Чтобы яблоки оставались свежими до весны, важно выбрать оптимальный способ их хранения. Для этого нужно учитывать объем урожая и ресурсы, которые есть в вашем распоряжении.

Пергамент

Если яблок не слишком много, заверните каждое из них в небольшой кусочек пергамента, а затем разложите по деревянным ящикам или пластиковым контейнерам. Пергамент будет впитывать излишки влаги и позволит фруктам свободно «дышать», за счет чего можно избежите появления гнили и грибка.

В таком виде фрукты лучше хранить на застекленном балконе, в коридоре или в сарае, если урожай останется на даче.

Пчелиный воск

Растопленный пчелиный воск создаст на поверхности яблок защитный слой, который предотвратит воздействие воздуха, микробов и грибковых инфекций. Если фруктов немного, просто окуните их в заранее растопленный воск.

Много мелких яблок разложите по 5-литровым банкам, поместите между верхними фруктами по небольшой свечке, зажгите их и быстро закатайте емкости крышками. Когда кислород в банках закончится, свечки погаснут, а воск равномерно распределится по яблокам.

Раствор прополиса

Урожай фруктов, обработанный раствором прополиса, будет защищен от воздействия грибка, вредоносных микробов и паразитов, за счет чего будет храниться намного дольше.

Обработайте яблоки раствором, тщательно просушите их и уберите на хранение в деревянный ящик, пластиковый контейнер или плетеную корзину, присыпав сверху сухим речным песком или опилками.

Растительное масло

Обернув каждый плод в плотную бумагу, пропитанную маслом, вы защитите фрукты от соприкосновения друг с другом, от усыхания и воздействия вредных бактерий.

Обернутые промасленной бумагой яблоки нужно хранить при низкой температуре и относительно невысокой влажности (не больше 40-50%), иначе они начнут подгнивать. Самым удачным решением будет застекленный балкон, антресоль в коридоре или утепленный сарай на даче.

Полиэтилен

Урожай, разложенный по небольшим полиэтиленовым пакетам или мешкам, будет хорошо защищен от воздействия любых негативных факторов внешней среды.

Для начала вынесите фрукты на пару часов в прохладное помещение, затем разложите их по пакетам или мешкам и плотно завяжите их, чтобы воздух не попадал внутрь. Наполненные пакеты сложите в подходящую тару (коробки, ящики и т. д.) и уберите их на балкон.

Ограничения

Чтобы сохранить свежесть и вкус яблок как можно дольше, откажитесь от неподходящих «соседей». Урожай не следует хранить рядом с луком и чесноком, так как это придаст им заметную горечь.

Также откажитесь от совместного хранения с картофелем. Это испортит вкус и уменьшит срок хранения всех запасов, поэтому отложите овощи и фрукты как можно дальше друг от друга.

Если какой-то из способов хранения яблок показался вам непонятным, пишите свои вопросы в комментариях, и я с удовольствием отвечу на них.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Adblock
detector