Помидоры на балконе — вкусное хобби

Выращивание помидоров в домашних условиях становится всё более популярным. Дачники, скучающие по грядкам, стараются вырастить несколько кустиков прямо в квартире в зимнее время. Горожане, у которых нет земельных участков, сажают помидоры весной прямо на балконе, чтобы летом иметь собственные овощи. Процесс этот не очень простой, но довольно увлекательный.

Сорта томатов для выращивания в домашних условиях

Общие принципы домашнего огородничества те же, что и на огороде, но в целом выращивание помидоров в квартире имеет свою специфику. Далеко не все сорта для этого подходят, особенно для зимнего выращивания на подоконнике. Стараются выбирать для этой цели низкорослые томаты, желательно штамбовые, теневыносливые, с компактной корневой системой. Желательно, чтобы они были скороспелыми. Часто на упаковке семян можно увидеть пометку «подходит для выращивания в квартире». Для балконного выращивания в летнее время выбор значительно шире: ведь на просторном балконе можно посадить и относительно высокие кусты.

И для комнатного, и для балконного вариантов подходят следующие популярные сорта и гибриды:

• Флорида Петит — новый сорт, включённый в Госреестр РФ в 2017 году. Детерминантное растение, плодоносящее мелкими помидорами красного цвета, массой до 25 г. Вкус хороший, созревание раннее. Урожайность при выращивании в телицах до 5 кг/м².
  

  Томат Флорида Петит очень урожайный

• Пиноккио — сорт выращивается в квартирах и на балконах с конца прошлого века, штамбовый, высотой не более 25 см, среднеспелый. Плоды массой не более 20 г, красные, отличного вкуса, урожайность до 1,5 кг с куста.
  

  Пиноккио — один из самых известных комнатных томатов

• Балконное чудо — несмотря на название, часто выращивается и в открытом грунте, сорт немецкого происхождения. Плодоносит помидорами ярко-красного цвета массой около 50 г, с куста собирают до 2 кг помидоров.
  

  Томат Балконное чудо уже по своему названию должен хорошо чувствовать себя на балконе

• Пуговка — мелкоплодный сорт с неплохой урожайностью. Помидоры массой до 15 г красного цвета обладают отличным вкусом, сорт отличается высокой болезнестойкостью.
  

  Томат Пуговка выпускается фирмой «Аэлита»

• Бонсай — типичный домашний сорт, раннеспелый, штамбовый. Красные плоды едва достигают массы 30 г, зато имеют отличный вкус. С одного куста собирают до 1 кг помидоров.
  

  Томат Бонсай создан специально для дома

• Жемчужина красная — суперранний сорт, штамбовый, с красными плодами массой до 30 г хорошего вкуса, пригодными и для салатов, и для цельноплодного консервирования. Выращивается и дома, и на огороде, где показывает урожайность 5 кг/м².
  

  Томат Жемчужина красная отличается высокой урожайностью

• Комнатный сюрприз — раннеспелый штамбовый сорт, плодоносит красными помидорками массой около 25 г, отличного вкуса. Выращивается и на грядках, урожайность до 3 кг/м².
  

  У Комнатного сюрприза, в отличие от большинства балконных томатов, форма плодов не округлая

Некоторые из приведенных сортов при тщательном уходе могут выращиваться на южных подоконниках и как многолетние, правда, более или менее нормальный урожай будут давать только в первые два года. Большого смысла в многолетнем культивировании томатов, по-видимому, нет. Это имеет лишь теоретический интерес, тем более что на балконах, даже застеклённых, осенью жизнь куста всё равно заканчивается.

Это далеко не полный список томатов, которые энтузиасты сажают в квартирах. Часто берут и обычные низкорослые помидоры для незащищённого грунта, такие как Альфа, Бетта, Санька, Северин, Бушмен и др.

Если же в распоряжении есть хорошо освещённый большой балкон, выбор сортов значительно увеличивается. Там часто можно встретить и сорта, которые трудно считать пригодными для квартирного выращивания. Некоторые любители сажают на балконах даже Де Барао или Бычье сердце, хотя для таких гигантов посадочная ёмкость должна быть значительно больше стандартного ведра, а также требуется сооружение прочных опор.

В целом же, не стоит гнаться за получением крупных плодов на балконе: сделать это чрезвычайно трудно, и лучше выбирать мелкоплодные высокоурожайные сорта и гибриды.

Видео: помидоры на балконе

Как получить семена помидоров

Семена для балконного или комнатного выращивания лучше покупать у надёжных производителей, чтобы не случилось неприятных сюрпризов: ведь домашние площади на вес золота, посадить удастся всего несколько кустиков, они должны быть выращены из лучших семян. Если горожанин сажает помидоры на балконе ежегодно, он может взять семена и от собственного урожая, если, конечно, это не гибрид (F1).

Брать семена можно только от тех плодов, которые полностью созрели на кустах. А поскольку в домашних условиях им часто не дают оставаться на растении долго, собственные семена брать нежелательно. Созревшему помидору надо дать полежать до размягчения, затем разрезать, перенести мякоть с семенами в банку с водой, а через сутки отделить семена с помощью ситечка.

