Выращивание томатов в средней полосе

Томаты издавна выращивались в средней полосе России и это занятие всегда было популярным. Вначале их сажали на полях в открытом грунте, но сейчас помидоры всё чаще стали выращивать в теплицах.

Лучшие сорта томатов для средней полосы

Госреестр селекционных достижений содержит множество сортов, подходящих для культивирования в средней полосе. Выбор зависит только от вкусов и предпочтений огородника. Рассмотрим несколько наиболее удачных (на наш взгляд) сортов.

Для открытого грунта

Поздние сорта помидоров не всегда успевают вызревать в открытом грунте этого региона. Поэтому при выборе лучше отдавать предпочтение томатам с ранними и средними сроками созревания.

Таблица: характеристики лучших томатов для открытого грунта

Сорт	Тип роста	Срок созревания, дней	Урожайность, кг/м2	Средняя масса плодов, г	Цвет	Вкус	Назначение
Клуша	Детерминантный	90—110	10—12	100	Ярко-алый	Отличный, кисловато-сладкий	Универсальное
ЭМ Чемпион		110—115	6,8—10	126—134 (при нормировании урожая — до 300—700)	Красный	Отличный	Салатное
Демидов		101—109	11	80—120	Розовый
Бони ММ		83—88	5,5—6,5	58—63	Красный
Маруся		105—110	6,9	80—95			Универсальное
Агата		98—113	583—676 ц/га	77—99			Салатное, соки, пасты

Клуша

Re: Клуша А мне нравится этот сорт, не раскидистый, собранный, низкорослый, с куста можно собрать порядка 2 – 2,4 кг томатов, самовершкующийся. Урожай вроде бы и мал, НО! на 1 кв. метр можно смело садит 5 кустов (4 по краям и один в серединку). Поэтому по урожайности с кв. метра, сорт не уступает даже хорошим детерминатам. Годится хоть в салат, хоть в засолку/маринование. Из-за того, что кисти находятся ПОД листвой, плод имеет больше кислинки, а если вовремя кастрировать листву и на белый свет выставить кисть, то томат Очень даже вкусный.

ЭМ Чемпион

Re: ЭМ чемпион Салатный крупноплодный сорт для открытого грунта, отличающийся очень высокой урожайностью. Детерминантный, низкорослый, высотой 60–70 см, требует небольшого пасынкования, и только в начале высадки в грунт. Плоды сердцевидной формы, крупные, мясистые. Шкурка средней толщины, ближе к тонкой. Вкус на твёрдую четвёрку! Очень хорош для приготовления томатного сока.

Демидов

Как-то мне подсказали попробовать сорт Демидов. С тех сажу его каждый год. Помидоры вкусные, сочные, упругие. Подходят и для еды, и для консервирования. Самое главное — долго хранятся. Имеют средний размер, что тоже хорошо. Так как крупные быстро портятся, а мелкие не очень урожайны. Но начну по порядку. Высаживаю семена весной в одну большую ёмкость, накрываю плёнкой и жду появления росточков. После плёнку убираю и пересаживаю в стаканчики. Использую торфяные стаканчики, их можно сразу с кустом сажать в лунку, очень удобно. Сажаю сразу в открытый грунт где-то в начале июня с расстоянием в полуметре друг от друга. Поливаю не часто, пару раз в неделю, но обильно и только тёплой водой. Потому что при недостатке влаги помидоры могут начать трескаться или могут заболеть вершинной гнилью. Что особенно радует, так это дружное созревание, высокая урожайность и сопротивляемость многим болезням. Стебель у данных томатов крепкий, можно не пасынковать, растение низкорослое — отлично подойдёт для открытого грунта и для тех, кто не любит капризные растения. Томат «Демидов» относится к неприхотливым помидорам, что, безусловно, радует. Не вижу ни одного минуса для себя в данном сорте томатов — одни достоинства, поэтому, естественно, буду садить его и дальше.

Бони ММ

Очень рекомендую тем, у кого мало времени. Томат Бони ММ растёт компактным кустом, не требует формирования и удаления пасынков. Плоды созревают очень быстро. Можно выращивать на грядках с укрытием от весенних заморозков. Летом на открытом солнышке плоды получаются наиболее вкусными.

