В Индии белую горчицу выращивают как садовую культуру, в России многие считают сорняком. А зря. Белая горчица обладает удивительной способностью оздоравливать почву. В пермакультуре это растение занимает одно из главенствующих положений. Горчицу используют вместо химических удобрений для получения большого урожая огородных культур.
Описание и особенности использования
Белая горчица — однолетник из семейства Капустные высотой до метра. Популярное во всем мире масличное растение с желтыми цветками (до 100 цветков на кисточке) и белыми семенами. Родина культуры — Средиземноморье. Плодотворно растет горчица и в холодном климате. Причем довольно быстро. С растения за небольшой период получают до 30 т/га зеленой массы. Всходы появляются уже при 1-2°С тепла.
Белая горчица славится пищевыми и лекарственными свойствами. Из растения делают масло, специи. горчичный соус. В народной медицине применяют для лечения зубной боли, пневмонии, бронхита, ревматизма и других болезней.
Используют зелень горчицы в хозяйствах также для кормления скота. Сажают культуру для привлечения пчел и в качестве зеленого удобрения. Или-по-другому, сидерата, что в переводе с французского означает “звезда”, “светила”. Именно такое глубокое значение заложил в слово французский ученый Ж. Виль, объясняя глобальное значение таких растений для планеты.
Польза горчицы белой как сидерата
Благодаря трехметровым корням горчица достает из почвы фосфор, калий азот и другие органические микроэлементы. Когда культура перегнивает, полезные вещества, добытые из недр земли, попадают в верхние слои грунта. Тем самым, происходит обогащение соседних культур. Вдобавок к этому после горчицы растения легче усваивают фосфор. Объемное корневище также предотвращает вымывание из почвы минералов.
Другие преимущества белой горчицы как сидерата:
- корни естественным образом рыхлят грунт;
- удерживают влагу, снег, который, в свою очередь, защищает озимые культуры от мороза;
- привлекает червей и других насекомых, которые обогащают почву кислородом;
- отпугивает эфирными маслами вредителей.
Одно из самых больших плюсов этого сидерата — вытеснение сорняков. Горчица просто не оставляет им шанса для жизни. Помимо мощных корней, помогают в этом культуре пышная зелень, создающая тень.
Правила посева
Для использования белой горчицы как удобрения, культуру высевают, дают набрать зеленую массу. Затем скашивают и тщательно перемешивают с почвой. Чтобы грунт напитался калием, азотом, фосфором и другими элементами, посев производят за 1,5-2 месяца до посадки основной культуры. Именно столько времени понадобится горчице для достижения зрелости. После того, как зелень и корни будут добавлены в субстрат, высаживают овощи.
Посев сидерата производят в любое время года, кроме зимы. Период для посадки выбирают, в зависимости от созревания культуры.
Преимущества и недостатки осеннего и весеннего сева
Весенняя сидерация благотворно влияет на выращивание теплолюбивых растений: тыквы, кабачков, огурцов и др. Посадку горчицы начинают после таяния снега. Такой вариант больше подходит для теплых регионов, где снежный покров сходит рано и остается время для проращивания горчицы до посадки овощей.
В регионах с холодным климатом весной лучше сажать горчицу сразу вместе с помидорами, перцем, кабачками, картошкой и пр. Скашивают культуру после того, как овощи приживутся.
Для удобрения почвы больше подходит период с августа по октябрь. Растение естественным образом погибает и в течении зимы перепревает. Весной на этом месте можно сеять ранние культуры.
И весной, и осенью важно не допускать бурного цветения сидерата. После увядания цветков, стебель грубеет и отдает земле меньше питательных веществ.
Горчица как сидерат:
В какую почву сажать белую горчицу
Горчица этого сорта плохо растет на кислой, заболоченной и глинистой почве.
Перед посадкой сидерата землю рекомендуют перекопать, внести компост, навоз и хорошо увлажнить. Подойдет для белой горчицы и супесчаный грунт с торфом.
