С цифомандрой у наших огородников возникает много путаницы: под этим именем в продаже бывают как семена сорта обычных томатов с таким названием, так и семена настоящего томатного дерева цифомандры (тамарилло) – южноамериканского многолетнего растения, в наших условиях способного давать урожай только в теплице или в комнате на подоконнике. Это абсолютно разные растения, с различной агротехникой, биологическими требованиями и способами использования плодов.

Цифомандра — томатное дерево (тамарилло)

Настоящая цифомандра (тамарилло, томатное дерево) — многолетнее плодовое растение, являющееся дальним родственником обычных помидоров. Родина цифомандры — горные районы Южной Америки.

Плоды цифомандры на растении

Цифомандра (тамарилло, томатное дерево) — экзотический фрукт из Южной Америки

Это вечнозелёное деревце с раскидистой кроной, вырастающее до 2–4 метров в высоту. Отличается очень буйным ростом и отсутствием ветвления в первый год жизни. Первое плодоношение наступает в лучшем случае на второй год после посева семян, а в неблагоприятных условиях ещё позже. Продолжительность жизни растения достигает 15 лет.

Признак готовности цифомандры к цветению и плодоношению — появление обильных боковых веток на стволе. Искусственная прищипка и обрезка для ускоренной стимуляции ветвления результатов не даёт.

Листья у цифомандры крупные, широкие, сердцевидной формы, абсолютно не похожие на листья обычных томатов. По форме листьев отличить настоящую цифомандру от помидоров можно уже на стадии всходов.

Сеянец цифомандры

Сеянец цифомандры своими широкими листьями сразу отличается от обычной помидорной рассады

Ароматные бело-розоватые цветки располагаются кистями по 5–12 штук в пазухах листьев. Потом из них развиваются грозди плодов яйцевидной формы.

Цветки цифомандры

Бело-розовые цветки цифомандры имеют приятный аромат

Многочисленные разновидности цифомандры различаются между собой:

  • по размеру плодов — от 5 до 10 сантиметров длины;
  • по форме плодов — от почти округлой до яйцевидно-вытянутой с заострённым кончиком;
  • по окраске кожуры — бывает оранжево-жёлтой, красной, иногда фиолетовой.

Достигшие размеров куриного яйца плоды томатного дерева в крайнем случае можно собрать зелёными, они хорошо дозревают в тёплой комнате, как обычные помидоры.

Разнообразие плодов цифомандры — фотогалерея

Районированных для России сортов у цифомандры нет, для наших условий это диковинная экзотическая культура, выращиваемая лишь единичными любителями-энтузиастами.

Под плотной горьковатой кожурой плодов томатного дерева скрывается съедобная желтовато-розоватая мякоть с многочисленными мелкими чёрными семенами. Вкус плодов весьма своеобразный, напоминает нечто среднее между помидором и крыжовником. Перед употреблением в пищу их очищают от грубой кожицы. Мякоть можно использовать для фруктовых салатов и различных видов консервирования. В сыром виде это скорее фрукт, чем овощ. После термической обработки мякоть используется для приготовления различных приправ.

Плоды цифомандры разрезанные

У плодов цифомандры съедобная мякоть и мелкие чёрные семена

Плоды томатного дерева плохо переносят дальнюю транспортировку, поэтому в российских супермаркетах тамарилло встречается очень редко. Но если повезло приобрести хорошие спелые плоды, семена из них вполне жизнеспособны и могут использоваться для посева. Для их прорастания нужна обычная комнатная температура +20..+25°C и влажный субстрат, всходят они 1–2 недели.

Ещё лучше раздобыть черенок от уже плодоносящего растения, укоренённые черенки начинают плодоносить раньше, чем сеянцы. Укоренять можно в воде или во влажном перлите.

Цифомандра в комнате и теплице

Томатное дерево может плодоносить в комнатных условиях, но надо учесть, что растение это крупное и буйно растущее, легко дорастающее до потолка обычной квартиры. Взрослые экземпляры имеют широкораскидистую крону и занимают много места.

Держать цифомандру надо на самом светлом подоконнике. При недостатке освещения она сбрасывает листья. Оптимальная температура содержания летом +20..+30°C, зимой не ниже +10..+15°C. Более холодную зимовку горшечные экземпляры переносят плохо. В тёплом помещении необходим ежедневный полив. При недостатке влаги листья поникают и увядают. В прохладных условиях поливают реже, чтобы не вызвать загнивания корней.

Цифомандра в теплице

В средней полосе России цифомандра может расти и плодоносить в теплице

Цифомандра в открытом грунте

Томатное дерево является важной коммерческой культурой в странах Южной Америки, где выращивается в горных районах, а также в Новой Зеландии и Австралии. Оно выдерживает непродолжительные заморозки до -3..-5°C, после которых быстро отрастает. В России возможно многолетнее выращивание цифомандры в открытом грунте только в субтропической зоне Черноморского побережья Кавказа, есть успешный опыт садоводов-любителей. Промышленной культуры цифомандры в России нет.

