Современная кулинария немыслима без пряностей. Это безусловное вкусовое украшение множества блюд. Поэтому неудивительно, что выращивание пряных трав на приусадебных участках стало популярным занятием. Но не все из них можно сажать сразу на грядки. Такая прихотливая культура, как базилик, выращивается рассадой.

Выращиваем пряные листочки

Любому культурному растению необходим постоянный уход. Но базилик считается особенно требовательным и ведёт себя весьма предвзято по отношению к почве и температуре окружающей среды, хотя и обладает стойким иммунитетом.

Базилик

Базилик не только ароматен и полезен, его зелень выглядит вполне декоративно

Чтобы вырастить базилик и получить хороший урожай, ему нужно дать больше времени для развития, особенно в условиях центральной России и Сибири. И тут не обойтись без рассадного способа.

В средней полосе России хорошо прижились такие сорта, как Анисовый и Лимонный, листья которых имеют интересный насыщенный аромат, дачники с удовольствием выращивают их для домашних пряных смесей и в качестве добавки к чаю.

Сроки посева

Посев семян на рассаду должен производиться примерно за 5–6 недель до конца весенних заморозков. Обычно это делают в конце марта или начале апреля. Кто-то скажет: слишком рано для травы. Но дело в том, что первые три недели базилик развивается очень медленно, а ему нужно успеть окрепнуть к маю.

Ёмкость и почва

Сеять базилик можно как в общий ящик, так и в отдельные горшочки. Это могут быть торфяные таблетки, стаканчики из торфа или пластика, а также кассеты для рассады. Но чаще всего по старинке наполняют посадочной смесью ящики.

По форме и по размеру ящики берут такие, чтобы они поместились на подоконнике окна, выходящего на южную сторону.

Выбранную ёмкость наполняют грунтом, состоящим из равных частей вермикулита, торфа и перлита либо перегноя, песка и дерновой земли. Грунт немного утрамбовывают, убирая воздушные карманы, и смачивают питательным раствором из хлористого калия, сульфата калия, суперфосфата и мочевины (по 3–4 г каждого препарата на пять литров воды).

Этапы посадки

  1. Перед посевом семена базилика замачивают в слабом питательном растворе Эпина, Циркона или гумата.
  2. Для посева базилика на рассаду лучше всего подойдут контейнеры глубиной не более 6–7 см с дренажными отверстиями.
  3. На дно контейнеров укладывают дренажный слой из керамзита или мелкой гальки.
    Дренаж из пенопласта

    Часто для дренажа используют обыкновенный пенопласт

  4. Сеют базилик в богатый торфом или песком грунт с примесью перегноя и садовой земли.
  5. Семена раскладывают по поверхности почвы в 4–5 см друг от друга в ряду, с расстоянием между рядами 10 см и засыпают сантиметровым слоем грунта.
    Посев семян базилика при помощи пинцета

    Раскладывать мелкие семена базилика по поверхности почвы удобно с помощью пинцета

  6. Посевы тщательно проливают тёплой водой и накрывают стеклом либо прозрачной плёнкой.
  7. Накрытые контейнеры помещают в тёплое место с постоянной температурой 20–25 °С, посевы ежедневно поливают и проветривают.
  8. Через несколько дней, после появления всходов стекло или плёнку с рассадных контейнеров снимают, температуру снижают на 3–4 °С.
    Всходы базилика

    При соблюдении всех условий всходы появляются очень быстро — уже на пятый день

    При соблюдении всех условий всходы появятся уже на пятый день, а рассада будет готова к высадке в открытый грунт либо отдельный горшок примерно через 40–50 дней.

Видео: сеем базилик

Оригинальный способ получения рассады в «улитке»

Этот способ приобретает всё больше последователей. Вполне применим он и для получения рассады базилика.

