Яблоня Голден делишес — превосходный сорт с ароматными сладкими плодами

Истинные любители яблок хорошо знают Голден делишес . За последние годы сортимент яблонь значительно увеличился, однако этот вид по-прежнему пользуется популярностью у садоводов многих стран благодаря необыкновенному вкусу и аромату плодов. Недаром в США с 1972 года проводят ежегодный фестиваль, посвящённый этому сорту яблок.

История возникновения сорта

Сорт американского происхождения имеет более чем столетнюю историю. В конце XIX века в Западной Вирджинии в саду А. Х. Маллинса вырос сеянец, заметно отличающийся от других видов превосходной урожайностью и великолепным вкусом плодов. Местным жителям он был известен под именами Жёлтый Саженец Маллинса и Яблоко Аннит. Андерсон Маллинс продал дерево и права на распространение Питомникам и Садам Братьев Старк. Позднее сорт получил название Голден делишес, в переводе Золотое превосходное.

Слава о яблоне с ароматными плодами распространилась не только по всем штатам Америки. Этими плодовыми деревьями стали засаживать сады многих стран мира, в том числе и некоторых регионов России. В 1965 году сорт был введён в Госреестр по Северо-Кавказскому региону, с 2017 г. — по Северо-Западному. Опытным путём на основе этой яблони были получены другие разновидности, такие как Прима, Присцилла, Редголд, Джонаголд.

Описание сорта Голден делишес

Сорт на уровне мировых стандартов адаптирован к умеренно континентальному климату с тёплым летом и умеренно мягкой зимой. Из-за низкой зимостойкости в холодные годы может подмерзать, поэтому рекомендуется перед сильными заморозками укрывать дерево. Яблоня самобесплодная, для получения урожая необходимы дополнительные опылители.

Основные достоинства:

• ежегодная высокая урожайность (до 80 кг с дерева);
• необыкновенно вкусные красивые плоды, не опадающие при созревании;
• скороплодность: период плодоношения наступает уже на 2–3 год посадки.

Среди недостатков можно отметить:

• слабую засухоустойчивость дерева;
• поражаемость паршой;
• неустойчивость к филлостиктозу и мучнистой росе;
• увядание плодов при хранении в помещении с недостаточным уровнем влажности.

Характеристика яблони

Дерево среднерослое, максимальной высотой до 3 м, с округлой или широкопирамидальной кроной, сильно облиственное, средней загущенности. Под тяжестью обильных урожаев ветки со временем обвисают, крона приобретает плакучую форму. Кора ствола тёмно-серая. Побеги изогнутые, с незначительным опушением, зеленовато-коричневого цвета. Скелетные ветви расположены под острым углом к штамбу.

Ярко-зелёные листья с глянцевой поверхностью широкие, овальной формы. Листовая пластина зубчатая по краю, имеет опушение. Цветки средней величины, блюдцевидной формы, бело-розовых тонов. Тип плодоношения смешанный. Плодовые завязи формируются на кольчатках, плодовых прутиках и на концах прироста.

Плоды средней величины, массой 140 г, максимальный вес — 180 г. Имеют продолговато-коническую или округло-коническую форму, ровные, гладкие. Кожица средней плотности, блестящая, с крупными серыми надкожными выпуклыми точками и штрихами, что делает поверхность шероховатой на ощупь. Подкожные точки малочисленные, белые, слабозаметные. Основная окраска кожицы при съёме зеленовато-жёлтая, далее — золотисто-жёлтая, покровная окраска отсутствует, иногда имеется в виде слабого розового загара. Мякоть светло-жёлтая, средней плотности, нежная, сочная, очень ароматная. Вкус отличный, кисловато-сладкий, десертный. Сорт зимнего периода потребления, съёмная зрелость наступает в конце сентября, яблоки могут храниться до мая.

Видео: яблоки сорта Голден делишес

Особенности посадки и ухода

Планируя посадку яблоневого сада, следует учитывать особенности сорта, климатические условия, состав почвы.

Время посадки

Сроки посадки зависят от климатических особенностей региона. В областях с холодным климатом лучшее время для высадки саженцев — ранняя весна, не позднее стадии зелёного конуса, при устоявшейся плюсовой температуре. На юге, где осень довольно тёплая, посадку проводят с сентября до середины октября. Главное, чтобы деревца были посажены за 2 недели до наступления холодов. Иначе велик риск, что растения не успеют укорениться и могут погибнуть. Контейнерные саженцы можно сажать весь сезон.