Их несколько дней просушивают при комнатной температуре, после чего хранят в сухом месте.

Какой грунт нужен для выращивания томатов

Оптимальный грунт для выращивания томатов на балконе должен быть плодородным, воздухопроницаемым, влагоёмким, иметь реакцию среды, близкую к нейтральной. Для нескольких растений его можно купить и в магазине: состав грунта для рассады вполне подойдёт и для дальнейшего выращивания помидоров. Но если речь идёт о нескольких вёдрах, может получиться недёшево, поэтому при наличии составных частей можно грунт приготовить и самостоятельно.

Предлагается много вариантов грунта для томатов; обычно в него должны входить торф, чернозём и песок примерно в равных количествах. При отсутствии торфа можно взять перегной, песка может быть и меньше, выбор зависит от предпочтений овощевода и от наличия тех или иных ингредиентов. Важно самостоятельно составленный грунт обеззаразить, например, пролив его кипятком, а лучше — горячим розовым раствором марганцовки.

Как и для огородного выращивания, для балкона тоже сначала готовят рассаду. Для рассады полученный грунт сгодится, а вот в горшки, в которые рассада будет пересаживаться, приготовленный грунт помещают, предварительно добавив в него удобрения. На ведро смеси вносят стакан древесной золы и по 2 столовые ложки суперфосфата и мочевины.

Кроме грунта, надо запастись дренажными материалами: мелкими камешками или керамзитом, в крайнем случае — крупным песком. На дно ёмкостей сначала насыпают дренаж слоем 2–3 см, и лишь потом — грунт.

Подготовка тары для посадки

Для рассадной стадии подойдут любые небольшие ящички. Если в обычной жизни рассаду в стадии двух настоящих листочков пикируют по стаканчикам, для балконного выращивания вместо этой процедуры сеянцы пересаживают сразу на постоянное место жительства, но чуть позже.

Для карликовых сортов можно использовать большие цветочные горшки объёмом 4–5 л, но для большинства других желательно на каждый куст иметь ведёрную ёмкость (для сильнорослых — ещё больше).

Это могут быть и пластмассовые вёдра, и деревянные ящики, но в любых ёмкостях должны быть дренажные отверстия в дне для стока лишней воды.

Любые ёмкости перед употреблением просто моют, на балконе их надо установить на надёжные подставки, учитывая как их массу, так и возможность ветреной погоды. Не любой балкон подойдёт для помидоров. На северном недостаточно солнца, а на южном, наоборот, возможна гибель растений из-за перегрева.

Подготовка семян

Подготовка семян к выращиванию рассады точно такая же, как и в обычном варианте. Часто семена продаются уже готовыми к посеву, и их можно высевать прямо сухими. Если же семена имеют неизвестное происхождение, их подготовка может включать в себя калибровку, обеззараживание, набухание, прорастание и т. д. Закаливание для балконных помидоров не является обязательным.

Считаю, что действительно обязательной процедурой является только обеззараживание ненадёжного семенного материала (20–25 минут в тёмном растворе марганцовки). Все остальные процедуры, связанные с набуханием и проращиванием, а также использованием стимуляторов роста, для помидоров можно опустить. Это не та культура, которая требует лишней траты сил и времени: семена помидоров прекрасно всходят даже при посеве сухими.

Посадка

Сеять помидоры сразу в горшки или вёдра не стоит: это и раньше времени заставит потесниться в квартире хозяев, и может привести к неудаче при недостатке света весной, а также в случае не очень качественных семян. Поэтому сначала стоит посеять семена в небольшой ящичек или коробочку, а затем рассадить по большим ёмкостям только лучшие сеянцы.

Посев на рассаду проводится на глубину 1,5–2 см, сделать это в случае наличия остеклённого балкона можно в феврале — начале марта. В тёплом месте всходы появятся через 4–8 дней, ящичек тут же надо перенести в хорошо освещённое прохладное место (16–18 ^оС). Через 4–5 дней температуру поднимают до комнатной. Поливают сеянцы умеренно. Через несколько дней самые хилые всходы уже можно удалить.

В горшки или вёдра рассаду пересаживают не тогда, когда в грядку, а намного раньше. Лучше сделать это в фазе 3–4 настоящих листочков.

В это время уже сложно выполнить классическую пикировку, то есть прищипнуть центральный корешок, поэтому сеянцы переносят в горшки с комом земли.

Другой вариант (включающий классическую пикировку в стадии 2 листочков и пересадку в горшки в месячном возрасте) тоже возможен, но более утомителен.

На дно горшка помещают дренаж и немного грунта. Извлечённый из ящика кустик вместе с комом земли ставят в горшок и аккуратно засыпают его грунтом вплоть до семядольных листочков. При этом до краёв горшка останется ещё много места, добавлять грунт придётся в дальнейшем, по мере роста куста. Это будет, по сути, являться окучиванием растения.

