Красная смородина «Сахарная» выведена российскими селекционерами. Она получила быстрое распространение у садоводов и успешно выращивается в разных уголках России.
Кусты красной смородины с прекрасными гроздьями ягод долгое время украшают сад. Вкусовые свойства растения позволяют использовать его в сладких десертах, несладких соусах и зимних заготовках.
Об особенностях сорта и уходе за плодово-ягодным кустарником читайте в статье.
Описание красной смородины сорта «Сахарная»
Сорту красной смородины «Сахарная» можно дать следующее описание:
- высота куста составляет 150-180 см;
- ветви кустарника ровные и красивые, что позволяет сажать красную смородину в качестве живой изгороди;
- кустовые побеги имеют среднюю длину;
- листья – пятилопастные с зубчиками на концах;
- смородина созревает рано, период плодоношения продолжительный (июль – сентябрь);
- срок плодоношения кустарника достигает 20-25 лет при правильном уходе;
- куст имеет среднюю урожайность. За время созревания садоводы собирают с одного куста красной смородины по 5-7 кг ягод;
- растение имеет иммунитет к садовым вредителям (за исключением антракноза);
- сорт морозоустойчив, хорошо переносит зиму и перепады температур при правильном уходе;
- грозди ягод вырастают до 9-10 см, на каждом образуется до 20 цветочков;
- ягоды смородины имеют плоскоокруглую форму, плотную кожуру и ярко-красный цвет;
- вес одной ягодки может достигать 1 грамма;
- ягоды обладают кисло-сладким вкусом и подходят для приготовления десертов и плодовых вин;
- плоды хорошо хранятся и не портятся во время транспортировок на дальние расстояния.
Красная смородина «Сахарная», видео:
Достоинства и недостатки сорта
«Сахарная» красная смородина имеет достоинства и недостатки, описанные ниже. Из достоинств селекционеры и садоводы выделили:
- высокую урожайность,
- вкусовые качества и десертное назначение ягод,
- внешние данные: как кусты, так и ягоды прекрасно смотрятся в саду и вдоль дорожек,
- ранняя поспеваемость и длительное плодоношение,
- устойчивость к погодным условиям,
- устойчивость к болезням растений и садовым вредителям,
- длительное хранение,
- неприхотливость.
Обзор сорта красной смородины «Сахарная»
Тем не менее, некоторые недостатки у сорта также имеются. Отметим их:
- размер ягод – некрупный,
- средняя урожайность,
- низкая самоопыляемость.
Особенности посадки
Красная смородина сорта «Сахарный» выведен в России, поэтому обладает морозоустойчивостью и способностью к выживанию в сложных погодных условиях. Данный сорт успешно выращивают садоводы Центральной России, юга, Сибири, Уральского региона.
Вырастите проверенные сорта красной смородины от известного поставщика:
- ? Ровада – морозоустойчивый сорт, который вывели в Нидерландах в 1980 году. Среднерослый куст, имеет высоту до 1,75 м., растение мощное с сильными побегами. Время созревания плодов – конец июня-начало июля. Взрослый куст при хорошем уходе может дать обильный урожай (средняя урожайность – 7 кг с куста). Ягоды крупные, блестящие, вес каждой достигает 0,5-0,8 г. Плоды формируются в кистях, имеющих длину от 10 до 20 см. Урожай отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью.
- ? Голландская – темно-красные чуть приплюснутые сладкие ягодки созревают в конце июля. Используют их не только для приготовления компотов, желе, джема, но и в медицине. В плодах содержится большое количество пектинов, дубильных веществ, витаминов. Также в них были обнаружены кумарины, которые обладают противоопухолевым и болеутоляющим действиями. Этот сорт — долгожитель, растет на одном месте десятки лет. Уже много лет культура радует садоводов, дачников, фермеров хорошим урожаем и никогда не подводит.
- ? Гиганта – любимица садоводов и огородников. Уход за смородиной этого сорта не отнимает много времени и сил, зато в июле растение радует обильным урожаем вкуснейших ягод, которые можно кушать в сыром виде или перерабатывать (джемы, сок и пр.).
- ? Вишневая -относится к группе «шоколадных», то есть имеющих наиболее интенсивно окрашенные плоды. За цвет ягод ее также называют «гранатовой». На компактных кустах (130 см в высоту) располагаются плотные свисающие кисти. На них в середине июля созревают темно-вишневые ягоды. Плоды отличаются кисло-сладким вкусом и нежным ароматом. В мякоти ягоды находится совсем мало семян. Чтобы не повредить кожицу, опытные садоводы советуют собирать ягоды, не отрывая от кисти.
