Нужна ли капусте пикировка и как это сделать правильно

Вырастить капусту очень просто, ведь эта культура самая распространённая в России после картофеля. Хотя бы раз её высаживал любой, у кого есть участок земли. Сейчас появляются новые сорта и гибриды, которые хочется попробовать на вкус. И тут появляются вопросы: как сделать всё по правилам, чтобы осенью не идти на рынок. А успех всегда зависит от качества рассады. Есть два способа её вырастить: с пикировкой и без неё. Чтобы капуста росла большой, красивой и здоровой, нужно разобраться в тонкостях процесса.

Зачем капусте пикировка

Пикировка — это пересадка сеянцев из общей тары в отдельные ёмкости. Огородники расходятся во мнениях относительно необходимости этой процедуры.

Раньше пикировкой называли прищипывание основного корня рассады во время пересадки на 1/4–1/3 длины. Считалось, что в результате образуется много боковых дополнительных корней, поэтому растение получает больше питания и становится сильнее. В основном это относится к томатам. Практически все остальные культуры пересаживают без прищипки. Но слово «пикировка» всегда ассоциировалась с пересадкой рассады и постепенно приобрело два значения: пересадка с укорачиванием корня и без этой процедуры.

Что касается капусты, то прищипывать её корешки нельзя. Большинство болезней этой культуры начинается с поражения корня или корневой шейки. Болезнетворные грибки живут в почве и селятся в микротрещинах на частях растений, контактирующих с землёй. Прищипнув корень капусты и закопав его в землю, вы предоставляете возбудителям болезней дом и питание. Микроскопические споры проникают в травмированные вами и оттого нежные и сочные ткани, растут там и размножаются. Капуста чахнет, не растёт, не завязывает кочаны и часто загнивает.

Пикировка капусты в другом смысле, пересадка в более просторную тару, возможна, но нежелательна по уже озвученной причине. Во время пересадки вы можете травмировать корни нечаянно, ведь у рассады они очень тонкие. Переносите капусту в другую тару только в случае необходимости, а она может возникнуть, если:

• семена взошли густо, растения теснят друг друга, а до высадки в грунт ещё далеко;
• рассада вытянулась;
• рассада растёт в общем ящике и начала гибнуть от чёрной ножки (обязательно пересадите в новый и продезинфицированный грунт);
• слишком рано посеяли капусту, нужно замедлить её рост.

После пересадки растения замирают, задерживаются в развитии. По наблюдениям, каждая пикировка отодвигает срок сбора урожая на 7 дней. Это ещё одна причина, почему пересадка капусты в рассадный период нежелательна, если вам нужна ранняя продукция, или вы посеяли позднеспелый сорт, а лето в вашем регионе короткое.

Видео: три способа посева капусты

Являясь огородником, стаж которого начался ещё в советские времена, могу поделиться опытом и своим мнением. Раньше всегда сеяла капусту с пикировкой, то есть с пересадкой. Покупала дешёвые семена первых попавшихся сортов в белых пакетиках (обычно это были Надежда или Слава) и густо их сеяла в рассадный ящик. Во-первых, не жалко, а во-вторых, никто не знает, какая у них всхожесть. Затем выбирала среди всходов самые сильные и пересаживала в тару попросторнее, остальные выбрасывала.

Сегодня всё изменилось. Нам предлагают действительно великолепные сорта и гибриды с огромными кочанами, отличным вкусом, устойчивые к болезням. Стоят эти семена уже не копейки, а в пакетике часто обнаруживается не более 10 штук. Конечно, такую капусту я уже не сею густо и не выбрасываю половину при пересадке, а переживаю за каждое семечко и корешок. И поверьте, оно того стоит. Поэтому могу посоветовать:

• Когда семян много и их не жалко, то сейте и выращивайте, как вам удобно. Если не получится, то купите капусту в магазине.
• Когда нашли хорошие семена и хотите попробовать новинку во всей её красе, то выращивайте, как нравится растениям, то есть без лишних пересадок и травм. Распикировать в случае необходимости вы всегда успеете.

