Капуста — не только популярная среди огородников культура, но и довольно полезная. Как правило, те, кто на своём участке выращивает овощи, непременно сажают брокколи и цветную капусту. Ведь получить долгожданный урожай капусты несложно в любых климатических условиях, а самой вкусной и полезной, как известно, бывает хрустящая зелень, выращенная своими руками. Чтобы добиться отменного урожая полезной овощной культуры, необходимо ответственно отнестись к выбору посевного материла, месту посадки и срокам посева на рассаду — эти решающие факторы в значительной степени влияют на результат.

Выбираем правильные сроки посадки брокколи и цветной капусты

Эти две разновидности капусты похожи тем, что выращивают их ради сочных хрустящих соцветий. Только у брокколи они немного с горчинкой и имеют зелёную окраску, а у цветной мякоть сладковатая, с выраженным послевкусием обычной белокочанной капусты, съедобные соцветия окрашены в кремово-беловатые тона. По прихотливости и агротехнике и брокколи, и цветная капуста очень похожи, но немного разнятся их сроки вегетации. А также брокколи охотней растёт в прохладную влажную погоду и, в отличие от цветной, не такая требовательная к солнцу.

Для активного роста побегов цветной капусты требуется соблюдение температурного режима — +20 °C, частый полив и своевременные подкормки. Брокколи практически не реагирует на понижение температуры и прекрасно растёт при +15 °C. Растению требуются периодическое орошение и рыхление почвы, на подкормки эта культура также отзывчива.

Уход за капустными грядками

Независимо от разновидности, капуста требовательна к поливу — регулярное дождевание наиболее благоприятно влияет на развитие этой культуры

Любые виды капусты отлично себя чувствуют на рыхлых плодородных почвах, как и большинство огородных культур, прекрасно уживаются по соседству с огурцами, горохом, укропом и картофелем, так как и цветная капуста, и брокколи — такие же «водохлёбки». Кроме того, капуста — культура холодостойкая, особенно белокочанная и брокколи. А цветная предпочитает тепло и регулярные подкормки, тогда кочаны будут плотными и сочными, без горчинки.

По опыту огородников «со стажем»: когда правильно проводить посев капусты

Эксперты советуют приступать к посеву брокколи и цветной капусты за 40–50 дней до предполагаемой даты переселения саженцев на постоянное место. Прежде чем приступить к посеву, необходимо определиться со сроком созревания — от этого зависит момент посадки в открытый грунт. Если к этому времени рассада окрепнет, будет иметь по 3–4 сформированных настоящих листочка и погода не подведёт, то растения примутся быстро и безболезненно.

Рассада брокколи

Молодые капустные отпрыски уже будут иметь 4–6 листочков и достигнут в высоту 10 см

Сроки посева брокколи

Срок вегетации брокколи немного короче, чем у цветной капусты — в среднем растению требуется 100–130 дней со дня посева до момента созревания: как только кочанчики достигнут в диаметре 10 см — их можно срезать. Брокколи огородники сеют за 35–40 дней до пересадки на грядки:

  • ранние сорта брокколи сеют в течение всего первого весеннего месяца, а рассаду высаживают на постоянное место с 1 по 20 апреля;
  • к посеву среднеспелых сортов брокколи приступают с 25 марта по 20 апреля, распикировать на грядки молодую капусту следует в течение 1–2-й декады мая;
  • позднюю брокколи специалисты рекомендуют посеять в конце апреля, молодые растения можно пересаживать в грунт с середины мая до 10 июня.
Брокколи на грядках

Брокколи считается самой полезной из всех видов капусты и наиболее неприхотливой

Обычно огородники рассаживают молодые саженцы брокколи на грядках, когда среднесуточная температура составляет +10 +14 °C. Ориентируясь на местный прогноз погоды, каждый овощевод определяется со сроками пересадки капустной рассады в открытый грунт.

Самые известные раннеспелые сорта брокколи — Фиеста, Тонус, Источник силы, Батавия F1, Кудрявая голова; среднеспелые — Лаки, Мачо F1, Гном, Линда и Фортуна, один из лучших поздних гибридов — Партенон F1, а также Агасси F1.