Выбор места

Под яблони следует отвести самые светлые участки, большую часть дня прогреваемые солнцем. Лучшее место — южные или юго-западные склоны с залеганием грунтовых вод не менее 1,5 м от поверхности почвы. Чтобы яблоням было комфортно, желательно высадить их у забора, сараев, рядом с живой изгородью или другими насаждениями, где более тёплый микроклимат и нет сильных ветров. Однако строения или соседние деревья не должны затенять плодовые посадки.

Наиболее подходящие почвы — слабокислые супесчаные или суглинистые. Слабо растёт и более подвержена болезням яблоня на тяжёлых глинистых участках или в низинах. Глинистая почва станет более рыхлой, если в неё добавить песок (2 ведра/м²). На песчаные участки для улучшения структуры грунта вносят по ведру глины и торфа на м². Кислые почвы ощелачивают известью (500 г/м²).

Яблоневому саду необходим просторный участок, расстояние между деревьями должно быть 5 м. Поскольку сорт самобеслодный, то для получения урожая необходимо высаживать рядом и другие виды яблонь:

• Мелроуз,
• Айдаред,
• Джонатан,
• Вагнер Призовое,
• Кубань спур,
• Эльстар,
• Делишес спур,
• Глостер.

Подбор саженцев

Крепкое плодоносящее дерево невозможно вырастить без здорового сортового саженца. В плодовых питомниках можно приобрести сертифицированные растения и получить рекомендации по выращиванию яблони. Лучшей приживаемостью обладают одно- и двухлетние саженцы. У однолеток надземная часть должна быть примерно 1 м, без скелетных веток, а хорошо развитая корневая система длиной не менее 20 см. Высота двухлетнего саженца может достигать 1,5 м, а корень 30 см в длину. У качественных двухлеток обычно 3 скелетные ветви под углом к стволу не менее 45°.

Яблони с открытой корневой системой могут находиться без грунта не более 2 недель, если корни пересушены — растение вряд ли приживётся. У сортового саженца хорошо видна зона прививки в 10 см от корневой шейки.

Желательно приобретать растения в контейнерах. У таких саженцев, высаженных в открытый грунт вместе с земляным комом, корни не травмируются, легче и быстрее идёт процесс адаптации к новым условиям, скорее наступает цветение и плодоношение.

Лучшие саженцы бывают обычно в конце сезона, когда посадку проводить уже поздно. Их прикапывают до весны. В саду роют траншею с одной наклонной стороной, укладывают на неё растения и присыпают землёй, сверху прикрывают лапником, чтобы защитить их от промерзания зимой и повреждения зайцами.

Правильная посадка

Чтобы правильно посадить саженец, нужно последовательно произвести следующие действия:

1. За 3 недели до посадки копают котлован диаметром 1 м на глубину 70 см. Плодородный слой перемешивают с 30 кг перегноя, 100 г суперфосыфат, 100 г сульфида калия (или 500 г золы). В кислые почвы добавляют известь (500 г/м²).
2. Корни саженца на сутки погружают в воду с добавлением стимуляторов роста — Корневина, Гетероауаксина. Растения из контейнера опускают в раствор до размягчения земляного кома.
3. На дно ямы насыпают холмиком часть удобренной земли, на него опускают саженец, расправляют по сторонам корни. Контейнерный саженец ставят в яму вместе с грунтом.

4. Сбоку от деревца устанавливают колышек высотой 80 см. Саженец засыпают, при этом корневая шейка должна находиться на 5 см выше уровня земли.

5. Уплотняют почву — очень важен максимальный контакт корней с землёй для лучшей приживаемости. Привязывают растение к удерживающей опоре. Вокруг деревца формируют круговую канавку, вносят в неё 20 л воды. После впитывания влаги почву мульчируют соломой, опилками. Однолетние саженцы, высаженные весной, обрезают на высоте 80 см, что стимулирует ветвление. При осенней посадке обрезку не проводят, переносят на начало следующего сезона.

Чтобы активное весеннее солнце или возвратные заморозки не причинили вреда молодым посадкам, в первые дни их прикрывают агроволокном.

Видео: посадка саженцев яблони

Полив и рыхление

Сорт не засухоустойчив, при недостатке влаги листва жухнет и преждевременно желтеет, плоды становятся мелкими и сухими. Необходимо регулярно увлажнять грунт, однако бесконтрольный полив может привести к негативным последствиям. Переувлажнение почвы становится причиной загнивания корней или даже гибели дерева.

Количество поливов зависит от возраста яблони и погодно-климатических условий. Молодые деревца увлажняют раз в неделю (30 л на растение). Для плодоносящих деревьев достаточно трёхразового полива за сезон:

• в период распускания почек;
• после опадения бутонов;
• после сбора урожая.

