Цифомандра — томатное дерево или сибирский сорт томата?

С цифомандрой у наших огородников возникает много путаницы: под этим именем в продаже бывают как семена сорта обычных томатов с таким названием, так и семена настоящего томатного дерева цифомандры (тамарилло) – южноамериканского многолетнего растения, в наших условиях способного давать урожай только в теплице или в комнате на подоконнике. Это абсолютно разные растения, с различной агротехникой, биологическими требованиями и способами использования плодов.

Цифомандра — томатное дерево (тамарилло)

Настоящая цифомандра (тамарилло, томатное дерево) – многолетнее плодовое растение, являющееся дальним родственником обычных помидоров. Родина цифомандры — горные районы Южной Америки.

Это вечнозелёное деревце с раскидистой кроной, вырастающее до 2–4 метров в высоту. Отличается очень буйным ростом и отсутствием ветвления в первый год жизни. Первое плодоношение наступает в лучшем случае на второй год после посева семян, а в неблагоприятных условиях ещё позже. Продолжительность жизни растения достигает 15 лет.

Признак готовности цифомандры к цветению и плодоношению — появление обильных боковых веток на стволе. Искусственная прищипка и обрезка для ускоренной стимуляции ветвления результатов не даёт.

Листья у цифомандры крупные, широкие, сердцевидной формы, абсолютно не похожие на листья обычных томатов. По форме листьев отличить настоящую цифомандру от помидоров можно уже на стадии всходов.

Ароматные бело-розоватые цветки располагаются кистями по 5–12 штук в пазухах листьев. Потом из них развиваются грозди плодов яйцевидной формы.

Многочисленные разновидности цифомандры различаются между собой:

• по размеру плодов — от 5 до 10 сантиметров длины;
• по форме плодов — от почти округлой до яйцевидно-вытянутой с заострённым кончиком;
• по окраске кожуры — бывает оранжево-жёлтой, красной, иногда фиолетовой.

Достигшие размеров куриного яйца плоды томатного дерева в крайнем случае можно собрать зелёными, они хорошо дозревают в тёплой комнате, как обычные помидоры.

Разнообразие плодов цифомандры — фотогалерея

Районированных для России сортов у цифомандры нет, для наших условий это диковинная экзотическая культура, выращиваемая лишь единичными любителями-энтузиастами.

Под плотной горьковатой кожурой плодов томатного дерева скрывается съедобная желтовато-розоватая мякоть с многочисленными мелкими чёрными семенами. Вкус плодов весьма своеобразный, напоминает нечто среднее между помидором и крыжовником. Перед употреблением в пищу их очищают от грубой кожицы. Мякоть можно использовать для фруктовых салатов и различных видов консервирования. В сыром виде это скорее фрукт, чем овощ. После термической обработки мякоть используется для приготовления различных приправ.

Плоды томатного дерева плохо переносят дальнюю транспортировку, поэтому в российских супермаркетах тамарилло встречается очень редко. Но если повезло приобрести хорошие спелые плоды, семена из них вполне жизнеспособны и могут использоваться для посева. Для их прорастания нужна обычная комнатная температура +20..+25°C и влажный субстрат, всходят они 1–2 недели.

Ещё лучше раздобыть черенок от уже плодоносящего растения, укоренённые черенки начинают плодоносить раньше, чем сеянцы. Укоренять можно в воде или во влажном перлите.

Цифомандра в комнате и теплице

Томатное дерево может плодоносить в комнатных условиях, но надо учесть, что растение это крупное и буйно растущее, легко дорастающее до потолка обычной квартиры. Взрослые экземпляры имеют широкораскидистую крону и занимают много места.

Держать цифомандру надо на самом светлом подоконнике. При недостатке освещения она сбрасывает листья. Оптимальная температура содержания летом +20..+30°C, зимой не ниже +10..+15°C. Более холодную зимовку горшечные экземпляры переносят плохо. В тёплом помещении необходим ежедневный полив. При недостатке влаги листья поникают и увядают. В прохладных условиях поливают реже, чтобы не вызвать загнивания корней.