Маруся

Сегодня вам хочу ещё написать про один понравившийся сорт помидор, это томат «Маруся». Он мне нравится тем, что помидоры все практически одной величины и формы, на ветке висят, как гроздья винограда. Не прихотлив в уходе. Данный сорт устойчив ко многим заболеваниям, хорошо переносит колебания температуры в ночное и дневное время. Нуждается в пасынковании. Сорт довольно скороспелый и уже к середине июля появляются первые плоды. С одного куста можно собрать достаточное количество помидор. Один помидор весит от 80 до 100 грамм. Рекомендую вам обязательно попробовать вырастить у себя такой сорт.

Агата

Растила в этом сезоне Агату. Томат понравился, рос в ОГ, начал спеть вторым из детерминантов. Куст невысокий до 50 см., обильный, устойчивый к ФитоФторе. Буду повторять.

Видео: обзор лучших сортов томатов для открытого грунта

Для теплицы

В условиях закрытого грунта важно, чтобы сорт был теневыносливым и мог плодоносить при недостаточной освещённости.

Таблица: лучшие сорта томатов для теплиц

Сорт	Тип роста	Срок созревания, дней	Урожайность, кг/м2	Средняя масса плодов, г	Цвет	Вкус	Назначение
Леопольд	Детерминантный	Раннеспелый	6,8—7,9	81—102	Красный	Хороший	Универсальное
Интуиция	Индетерминантный	94—117	10,4—10,5	79—92
Дамские пальчики	Детерминантный	110	15	52		Отличный, кисловато-сладкий
Алтайский шедевр	Индетерминантный	110—115	10	300—400		Отличный	Салатное, для соков и пасты
Абаканский розовый	Детерминантный	115—120	4	200—500	Розовый

Леопольд

Re: Леопольд

Когда-то давно растила его. Была в восторге, т. к. у него чистыми листья остались, когда другие пожухли. И урожайный. Теперь не стала, т. к. вокруг много интересных сортов-гибридов.

Интуиция

Сажал Интуицию в 2014 году в парник. Два куста выросли по 3 метра (этот предел в это лето преодолели более половины посаженных сортов). Завязались практически все плоды, самые верхние обрывал в сентябре сам, т. к. не вызрели бы. На каждом кусте получилось по 12 кистей и по 96 томатиков. В кисти 6 помидорок внизу, 22 — в середине и 6–8 наверху. Томаты круглые, красные, вес 70–80 гр, не трескались. Вкус очень хороший. Созревают помидорки растянуто. Этот сорт попал в любимчики и в 2015 посажу 4 куста.

Дамские пальчики

До покупки семян в марте я их, кстати, довольно долго не могла найти и посеяла только в марте, даже не в первых числах. Рассада была странненькая, не особо сильная, т. е. красивая, посадила я её в теплице маленькую. Даже была за это раскритикована. Сама манера посадки была по бокам, я даже никогда бы не расстроилась, если бы и не вышло ничего. А так: не мешает и ладно. По расчётам, годные к еде плоды были должны появиться через 110 дней после всходов, плоды помидоров запоздали, но это того стоило — очень вкусные «Дамские пальчики». Их вкус — сладкий, настоящий. До банок дело не дошло — просто снимаю с куста и ем. Как десерт. Хотя, безусловно, эта красота пойдёт на консервирование. Шкурка толстая, но это ничего не портит. Рекомендую.

Алтайский шедевр

Re: Алтайский шедевр Этот сорт сажу уже несколько лет. Сорт среднеспелый, плоскоокруглый и урожайный. Помидоры мясистые красные, зелёного пятна у плодоножки нет. На рассаду сажу в феврале, всхожесть семян хорошая. Себе оставляю корней десять. Сажу в теплицу. Помидоры высокорослые. Формирую в два стебля. Привязываю к колышкам, а затем к шпалере. Не забываю в течение сезона подкармливать и хорошо поливать кусты. Помидоры вырастают грамм по триста. Хороши в салатах, для зимних заготовок (лечо, аджика) или просто томатный сок.

