Прежде чем посадить картофель, стоит разбудить его после долгого зимнего сна. Проснувшийся и напитавшийся полезными растворами, он быстро взойдёт, будет устойчив к болезням и даст высокий урожай.

Содержание

Что такое яровизация

Яровизация — это комплекс мероприятий по подготовке картофеля к посадке, включающий в себя проращивание клубней, их озеленение, обработку дезинфицирующими и стимулирующими рост средствами. Цель яровизации — получение раннего и высокого урожая картофеля, а также его защита от болезней и вредителей.

Обычный картофель всходит в течение месяца. Яровизированный — на 2 недели раньше. В условиях регионов с коротким и холодным летом, таких как Сибирь и Урал, где собрать урожай торопятся до наступления холодов — это очень весомое преимущество. Северо-Запад России и Подмосковье — это регионы с коротким и влажным тёплым периодом. Ранний картофель, высаженный пророщенными клубнями, даст урожай до массового распространения фитофтороза, а средний и поздний будут к нему более устойчивы.

Картофель в грунте

Пророщенный картофель всходит в течение 1–2 недель

Мероприятия, предшествующие яровизации

Готовить семенной картофель на следующий сезон начинают ещё с осени. Клубни проходят несколько сортировок, в результате на проращивание и дальнейшую посадку остаётся наиболее здоровый материал.

Осенний отбор посадочного материала

Отбирают семенные клубни осенью, после сбора урожая. Выкопанный картофель раскладывают на солнечной площадке в один слой и просушивают. Затем, удалив повреждённые и больные клубни, проводят сортировку: корнеплоды весом 50–80 грамм откладывают на посев, а остальные — на питание.

Посадочный материал

Отбор посадочного материала проводится осенью

Озеленение картофеля

Семенной материал держат под солнечными лучами в течение недели, периодически переворачивая, до полного озеленения. За это время в клубнях образуется соланин — яд, являющийся природной защитой картофеля. Зелёные плоды становятся твёрдыми, нечувствительными к механическим повреждениям и гнили. Они долго хранятся, не подвергаются уничтожению грызунами.

Позеленевший картофель может послужить причиной отравления человека, поэтому употребление его в пищу должно быть полностью исключено.

Озеленённые клубни убираются на зиму в хорошо проветриваемые хранилища с температурой воздуха +4оС и влажностью 60%.

Озеленение картофеля

Озеленённые клубни нельзя употреблять в пищу

Время пробуждения клубней

Проращивание картофеля в среднем занимает около месяца. Поэтому клубни для посадки в начале мая достают из хранилища в первых числах апреля. В теплицы, парники и высокие гряды высаживание проводится раньше примерно на 2 недели. Соответственно, для них картофель нужно достать в середине марта. Ранние сорта прорастают быстрей средних и поздних, их подготавливают чуть позже.

Пророщенные клубни

Ранние сорта картофеля прорастают быстрей средних и поздних

Подготовка картофеля к яровизации

Достав картофель из хранилища, его постепенно начинают готовить к яровизации.

  1. Сначала клубни раскладывают на ровной поверхности и перебирают. Больные и повреждённые отбраковываются. Желательно, чтобы весь картофель был приблизительно одного размера, тогда все всходы будут дружные и равномерные.
    Переборка клубней

    Для проращивания отбираются только здоровые клубни

  2. Отобранные для проращивания клубни тщательно промывают от земли, чтобы находящиеся в ней бактерии не активизировались от света и тепла.
    Промывание клубней

    Корнеплоды должны быть очищены от загрязнений

  3. Промытый картофель обязательно дезинфицируют — выдерживают в растворе борной кислоты (10 г на 10 л воды) или калия перманганата (1 г на 10 л воды) в течение получаса.
    Дезинфекция

    Для обеззараживания можно использовать марганцовку

  4. Просушенные после обеззараживания клубни 3 дня прогревают при температуре +22…+25оС.
    Прогревание клубней

    Обеззараженные клубни нужно просушить и прогреть

Далее можно приступать к яровизации.

Проращивание картофеля

Выбор метода проращивания клубней выбирают исходя из размеров имеющейся площади, её освещённости и времени, оставшегося до начала посадок.

Таблица: основные способы проращивания картофеля

Способ Освещённость Месторасположение клубней Продолжительность
Сухой В темноте В ящиках, корзинах, под кроватью 15–20 дней
На свету На подоконнике, полке, настилах 20 дней
В полиэтиленовых мешках 15 дней
В ящиках, корзинах 20 дней
Влажный На свету В ящиках или корзинах 10–14 дней
В темноте В ящиках или корзинах 15–20 дней

Сухое проращивание

Лучший способ проращивания картофеля — на свету. Клубни, разложенные в ящиках или на ровной поверхности в хорошо освещённой комнате с температурой воздуха +14оС, выдерживают около месяца, периодически переворачивая. Так у картофеля сформируются крепкие ростки, хорошо переносящие транспортировку. Урожайность при этом повысится на 40%. Недостаток метода лишь в том, что картофель занимает много пространства.

