Ранняя капуста является востребованным овощем в начале сезона, когда особенно ощущается недостаток витаминов. Чтобы получить урожай как можно раньше, нужно при культивировании ранних сортов правильно рассчитать сроки посева, выбрать оптимальный способ выращивания.
Посев ранней капусты на рассаду
Посадку ранней капусты в открытый грунт осуществляют в основном рассадным способом.
Сроки посева
Сроки посева капусты на рассаду зависят от региона выращивания. Чтобы их определить, нужно знать условия, при которых готовую рассаду высаживают в открытый грунт:
- стабильная температура воздуха около 15°C;
- высота рассады — 10—15 см;
- количество настоящих листочков — 5—6 (последние два условия обычно достигаются через 45—50 дней после появления полных всходов, а они появляются через 8—10 дней после посева).
Оперируя этими данными, можно определить сроки посева капусты на рассаду для конкретного региона. Например, в центральных областях европейской части России рассаду в грунт высаживают с 20 апреля по 15 мая. Нетрудно посчитать, что к посеву на рассаду нужно приступать за 53—60 дней до планируемой посадки в грунт. В нашем случае это будет период с 20 февраля до 25 марта. Для высадки рассады в неотапливаемую теплицу эти сроки сдвигают назад на 3—4 недели — 20 января — 1 марта. Посев семян в неотапливаемую теплицу при безрассадном выращивании проводится в такие же сроки. Аналогично можно посчитать сроки посева для любого региона.
Рекомендации лунного календаря 2019
Для огородников, которые придерживаются в своей работе рекомендаций астрологов, приведём график благоприятных дней для посева и посадки на весну 2019 года:
- Январь — 7, 10–12, 15, 16, 19, 20;
- Февраль — 3—5, 19—21;
- Март — 3—6, 20, 21, 30, 31;
- Апрель — 1, 5, 19, 26—30;
- Май — 4, 5, 18, 19, 24—26;
- Июнь — 2, 3, 17, 20—22, 30.
Неблагоприятные дни в 2019 году:
- Январь — 6, 21—24 ;
- Февраль — 3—5, 19—21;
- Март — 3—6, 20, 21, 30, 31;
- Апрель — 1, 5, 19, 26—30;
- Май — 4, 5, 18, 19, 24—26;
- Июнь — 2, 3, 17, 20—22, 30.
Подготовка семян к посеву
Семена капусты могут поступать в продажу уже подготовленными к посеву в производственных условиях. Их легко отличить по наличию дражирующей оболочки яркого цвета. Такие семена дополнительной обработки и подготовки не требуют, высевать их можно сразу. Остальные семена перед посевом нужно подготовить определённым образом для повышения процента всхожести и ускорения появления всходов.
Этапы подготовки:
- Калибровка. Чтобы отобрать для посева лучшие — самые крупные и тяжёлые — семена, их высыпают в стакан с водой и выдерживают 20—30 минут. По истечении этого времени всплывшие семена отбраковывают, а опустившиеся на дно оставляют для посева.
Вода поможет определить всхожесть семян
- Дезинфекция:
- чтобы подавить возможных возбудителей болезней, находящихся на поверхности семян, их протравливают в слабо-розовом растворе перманганата калия (марганцовки) в течение 15—20 минут. После этого семена тщательно промывают в воде;
- чтобы нейтрализовать инфекцию, находящуюся внутри семян, их подвергают тепловой обработке, погружая на 15—20 минут в горячую воду (45—48°C).
Обработка семян марганцем подавляет возбудителей болезней
- Замачивание. Для ускорения прорастания семена замачивают на 3—4 дня в воде до набухания. Желательно для этого применять раствор стимулятора роста (Эпин, Корневин, Циркон и т. п.). Семена нужно завернуть во влажную салфетку либо марлю, поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое (25–30°C) место.
- Закаливание. Чтобы повысить жизнеспособность семян, их следует закалить, поместив на 2—3 дня в холодильник в тех же пакете и марле, в которых они замачивались.
Подготовка грунта
Для посева капусты на рассаду с осени готовят необходимое количество питательного грунта путём смешивания компонентов:
- дерновой почвы;
- торфа;
- перегноя либо компоста;
- крупнозернистого речного песка.
Их берут в равных количествах. Приготовленный грунт желательно обеззаразить путём прокаливания в духовке при температуре 100–120°C либо проливая его розовым раствором марганцовки. Также можно купить готовый нейтральный грунт для рассады.
В магазине можно купить готовый грунт для рассады капусты
Способы посева ранней капусты на рассаду
Способов посадки капусты на рассаду придумано немало.
Посев в улитку
Посев в улитку — довольно экономичный и удобный способ. Он заключается в следующем:
- Из полимерной подложки для ламината толщиной 2 мм нарезают полосы шириной 15 см и длиной 1—4 м.
- Полосу раскладывают на столе и насыпают на неё грунт слоем в 1 см, после чего сразу же сворачивают в улитку. Для этого можно использовать различные самодельные приспособления.
- Свёрнутую улитку закрепляют скотчем и ставят вертикально.
Свёрнутую улитку устанавливают вертикально
- С верхней части удаляют некоторое количество грунта, чтобы получилась канавка глубиной 1—2 см.
- В канавку высевают подготовленные семена с интервалом 4—5 см и засыпают их почвой.
- Улитку устанавливают нижним торцом в лоток с водой (глубина 2—3 см)
- Сверху почву увлажняют из распылителя и накрывают плёнкой.