  1. Нарезать ленты из полиэтилена или изолона.
  2. На них уложить сложенную в несколько слоёв туалетную бумагу, смочить водой с добавлением Эпина или другого подобного средства, осторожно утрамбовать на эту подложку землю.
    Изготовление «улитки» для выращивания рассады

    На полосках полиэтилена и туалетной бумаги размещаем и аккуратно утрамбовываем землю

  3. Раскладывать семена нужно с интервалом в 1,5–2 см, отступив не менее 1 см от края и от верха ленты.
    Раскладка семян в будущей улитке

    Семена размещаем на расстоянии 1 см от края ленты

  4. Сверху семена накрыть ещё одним слоем туалетной бумаги, смоченной из пульверизатора. На неё положить ещё одну полоску полиэтилена.
  5. Теперь можно скрутить рулетик-улитку.
    Сворачивание «улитки»

    Заключительный этап посева — сворачивание «улитки»

  6. Поместив улитку с семенами в любую подходящую ёмкость и добавив немного воды, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место. Всходы появятся через 5 дней или даже раньше. Сразу же переставьте «улитки» в светлое место.
    Всходы базилика в «улитке»

    Всходы, появившиеся в «улитке», чувствуют себя прекрасно

  7. Когда на рассаде будет 2–3 настоящих листочка, можно аккуратно разворачивать улитку-рулетик и пересаживать каждое растение в отдельный стаканчик.
    Базилик в горшочках

    Переселение из «улитки» в отдельные горшочки проходит безболезненно

Видео: выращивание базилика в «улитке»

Особенности ухода

Процесс выращивания рассады базилика нельзя назвать простым. В отличие от посева, он требует хлопот и внимания: постоянно должны контролироваться температурный и поливочный режимы. К теплу и влаге базилик особенно требователен. Ящик с посевами должен находиться в помещении, где среднесуточная температура не опускается ниже 20 °С.

Полив

Поливать следует после подсушивания верхнего почвенного слоя, но пересыхать полностью он не должен.

Полив всходов базилика

Поливать следует аккуратно, чтобы не повредить только что проклюнувшиеся нежные ростки

После появления первых ростков, когда укрывной материал будет снят, поливы нужно немного участить, так как влага будет испаряться интенсивнее. Поливать следует дважды в день, не давая почве просыхать.

Пикировка

Когда всходы достигнут 6 см, их пикируют в более ёмкую тару.

При пикировке не заглубляйте сеянцы базилика. Глубина посадки должна быть такой же, как у всходов.

Распикированная рассада базилика

Если базилик планируется высаживать в открытый грунт, пикировать побеги в очень большую тару не имеет смысла

Горшочек для отдельного побега должен быть хорошо дренируемым, так как поливать приходится часто, но если вода будет застаиваться, базилик заболеет и погибнет. Почву под распикированной рассадой лучше всего увлажнять раз в сутки, утром, чтобы за день вода могла хорошо усвоиться, а излишки испариться.

Базилик в горшке

Если базилик будет выращиваться на окне, пикировать побеги можно сразу в большой горшок

Прищипка

После развития пятого настоящего листа побеги можно прищипнуть. Растение будет ветвиться, на нём будет больше листьев, ради которых и выращивается базилик.

В тот момент, когда рассада базилика начнёт цвести, рекомендуется отщипнуть цветки и ещё пару листьев под бутонами. Дело в том, что цветение провоцирует растительный организм на гормональные перемены, а это не лучшим образом сказывается на вкусовых качествах пряной травы и снижает количество листьев. Если позволить базилику цвести, куст вытянется вверх, станет долговязым и почти голым.

Подкормки

Немаловажным фактором для получения здорового базиликового куста является плодородность почвы.

Почва для базилика

Плодородная почва — важный фактор правильного развития культуры

Рассаду базилика необходимо подкармливать. В фазе самого первого листа уже вносятся минеральные удобрения, правда, только в том случае, если побеги вялые, безжизненные. Для этого в литре отстоянной воды разбавляются калийное, азотное и фосфорное удобрения по 3, 2 и 5 грамм соответственно. Полученную смесь расходуют в расчёте на квадратный метр, а остатки используют повторно, в четвёртую неделю развития растения. Если побеги базилика развиваются нормально, рассаду нужно подкормить сразу после пикировки, в дальнейшем базилик удобряется раз в 10 дней.