Цифомандра в открытом грунте

Томатное дерево является важной коммерческой культурой в странах Южной Америки, где выращивается в горных районах, а также в Новой Зеландии и Австралии. Оно выдерживает непродолжительные заморозки до -3..-5°C, после которых быстро отрастает. В России возможно многолетнее выращивание цифомандры в открытом грунте только в субтропической зоне Черноморского побережья Кавказа, есть успешный опыт садоводов-любителей. Промышленной культуры цифомандры в России нет.

Летом цифомандра хорошо себя чувствует на улице и в условиях средней полосы России. Комнатные горшечные экземпляры очень желательно выставлять на лето на свежий воздух, а осенью заносить в помещение. Возможные вредители — тля, белокрылка и слизни. Против тли и белокрылки опрыскивают Актарой, особенно тщательно обрабатывая нижнюю сторону листьев. От слизней эффективен метальдегид в гранулах, разбрасываемый вокруг растений. В отличие от обычных помидоров, томатное дерево не поражается фитофторозом.

Отзывы о цифомандре

У меня сеянец зацвел только на третий год, плод был из супермаркета, семян в нем очень много и все хорошо всходили. Один куст отнесла на работу, ему уже 5 год, до сих пор не цвел, но ему там света не хватает.

В прошлом году привез кто-то плоды цифомандры, мы их погрызли и выкинули в огород, ну и что вы думаете, они проросли и за год превратились в 3.5 метровое дерево, которое сейчас усыпанно плодами. Теперь растет громадина в огороде и 3 штуки у меня дома. Одна с красными цилендрическими плодами, другие 2 с маленькими желтыми собранными в гроздья. В общем, выращивается быстро, растет быстро, не прихотлива, лучше всего растет в грунте на свежем воздухе. – 5 пережила спокойно, хотя у нас -5 было один раз и всего 1 день. В Сочи, может расти без какого либо ухода как сорняк.

Обычно начинают плодоносить на второй год. После того, как начинают ветвиться. Особо упертые экземпляры начинают ветвиться на третий год, соответственно, и цвести тоже.

Это многолетнее растение. Выдерживает заморозки до -3 градусов. У меня в Сочи растет 6 деревьев в грунте неотапливаемой и незакрытой с боков теплицы. Листья и невызревшие побеги замерзают. Весной делаю обрезку, вегетирует очень быстро. Зацветает в апреле. Плодов очень много, но созревают поздно — в ноябре-декабре. В отличие от родственных ему обычных томатов — томатное дерево не поражается фитофторой и другими заболеваниями. Правда слизнячки его любят — не смотря на резкий запах листьев..

Цифомандра — сибирский сорт томата

Сорт томата Цифомандра отсутствует в российском Госреестре, но его семена встречаются в продаже у агрофирмы «Сибирский сад». Это крупноплодный сорт среднераннего срока созревания с сердцевидно-округлыми малиновыми плодами весом до 800 граммов. Эти помидоры отличаются великолепными вкусовыми качествами и очень привлекательным внешним видом. С одного растения можно получить до 6 килограммов плодов.

Его агротехника вполне обычна для томатов крупноплодного типа. Посев семян на рассаду производится за 55–60 дней до высадки в открытый грунт или под плёнку. Норма посадки 3 растения на квадратный метр.

Кусты средней силы роста, достигающие 1–1,2 метра высоты. Формировка в 1–2 стебля с обязательным подвязыванием к опоре. В регионах с не очень продолжительным летом проводится удаление всех пасынков, чтобы помидоры успели созреть на корню.

Для получения крупных плодов важен равномерный еженедельный полив по ведру воды на каждый куст, не смачивая листья и плоды. При неравномерном увлажнении плоды могут растрескиваться. В открытом грунте вредителями обычно не поражается, в теплицах может страдать от белокрылки. Нуждается в защитных обработках против фитофторы медьсодержащими или стробилуриновыми фунгицидами по инструкции к препарату.

Сибирский сорт томата Цифомандра легко вырастить на огороде, как и любые другие обычные помидоры. А вот настоящее томатное дерево цифомандра — редкая субтропическая многолетняя культура, в наших краях способная плодоносить только в тепличных или комнатных условиях. Только в окрестностях Сочи томатное дерево может зимовать в открытом грунте, севернее оно вымерзает.