- ? Рондом – уже давно нашла своих поклонников среди садоводов во многих регионах с холодными длинными зимами. Уход за этим сортом не отнимает много времени и сил, а урожай приносит радость. В середине июля поспевают вкусные ярко-красные ягоды, которые одинаково приятно есть свежими, а также в виде джемов, желе, варений, компотов.
- ? Серпантин – многолетний плодовый кустарник, с успехом возделывающийся в регионах с затяжными морозными зимами. Слабораскидистый куст (150 см в высоту) имеет крепкие толстые побеги, направленные вверх. Их покрывают светло-зеленые блестящие листья среднего размера. Сорт относится к раннеспелым – уже июне-июле куст обильно покрывают яркие коралловые кисти крупных блестящих ягод. Ягоды имеют изысканный сладкий вкус и нежный аромат.
В зависимости от климатических особенностей и погодных условий высаживание красной смородины «Сахарная» производится как ранней весной, так и осенью.
Если садоводы решают высадить сорт весной, то для этого лучше всего подходит конец марта. Осенью же следует дождаться сентября или октября. Селекционеры отдают предпочтение осеней посадке: сезон дождей позволяет лучше укорениться кусту, а заморозки закаляют растение.
Зимой происходит период приживания к новому месту, а ранней весной смородина вступает в активную стадию роста.
Как высадить красную смородину
Размножение красной смородины проводится с помощью саженцев. Приобретать их следует в специальных питомниках, которые дают гарантию качества и помогут с выбором растения.
Приобретая кусты для посадки, нужно обратить внимание на следующие моменты:
- Длина корневищ должна составлять около 15 см, хорошо должен просматриваться главный корень и мелкие корешки в виде пучка. Корн должны иметь светло-коричневый цвет.
- Ветка не должна иметь пустых или сухих почек, повреждений, следов вредителей и наростов. Ствол должен выглядеть ровным и здоровым. При сгибании – эластичным.
- Для посадки годятся саженцы, высота которых приближается к 40 см.
Выбор места для посадки
Красную смородину выращивают преимущественно на суглинистом или супесчаном грунте. Нельзя высаживать растение в кислую и глинистую почву.
При выборе место необходимо учесть пролегание грунтовых вод. Если воды поднимаются ближе, чем на полметра, придется заняться сооружение земляных валов – насыпей, в которые будет высажена смородина во избежание контакта с грунтовыми водами.
Участок, где будет расти куст красной смородины, должен быть солнечным, хорошо проветриваемым (но не на сквозняк). Затемнение и теснота вызывают болезни растения и поражение мучнистой росой. Можно высадить кустарник у забора, дома.
Если высаживается не один куст, следует рассчитывать расстояние так, чтобы между взрослыми растениями оставалось не менее 1 метра. Для того, чтобы произвести посадку красной смородины, следует подготовить посадочную яму. Она должна иметь глубину 0,4 м и диаметр 0,6 м. Если производится высадка нескольких кустов, допустимо выкопать траншею и определить места посадки.
На дно посадочной ямы укладывается смесь для питания корневища. Для красной смородины хорошо подходит старая штукатурка, мел. Массу необходимо хорошо полить, после чего установить куст, предназначенный для посадки.
Смородина устанавливается не ровно, а под наклоном в 45 градусов. Корни расправляются и засыпаются почвой. Корневая шейка растения должна быть закопана примерно на 5 см. Благодаря этому у растения появляются новые корневые побеги, и смородина идет в рост.
Землю вокруг посаженного кустика необходимо слегка утрамбовать. Полив только что посаженной смородины осуществляют тремя ведрами воды. Корни, выбившиеся наружу после впитывания влаги, присыпают землей повторно. Вокруг саженца производят мульчирование опилками или торфяной смесью.
В завершении растение обрезают на треть.
Уход за растением
Урожайность красной смородины напрямую зависит от правильного ухода. Он не сложен и заключается в своевременном поливе, прополке, обрезке и подкормке.
Полив сорта «Сахарный» производят по мере необходимости. Земля вокруг куста должна быть влажной на глубине 40-50 см, но чрезмерного полива следует избегать.
Полив производят непосредственно под корень. Во время цветения и в жаркую погоду верхний полив и вовсе противопоказан. В среднем, поливают смородину каждые 10-15 дней. Под корень взрослого куста выливают 4-5 ведер.
Для удержания влаги используют опилки или торф. Раз в неделю под кустами удаляют сорняки и производят рыхление почвы.
Удобряют красную смородину на третий год после высадки. Порошок нитроаммофоски разводят в воде в соотношении 1 спичечный коробок на 10 литров. Селитру, мочевину вносят в расчете 10 гр. на 1 кв. м. земли.
Правильная обрезка помогает сформировать красивый и плодоносный куст. Через год после посадки у смородины обычно вырастает 3-4 новых побега. Обрезку их осуществляют осенью на уровне четырех почек с расчетом на то, что они дадут новые плодоносные побеги.
