госреестр по Российской Федерации в 2010 году, получил широкое распространение в регионах нашей страны.

Описание баклажанов Чёрный опал

Сорт среднеспелый, устойчив к столбуру и вирусу томатной мозаики. Хорошо выдерживает колебания температуры, плодоносит до первых заморозков. Плоды небольшого размера (18–20 см), цилиндрической формы, обладают грубоватой кожицей тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета. Широко используются в кулинарии и консервировании. Куст раскидистый, иногда требует подвязки.

Таблица: характеристики сорта баклажанов Чёрный опал

Характеристика	Описание
Внешний вид	Плод цилиндрической формы тёмно-фиолетового цвета, глянцевый, массой 150 г
Мякоть	Нежная, беловатого цвета, без горечи, с отличным вкусом
Выращивание	В открытом грунте и под плёнкой
Высота куста	50–70 см
Срок созревания	125–130 дней с момента появления всходов
Урожайность	5,5–7 кг/м2
Регион выращивания	Средняя полоса России, Молдова, Украина

Выращивание баклажана Чёрный опал

Баклажаны Чёрный опал можно выращивать как в открытом грунте, так и под плёнкой. Чернозёмы и суглинки — лучшие почвы для баклажанов, но растут они и на супесчаных почвах, хорошо удобренных органикой. Грядки обычно готовят осенью, внося под перекопку достаточное количество (5–6 кг на 1 м²) органических удобрений, а также суперфосфат (2–3 столовых ложки на 1 м²). Баклажан любит возвышенные посадки, поэтому желательно сделать высокие грядки (30 см).

Ширину грядок обычно выбирают 90–100 см. При весенней подготовке грядок вместо суперфосфата вносят раствор мочевины или нитроаммофоски (10 г на 10 л воды). Лучшие предшественники для баклажанов — бахчевые, морковь и зелень. Посадки после паслёновых — картофеля, перца, томатов — следует категорически избегать. В южных районах баклажаны можно сажать семенами сразу в грунт, но обычно их выращивают через рассаду.

Подготовка рассады

Конечно же, рассаду лучше выращивать самостоятельно — только в этом случае можно быть уверенным в том, что она действительно того сорта, который необходим. Высевают семена на рассаду обычно в конце февраля либо начале марта.

1. Проводят предпосевную подготовку семян. Для этого:
   • протравливают их в 0,5–1% растворе перманганата калия;
   • промывают сначала в горячей (50 °C), затем в холодной воде для закаливания;
   • замачивают в стимуляторе роста на 6–20 часов (например, в Эпине или Корневине).
     

     Замачивать семена баклажана Чёрный опал лучше на ватном или марлевом диске, так они дольше сохранят влажность

2. Готовят питательный грунт для рассады, смешивая:
   • торф — 6 частей;
   • перегной или компост — 3 части;
   • песок — 1 часть;
   • золу древесную — 1–1,5 стакана на ведро грунта;
   • суперфосфат — 20–30 г на ведро грунта.
3. Баклажаны очень плохо переносят пересадку. В связи с этим рассаду лучше выращивать в пластиковых или торфяных стаканах. Семена заглубляют в хорошо смоченный грунт на глубину 1,5–2 см по 3 штуки на стакан, чтобы в дальнейшем выбрать из трёх ростков более сильный.
   

   Так как баклажаны категорически не переносят пересадок, рассаду лучше выращивать в пластиковых или торфяных стаканчиках

4. При оптимальной для проращивания температуре — 25–30 °C — семена проклёвываются через 10–15 дней. Периодически опрыскивают тёплой водой почву в стаканчиках из распылителя, для того чтобы не образовывалась корочка на поверхности.
5. Появившиеся всходы помещают в прохладное помещение с температурой около 10 °C для закаливания.
6. После закаливания рассаду ставят в помещение с температурой 18–20 °C, где она и находится до готовности к высадке.
7. Поливают тёплой отстоянной водой при необходимости. Почва должна быть всегда влажной, но не слишком мокрой.
8. Дополнительно освещают рассаду люминесцентными или фитолампами, обеспечивая световой день 10–12 часов.
9. Каждые две недели начиная с третьей после появления всходов рассаду подкармливают комплексными минеральными удобрениями (20 г на 10 л воды).
   