- До появления всходов улитку содержат при температуре 18–22°C.
- После появления всходов плёнку снимают и переносят на подоконник.
После появления всходов плёнку с улитки убирают
- В фазе 2—3 настоящих листочков растения пикируют в торфяные (или пластиковые) горшочки.
Видео: способ изготовления улиток для рассады
В ячейки (кассеты)
Способ посадки капусты в ячейки придуман и запатентован в Японии, он ориентирован на механизированное выращивание рассады в больших объёмах. Заключается он в следующем:
- Для посева семян приобретаются специальные кассеты с ячейками определённого размера. Для раннеспелой капусты подойдут ячейки размерами 50х50х50 мм.
- За 2 дня до посева ячейки заполняют субстратом из торфа и опилок в соотношении 7:3.
- Почву поливают и прогревают до 20°C.
- Высевают в каждую ячейку по 1 подготовленному семечку на глубину 0,5—1 см.
В каждую ячейку кассеты высаживают по одному семечку
- Мульчируют поверхность вермикулитом слоем толщиной 0,3—0,5 см.
- Увлажняют из распылителя и помещают в камеры проращивания (при механизированном способе) или просто укрывают плёнкой для создания высокой влажности (не ниже 90%). Уровень влажности измеряют гигрометром.
- После появления первых всходов дневная температура не должна быть выше 15–20°C, а ночная — 10–15°C.
- Поливают регулярно (1—2 раза в день), не допуская пересыхания и переувлажнения субстрата.
- После образования второго настоящего листочка приступают к подкормкам. Для этого растворяют в ведре воды 50 г Кристалина (или другого аналогичного комплексного удобрения с дозировкой согласно инструкции) и используют при поливах 2 раза в неделю.
- За 2 недели начинают закалку рассады путём проветривания теплицы и проводят обработку биофунгицидами, например, Фитоспорином-М.
Рассада капусты, выращенная в кассетах, не вытягивается и имеет компактную корневую систему
В торфяные горшочки
В торфяные горшочки можно как высевать семена капусты для выращивания полноценной рассады без пикировки, так и пикировать рассаду из улиток и других ёмкостей, где она была выращена. Обычно для капусты применяют торфяные горшочки ёмкостью 100—150 мл, которые заполняют питательным грунтом, изготовленным по приведённому выше составу. В процедуре посева или пикирования нет ничего необычного, проводят их по известным правилам. Это же касается и ухода за растениями. В грунт готовую рассаду высаживают вместе с горшочками, что обеспечивает 100%-ю приживаемость.
Торфяные горшки бывают разных размеров, для посева капусты применяют ёмкости объёмом 100—150 мл
В торфяные таблетки
Торфяные таблетки идеально подходят для выращивания растений из мелких семян. Этот способ является одним из самых удобных, единственный его недостаток — относительно высокая цена. Торфяные таблетки изготовлены из спрессованного торфа и помещены в сетчатую оболочку для поддержания формы. Толщина таблеток одинакова и равняется примерно 1—1,5 см. Диаметры бывают от 16 до 72 мм — для ранней капусты лучше выбрать таблетки диаметром 40—50 мм. Процесс посадки очень прост:
- За 2—3 часа до посева торфяные таблетки замачивают в воде. При этом они разбухают и увеличиваются в высоту в 6— 7 раз.
- Устанавливают таблетки в поддон либо специальный контейнер и наливают на дно воду (2—3 см).
- В углубления, имеющиеся на верхних торцах таблеток, раскладывают по 1 семечку и присыпают торфом.
В углубления, имеющиеся на верхних торцах таблеток, раскладывают по 1 семечку капусты
- Увлажняют таблетки из распылителя.
- Укрывают контейнер плёнкой либо специальной прозрачной крышкой.
Контейнеры с таблетками укрывают плёнкой либо прозрачной крышкой
Дальнейший уход аналогичен уходу за рассадой при кассетном способе выращивания. Высаживают рассаду в грунт вместе с таблетками, как и в случае с торфяными горшочками.
Высадка рассады ранней капусты
Высадка рассады в открытый грунт или в теплицу проводится одинаково:
- На заранее подготовленных грядках с интервалом 30—50 см (в зависимости от размеров головки выбранного сорта) роют лунки размерами, соответствующими размерам корневой системы рассады вместе с ёмкостями.
- Лунки обильно поливают тёплой водой.
- Высаживают растения, заглубляя их до семядольных листьев, присыпая почвой и уплотняя её.
- Ещё раз поливают растения под корень.
- Укрывают рассаду плёнкой по дугам или пятилитровыми пластиковыми бутылками с обрезанной горловиной. При посадке в открытый грунт этот этап является обязательным, а в теплице — желательным. Кроме утепления, при таком укрытии в зоне роста рассады создаётся повышенная влажность (парниковый эффект), а это способствует лучшему укоренению.
В открытом грунте рассаду скороспелой капусты обязательно укрывают спанбондом
- Через 5—7 дней укрытие в теплице можно снимать. В открытом грунте ориентируются по погоде.
Безрассадный способ
При этом способе семена высевают непосредственно в грунт на постоянное место, как это происходит и при просеве на рассаду. При посеве в открытый грунт это имеет смысл делать только с применением тёплых грядок, укрытых спанбондом по дугам.
Видео: посадка капусты под снег
Существует немало способов посева семян капусты на рассаду, а также её посадки в грунт. Новые технологии позволяют получать витаминную продукцию в самые ранние сроки.