Для каких культур полезна
Белая горчица как сидерат помогает в развитии следующим растениям:
- патиссонам, кабачкам, огурцам и другим тыквенным;
- помидорам, баклажанам, перцам и другим пасленовым;
- картофелю, редису, чесноку, зелени;
- малине, крыжовнику, смородине, винограду;
- ржи, пшенице, ячменю и другим озимым;
- фасоли, гороху и другим бобовым.
После капусты, редиса, редьки в ту же землю горчицу сажать не следует, так как эти культуры одного семейства — крестоцветные. Растение будет чаще подвергаться нападению вредителей.
Когда и как сажать
Горчица — универсальная культура, которую можно сажать на протяжении почти всего года. Летом посадки допустимо проводить дважды за сезон. Сидерат на огороде используют для удобрения почвы или отпугивания вредителей. От выбора цели зависит способ высаживания семян.
Подготовка почвы и посев
Грунт освобождают от мусора и травы. Проводят перекапывание, рыхление и полив. Семена замачивают в воде или в стимуляторе роста.
Посадочный материал раскладывают по рядам с заглублением в 1-2 см. Между рядами оставляют 10-15 см. Засыпают грунтом. Либо просто раскидывают равномерно семена по грядке и разравнивают граблями. В конце поливают. Первый способ более экономный по расходу семян. Во втором случае понадобится, примерно, 300-400 г горчицы на сотку земли.
Для использования горчицы как фитонцида, сеют семена между рядами с огородными культурами. По мере роста следят за тем, чтобы растение не создавало тень другим культурам и не вытесняло их.
Лучшее время для высевания
К посадке горчицы в зоне холодного климата весной приступают в марте. Там, где тепло — в феврале-начале марта. В северных регионах после посева рекомендуют прикрыть сидерат агроволокном для лучшей всхожести. Через месяц на этом месте можно сеять основные культуры.
Летом горчицу высаживают в начале июня. Через 30-40 дней зелень будет готова к скашиванию. После закапывания в почву, растение при необходимости снова сеют и удобряют им грунт в сентябре. В октябре в землю можно посадить озимые.
Для восстановления плодородных качеств почвы, горчицу на участке сеют осенью. Ориентировочно в октябре. Главное, чтобы растение успело прижиться до заморозков. Семена укладывают глубже обычного — на 2-3 см. Ряды располагают чуть дальше друг от друга — на расстоянии 16-17 см.
Удобно сажать горчицу осенью после уборки картофеля. Семена равномерно распределяют по полю, очищенному от сорняков, и боронят граблями.
Уход за горчицей
Сидерат неприхотлив в уходе. Семена очень быстро всходят и разрастаются красивыми желтыми бутонами. Так как корни у горчицы белой глубокие, культуре требуется регулярный полив. Нельзя допускать пересыхания почвы.
Если растение посажено в подходящий грунт, дополнительные подкормки не требуются.
Скашивание и заделывание ботвы
Белую горчицу срезают до того, как она начала обильно цвести и уходить в семена.
Последствия позднего скашивания будут следующие:
- культура сеет семена вокруг себя, сидерат превращается в обычный сорняк;
- цветущие бутоны забирают все питательные вещества, не оставляя культуре полезных микроэлементов;
- стебель и черешки грубеют, горчица хуже разлагается в земле.
Скошенную ботву измельчают, разбрасывают по участку. Грунт с зеленью перекапывают и поливают. Для образования биогумуса можно дополнительно использовать препараты с полезными микроорганизмами. Однако стоит знать, что подобные средства работают только вместе с компостом или перегноем.
Как вырастить горчицу на семена
Самостоятельно получить семена из горчицы очень просто. Для того, чтобы культура успела вырасти и отцвести, посев следует произвести весной. Грунт для лучшего роста удобряют органикой. Спустя две недели посадки прореживают, хорошо поливают оставшееся время. Через 1-1,5 месяца горчица зацветет. Необходимо дождаться, когда стручки подсохнут, а семена станут светло-молочными. Важно, чтобы стручки не успели растрескаться, иначе семена будет трудно собрать с земли.