Видео: обзор сортов и гибридов капусты

Капуста без пикировки: выбор семян и тары

Капусту на рассаду сеют в конце марта — начале апреля, рассадный период длится 30–45 дней. К моменту высадки розетки уже состоят из 5–7 листочков. Если вы хотите выращивать без пикировки, то подбирайте тару, в которой будет достаточно места для таких кустиков. Можно использовать одноразовые стаканчики (200 мл) и в каждый сеять по одному семечку. Также подойдут ящики или пластиковые контейнеры глубиной от 15 см. Сажать в них нужно редко, так, чтобы каждый росточек находился на расстоянии 5 см от всех соседних.

В каждой ёмкости для рассады обязательно должны быть дренажные отверстия. Иначе вода будет застаиваться на дне, корни загниют, растения погибнут.

Чтобы зря не ждать результатов от невсхожих семян, перед посевом я их проращиваю. В этом году решила не обращать внимания, есть на них цветная оболочка или нет. Замачиваю все, жду появления корешков и сею. Уже на этом этапе провожу отбор. Если семян много, а мне не надо столько овощей, то выбираю проросшие первыми. Лишние, ещё не проснувшиеся, выбрасываю. Их не так жаль, как потом зелёные всходы.

В этом году я впервые стала проращивать глазированные семена и уже получила ценный для себя опыт. В цветной оболочке не всегда всё хорошее и всхожее. Замочила обработанные семена перца. Уже на другой день одно семечко выбросило довольно длинный корешок. Я удивилась, посеяла, думала — будет самым мощным кустом. Ничего подобного, это семечко вообще не взошло. Тогда у меня появились сомнения: наверное, что-то с ним не так, раз корень появился слишком рано.

Следующий случай произошёл с семенами томатов. На этот раз корешки уже на второй день дали сразу несколько семечек. Но теперь я разглядела, что они повреждены, нарушена целостность оболочки. Снаружи оказались не только зачатки корешков, но и части самих зародышей, скорее всего, повреждены и они. Попав в землю, такие инвалиды, конечно, не могут взойти. Неслучайно ведь сначала вырастает корешок, затем стебель, на нём раскрываются листочки и сбрасывают скорлупку, которая только теперь становится ненужной.

Могу сделать вывод, что часть семян в процессе дражирования и глазирования повреждается механически, это и сказывается на всхожести. При замачивании в салфетке или в земле глазурь сходит, снаружи оказываются нежные внутренности семян. В почве на них, скорее всего, селятся бактерии, зародыши гниют, а не прорастают. Теперь буду проращивать и замачивать все семена. Лучше самой продезинфицировать землю кипятком и воспользоваться стимуляторами роста, чем быть в неведении: что и сколько у меня взойдёт.

Не выбрасывайте пакетики из-под семян, чтобы знать, что вы сеяли и от какой фирмы. Если всхожесть плохая или выросло не то, что на картинке, не покупайте больше продукцию этого производителя. Знакомьтесь с другими марками. Современный ассортимент позволяет это делать. В прошлом году купила семена кабачков с круглыми плодами Тёща хлебосольная от фирмы «Седек». Поделилась семенами с деревенскими родственниками. У них такие не продают. Все ждали кругленькие кабачки, а выросли обычные — длинные. Было очень стыдно и за себя, и за «Седек».

Для выращивания капусты без пикировки сейте только пророщенные, жизнеспособные семена. Если вы используете сухие, то раскладывайте по 2–3 в стаканчик или сейте гуще в общий ящик. Но тогда придётся удалять (прищипывать у земли) лишние всходы, а у многих огородников эта процедура вызывает не очень радостные эмоции.

Видео: посев капусты для выращивания без пикировки

Тару для посева не заполняйте до краёв. Оставляйте пустыми верхние 2–3 см, чтобы была возможность подсыпать землю или перегной по мере роста капусты. И ещё один важный фактор при выращивании капусты без пикировки — хорошая освещённость. Солнца будет достаточно в теплице или парнике. На подоконнике капуста, скорее всего, вытянется, поэтому пересаживать её всё равно придётся, чтобы заглубить и не дать искривиться, лечь на землю.