Абаканский розовый

Выращивала Абаканский розовый в теплице, вела в один стебель. Куст аккуратный, красивый, стебель тоненький, кисти через два листа на третьем. В кисти до 14 цветков, но завязей было по 6–7 в каждой. Плоды плотные, мясистые, весом 200–500 г, тоже были красного цвета, сердцевидной формы. Очень красивые в завязи кисти, такие маленькие, почти все одинакового размера сердечки, потом растут большими кистями. Плодоносил всё лето. Вкусные плоды с кислинкой. Я так полюбила этот сорт. Он отблагодарит за уход. В засолке -вкусный, плотный.

Слайд-шоу: лучшие сорта томатов для теплиц

Условия выращивания

Для успешного выращивания томатов им нужно обеспечить соответствующие условия.

В открытом грунте

Определяющими условиями для открытого грунта являются выбор места и подготовка почвы.

Как выбрать место для посадки томатов

Томаты любят тепло и солнечный свет. Поэтому место для их посадки нужно выбирать на открытом пространстве, хорошо освещаемое, но в то же время защищённое от холодных ветров. Почву желательно выбирать рыхлую, плодородную, с нейтральной либо слабокислой реакцией (pH 6,5—7,0), что можно проверить с помощью лакмусовой бумаги. Щелочные и закислённые грунты неприемлемы. Лучше всего растут помидоры на чернозёмах, суглинках и супесях. Кроме того, необходимо обратить внимание на влажность почвы — она не должна быть заболоченной, не подходят низинные участки с застоями воды.

В защищённом грунте

В теплицах важным моментом является создание оптимальных значений температуры, влажности и освещённости.

Температурный режим

Оптимальный диапазон температур составляет 18—25 °C. Рост томатов приостанавливается при снижении температуры до значений +10—12 °C и ниже, а также при превышении уровня 30 °C. При +32 °C завязи перестают образовываться.

Влажность

Этот показатель нужно поддерживать в диапазоне 65—70% (контролируют его при помощи гигрометра). Превышение этого порога может приводить к возникновению грибковых болезней, а при большой сухости воздуха иссушается пыльца. Для повышения влажности в помещении размещают широкие ёмкости (бочки, корыта и т. п.) с водой, а для снижения применяют проветривание помещения.

Освещённость

Очень важный момент агротехники томатов. При недостаточной освещённости растений развитие их задерживается, стебли вытягиваются, цветы и плоды образуются плохо. Оптимальная интенсивность светового потока для томатов — 20 тыс. люкс (её измеряют люксметром), а длительность светового дня — 12—14 часов.

В весенне-летних теплицах досвечивание необязательно, но при его применении урожайность возрастает на 20—30%. В зимних же теплицах дополнительное освещение является обязательным условием. Для его создания устанавливают светильники с различными типами ламп:

• Люминесцентные и так называемые экономки — наиболее простой и доступный вариант для небольших теплиц.
• Светодиодные — дают свет нужного растениям спектра, но имеют небольшой ресурс работы (3—5 тыс. часов) и относительно низкую светоотдачу. Для освещения томатов в теплице можно применять светодиодные фитолампы, дающие свет нужного растениям спектра.
• Газоразрядные натриевые лампы — наиболее светоэффективные и энергосберегающие, но сложны в монтаже и обслуживании. Широко применяются в промышленных теплицах.

Выращивание рассады

Основной способ посадки томатов в средней полосе — рассадный. Вырастить рассаду можно дома на подоконнике либо в зимней теплице.

Сроки и правила посева семян на рассаду

При определении сроков посева семян томатов на рассаду исходят из того, что для большинства сортов её возраст перед пересадкой должен составлять 55—60 дней. Поэтому для выращивания томатов в закрытом грунте семена высаживают в середине — конце февраля, а для открытого грунта — в конце февраля — начале марта.

Подготовка семян

Этот этап заключается в следующих простых действиях:

1. Калибровка — отбраковка лёгких, пустых семян. Для этого их помещают в слегка подсоленную воду на 20—30 минут, после чего опустившиеся на дно семена оставляют для посадки, а всплывшие — выбрасывают.
2. Обеззараживание — обработка семян против грибковых заболеваний путём погружения их в розовый раствор марганцовки на 10—15 минут с последующей промывкой водой.
3. Закаливание — выдерживание завёрнутых во влажную марлю семян в холодильнике (2–3 дня).