Цифомандра в саду

В горных садах Южной Америки цифомандра — одна из основных плодовых культур

Летом цифомандра хорошо себя чувствует на улице и в условиях средней полосы России. Комнатные горшечные экземпляры очень желательно выставлять на лето на свежий воздух, а осенью заносить в помещение. Возможные вредители — тля, белокрылка и слизни. Против тли и белокрылки опрыскивают Актарой, особенно тщательно обрабатывая нижнюю сторону листьев. От слизней эффективен метальдегид в гранулах, разбрасываемый вокруг растений. В отличие от обычных помидоров, томатное дерево не поражается фитофторозом.

Отзывы о цифомандре

У меня сеянец зацвел только на третий год, плод был из супермаркета, семян в нем очень много и все хорошо всходили. Один куст отнесла на работу, ему уже 5 год, до сих пор не цвел, но ему там света не хватает.

Люся

http://forum.homecitrus.ru/topic/25-tomatnoe-derevo-tamarillo/page-16

В прошлом году привез кто-то плоды цифомандры, мы их погрызли и выкинули в огород, ну и что вы думаете, они проросли и за год превратились в 3.5 метровое дерево, которое сейчас усыпанно плодами. Теперь растет громадина в огороде и 3 штуки у меня дома. Одна с красными цилендрическими плодами, другие 2 с маленькими желтыми собранными в гроздья. В общем, выращивается быстро, растет быстро, не прихотлива, лучше всего растет в грунте на свежем воздухе. — 5 пережила спокойно, хотя у нас -5 было один раз и всего 1 день. В Сочи, может расти без какого либо ухода как сорняк.

revazovich

http://forum.homecitrus.ru/topic/25-tomatnoe-derevo-tamarillo/page-10

Обычно начинают плодоносить на второй год. После того, как начинают ветвиться. Особо упертые экземпляры начинают ветвиться на третий год, соответственно, и цвести тоже.

Маруся

http://forum.homecitrus.ru/topic/25-tomatnoe-derevo-tamarillo/page-4

Это многолетнее растение. Выдерживает заморозки до -3 градусов. У меня в Сочи растет 6 деревьев в грунте неотапливаемой и незакрытой с боков теплицы. Листья и невызревшие побеги замерзают. Весной делаю обрезку, вегетирует очень быстро. Зацветает в апреле. Плодов очень много, но созревают поздно — в ноябре-декабре. В отличие от родственных ему обычных томатов — томатное дерево не поражается фитофторой и другими заболеваниями. Правда слизнячки его любят — не смотря на резкий запах листьев..

Сергей Рыжов Сочи

http://forum.homecitrus.ru/topic/25-tomatnoe-derevo-tamarillo/page-11

Цифомандра — сибирский сорт томата

Сорт томата Цифомандра отсутствует в российском Госреестре, но его семена встречаются в продаже у агрофирмы «Сибирский сад». Это крупноплодный сорт среднераннего срока созревания с сердцевидно-округлыми малиновыми плодами весом до 800 граммов. Эти помидоры отличаются великолепными вкусовыми качествами и очень привлекательным внешним видом. С одного растения можно получить до 6 килограммов плодов.

Томат Цифомандра

Цифомандра — сибирский сорт томата с очень красивыми крупными плодами

Его агротехника вполне обычна для томатов крупноплодного типа. Посев семян на рассаду производится за 55–60 дней до высадки в открытый грунт или под плёнку. Норма посадки 3 растения на квадратный метр.

Кусты средней силы роста, достигающие 1–1,2 метра высоты. Формировка в 1–2 стебля с обязательным подвязыванием к опоре. В регионах с не очень продолжительным летом проводится удаление всех пасынков, чтобы помидоры успели созреть на корню.

Для получения крупных плодов важен равномерный еженедельный полив по ведру воды на каждый куст, не смачивая листья и плоды. При неравномерном увлажнении плоды могут растрескиваться. В открытом грунте вредителями обычно не поражается, в теплицах может страдать от белокрылки. Нуждается в защитных обработках против фитофторы медьсодержащими или стробилуриновыми фунгицидами по инструкции к препарату.

Фитофтора

Фитофтора — основная опасность для томатов в теплицах и в открытом грунте

Сибирский сорт томата Цифомандра легко вырастить на огороде, как и любые другие обычные помидоры. А вот настоящее томатное дерево цифомандра — редкая субтропическая многолетняя культура, в наших краях способная плодоносить только в тепличных или комнатных условиях. Только в окрестностях Сочи томатное дерево может зимовать в открытом грунте, севернее оно вымерзает.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?