Клубни, разложенные на свету

Лучше всего проращивать картофель на свету

Если нет возможности разложить картофель на свету, можно прорастить его в темноте: под кроватью или в кладовой, с хорошей вентиляцией воздуха. Ростки в таком случае сформируются белого цвета, излишне вытянутые и хрупкие. Во избежание их повреждений высаживать клубни нужно очень осторожно.

Проращивание в темноте

При отсутствии света ростки излишне вытягиваются

Влажное проращивание

Самый быстрый способ проращивания картофеля — влажный. Если поместить клубни в ящики с влажными опилками или торфом (можно в несколько ярусов, но не более трёх), то при температуре воздуха +15оС картофель пустит ростки и корни. При высадке он быстрей адаптируется к открытому грунту и даст более ранний урожай. Для постоянной увлажнённости субстрата используют раствор из 60 г суперфосфата и 30 г калийной соли, растворённых в 10 л воды.

Влажный способ проращивания

При результате проращивания влажным способом у клубней формируются корни

Если нужно прорастить картофель, а ящики с ним совершенно некуда поставить, можно воспользоваться полиэтиленовыми мешками или пакетами: разложить в них клубни, завязать и подвесить так, чтобы на них падал солнечный свет. В мешках обязательно следует проделать несколько отверстий, чтобы картофель не задохнулся и не сгнил. Качество ростков при таком методе зависит от степени освещённости помещения.

Проращивание в пакете

В пакете картофель быстро прорастает

Проращивание картофеля для раннего урожая

Получить более ранний урожай картофеля огородникам помогает комбинированный способ проращивания.

  1. Яровизируют клубни на свету сухим способом при температуре +14о в течение 2–3 недель.
  2. Перекладывают картофель в ящики с влажным торфом или опилками, повышают температуру воздуха до +22оС и выдерживают 7–10 дней, постоянно увлажняя субстрат.
  3. При появлении корней проводят орошение раствором из 30 г аммиачной селитры, 30 г калийной соли и 60 г суперфосфата, разведённых в 10 л воды. По истечении трёх дней подкормку повторяют.
  4. При появлении листочков картофель высаживают в грунт.
Проростки картофеля с молодыми листьями

При комбинированном проращивания картофеля формируются ростки, корни и листья

Рассадный способ

Этот метод позволяет получить суперранний урожай картофеля.

  1. Подготовленные ящики или горшки на 2/3 заполняют грунтом.
  2. На него укладывают клубни, присыпают землёй и поливают раствором марганцовки (1 г на 10 л воды).
  3. Ящики ставят в хорошо освещаемое место: на подоконник или в теплицу с температурой воздуха +14оС.
  4. По мере подсыхания почвы рассаду поливают.
  5. Когда появляются всходы, их подкармливают раствором нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды).
  6. Через 3 недели с момента посадки растения достигают высоты 8–10 см, и их пересаживают в открытый грунт. Первое время на ночь их укрывают полиэтиленовой плёнкой.
  7. Когда окончательно установится тёплая погода и рассада окрепнет, плёнку можно будет убрать.
Рассада картофеля

Рассада помогает получить суперранний урожай картофеля

Видео: проращивание картофеля

Способ Ивана Замяткина

Можно проращивать картофель по методике Ивана Парфентьевича Замяткина, известного в Красноярске агронома, успешно внедрившего на своём участке систему «умный огород». Не используя минеральных удобрений и не перекапывая землю в течение уже 20 лет, в условиях Сибири он собирает 2 тонны картофеля с сотки. Клубни он достаёт в декабре-январе и раскладывает их в большие сахарные мешки. В них картофель сохраняет влагу, а ростки формируются крупные и крепкие.

Проращивание в мешках

В мешках клубни формируют крепкие ростки

Ускоренное проращивание

Если времени до начала посадок осталось очень мало, стоит воспользоваться методами ускоренного проращивания.

Провяливание картофеля

Картофель, разложенный на ровной поверхности, провяливают в хорошо освещённом помещении при температуре воздуха +20оС в течение двух недель. Этого времени не хватит для появления ростков. Но семенной материал просохнет, а пробуждённые глазки после высаживания в грунт дадут хорошие всходы.

Провяливание семенных клубней

При провяливании картофеля ростки не успевают появиться

Прогревание клубней

За 3–5 дней до высаживания в открытый грунт семенные клубни достают из хранилища и прогревают, постепенно повышая температуру. За 9 часов до высаживания термометр должен показывать +40оС. Затем прогревание прекращают, клубни проветривают и просушивают. Эта процедура резко активизирует процессы, важные для дальнейшего роста картофеля. Долго прогревать клубни не рекомендуется, чтобы не появились тонкие длинные нитевидные отростки, легко повреждающиеся при транспортировке.

Прогревание картофеля

Прогревание картофеля должно быть кратковременным

Что делать, если картофель перерос

За две недели до того как достать семенные клубни из хранилища их требуется осмотреть и выломать слишком длинные ростки.