Выращивая томаты в открытом грунте (восток Украины), я преимущественно использую собственноручно собранные семена. А поскольку стараюсь не допускать грибковых заболеваний на своём участке, то семена на рассаду сею обычно без подготовки. И должен отметить, что проблем со всхожестью и болезнями я не наблюдал.

Посев

Поскольку для лучшего образования и развития корней рассада нуждается в пикировке, то первоначально семена высевают в контейнеры либо ящики, наполненные питательным грунтом. Его можно заготовить осенью самостоятельно, смешав такие компоненты:

• дерновая земля — 2 части;
• перегной — 1 часть;
• торф — 1 часть;
• песок — 1 часть.

А также можно купить готовый грунт промышленного производства.

Перед посевом почву увлажняют и формируют на её поверхности канавки глубиной 1—1,5 см с интервалом 4—5 см. В эти канавки раскладывают подготовленные семена с шагом 2—3 см, после чего засыпают их торфом. Контейнеры до момента появления всходов накрывают плёнкой либо стеклом.

Я уже несколько лет рассаду томатов выращиваю в импровизированных парничках. После ремонта у меня остались несколько застеклённых оконных рам. По их размерам я в начале апреля рою несколько ям глубиной 30—40 см. На дно укладываю питательный грунт слоем 10—15 см, в который и сею свои семена. По периметру ям формирую валики высотой 10—15 см и укладываю на них остеклённые рамы. После появления всходов в тёплые дни приоткрываю грядки для проветривания и поливаю рассаду тёплой водой. Во второй половине мая рассаживаю томаты на постоянное место без пикировки. Результатами вполне доволен.

Уход за рассадой

После появления всходов контейнеры помещают в хорошо освещаемое место, например, на подоконник. При недостатке освещения применяют искусственные источники света, обеспечивая длительность светового дня 14—16 часов.

Пикирование

При образовании двух-трёх настоящих листочков рассаду пикируют в индивидуальные ёмкости, например, пластиковые или торфяные стаканы объёмом 0,3—0,5 л. Дно стаканов обязательно должно иметь дренажные отверстия для отвода избыточной влаги. При этом центральный корешок обрезают на 20—30%, а растение заглубляют в почву до семядольных листьев.

Полив

Поливать рассаду нужно регулярно, поддерживая оптимальный уровень влажности почвы. Она при этом не должна пересыхать глубже, чем на 0,5—1 см, и в то же время влага не должна застаиваться.

Подкормки

Через 2 недели после пикирования растения следует подкормить органическими удобрениями, например, гуматом калия. Подкормку повторяют ещё 1 раз через 10—15 дней.

Пересадка рассады в грунт

Готовая к посадке рассада имеет 5—7 настоящих листьев и крепкий, не вытянувшийся, стебель.

В открытый грунт

Грядки для посадки должны быть подготовлены заблаговременно. Поскольку в средней полосе весна зачастую бывает довольно сырой в результате длительного таяния снега, то заниматься подготовкой грядок удобнее осенью.

Подготовка грунта

Осенью почву на месте будущей посадки освобождают от сорняков и распределяют по её поверхности удобрения:

• перегной в количестве 1—2 ведра на 1 м²;
• золу — 2—3 л/м²;
• суперфосфат — 40—60 г/м².

После этого грядку перекапывают на глубину штыка лопаты либо перепахивают.

Тёплые грядки

В северной части средней полосы при выращивании томатов популярны так называемые тёплые грядки. Их делают следующим образом:

1. Осенью по периметру грядки роют яму глубиной 30—40 см.
2. На дно ямы укладывают слой грубой органики (старые доски, рубленые ветки, стебли кукурузы или подсолнечника и т. п.).
3. Вторым слоем укладывают более мелкие органические отходы — щепу, мелкие ветки после обрезок, ботву овощей (без признаков болезней), бумагу, картон.
4. Третий слой состоит из опавшей листвы, сена, соломы, шелухи подсолнечника и т. п. Этот слой может быть выше уровня земли на 10—20 см.
5. Сверху грядку присыпают слоем чернозёма и поливают водой.

При перепревании органики выделяется тепло, что способствует лучшему росту помидоров в холодное весенне время.