   Комплексное минеральное удобрение Агрикола хорошо подходит для баклажана Чёрный опал

Высаживание рассады на грядки

Через 1,5–2 месяца после всходов растения обычно уже имеют 5–7 настоящих листиков и готовы к пересаживанию в открытый грунт. При достижении температуры почвы +15 °C рассаду можно высаживать на грядку. Обычно это происходит в конце апреля или начале мая, в зависимости от региона выращивания.

1. Готовят лунки из расчёта 50 см между растениями и 70 см между рядами.
2. Лунки хорошо увлажняют.
   

   Лунки перед посадкой рассады баклажанов нужно хорошо увлажнить

3. Сажают рассаду с комом субстрата, заглубляя на 2 см корневую шейку.
4. Поливают сразу после посадки и затем каждые три дня.

Уход за баклажанами Чёрный опал

В период вегетации осуществляют следующие работы:

• Грядки хорошо мульчируют — это избавит от рыхления и прополок, а также сократит расход воды на поливы. В качестве мульчи используют свежескошенную траву, солому, шелуху подсолнечника или гречки и т. п.
  

  В качестве мульчи на грядке с баклажанами хорошо подойдёт сено

• Поливают один раз в неделю тёплой водой.
• Во время цветения и роста плодов каждые две недели подкармливают калийными удобрениями (например, монофосфатом калия из расчёта 6 г на 10 л воды) либо жидким органическим удобрением (1 л коровяка разводят в небольшом количестве воды, после брожения ещё раз разводят в 10 л воды) из расчёта 0,5 л на одно растение.
• Опрыскивают во время цветения 0,1% раствором борной кислоты — это увеличит количество завязей.
• Удаляют избыточные завязи (оптимально оставлять 6–8 штук), что позволит получить более крупные плоды.

Видео: формировка куста баклажана

Вредители и болезни — как бороться

Сорт Чёрный опал обладает довольно хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям баклажанов. Но если куст всё же заболел, в обязательном порядке проводят профилактические мероприятия:

• грядку перед посадкой проливают слабым раствором перманганата калия или 0,05% раствором медного купороса;
• каждые две недели посыпают землю древесной золой;
• каждые две недели в период вегетации опрыскивают кусты жидким Фитоспорином-М — испытанным фунгицидом (так называют препараты для борьбы с грибковыми болезнями), безопасным для человека. Опрыскивание нужно проводить в пасмурную погоду, так как действущее вещество — бактерия Bacillus subtilis — погибает на ярком солнце. Если прошёл дождь, опрыскивание придётся повторить. Плоды после обработки Фитоспорином-М можно употреблять в пищу сразу же, тщательно помыв.

Видео: приготовление раствора Фитоспорина-М

Главный враг всех паслёновых — колорадский жук, а также слизни и тли. Против всех вредителей Чёрного опала эффективен инсектицид (препарат для уничтожения насекомых) Децис. Растения обрабатывают один раз в сезон, перед цветением, 0,2%-м раствором препарата. Норма расхода — 100 г на 1 м².

Отзывы

А у меня не взошли Король Севера( Я их так хотела, все нахваливают, полгорода обегала, купила, довольная, посадила. Около трёх недель и ни одного росточка, обидно( Зато Чёрный Опал через 5 дней взошли, а Мишутка дней через 10.

Семена сажали в середине марта. Чёрный опал имеет великолепную всхожесть. Рассаду высаживали в грунт под парником примерно в конце апреля. К этому времени наши баклажанчики успели окрепнуть. Кусты данного сорта достаточно высокие и полураскидистые, а побеги хрупкие. Поэтому веточки целесообразно привязывать к колышку. Несомненным плюсом сорта Чёрный опал можно назвать ранний урожай. Первые плоды стали появляться в конце июля. Плоды данного сорта отличаются правильной цилиндрической формой, гладкостью и упругостью. Цвет плодов тёмно-фиолетовый, уходящий в чёрный. Кожура у баклажанов плотная, мякоть нежная. Плоды Чёрного опала среднего размера, массой 150–200 г.

Достоинства баклажана Чёрный опал за время его использования оценили многие огородники и фермеры. Благодаря высоким потребительским качествам, простоте выращивания и ухода он может быть рекомендован для посадки как в южных регионах, так и в средней полосе России.