Видео: посев брокколи на рассаду

Сроки посева цветной капусты

И брокколи, и цветная капуста всходят во влажном грунте при температуре +20 +22 °C в течение 1,5–2 недель. Этот срок будет короче на 3–5 дней, если семена замочить заранее. В среднем вегетативный период цветной капусты составляет около 120–140 дней, поздние сорта созревают не ранее, чем через 150 дней с момента посева. Учитывая это, приступают к посеву семян цветной капусты с любым сроком созревания не раньше, чем за 50 дней до пикировки на постоянное место:

  • скороспелые сорта сеют с середины марта до начала апреля, пересаживают в грунт со 2-й декады апреля до начала мая;
  • среднеспелые сорта этой культуры необходимо посеять со 2-й декады марта по 30 апреля, пикировать рассаду можно весь май вплоть до начала июня;
  • посев цветной капусты с поздним сроком созревания проводят с середины марта по 20 апреля, перенос саженцев на грядки — с 1 по 30 мая — в среднем вегетация позднеспелой капусты со дня пересадки в грунт до момента созревания продолжается 95–110 дней.
Цветная капуста на грядках

Плотные крупные кочаны цветной капусты получаются при соблюдении агротехники

Теплолюбивая культура лучше всего приживается на грядках, когда земля уже прогрета, а температура воздуха не опускается ниже +18 °C днём, ночью — не меньше +7 +10 °C.

Одними из лучших сортов цветной капусты считаются Сноуболл, Белое облако, Альфа, Старгет F1, Белый замок (ранние сорта); Зелёный сугроб, Четыре сезона, Пурпурная, Птичье молоко — среднеспелая цветная капуста и поздние гибриды — Инклайн F1, СкайвокерF1, сорт Универсал.

Видео: когда посеять и как вырастить цветную капусту

В этом году на наших грядках был эксперимент — выращивали цветную и белокочанную капусту под нетканым материалом. По утверждению опытных огородников, растения при такой выгонке находятся в своём микроклимате — без капустной блошки, личинок бабочек, в умеренной влажности, без жары и солнцепёка. Для этих целей всю капусту посеяли в середине марта, высадили в грунт 24 апреля. Сейчас начало июня — белокочанная была ранняя — её уже можно резать, цветная попалась среднеспелая — как раз начинает созревать. Учитывая, что это опыт выращивания капусты в открытом грунте, хоть и под нетканкой, результат порадовал — рассада росла как на дрожжах, её ничто не угнетало, растения жировали и созрели раньше. Прочие экземпляры из этой партии рассады, но выращенные без укрывного материала, ещё не вызрели, некоторые сильно продырявлены блошкой, несмотря на обработки.

Если капусту предстоит выращивать в поликарбонатной теплице, рассаду готовят к первой декаде апреля — семена брокколи и цветной капусты для этих целей можно сеять с 1 по 10 марта.

Рекомендации астролога — сажаем брокколи и цветную капусту по Лунному календарю

Посев и выгонка рассады с учётом фаз Луны положительно влияют на дальнейшее развитие растений — так считают многие огородники. Для тех, кто работает на огороде согласно астрологическим рекомендациям, ниже представлена таблица с наиболее благоприятными для посева капусты днями по Лунному календарю.

Таблица: сроки посева брокколи и цветной капусты по Лунному календарю на 2020 год

ПериодМартАпрельМай
Благоприятные дни11–14, 15–17, 27–28, 306–10, 14, 18–19, 25–282–5, 11, 15–17, 23, 24, 30, 31
Неблагоприятные дни7–10, 19–21, 23–263, 4, 15–17, 20–22, 301, 13–14, 18–21, 27–29
Фазы Луны

Приступая к посеву капусты, важно соблюдать не только рекомендации астрологов, но и советы опытных огородников — соблюдение правил агротехники гарантирует хороший урожай

Оптимальные сроки посадки брокколи и цветной капусты в условиях умеренного климата (средняя полоса России, Черноземье, Поволжье) — с 3-й декады марта по 20 апреля. В южных регионах любые виды капусты начинают сеять на рассаду с приходом весны — с первых чисел марта, довольно часто с начала апреля здесь капусту сеют прямо в грунт. В северных областях России огородники предпочитают заниматься посевами капусты с конца апреля, так как высадку рассады в открытый грунт в условиях сурового климата можно планировать не ранее, чем на конец мая — начало июня.

Правильное ведение культуры, соблюдение сроков посадки в зависимости от сорта и разновидности капусты напрямую влияют на качество и количество будущего урожая. Важно учесть при посадке особенности местного климата, заранее подобрать сорта капусты, соответственно вашим пожеланиям и приложить немного усилий — этот полезный овощ обязательно вырастет на славу.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?