Сроки посадки

В открытый грунт томаты пересаживают обычно в первой половине мая. Поскольку в это время ещё не исключены возвратные заморозки, то лучше на первое время грядки укрыть спанбондом либо плёнкой.

Схемы посадки

Наиболее удачной схемой посадки томатов считают ленточную двухстрочную. При этом на грядке шириной 1 метр размещают 2 ряда томатов с расстоянием между ними 50 см. Интервал между кустами зависит от сорта и составляет от 30 до 60 см, причём лучше располагать их в шахматном порядке. Низкорослые карликовые томаты можно на такой же грядке размещать в три ряда.

Севооборот

Нежелательно высаживать помидоры на участки, где до этого выращивались:

• картофель;
• баклажаны;
• перец.

Лучшими предшественниками считают:

• сидераты;
• бобовые;
• зелень;
• морковь;
• редис;
• свёкла.

Поскольку на своём участке я установил стационарные опоры для высокорослых томатов, то осуществление севооборота для меня стало невозможным. В целях предотвращения возникновения грибковых болезней я после сбора урожая обрабатываю почву Фитоспорином, а для восполнения питательных веществ осенью под перекопку вношу повышенные дозы перегноя (до двух-трёх вёдер на 1 м²).

В теплицу

Посадка рассады томатов в теплицу имеет свои особенности.

Подготовка грядок

Этим лучше заняться осенью. Если грунт под теплицей довольно рыхлый и плодородный, то можно ограничиться внесением удобрений и перекопкой, так же, как и в открытом грунте. Но часто грядки в теплице делают высокими либо комбинированными. Для этого по их периметру роют яму глубиной 20—30 см (если почва плодородная, то яму рыть нет необходимости), а над уровнем земли устанавливают ограждение высотой тоже 20—30 см. Получившийся объём заполняют питательной смесью, которую можно приготовить, например, по такому рецепту:

• привозной чернозём — 3 части;
• торф — 1 часть;
• перегной либо компост — 1 часть;
• крупнозернистый речной песок — 1 часть.

Дополнительно на 1 м² грядки добавляют 40—60 г суперфосфата и 2—3 литра древесной золы. При желании в теплице также можно устроить тёплую грядку.

Сроки посадки

В неотапливаемую весенне-летнюю теплицу рассаду томатов высаживают в середине — конце апреля, а для осеннего оборота — в конце мая — начале июня.

Схемы посадки

Они зависят от размеров теплицы. При планировании размещения томатов следует исходить из нормативной плотности посадки, рекомендованной для конкретного сорта, удобства обслуживания и рационального использования площадей. Например, можно разместить по одному ряду вдоль стен теплицы и два ряда по её центру. Если ширина позволяет, то можно применить обычную ленточную двух либо трёхстрочную схему.

Совмещённые посадки

Часто помидоры сажают в одной теплице с огурцами, но лучше, если есть возможность, этого не делать. Дело в том, что огурцам требуется более высокая влажность, чем помидорам и удовлетворить потребности этих культур одновременно не представляется возможным. А вот перцы и баклажаны вполне могут выращиваться вместе с томатами, так как у них одинаковые требования к температуре и влажности.

Посадка семенами

Посадка томатов семенами непосредственно в грунт в средней полосе практикуется довольно редко. Основное преимущество этого способа — не тратятся время и усилия на выращивание рассады.

Сроки посева

Они зависят от условий выращивания:

• в открытый грунт под плёночное укрытие — вторая половина апреля;
• то же, но на тёплые грядки — первая половина апреля;
• в неотапливаемую теплицу — середина апреля;
• то же, но на тёплые грядки — середина марта;
• в отапливаемую теплицу — середина февраля.

Все остальные правила и приёмы агротехники (выбор места, подготовка грядок, схемы посадки и т. д.) аналогичны вышеописанным.

Уход

Основные этапы ухода за томатами являются одинаковыми как для открытого грунта, так и для теплиц.