Видео о сорте красной смородины «Сахарная»
Весной удаляют сухие и вымерзшие ветки, оставляя только живые и свежие.
С наступлением первых заморозков корни подсыпают некоторым количеством земли. Ветки связываю в пучок, можно установить опорный колышек, чтобы побеги не сломались под тяжестью снега.
Укрывным материалом утепляют смородину в северных регионах, где бывают морозы. Использовать полиэтиленовую пленку для утепления кустов нельзя, так как в холод побеги могут примерзать к ней, а в теплое время она будет собирать конденсат, способствующий загниванию побегов.
Болезни и вредители
«Сахарная» красная смородина – сорт, устойчивый ко многим болезням растений и вредителям. Чаще всего кусты могут быть поражены антракнозом – грибком, разносимым насекомыми или ветром. Если ветки смородины повреждены или ослаблены, антракноз развивается быстро и поражает весь куст.
Узнать о заражении можно по бурым пятнам на листьях и стеблях смородины. Грибок препятствует проникновению влаги и питательных веществ, замедляет рост растения и губит побеги.
Кусты смородины Сахарная
Приведем в таблице способы использования средств против вредителей:
| Меры | Частота | Средства |
| Опрыскивание | 3 раза через 15 дней | Оксихом, Купроксат, Акробат, Хлорокись меди, Ямато |
| Обработка саженцев | Непосредственно перед высаживанием | 1% раствор медного купороса |
| Обработка взрослого куста | Ранняя весна, до появления почек | Нитрофен1% раствор медного купороса |
| Профилактическая подкормка | Каждый сезон | Фосфорно-калийное удобрение |
Вред красной смородине могут наносить различные насекомые. Они откладывают яйца на обратной стороне листьев и стеблях растения, личинки поедают зелень и портят урожай.
Способы борьбы с насекомыми предложены в таблице:
| Паутинный клещ | Опрыскивание смородины настоем табака, полыни дважды в сезон |
| Смородиновая почковая моль | Опрыскивание раствором горчицы дважды в сезон |
| Смородиновая стеклянница | Окучивание куста ранней весной, внесение в почву молотого черного или красного перца, древесной золы |
| Тля | Опрыскивание куста раствором хозяйственного мыла |
| Клещ | Применение дождевого полива, опрыскивание карбофосом или коллоидной серой |
| Огневка | Застилание почвы под кустом линолеумом или целлофаном ранней весной для предотвращения вылета бабочек |
Сбор урожая
«Сахарная» красная смородина имеет средний уровень урожайности. Ягоды начинают созревать в июле, период плодоношения продлевается до сентября.
Один куст взрослого растения дает за сезон до 7 кг плодов. Они широко используются в кулинарии. Из сорта получаются вкусные и насыщенные компоты, желе, варенья, джемы, соусы. Подходят перезревшие ягоды красной смородины и для изготовления вина, наливок и настоек.
Вкусовые качества ягод делают их пригодными к непосредственному употреблению в пищу как в свежем, так и в замороженном виде. А внешние данные дают возможность использовать красную смородину сорта «Сахарная» в качестве украшения десертов и мясных блюд.
Ягоды содержат аскорбиновую кислоту, поэтому применяются в качестве профилактических средств в сезон простудных заболеваний или для поднятия иммунитета. Морс, приготовленный из красной смородины, обладает отличным вкусом и поддерживает иммунитет.
Красную смородину можно варить, сушить, замораживать. Ягоды прекрасно хранятся и сохраняют витамины и вкусовые качества в течение нескольких месяцев.
Отзывы садоводов
Сорт «Сахарная» красная смородина получает в основном положительные отзывы садоводов и потребителей. Ягоду любят за неприхотливость в уходе, красоту кустов, морозоустойчивость и вкусовые качества.
Опытные садоводы рекомендуют сажать несколько кустов красной смородины, так как урожайность сорта не очень высокая. При наличии 3-4 кустов можно собирать богатый урожай и использовать плоды в кулинарии: варить варенье, компоты, морсы, готовить желе и соусы. Также популярна заморозка и сушка ягод красной смородины про запас.
Сорт красной смородины «Сахарная» популярен среди дачников и садоводов. Куст неприхотлив к условиям, обладает морозоустойчивостью и приспособленностью к любому российскому климату. При должном уходе, который заключается в поливе, прополке, рыхлении и подкормке, садоводы собирают с одного куста до 7 кг ягод в сезон.
Правильная обрезка веток помогает сформировать красивый внешний вид куста, что позволяет использовать его как декоративный.
Ягоды красной смородины «Сахарная» имеют округлую форму и отличаются сладким вкусом с кислинкой. За вкусовые качества красную смородину любят домашние хозяйки, кондитеры и кулинары.