Куст в горшке аккуратно поливают и на пару дней убирают в полутень. Выносить растения на балкон можно при установлении там дневной температуры не ниже 18 ^оС (ночью — не ниже 10 ^оС).

Уход за помидорами

Растениям на балконе надо стараться создать условия, близкие к тем, что создаются в теплице и на обычной грядке.

Освещение

Редко какой сорт томатов может расти в тени. Большинство требует яркого солнечного света. Если горшки перенесены на юго-восточный или юго-западный остеклённый балкон в конце марта — начале апреля, естественного освещения им будет достаточно. Полезно иногда поворачивать горшки к солнцу разными сторонами. При более раннем переселении, а также на северном балконе и в квартире может потребоваться и дополнительная подсветка, особенно в пасмурные дни. Люминесцентные лампы или фитосветильники включают на пару часов по утрам и вечерам.

Полив

Помидоры не переносят переувлажнения, но почва в горшках должна быть умеренно влажной. Сначала томаты на балконе поливают через день небольшими дозами, ближе к цветению — более редко, но обильно. Во время цветения и налива плодов грунт не должен подсыхать, а когда помидоры начнут созревать, подсыхание даже полезно: это приводит к увеличению сахаристости плодов и предотвращает их растрескивание.

Для полива берут отстоянную воду с температурой в 20–25 °С, желательно поливать в вечерние часы. На палящем солнце поливать не стоит, но если сделать это необходимо, лучше налить воду в поддон, она сама медленно впитается в грунт в необходимых количествах. При поливе надо стараться не мочить стебли и листья, лить воду следует под корень, не размывая грунт.

Подкормка

Поскольку грунта в горшке маловато, без подкормок обойтись трудно. Но лучше балконные помидоры не кормить минеральными удобрениями: так легко превысить дозу. Советовать использовать дома коровяк тоже трудно, но сейчас в продаже есть различные варианты вытяжек из органических удобрений, которые не имеют неприятного запаха. Можно купить их в магазине и использовать по инструкции. Очень полезно два раза в месяц поливать растения настоем древесной золы (столовая ложка на литр воды).

Пасынкование и формирование куста

Многие сорта помидоров, выращиваемые на балконе, не требуют формирования кустов, но этот момент надо уточнить, найдя подробную информацию по сорту. Если же формирование требуется, делать это несложно. В большинстве случаев дома выращивают детерминантные сорта, которые формируют в три стебля.

Это значит, что два самых сильных пасынка, находящихся в нижней части куста, оставляют, а остальные выламывают по мере их появления, точнее, когда они дорастут до длины 3–4 см. Индетерминанты, крайне редко выращиваемые на балконе, лучше вести в один стебель. Листья удаляют по мере их пожелтения, а также тогда, когда они закрывают от солнца созревающие помидоры.

Подвязывание

Самые низкорослые сорта, особенно штамбовые, в подвязывании не нуждаются. Кусты, вырастающие в горшках до 50–60 см, следует подвязывать к прочному колышку, вбиваемому прямо в почву в этом горшке. Стебли такой длины подвязывают прочной мягкой бечёвкой в 1–2 местах.

При выращивании высокорослых томатов следует продумать систему верёвок, которые натягивают на балконе; именно к ним подвязывают длинные стебли, когда возникнет необходимость. Крупноплодные сорта на балконах обычно не сажают, поэтому подвязывать отдельные кисти не приходится.

Опыление

Практически все известные сорта помидоров не требуют искусственного опыления. Единственное, чем им можно помочь в абсолютно безветренную погоду, это раз в день легонько встряхивать стебли с цветками. Увеличению завязывания плодов способствует и опрыскивание кустов 0,1%-м раствором борной кислоты при зацветании второй и последующих кистей.

Болезни и вредители томатов в домашних условиях

Помидоры на балконе могут страдать теми же заболеваниями, что и в огороде: фитофторозом, различными гнилями, табачной мозаикой и др. Однако если возбудители заболеваний не принесены с больными семенами или зараженной почвой, большинству современных сортов болезни не грозят. Максимум, что можно сделать в профилактических целях, это опрыскиватьгрунт и кусты Фитоспорином.

Из вредителей на балконе наиболее вероятно появление паутинного клеща и белокрылки. С клещом борются с помощью Фитоверма, против белокрылки эффективны любые инсектициды, например, Конфидор.

Сбор урожая

Собирают помидоры при балконном выращивании как в состоянии полной спелости, так и недозрелыми, по мере необходимости. У большинства сортов своевременный сбор урожая ускоряет созревание последующих плодов, а недозрелые помидоры хорошо «доходят» при хранении. Однако понятно, что самые вкусные помидоры те, что созрели на кустах. Чтобы кусты не тратили силы зря, после формирования достаточного количества плодов обрезают верхушки побегов и удаляют оставшиеся цветки.

Видео: технология балконного выращивания помидоров

Выращивание томатов на балконе — увлекательное, но не очень простое занятие. Оно в большей мере представляет собой хобби, чем полноценное снабжение семьи витаминами, но этим с удовольствием занимается всё большее число горожан.