Расход воды — 60 л на дерево, почва при этом должна насыщаться влагой на глубину не менее 50 см. При затяжных дождях дополнительное увлажнение не делают, в сильную жару поливают растения чаще. Осенью при отсутствии осадков накануне первых заморозков проводят влагозарядный полив, улучшающий морозостойкость яблонь.

Чтобы созревшие яблоки не потрескались, деревья в период плодоношения не поливают.

Существует несколько способов полива плодовых деревьев:

• дождевание;
• через бороздки;
• капельное орошение.

Воду лучше подавать через капельную систему, которая позволяет увлажнять непосредственно корневище и существенно экономить расход воды. Особенно удобен такой вид орошения в больших яблоневых садах.

При поливе по бороздкам, сделанным по периметру кроны на глубину 15 см, воду вносят из ведра или шланга. После впитывания влаги канавки обязательно заделывают. В жаркие дни желательно использовать дождевание с помощью разбрызгивателей, при котором увлажняется не только почва, но и крона. Такой полив осуществляют в утренние и вечерние часы, чтобы избежать ожогов листвы и уменьшить испарение влаги.

Приствольный круг следует содержать в чистоте, освобождать от сорняков и рыхлить, чтобы не образовывалась почвенная корка. По мере приближения к стволу саженца глубина обработки должна уменьшаться, чтобы во время работы не повредить корни, находящиеся в поверхностном слое почвы. Возле штамба грунт рыхлят на глубину 7–8 см, на остальной площади приствольного круга — 10–12 см.

Затем укладывают мульчу — сено, солому, торф, опилки, компост. Мульчирующий слой толщиной 10 см обеспечивает защиту от перегревания почвы летом и промерзания зимой, снижает испарение влаги, препятствует росту сорняков.

Подкормки

Подкормки необходимы для яблони в течение всей жизни. Весной удобрения помогают деревьям пробудиться от зимней спячки, укрепить иммунитет. Летом восполняют дефицит питательных веществ, использованных за период формирования плодов. Осенние подкормки необходимы для повышения устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и низким температурам.

Количество сдабривающих элементов зависит от возраста дерева. В первый год яблоне подкормка не требуется, если посадочную яму хорошо заправили удобрениями. На следующую весну для наращивания корневой системы и кроны саженец подкармливают мочевиной (70 г/10 л). В сентябре подпитывают молодые яблоньки фосфорно-калийным раствором (2 ст. л./10 л).

Вносить удобрения следует дозировано. Излишек микроэлементов, как и дефицит, губителен для плодовой культуры: снижает сопротивляемость болезням и вредителям, ухудшает качество урожая.

Для плодоносящих деревьев необходимо большее количество удобрений.

1. Весной яблони особенно нуждаются в азоте для наращивания пышной кроны. В конце марта аммиачную селитру (40 г) или мочевину (30 г на 1 м²) распределяют по краю приствольного круга.
2. Для ускорения процессов цветения и плодоношения до появления бутонов яблоню подкармливают суперфосфатом (60 г/10 л).
3. После отцветания вносят нитрофоску (50 г/10 л).
4. В фазу налива плодов полезно удобрить гуматом натрия (15 г/30 л/м²).
5. Восстановить силы плодоносящего дерева, повысить морозостойкость поможет внесение после съёма плодов сернокислого калия (100 г) и суперфосфата (100 г/10 л).
6. Раз в 5 лет в кислые почвы вносят известь (500 г/м²).

Органические удобрения по составу не уступают минеральным добавкам.

1. Ранней весной вносят растворы коровяка или куриного помёта, богатые азотными соединениями. После внесения сдабривающей жидкости почву следует хорошо полить водой.
2. В период формирования плодов удобряют золой (300 г/м²).
3. Перед холодами под кроной раскидывают перепревший навоз — 10 кг для молодого растения и 25 кг для взрослого.

Очень отзывчивы яблони и на внекорневые подкормки. Трижды за сезон — до выдвижения бутонов, после опадения лепестков и спустя 20 дней опрыскивают крону мочевиной (20 г/10 л). При формировании завязей по листу вносят зольный раствор (200 г/10 л). Можно использовать и комплексное удобрение на основе биогумуса Идеал (50 мл/10 л). Его применяют для опрыскивания деревьев с момента распускания на них листьев, соблюдая интервалы в 1–2 недели.