Почвосмесь для капусты

Для капусты нужен рыхлый и плодородный грунт. Купите готовую почвосмесь для рассады. Если она недостаточно рыхлая, слипается в комок, то добавьте вермикулит. Гранулы этого минерала имеют на своей поверхности много пор. В результате земля обогащается кислородом. В поры хорошо впитывается влага, а при необходимости растения могут её оттуда извлечь.

Вермикулит используют и в качестве мульчи. Насыпьте его слоем 1 см в стаканчики или ящички после пикировки. Шейка капусты и листочки всегда будут сухими.

Для профилактики грибковых заболеваний землю прогрейте до 100 ⁰C или пролейте кипятком. Желательно это сделать за неделю до посева или пикировки. Перед самой посадкой полейте грунт раствором Фитоспорина (1 ч. л. порошка на 1 л воды), так вы заселите стерильный грунт полезными бактериями.

Как и когда проводить пикировку

Любые растения хорошо переносят пересадку только в раннем возрасте, когда ещё не развилась разветвлённая корневая система. Капуста не исключение. Если видите, что хорошо выросли семядоли, а между ними появляются первые настоящие листочки, значит, пора пересаживать. Тару выбирайте такую же, как при выращивании без пикировки.

Если вы не покупаете каждый год новые кассеты, горшочки, ящики, а используете старые, то обязательно их обработайте. Промойте тёплой водой с моющим средством, а затем ополосните фиолетовым раствором марганцовки.

Этапы пикировки из общего ящика в стаканчики:

1. За 2–3 часа до пересадки полейте рассаду.
2. Насыпьте на дно новой тары немного почвосмеси.
3. Аккуратно подденьте одно растение вилкой или ложечкой и поднимите его с комом земли. Старайтесь не повредить корни.
4. Опустите растение в новую тару, так чтобы семядольные листочки оказались немного ниже или на уровне верхнего края стаканчика.
5. Засыпьте корни и стебель до семядольных листочков.
   

   Частые ошибки при пикировке: 2 — корень загнут, 3 — корень не контактирует с почвой, 4 — росток недостаточно заглублён, 1 — правильная высадка

6. Полейте, удерживая растение за листочки, чтобы оно не утонуло вместе с проседающей землёй.
7. Если нужно, ещё подсыпьте земли.
8. Под уже посаженное растение уложите слой сухого грунта или вермикулита.

Видео: пересадка капусты из кассеты в стаканчики

Если рассаживаемые растения находятся в общем ящике слишком близко друг к другу, не нужно погружать в землю между ними нож или ложку. Достаньте сначала растения, расположенные с краю, у самых стенок. Все последующие аккуратно берите за стебелёк и тяните в сторону и вверх, чтобы корни сами распутались и разъединились.

Особые условия пикировки вытянувшейся рассады:

1. Возьмите линейку и замерьте расстояние от дна тары, в котором растёт капуста, до семядольных листьев. Именно такой должна быть минимальная глубина новой ёмкости. Закручивать корень и стебель капусты в спираль нельзя.
2. Если капуста сильно вытянулась, требует слишком глубокой тары, тогда самые длинные экземпляры выбросьте, пересадите те, что поменьше.
3. Если на участке уже оттаяла земля и прогрелась до +10 ⁰C, то посадите вытянувшуюся капусту сразу на грядку, выкопав лунку соответствущей глубины. Установите дуги и накройте плёнкой или агроволокном. Можно высадить и в теплицу с последующей пересадкой на грядку.

Видео: выращивание рассады капусты с пикировкой

Растения, выращенные без пересадок, меньше болеют и быстрее развиваются. Конечно, рассаду капусты лучше не пикировать, а в идеале — сажать сразу в открытый грунт, на постоянное место. Покупайте качественные семена и проращивайте их, тогда не нужно будет сеять много из-за опасения, что не взойдут, а потом половину всходов выбрасывать. Если приходится делать пикировку, то старайтесь не травмировать растение. Тару берите побольше и с дренажными отверстиями, чтобы корням было куда расти и они не сгнили.