Не стоит забывать о том, что базилик в начале своего роста развивается очень медленно, а в условиях квартирного подоконника и в дальнейшем растёт не так быстро, как в открытом грунте, поэтому не стоит его торопить и излишне удобрять. Избыток полезных веществ может быть губительнее голодовки растения.

Трудности ухода

Уход за рассадой — дело трудоёмкое, требующее много сил и времени, так как от любого резкого изменения параметров окружающей среды молодые растения испытывают стресс и могут заболеть. Но зная, какие трудности случаются при выращивании рассады, некоторые проблемы можно предупредить, а возникшие — устранить.

Растения сильно вытянулись

Когда растениям не хватает света, побеги начинают сильно вытягиваться, потому что нарушается баланс почвенного и листового питания. Вытянувшееся растение сильно ослабевает. В таких случаях следует приостановить подкормки и усилить освещение.

Вытянувшиеся побеги базилика

Даже недельные побеги базилика могут страдать от нехватки света и вытягиваться

Вытягиваются молодые побеги и при повышении температуры. Тепличные условия подросшей рассаде, в отличие от едва проклюнувшихся проростков, не нужны. Базилик прекрасно развивается при среднесуточной температуре в 17–23 °С. Если неприятность произошла, снижайте температуру и снова усиливайте освещение. Можно применить искусственное досвечивание посадок.

Молодые растения базилика

При хорошем освещении побеги базилика сильные и крепкие

При слишком ранней посадке он тоже может излишне вытянуться. Вытянувшаяся рассада и без того капризной культуры требует особого внимания, а это лишние трудозатраты. Так что лучше соблюдать разумные сроки посева.

При излишней загущённости посадок или при опоздании с пикировкой рассада снова тянется вверх, так как в тесноте побеги начинают затенять друг друга. Поэтому не стоит жадничать, высевайте базилик на приемлемом расстоянии по схеме 5х10 см.

Рассада базилика

Загущённые посадки рано или поздно приведут к голоданию рассады, и она непременно вытянется

Перебор с азотными удобрениями также неминуемо заставит рассаду вытягиваться. В этом случае понижаем температуру, прекращаем подкормки и сокращаем поливы.

Видео: пикируем переросшую рассаду базилика

Семена не прорастают

Некоторые производители цветочного грунта, который часто используют для рассады, могут использовать гербициды для уничтожения сорняков. Эти химикаты могут препятствовать прорастанию семян или подавлять развитие уже взошедших. Имейте это в виду, приобретая грунт. При покупке семян следует внимательно проверять срок годности, старые семена часто не прорастают совсем.

Рассада падает

При частых поливах могут случиться такие неприятности, как плесень и гниль. Этого можно избежать, регулируя густоту посадок и усилив интенсивность освещения при первых признаках неблагополучия. Если переувлажнения избежать не удалось и базилик заболел чёрной ножкой, нужно обработать посадки раствором медного купороса, разведя чайную ложку вещества в двух литрах воды.

Чёрная ножка у базилика

Избыток влаги в почве провоцирует развитие чёрной ножки на рассаде базилика

Молодые побеги страдают от избытка влаги именно в начальной стадии своего развития, неокрепшие ещё растения сопротивляться чёрной ножке не могут. Для предупреждения болезни необходимо следить за отводом лишней влаги и не загущать посадки. Но не следует забывать, что от засухи рассада базилика страдает не меньше, чем от залива.

Упавшая рассада базилика

Падает рассада чаще всего от некроза корней либо из-за отгнивания стебля

Частой причиной отмирания нижних корней рассады является опрыскивание посадок, которое не увлажняет почву на нужную глубину, а в сухой земле молодые корешки задыхаются. Опрысканная почва создаёт иллюзию увлажнённости, хотя на самом деле это не так. Грунт должен был равномерно мокрым как снаружи, так и изнутри. Если всё-таки произошёл залив, то спасти ещё не погибшие побеги можно, пересадив их в новый грунт, предварительно обработав корешки в растворе Фитоспорина или марганца.

