Орехи, целебные масла, ягоды облепихи, сухофрукты и мёд — все эти продукты являются суперфудами, способными укрепить иммунитет. Приготовленные из них смеси не только вкуснейшее лакомство, но и способ защитить свой организм от вирусных заболеваний и восстановить силы. Употребление витаминной пасты особенно показано в осенне-зимний период.
Паста Амосова с орехами и сухофруктами
Сбалансированный по вкусу микс является мощным иммунопротектором. Состав рекомендован к применению Н. М. Амосовым, советским кардиохирургом, который считал такую смесь лучшей пищевой добавкой для укрепления организма.
Необходимые ингредиенты для витаминной смеси:
- 1 лимон;
- 200 г. мёда;
- 200 г. чернослива без косточек;
- 200 г. кураги без косточек;
- 200 г. изюма;
- 200 г. очищенных грецких орехов.
Рецепт:
- Сухофрукты запарить горячей водой и оставить на полчаса.
- Затем отжать лишнюю воду и провернуть через мясорубку вместе с лимоном.
- Добавить в смесь мёд и тщательно вымешать.
- Хранить в холодильнике в стеклянной банке в течение 7–8 месяцев.
Употреблять пасту Амосова необходимо после принятия пищи, чтобы лимонный сок не раздражал слизистую желудка. Взрослому достаточно трёхразового применения в количестве чайной ложки. Детям смесь можно давать с семи лет один или два раза в день по половине чайной ложки.
Укрепляющая витаминная смесь с чесноком и льняным маслом
Смесь содержит льняное масло, которое богато линолевой кислотой и входит в состав клеточных мембран.
Продукты для приготовления витаминной смеси:
- 3 ст. л. порошка куркумы;
- 200 г. свежего корня имбиря;
- 1 средняя головка чеснока;
- 100 г. мёда;
- 100 мл льняного масла.
Рецепт:
- Корень имбиря очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
- Пробить их в блендере на максимальной мощности, превратив в пюре.
- Таким же образом поступит с очищенными зубчиками чеснока.
- Всё соединить и смешать с мёдом, куркумой и маслом.
- Вымешать и поместить в чистую стеклянную ёмкость.
- Хранить в холодильнике в течение трёх месяцев.
Употреблять такую смесь нужно не менее 4–5 месяцев, а лучше весь осенне-зимний сезон. Взрослым достаточно одной чайной ложки, запивая молоком или тёплым чаем. Детям с 10 лет лучше использовать не более половины чайной ложки.
Среди противопоказаний к применению витаминной смеси сердечно-сосудистые заболеваний и язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
Ореховая смесь «Байконурская» с вяленым инжиром
Природная сила витаминов способна защитить организма от вирусов и придать бодрости и жизненной стойкости. Во времена Советского Союза такую смесь называли «Байконурской», так как все ингредиенты водили в состав спецпайка для космонавтов, ракетостроителей и лётчиков-испытателей.
Ингредиенты для «Байконурской» смеси:
- 300 г. вяленого инжира;
- 300 г. кедровых орехов;
- 200 г. грецких орехов;
- 200 г. лесных орехов;
- 100 г. ядер абрикосовых косточек;
- 100 г. коньяка.
Рецепт:
- Вяленый инжир провернуть через мясорубку.
- Орехи разогреть на сухой сковороде и измельчить либо при помощи мясорубки, либо в чаше блендера.
- Смешать все ингредиенты и влить к ним коньяк.
- Ещё раз перемешать и разложить по чистым стеклянным баночкам.
- Хранить их следует в холодильнике не более четырёх месяцев.
Принимать «Байконурскую» смесь по одной столовой ложке в день, запивая тёплой водой. До следующего приёма пищи должно пройти не менее получаса.
Облепиховая смесь с маслом чёрного тмина для иммунитета
Продукты, необходимые для приготовления облепиховой витаминной смеси:
- 500 г. облепихи;
- 200 г. мёда;
- 100 мл масла чёрного тмина.
Рецепт:
- Облепиху провернуть через мясорубку или пробить в чаше блендера. Ягоды должны превратиться в пюре.
- Затем протереть полученную кашицу через сито, удалив кожицу и семена.
- В чистое облепиховое пюре влить масло и добавить мёд.
- Перемешать и выложить в стеклянную банку.
- Хранить в холодильнике два или три месяца.
Принимать ароматную смесь дважды в день, утром и вечером. Взрослым достаточно одной столовой ложки, детям — чайной. Можно запивать тёплой водой или травяным чаем.
Видео: рецепт витаминной пасты от Алёны
Осенью я предпочитаю укреплять здоровье домочадцев при помощи натуральных витаминных смесей и ягодных морсов. Детям обычно готовлю пасту из вяленого инжира, кураги и изюма, которую они едят с больши́м удовольствием вместо сладостей и шоколада. Для взрослых миксую орехи (грецкие, миндаль, кедровые) с лимоном, мёдом и имбирём. Такие витаминные смеси позволяют укрепить иммунитет и поддержать организм в условиях нехватки солнечного света.
Польза сухофруктов, орехов и масел холодного отжима неоспорима. Приготовить из них целебную пасту совершенно несложно, благо что можно использовать таких помощников, как мясорубка или блендер. Немаловажно, что самостоятельно приготовленные смеси обходятся втрое дешевле, чем готовые, которые продаются в магазинах.