Сбор посадочного материала производят в сухую погоду. Сами семена после извлечения из побегов высушивают в течении 5-7 дней, просеивают и убирают на хранение в сухое помещение. Срок годности семян горчицы — 5 лет. В качестве емкости подойдут бумажные или тканевые мешочки.
Как получить семена горчицы:
Отзывы о горчице как сидерате
Марфа
Чтобы огород приносил большой урожай, нужно трудится постоянно. Но не только от труда все зависит. Если почва истощена, то и урожай, не взирая на труд, будет собран скудный. Время от времени советую сеять сидераты. Они качественно улучшают состав почвы, делают ее рыхлой и рассыпчатой. В своей практике я успела прибегнуть к помощи уже не одного сидерата. Самым любимым и дающим толк считаю белую горчицу. Пробовала сеять весной, чтобы удобрить землю перед посадкой огородных культур, но не успевает она сильно вырасти и приходилось перекапывать. Для себя решила, что лучше это делать в конце августа или начале сентября. Перекапываем огород и вручную разбрасываем везде семена горчицы. Потом заскораживаем граблями. Всходы появляются уже через неделю после посадки. А через месяц уже начинается цветение. Но я советую скосить ее до этого времени. После цветения стебли становятся жесткими и будут дольше перегнивать. После скашивания, нужно опять перекопать огород или пройтись плоскорезом, чтобы горчица перегнила в земле. Таким образом почва удобрится, будет обогащена азотом и фосфором. Так же горчица убивает плесень и грибки, которые обычно поселяются в земле после томатов
Sergakustik
Вы сильно не зацикливайтесь конкретно на Фацелии,если не найдёте,что терять драгоценное время,возможно попадется горчица белая (яровая),срок от всходов до цветения тоже 40-50 дней,и весенние возвратные заморозки выдерживает. Но обязательно скосите и в землю, а через две недели можно другой сидерат, чтоб из другого семейства был,тогда в земельке появиться жизнь. Я у себя скашивал бензокосилкой (ножом), в три приема, потому что ботва была очень высокая ,пахал Т-012 с однокорпусным плугом, все закрывалось. Вот еще,что я не делал, а надо было б,после скашивания сидиратов, рекомендуют обработать биопрепаратами (Байкал или Сияние), но в сельской местности ,как вариант, я думаю можно и приготовить травяной коктейль,естественно заранее.
Наталья, г.Челябинск
Идея использования сидератов на дачном участке зрела давно.
Моя паталогическая нелюбовь к прополкам-рыхления и паталогическая любовь к минимизации суеты в этом году сделала свое дело.
Перерыла весь инет. Везде рекомендуют высевать сидераты либо до основных посадок, либо после. Про совместные посадки очень мало, но в совместных посадках я запомнила факт, что основная культура должна высеваться раньше сидератов и быть на момент посадки последних достаточно большенькой.
Вообщем, я решила совместить основную культуру и сидераты.
В качестве основной культуры я выбрала гряду капусты (савойская и цветная), т.к. капуста растет достаточно быстро, то ее сидераты не забъют.
После высадки рассады на ПМЖ я обсыпала всю гряду семенами горчицы белой. Вокруг самих капуст оставляла пустые места, с перспективой, что зелень горчицы будет использоваться в качестве мульчи с небольшой заделкой в грунт.
Горчица была посеяна 31 мая, а 20 июня я ее уже скосила.
Результатом осталась очень довольна:
1. хилые сорнячки росли только в тех местах, где сидератов не было.
2. горчица растет ужасно быстро, она давит рост сорняков.
3. и самым замечательным свойством, на мой взгляд, было сохранение влаги. Вся рассада капусты была как бы окутана горчицей, что для капусты очень важно. Я в восторге!
Заключение
Сидераты — хорошая альтернатива химическим удобрениям. Эти растения улучшают состав почвы, питают другие культуры, но при этом не вредят экологии. Белая горчица — один из самых неприхотливых сидератов. При посадке культуры главное учесть период, в течении которого растение успеет набрать силу, чтобы в дальнейшем на их месте разместить овощи или кустарники. Для начала можно посадить горчицу на небольшом участке. А затем уже опробовать сидерат на объемной площади.