Часто заливы случаются при засорении дренажных отверстий.

Растения остановились в развитии

Задержка роста рассады может случиться, если повредить корни побегов при пикировке. Избежать этой неприятности можно, пересаживая растения вместе с земляным комом. При пикировке иногда случайно остаются воздушные пробки около корешков, если плохо обжать почву вокруг стебля. Чтобы избежать этого, следует аккуратно утрамбовать землю пальцами и обильно полить. Часто растения пересаживают в лунку, уже наполненную водой, а потом присыпают землёй. Этот способ также позволяет избежать завоздушивания.

Недостаток либо избыток питательных веществ способны остановить рост рассады. Необходимо составить график подкормок, чтобы вовремя вносить удобрения и не перекормить свои посадки. Использование вместо грунтовой смеси верхового торфа тоже приводит к замиранию рассады.

Верховой торф

Верховой торф имеет пористую структуру, хорошо пропускающую влагу, но совершенно не умеющую ее задерживать

Дело в том, что в таком субстрате растения быстро идут в рост, а потом, когда торф иссушается, влага в нём не задерживается, рассада гибнет от засухи. В таких случаях следует размочить засохший торфяной ком в воде, а после высадить рассаду в питательную смесь, в которой торф является лишь составляющей частью.

Отзывы огородников

Хочу поделиться своим опытом выращивания базилика. Базилик можно вырастить только рассадой, а вот на грядках, сколько ни сеяла, ничего не всходит. На рассаду семена высеваю в начале марта.

Happy

http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=775

Базилик выращиваю на незастеклённом балконе несколько лет посевом семян во влажный грунт, накрываю полиэтиленом. Посев можно проводить только после того, как установится погода не ниже 15 градусов. А в этом году у знакомых увидела базилик, который рос между камнями на дорожке, и часть огорода была им усыпана. У них после весенней посадки выросло только 1 растение. Поскольку вкус им не понравился, рос кустик для красоты, и осенью семена развеяло по округе. Поэтому я и решила в этом году посеять под зиму.

Майя

http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=775

У меня с базиликом всё оказалось очень просто. Долго пыталась сажать рассаду, пересаживать и т. д., а потом один раз посадила под плёнку к огурцам… и больше никаких проблем. Теперь всё время с базиликом. Не нужна рассада, сею вместе с огурцами под плёнку.

Виорика

http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=775

Я думаю, что причина неудачи с посевом базилика в грунт — слишком ранний посев. Его нужно сеять так, чтобы всходы не попали под возвратные заморозки, в средней полосе они обычно бывают до 10–12 июня. Но при хорошем укрытии базилик у меня вырастает всегда. Рассадой тоже можно. Но весной так много чего хочется посеять, а места так мало! И ещё, друзья, подсказка. Если у вас есть поблизости водоём с растущими водяными лилиями, следите за ними: если лист всплыл полностью на поверхность воды, не сомневайтесь, морозов больше не будет.

Селянка

http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=775

Беру весной на рынке свежий базилик (смотрю, есть ли корешки, часто бывают) и высаживаю на грядку. Трав на даче растёт очень много. Всегда сушила, из пучка брала необходимое количество для еды, а в этом году все перемолола на кофемолке и поняла, что нам продают в магазинах ароматизированную солому.

Евгения Туполева

http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=775

Пышная и ароматная зелень базилика — гордость любого дачника. Выращивание этой пряной травы требует пристального внимания, соблюдения всех правил по уходу за рассадой, которые, по правде говоря, не такие уж сложные и хитрые, но требующие внимания и пунктуальности. Но когда будут выполнены условия, предъявляемые базиликом, эта удивительная трава сможет радовать своих хозяев неповторимым ароматом весь сезон в саду и почти целый год — на подоконнике.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?