Идеальные ростки для посадки — 1,5–2 см. Тонкие и чрезмерно вытянутые при высаживании легко повреждаются, что снижает урожайность на 12–25%.

Если ростки слишком вытянулись, а времени на то, чтобы выломать их и дождаться новых, уже нет, стоит поместить картофель в светлое место с температурой чуть ниже +10оС. Рост остановится, а побеги приобретут зелёный цвет. Эти клубни нужно будет аккуратно высадить в грунт как можно раньше.

Чрезмерно вытянувшиеся проростки

Переросшие клубни нужно высаживать в грунт с особой осторожностью

Предпосадочная обработка клубней

Чтобы защитить картофель от болезней и повысить урожайность, его обрабатывают химическими или биологическими препаратами, стимуляторами роста, микроэлементами, на усмотрение огородника.

Таблица: средства защиты картофеля от болезней

Средство Тип Способ применения Действие
Раствор формалина Дезинфицирующее средство 2 г формалина разводят в 10 л воды. Клубни окунуть в раствор, выложить кучно и оставить на 2 часа под плотным укрытием. Защита от ризоктониоза, парши.
Максим Химический препарат Приготовить раствор, строго следуя инструкции. За день до посадки замочить клубни на полчаса. Защита от фомоза, фузариоза, мокрой гнили. Стимуляция роста.
Бордоская жидкость Малотоксичное средство, безопасное для человека В известковый раствор (100 г негашёной извести на 5 л воды) влить раствор медного купороса (100 г вещества на 5 л тёплой воды). Опрыскать клубни, разложенные в один слой. Профилактика ризоктониоза, чёрной ножки, грибковых заболеваний.
Хлорокись меди (заменитель бордоской жидкости) Фунгицид средней токсичности Порошок разводится в воде согласно прилагаемой инструкции. За день до начала посадок клубни выдерживаются в растворе полчаса. Совмещается с применением большинства пестицидов. Борьба с бурой пятнистостью, макроспориозом, фитофторозом, паршой, курчавостью, мучнистой росой, ржавчиной.

Фотогалерея: средства защиты картофеля

В регионах рискованного земледелия применение стимуляторов роста очень важно. Они укрепляют иммунитет растений и повышают их урожайность.

Таблица: стимуляторы роста картофеля

Название Свойство Повышение урожайности
Эпин Обработанное растение хорошо переносит заморозки, у него укрепляется иммунитет, наращивается зелёная масса и корневая система. до 50%
Потейтин У обработанного картофеля повышается устойчивость к переменам погоды и повреждениям колорадским жуком. Растения реже подвергаются фитофторозу. 15–25%
Биоглобин Благодаря насыщенности белками препарат ускоряет деление клеток. Всходы появляются через неделю. Удвоение урожая
Эль-1 Дешёвый экологически чистый биологический препарат. Улучшает качество картофеля. Повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам, высоким и низким температурам, болезням и вредителям. Способствует интенсивному наращиванию зелёной массы. 20% и более
Фумар Экологически чистый препарат, быстро разлагающийся в окружающей среде. Стимулирует пробуждение и развитие глазков клубней, корней, увеличивает количество цветков и бутонов, ускоряет рост, повышает устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. 15–30%

Фотогалерея: стимуляторы роста

Препараты, содержащие микроэлементы

Обработка картофеля препаратами, содержащими микроэлементы (Реаком-СР-картофель, Эколист-стандарт, Нутривант плюс, Мочевин-Кб), увеличивает урожаи на 20–30%, ускоряет формирование плодов, повышает устойчивость к заболеваниям, улучшает вкусовые характеристики, снижает уровень нитратов.

Реаком

Реаком-СР-картофель насыщает клубни микроэлементами

Биологические препараты

Для обработки клубней нельзя использовать и микроэлементы и биопрепараты одновременно. Они несовместимы. Из биологических препаратов широко распространены такие, как Байкал ЭМ-1, Сияние-1, Сияние-2, MG-Zaime. Это микробиологические удобрения, подходящие для обработки как клубней, так и почвы.

Байкал ЭМ-1

Байкал ЭМ1 — удобрение для почвы и клубней

Обеззараживающие растворы

Для защиты картофеля от болезней перед посадкой его рекомендуется обработать дезинфицирующими растворами.

  1. Суперфосфат и аммиачная селитра: по 40 г каждого вещества на 1 л воды. Окунуть клубни в раствор и просушить.
  2. Марганцовка: 1 г калия перманганата на 10 л воды. Выдержать картофель в растворе 20–30 минут, просушить. Для обеззараживания марганцовкой обрабатывают и почву.
  3. Зола: в ведре воды размешать 1 кг золы. Клубни окунуть и просушить. Помимо защиты, зола насыщает их калием.
Зола

Раствор золы обогащает клубни калием

Яровизация посадочного материала — секрет урожайности. Если выбрать оптимальный способ подготовки картофеля к посадке и применять его на практике, то высокие урожаи картофеля на участке станут не нечаянной радостью, а приятной закономерностью.