Полив

Существует одно общее правило для томатов всех сортов, которое действует в любом регионе. По этому правилу помидоры следует обильно полить в момент пересадки рассады в грунт, а затем прекратить поливы на 3—4 недели. Вследствие этого корни томатов в поисках воды будут активно расти и развиваться. По истечении этого времени поливы возобновляют с интервалом 7—10 дней (в сильную жару 5—7 дней). При этом воду подают в канавки глубиной 10—15 см, сформированные на удалении 15—20 см от стеблей по обе стороны ряда. Нужно знать, что томаты поливают редко, но обильно. Корни у них растут глубоко (у некоторых сортов более одного метра), поэтому допускается пересыхание почвы на глубину 5—7 см. А вот заболачивания и застоев воды, что довольно часто можно наблюдать в северных районах средней полосы, допускать нельзя. Для полива помидоров можно применять системы капельного орошения, что значительно сокращает трудоёмкость процесса.

Выращивание томатов без полива

В средней полосе, где часты летние дожди, вполне можно обойтись без поливов. Это допустимо на влагоёмких почвах (чернозёмы, суглинки). Если корни томатов хорошо развиты, то они могут самостоятельно добывать влагу из глубоких слоёв. Поливы могут понадобиться в случаях, когда интервалы между дождями превышают 1 месяц и стоит жаркая, сухая, погода. При таком способе выращивания обязательно мульчирование почвы, предотвращающее испарение влаги и высыхание почвы. Для этого можно применять:

• солому;
• сено;
• торф (не кислый);
• шелуху подсолнечника;
• перегной и т. п.

Этот способ применяю три года — кусты томатов при этом получаются мощными и крепкими, листва сочная, насыщенного цвета. Когда плоды вырастают до средних размеров начинаю поливать растения один раз в неделю.

Подкормка

Скороспелые детерминантные сорта томатов при правильной подготовке почвы в дополнительных подкормках не нуждаются. Это объясняется тем, что плоды убираются довольно рано и растения не успевают израсходовать питание, заложенное перед посадкой. А вот среднеспелые и позднеспелые томаты нужно периодически удобрять. В первый раз это делают спустя 3—4 недели после посадки одновременно с первым поливом. В это время растениям нужны азотные удобрения для обеспечения наращивания зелёной массы и роста стеблей. Лучше всего для этого подойдут органические настои (коровяка, куриного помёта, свежескошенной травы), которые можно приготовить самостоятельно. Следующая подкормка, которую проводят через 2 недели, должна содержать фосфор и калий (например, монофосфат калия по норме 10—20 г/м²). В дальнейшем подкормки повторяют с интервалом 2—3 недели, чередуя азотные с калийно-фосфорными.

Формирование, пасынкование, обрезки, подвязка

Высокорослые детерминантные и все индетерминантные сорта томатов требуют подвязки стеблей, формировки кустов и удаления пасынков.

Для подвязки томатов заблаговременно устанавливают шпалеры либо перекладины со свисающими шнурами. Формируют высокорослые помидоры обычно в 1—3 стебля:

• для формировки в 1 стебель просто удаляют все образующиеся в процессе роста пасынки с регулярностью 1 раз в неделю;
• чтобы получить второй стебель, оставляют пасынок, растущий из пазухи листа, расположенного под первой цветочной кистью;
• для третьего стебля дополнительно оставляют ещё один из прикорневых пасынков.
  

  Высокорослые томаты формируют обычно в 1—3 стебля

У всех томатов вырезают постепенно нижние листья, расположенные до первой цветочной кисти, с целью улучшения вентиляции. Делают это рано утром, чтобы к вечеру раны подсохли, удаляя не более одного-двух листьев с куста за один раз.

Особенности ухода за томатами в теплице

Дополнительно к перечисленным этапам ухода в теплице требуется осуществлять контроль за температурой, влажностью и освещённостью, при необходимости выполняя их корректировку способами, описанными выше.

Болезни и вредители

Ознакомимся с наиболее часто встречающимися в средней полосе болезнями и вредителями томатов.

Чёрная ножка

Это грибковое заболевание поражает стебли молодых томатов и рассады. Его легко распознать по почернению и загниванию прикорневой части стеблей, которые вызывают полегание растений. Чаще всего от этой болезни страдают растения в теплицах. Лечение чёрной ножки неэффективно. В целях профилактики почву в теплицах обеззараживают, применяя сильнодействующие химические препараты, например, 40%-й раствор формалина либо 2%-й раствор фармайода. Обработки проводят за 3—4 недели до посадки. После этого для восстановления полезной микрофлоры необходимо внести в почву препараты типа Байкал ЭМ1, Сияние, Восток ЭМ1, содержащие полезные почвенные бактерии.

