Приобретать продукты оптом всегда намного дешевле. Если человек находит в супермаркете товары по акции, то не может противостоять соблазну и накладывает полную тележку. Эксперты в таких случаях советуют в первую очередь уделять внимание продуктам с длительными сроками хранения.
Рыбные консервы
Запасаться консервами из рыбы на долгие годы вперед нельзя, однако их максимальный срок годности составляет аж 24 месяца. Изделия из лосося и трески пригодны к употреблению даже 2,5 года. Оптимальная температура их хранения составляет 0…+5°C.
Сильная водянистость, жидкая консистенция продукта и плохой запах свидетельствуют о том, что консервы пришли в негодность. Приобретая их на будущее, необходимо тщательно изучить упаковку. Она не должна иметь следов ржавчины и помятостей.
Тушенка
Тушенку в металлических банках стоит хранить не более 4 лет, но необходимо следить, чтобы емкость оставалась герметичной.
Проверить, что тара не пропускает внутрь воздух, довольно просто. Нужно опустить банку в кастрюлю с водой и немного придавить ее. Если появятся пузырьки воздуха, то стоит немедленно избавиться от такого продукта.
На тушенке не должно быть признаков возникновения ржавчины, потому что от контакта с воздухом железо быстро окисляется. Это приведет к неизбежной порче мяса.
Гречка и перловка
Гречка и перловка способны сохранять свои свойства до 18 месяцев.
Можно увеличить срок хранения до 2 лет. Для этого крупу необходимо тщательно прокалить в духовке или на горячей сковородке, а потом закатать в емкость из стекла. В тару стоит положить стручок острого перца, который защитит продукт от вредителей и затхлости.
Некоторые хозяйки используют для этих целей лавровый лист.
Горох
Его можно хранить до 2 лет.
Оптимальной емкостью для гороха считается банка из стекла. Стоит положить в нее небольшое количество соли, а потом насыпать туда продукт. Подобная процедура сможет уберечь его от поражения различными жучками.
Макароны
Макаронные изделия рекомендуют хранить не более 4 лет. Только необходимо следить, чтобы упаковка оставалась герметичной.
Специалисты советуют отправлять на хранение только продукцию, произведенную из твердых видов пшеницы.
Сахар
Этот продукт в темном и сухом месте не потеряет своих свойств в течение аж 8 лет.
Стоит заметить, что сахар отлично впитывает все запахи вокруг себя. По этой причине его надо класть на значительном расстоянии от остропахнущих продуктов.
Соль
Соль способна храниться бесконечно долго. Чтобы она не закаменела, необходимо тщательно защищать ее от попадания влаги.
Стоит кинуть в упаковку 5 рисовых зерен. Тогда сырость не так сильно будет влиять на соль.
Чай и кофе
Кофе и чай можно хранить от 1 до 4 лет. Для продления срока годности кофе необходимо приобретать его в зернах и хранить в герметичной таре. Если человек купил сублимированный кофе, то его использовать можно не более полутора лет. Эксперты советуют пересыпать его в специальный пакет с застежкой.
Зная сроки годности, можно по выгодной цене приобрести продукты впрок. Это в будущем сократит время на походы по магазинам и позволит существенно сэкономить.
Рис может храниться до 30 лет..