Одно из первых растений на огороде — холодостойкая петрушка. Пряные узорчатые листики не боятся морозов и дружно вылезают из земли ещё в мае. Приятно получить к столу собственноручно выращенную витаминную зелень! Чтобы кустики петрушки были здоровыми, пышными и зелёными, нужно подкармливать её, особенно на бедных почвах.

Какие удобрения любит петрушка: органические или минеральные

Зеленные культуры, в том числе петрушка, содержат витамины групп А, C, K, B. Чтобы получить растения с максимальным количеством полезных веществ, нужны плодородные почвы, в которые вносят органику, и минеральные удобрения.

Осенью перед посадкой на грядку, где планируется посадить петрушку, вносят перегной или перепревший навоз в количестве 3–4 кг на 1 м2 и нитроаммофоску (20–30 г на 1 м2). Свежий навоз эта культура не любит, особенно корневая петрушка. Последнюю обычно сажают после культур, которые удобряли навозом (огурцы, кабачки, томаты), на второй год.

Нитроаммофоска

Нитроаммофоска содержит большое количество калия и почти в два раза меньше азота и фосфора

Из минеральных удобрений растение хорошо отзывается на фосфор и калий (осенью заделывают в грядку 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 м2), а вот азотом увлекаться не нужно — в корнях петрушки могут накопиться нитраты.

Мочевину или другое азотное удобрение (не более 20 г 1 м2) добавляют в грунт только при недостатке элемента в почве. Определить этот недостаток можно по замедленному росту кустов и пожелтению нижних листьев петрушки — ведь именно азот даёт яркую зелёную окраску её листве.

Пожелтение листьев петрушки

Пожелтение листьев петрушки может сигнализировать о недостатке азота в почве

Листовая и корневая петрушка: разница в подкормке

Есть два вида петрушки, которые требуют разных удобрений:

  • листовая — с пышной розеткой тёмно-зелёной нежной листвы и слабым сильно ветвящимся и изогнутым корнем; даёт много зелени в июне и июле. Подкармливают аммиачной селитрой после каждой срезки (5–6 г на 1 м2);
    Листовая петрушка

    Листовая петрушка бывает обычная и кудрявая

  • корневая — с утолщённым корнем, похожим на тонкую морковь, который имеет мало ответвлений. Зелень также употребляют с июня по август, но её меньше, чем у листовой формы. Кроме того, листики корневой петрушки грубее. Подкармливают фосфором (7 г суперфосфата на 1 м2) и калием (5 г калийной соли на 1 м2) в период корнеобразования (июль или август в зависимости от региона выращивания).
    Корневая петрушка

    Отвар корневой петрушки используют как дополнительное лекарственное средство при проблемах с пищеварением

Иногда корневую петрушку путают с корневым сельдереем из-за похожей формы листьев. Однако это разные культуры (хоть и родственники — оба из семейства Зонтичных): сельдерей можно отличить по более крупным и жёстким листьям и горьковатому запаху.

Подкормка петрушки в разные периоды роста

Если грядка была хорошо заправлена удобрениями осенью, подкормка потребуется не сразу.

Весенние удобрения

После прорастания семян и образования двух настоящих листочков петрушку прореживают (это ускоряет рост культуры) и добавляют в почву травяной настой. Для его приготовления молодую крапиву и другие сорняки или скошенную траву настаивают в течение недели в 200-литровой бочке воды с добавлением небольшого количества перепревшего навоза, при этом содержание травы — 2/3 бочки. Готовый настой разводят водой 1:5 и поливают молодую зелень.

Травяной настой

Травяной настой в жаркую погоду будет готов через 3–4 дня, поскольку масса травы перебродит быстрее

Летние удобрения

Подкормку делают несколько раз за лето, в июне и июле, для получения большего урожая свежей зелени. Используют аммиачную селитру (8–10 г на 1 м2), суперфосфат в таком же количестве (для петрушки будет достаточно простого суперфосфата) и хлористый калий (10 г на 1 м2).

Хлористый калий

Хлористый калий улучшает свойства всех типов почв

Все удобрения смешивают, разводят в десятилитровом ведре воды и после полного растворения поливают под корень.

Поскольку петрушка растёт довольно густо, часть удобрений всё равно попадает на листья, которые мы употребляем в пищу. Поэтому после подкормки кустики нужно хорошо полить чистой водой, которая смоет минеральные вещества.

В конце июля необходимо подкормить корневую петрушку составами, содержащими фосфор и калий в соотношении 9:6 (например, смесь простого суперфосфата и калийной селитры), для образования крупных и сочных корнеплодов.

Чтобы всё лето на вашем столе была пряная ароматная зелень и витаминные корни петрушки, важна лёгкая и плодородная почва. Если грунт на участке малоподходящий для растения, нужно улучшить его с помощью органических и минеральных удобрений.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?