В последнее время стал расти интерес к томатам с плодами непривычных сине-фиолетовых цветов. Связано это не только с экзотическим внешним видом растений, но и с составом этих овощей. Синий цвет им придают антоцианы, за которые так высоко ценится черника. Антоцианы обладают высокими антиоксидантными свойствами, помогают организму бороться с инфекциями, стрессами, опухолями, укрепляют иммунитет. Расскажем об одном из таких сортов — томате Blue Beauty, что переводится на русский как Голубая прелесть или Голубая красавица.
История появления томата Голубая прелесть
Сорт томата Blue Beauty, называемый в переводе Голубая прелесть, Голубая (Синяя) красавица, Голубая красота, был создан в 2013 году известным американским селекционером Брэдом Гейтсом. Родительскими сортами для Голубой прелести стали чёрный томат и Beauty King. В Российском государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, томат Голубая прелесть не значится. Однако, семена этого сорта можно купить у любителей или в разнообразных интернет-магазинах. Проверенных продавцов на сегодняшний день нет, стоит ориентироваться на отзывы.
Появившись на участках коллекционеров, этот антоциановый сорт всё чаще появляется и у других огородников. Томат Голубая прелесть сортовой, поэтому в конце сезона вы можете взять семена для последующих посадок.
Описание и характеристики сорта
Голубая красота — среднеспелый сорт, индетерминантный. Выращивать его можно и в закрытом, и в открытом грунте. Кусты крепкие, листья средние, тёмно-зелёного цвета, в кисти образуется 6–9 соцветий, плодов завязывается обычно 4–6, созревают они дружно. Помидоры округлые, слегка приплюснутые, красные с тёмно-синими плечиками, их средняя масса составляет 120–150 граммов. Самые крупные плоды (до 500 г) формируются снизу и мельчают вверху куста.
Размер помидоров также зависит от того, как сформирован куст (обычно в 2–4 стебля), чем больше стеблей — тем мельче помидорки. Мякоть плодов мясистая, красного цвета, вкусная и сочная, семян образуется мало. Кожица у помидорчиков плотная, устойчивая к растрескиванию.
Плоды томата Голубая прелесть среднего размера, ярко-красного цвета в разрезе
Помидорки могут долго оставаться на кусте, не теряя своих вкусовых качеств. Можно собрать их недозрелыми и дозаривать дома, вкус при этом, по словам опытных огородников, улучшается. По мере созревания будет увеличиваться и количество антоцианов, это заметно по изменению окраски плодов, верх становится ярко-красным, а плечики — тёмно-синими.
Томаты Голубая прелесть обладают хорошей лёжкостью, особенно выращенные в открытом грунте. В затенённом сухом помещении при температуре от +15о С до +25о С они пролежат до 1,5 месяцев.
При высоких температурах под прямыми солнечными лучами куст развивается плохо, завязи не формируются, рост стеблей может прекратиться. По этой причине точно сказать об урожайности сорта не получается.
У сорта высокая устойчивость к болезням и вредителям.
Таким образом, сорт имеет следующие достоинства:
- внешняя красота, необычность;
- вкусные, полезные плоды;
- помидоры дружно созревают;
- долго хранятся;
- помидоры могут долго висеть на кусте, не портясь и не растрескиваясь;
- можно дозаривать плоды без потери вкусовых качеств (однако антоцианов в этом случае будет меньше);
- сорт устойчив к болезням и вредителям.
Есть и недостатки:
- при продолжительных высоких температурах не образует завязей, стебли прекращают рост;
- плоды различаются по размеру и форме, от небольших округлых весом 120 г до крупных ребристых до 500 г бифштексного типа;
- сорт нестабилен, трудно формировать кусты, подвязка и пасынкование обязательны.
Видео: томат Blue Beauty (Синяя красавица)
Сравнение томата Голубая прелесть с другими похожими сортами
Все синие сорта томатов очень необычны и красивы, полезны благодаря антоцианам, устойчивы к болезням и вредителям, долго плодоносят и сохраняются, неприхотливы. Среди них есть даже переносящие небольшие (до -5о С) заморозки. Сорт Голубая красавица при багоприятных условиях отличает урожайность, хороший вкус и более крупный размер плодов. Среди недостатков — непереносимость жары и сложности в формировании куста.
Таблица: сравнительные характеристики некоторых антоциановых сортов томатов
| Сорт | Срок созревания | Тип | Плоды | Использование | Особенности |
| Голубая прелесть | среднеспелый | индетерминантный | плоскоокруглые, массой 100–500 гр, сочные, очень сладкие, с плотной мякотью и небольшим количеством семян, на кисти по 4–6 плодов | универсальное | плохо переносит жару и засуху, плоды хорошо хранятся до 1,5 месяцев |
| Синий | раннеспелый | индетерминантный | округлые, весом 90–130 гр, твёрдые, с толстой кожей, вкус сладкий, на кисти 15–20 плодов | универсальное | чувствительный к недостатку влаги, очень урожайный |
| Индиго роуз | среднеранний | детерминантный, высокорослый 1,3–1,6 м | круглоовальные, весом 55–65 гр, мясистые, с тонкой кожицей, очень ароматные, сладкие, с фруктово-томатным вкусом, на кисти от 7 до 12 плодов | универсальное | урожайность средняя, плодоносит долго, выдерживает заморозки до -5оС |
Отзывы огородников о томате Голубая прелесть
На незрелых плодах сначала появляются синие плечики. При полном созревании плечики делаются ярко-синие, а верхушка красная, форма круглая, слегка ребристая. Помидорчики сочные и сладкие! И при дозаривании сладость не пропадает, что очень приятно. У меня получились плоды в среднем примерно по 120 гр со сластинкой, мне очень понравились, шкурка плотная. А первые были около 500 гр. Вкус сбалансированный, кожица не очень толстая, от дождя не трескается, не водянистый, упругий, достаточно лёжкий, а какой красивый! Красивый, вкусный, но очень долго дозревает, если сорвать бурым.
Если брать по массе всех плодов с куста, то это, наверное, самый урожайный из синих томатов.
Кусты томатов Голубая прелесть смотрятся очень красиво и необычно. Эти помидоры обладают полезными свойствами, помогут долго оставаться здоровыми и молодыми, ухаживать за ними несложно. Так почему же не добавить этот сорт в число любимчиков.