Вырастить рассаду горького перца — задача не из простых и у начинающего огородника это не всегда получается с первого раза. В этом деле много нюансов и первое, в чём нужно определиться — когда следует высевать семена. Поможем разобраться в этом вопросе.
Преимущества выращивания горького перца рассадным способом
Рассадный способ выращивания является оптимальным для горького (острого) перца. Большинство его сортов являются поздними и не успевают вызреть в открытом грунте даже в южных регионах.
Методика расчёта сроков посева горького перца на рассаду
Для определения оптимальных сроков посева семян горького перца на рассаду нужно предварительно задать исходные данные:
- Сроки появления полных всходов после посева обычно находятся в диапазоне 10—15 дней.
- Оптимальный возраст рассады, готовой к пересадке в грунт. Он зависит от сроков созревания конкретного сорта:
- для раннеспелых и среднеранних сортов возраст рассады должен составлять 50—60 дней;
- среднеспелые и среднепоздние сорта выращивают до пересадки в грунт 55—65 дней;
- возраст рассады позднеспелых сортов должен быть порядка 65—75 дней.
По достижении рекомендоанного возраста рассада перца должна иметь 5–6 настоящих листьев
- И последние данные, необходимые для расчёта, это сроки, в которые высаживают готовую рассаду в грунт (открытый либо закрытый) в конкретном регионе. О них — в следующем разделе.
Представленные выше данные об оптимальном возрасте рассады являются усреднёнными. Если на упаковке семян приведены другие сведения, то следует придерживаться их.
Когда высаживают рассаду горького перца в регионах
Агротехника горького перца такая же, как и сладкого поскольку, по сути, они относятся к одной культуре (Capsicum annuum L). Поэтому в грунт их высаживают одновременно. Определяющим фактором выбора срока пересадки является наступление устойчивых среднесуточных температур не ниже +15 °C. Понятно, что в различных климатических зонах это происходит не одновременно. Ниже приведём примерные сроки наступления благоприятных условий для посадки рассады горького перца в основных регионах Российской Федерации.
Высадка рассады перца в грунт производится после достижения среднесуточных температур значения не ниже +15 °C
В Сибири и на Урале
В большинстве районов этих обширных территорий заморозки можно наблюдать вплоть до первой половины июня. Поэтому высаживать перец в открытый грунт здесь приступают только 15—20 июня. В плёночные и поликарбонатные необогреваемые теплицы это делают примерно 5–10 мая.
В средней полосе России и в Подмосковье
В южной части этого региона (от севера Ростовской области до Воронежа) в открытый грунт рассаду можно высаживать довольно рано — 5—15 мая, а в теплицы и под плёночные укрытия — 10—20 апреля. Севернее этой зоны вплоть до Ленинградской области, включая Подмосковье, эти сроки сдвигаются до 10—15 июня и 1—5 мая соответственно.
В южных регионах
Ну и везде южнее Ростова — Астрахани 15—20 апреля горький перец высаживают в открытый грунт, а в теплицы это делают ещё до 8 марта (1—5 марта).
Расчёт сроков посева
Теперь мы имеем достаточно данных для расчёта оптимальных сроков посева горького перца на рассаду. Алгоритм, следующий:
- Зная, что от момента посева до появления полных всходов потребуется 10—15 дней, нужно к этому значению прибавить оптимальный возраст рассады для выбранного сорта.
- Допустим, выбран раннеспелый сорт, рекомендованный возраст рассады которого составляет 50—60 дней. Путём сложения этих двух величин получаем, что от момента посева семян до пересадки рассады в грунт (открытый или закрытый) пройдёт 60—75 дней.
- Предположим, что посадка будет осуществляться в плёночную теплицу, расположенную в Астрахани. Делаем обратный отсчёт от указанного для этого региона срока пересадки (1—5 мая) и получаем ответ — оптимальный срок посева перца будет находиться в промежутке 10 декабря — 1 января.
Применяя эту методику, рассчитаем сроки посева для основных регионов и сведём их в таблицу.
Таблица: расчётные сроки посева семян горького перца на рассаду
| Регион | Сроки посева | |||||
| Условия выращивания | В закрытом грунте | В открытом грунте | ||||
| Сроки созревания | Ранние | Средние | Поздние | Ранние | Средние | Поздние |
| Урал и Сибирь | 25.02—10.03 | 20.02—05.03 | 10.02—25.02 | 30.03—20.04 | 25.03—15.04 | 15.03—05.04 |
| Северная часть средней полосы, в том числе Подмосковье | 20.02—05.03 | 15.02—01.03 | 05.02—20.02 | 25.03—15.04 | 20.03—10.04 | 10.03—30.03 |
| Южная часть средней полосы | 25.01—20.02 | 20.01—15.02 | 10.01—05.02 | 20.02—15.03 | 15.02—10.03 | 05.02—01.03 |
| Южные регионы России | 15.12—05.01 | 10.12—01.01 | 01.12—20.12 | 30.01—20.02 | 25.01—15.02 | 15.01—05.02 |
Примечание: приведённые расчётные сроки являются ориентиром. Для проведения более точных расчётов нужно применять актуальные данные по срокам посадки рассады в грунт, исторически сложившиеся для конкретной местности. Для этого можно обратиться в региональные сельскохозяйственные институты, но гораздо проще получить такую информацию от более опытных огородников, ведущих хозяйство по соседству.
По лунному календарю 2019 года
Огородники, которые координируют сроки выполнения агротехнических работ по лунному календарю, могут выбрать благоприятные дни внутри приведённых в таблице интервалов. В 2019 году благоприятны следующие дни:
- Январь — 10, 11, 18, 31.
- Февраль — 1, 2, 8—12, 15, 24.
- Март — 3, 4, 10—14, 17, 26.
- Апрель — 2—4, 9, 13, 16, 25.
Видео: когда сеять перец на рассаду
Математический способ определения сроков посева перца на рассаду поможет обозначить ориентиры, но не даёт точного рецепта. В любом случае овощеводство предполагает наличие определённого опыта выращивания той или иной культуры в конкретном регионе. Поэтому начинающему огороднику желательно найти для себя наставника, к которому можно будет время от времени обращаться и получать советы по вопросам агротехники выращиваемых культур, в том числе и горького перца.