Фитофтороз

Эта грибковая болезнь на томатах развивается в тёплую и влажную погоду, которая в средней полосе устанавливается во второй половине лета. Течение её довольно бурное — вначале на листьях появляются буро-коричневые пятна, а на нижней стороне ещё и белый налёт. На недозрелых помидорах также появляются бурые пятна, а уже через несколько дней они начинают гнить. Лечение фитофторы также неэффективно, а вот профилактические обработки фунгицидами (противогрибковыми препаратами) гарантированно избавят от проблем. Эффективен в этих целях биологический препарат Фитоспорин М Томаты, который можно применять для опрыскивания неограниченное количество раз (поскольку он не вызывает привыкания у грибков) с интервалом 2—3 недели, причём это разрешается делать даже во время сбора урожая (препарат абсолютно нетоксичен).

Вершинная гниль

С этим заболеванием наверняка сталкивался каждый огородник. На томатах оно может возникнуть в результате недостатка влаги в жаркое лето, при дефиците кальция в питании (это происходит на закислённых почвах), а также при некоторых грибковых заболеваниях. Характерным признаком болезни является тёмное гнилостное пятно на верхушке плода. Оно может появляться как на зелёных, так и на созревших томатах.

При раннем выявлении признаков заболевания с ним можно бороться. Для этого нужно:

• оборвать и уничтожить поражённые плоды;
• нормализовать режим поливов;
• подкормить томаты кальциевой селитрой;
• обработать их Фитоспорином М Томаты.

Видео: вершинная гниль томатов

Тля

Мелкие насекомые чёрного, зелёного и других оттенков, часто поселяются на внутренней стороне молодых листьев и побегах томатов, питаясь их соком.

На ранней стадии можно вручную собирать вредителей, а также применять обработки различными народными средствами либо биоинсектицидами (биологические средства борьбы с вредителями), например:

• Биотлин;
• Искра Био;
• Фитоверм и др.

Колорадский жук

Помидоры довольно часто подвергаются нападению колорадского жука, особенно если они растут вблизи с картофельными грядками. Личинки этого насекомого, питаясь листьями томата, могут оставить от него одни объеденные стебли. Чтобы этого не произошло при первых признаках появления вредителя следует обработать растения препаратом Децис. Его действие весьма эффективно и, как правило, позволяет избавиться от жука за одну обработку. В дальнейшем, при необходимости, следует переходить на биоинсектициды.

Совка

Эта невзрачная серая бабочка, напоминающая моль (только более крупная — размах крыльев до 45 мм), откладывает на листьях томатов яйца, из которых через 12 дней выползают зелёные гусеницы длиной до 30 мм. Эти гусеницы тут же проникают в зелёные плоды помидоров, которые выедают изнутри. Понятно, что с гусеницами, проникшими в томаты, бороться уже поздно. Эффективны обработки инсектицидами в период лёта бабочки, а также установка липких ловушек с феромонами (пахучие вещества, привлекающие бабочек). Поскольку эта бабочка ведёт ночной образ жизни, то правильно будет закрывать теплицы с томатами на ночь в период лёта совки.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от целей дальнейшего использования плодов, их можно собирать в разной степени зрелости, учитывая, что недозрелые томаты могут дозариваться во время хранения.

Таблица: степень созревания помидоров в зависимости от целей использования

Степень зрелости	Характерные признаки	Срок дозаривания	Применение
Незрелые	Плоды твёрдые, зелёные	Не дозариваются, в пищу не употребляются
Молочная	Кожица светлая, мякоть — розоватая либо жёлтая	20—30 дней	Для засолки, маринования и длительного хранения в свежем виде
Бланжевая	Цвет плодов бурый, могут начинать краснеть	7—10 дней
Биологическая	Насыщенная окраска характерного для сорта цвета	Употребление в свежем виде, консервирование, краткосрочное хранение

Способы посадки и выращивания томатов в средней полосе широко известны огородникам её регионов. Соблюдая несложные правила, нетрудно вырастить на своём участке помидоры любого понравившегося сорта.