Видео: весенняя подкормка яблони

Обрезка

На протяжении всей жизни дерева необходимо проводить обрезку, позволяющую поддерживать прочность и устойчивость, малую скученность ветвей, хорошую проветриваемость и освещённость. По назначению различают формирующую, прореживающую, омолаживающую и санитарную виды обрезки.

В первые годы жизни формируют красивую компактную крону, наиболее подходящий тип для плодового дерева — разрежённо-ярусный. При весенней посадке ствол укорачивают до 80 см. В начале следующего сезона от земли отмеряют на штамбе 50 см — это зона размещения ветвей первого яруса кроны. Этот ряд формируют из 3 разнонаправленных веток, отходящих под тупым углом. Интервал между ними — 15 см. Обрезают их концы на треть, укорачивают проводник. В следующем году на 50 см выше ветвей первого яруса закладывают второй ряд из 4 основных ветвей, уравнивают их по длине. Спустя год формируют третий ярус через 40 см от ветвей второго ряда. Оставляют 3 сильных побега, укорачивают их на 1/3, срезают проводник на уровне этих веток.

При формировании кроны следует обращать внимание на угол отхождения веток. Ветви, растущие под острым углом, часто ломаются, образуются глубокие раны, приводящие к болезням и даже гибели дерева. Наиболее подходящий угол отхождения ветвей 50°.

К пятилетнему возрасту заканчивается формирование дерева, далее необходима ежегодная регулирующая обрезка. Удаляют обвисшие ветки, волчки, полностью срезают прикорневые побеги, отнимающие у растения питательные соки.

Санитарную обрезку осуществляют после листопада: убирают сухие и сломанные ветки. Срезы обрабатывают варом, предохраняющим древесину от гниения.

С возрастом плодоношение яблони снижается, восстановить силы старого дерева поможет омолаживающая обрезка. Она производится путём сильного укорачивания веток, замены старых ветвей на новые боковые побеги.

Яблони сорта Голден делишес нуждаются в нормировании урожая. Чтобы избежать перегрузки веток плодами, 25% завязей удаляют. Оставшиеся плоды вырастут намного крупнее и вкуснее.

Видео: обрезка деревьев

Защита от заморозков

У сорта низкая заморозкоустойчивость. В южных областях яблоню Голден делишес выращивают без утепления на зиму. Однако в регионах с холодным климатом, особенно на переувлажнённых почвах, в низинах молодые побеги могут повреждаться морозами.

Перед тем как укрывать яблони, их следует подготовить: замульчировать приствольный круг перегноем, очистить ветви и штамбы от сухой коры, побелить известковым раствором. Такая побелка защитит дерево от паразитов и солнечных ожогов, предупредит растрескивание коры, которое нередко возникает при резких перепадах зимних температур. Затем нужно обернуть ствол агроволокном, мешковиной. Зимой необходимо подгребать снег — такая снежная подушка надёжно защитит корни и прикорневую шейку от морозов.

Накануне возможных весенних похолоданий можно обильно опрыскать крону дерева из шланга с распылителем. Вода, покрывая листву, замерзая, отдаст ей своё тепло. Защитить цветущий сад от заморозков поможет и дымление. В утренние часы поджигают кучи соломы, сухого навоза, присыпанные небольшим слоем сырой земли. Сгорая, они дают большое количество дыма. В результате температура воздуха вокруг деревьев понимается на несколько градусов.

Болезни и вредители

Сорт подвержен парше, в средней степени устойчив к мучнистой росе, поэтому необходимо проводить профилактические обработки для предупреждения развития инфекций и повреждения вредителями.

Таблица: болезни, профилактика и лечение

Болезни	Симптомы	Профилактика	Лечение
Филлостиктоз (бурая пятнистость)	Возникновению грибка способствует тёплая погода с дождями. Споры могут разноситься ветром, брызгами дождя, насекомыми. На листьях появляются бурые пятна.	Убирать опавшую листву. Проводить внекорневые подкормки Унифлором-микро в сочетании с иммуномодулятором Цирконом.	Обработать райком (1,5 мл/10 л) при раскрывании почек и выдвижения бутонов. Опрыскать Фиталовином Фитолавином (20 мл/10 л) в фазах обособления бутонов, цветения, формирования завязи.
Мучнистая роса	В засуху на листве и ветках появляется светлый налёт. Листья опадают, снижается урожайность.	Вовремя поливать. Вносить удобрения.	Провести трёхкратную обработку с интервалом 2 недели 2%-м известково-серным отваром (ИСО).
Парша	Грибок активно развивается при дождях и туманах. Плоды покрываются тёмными пятнами, становятся морщинистыми. Парша может погубить до 70% урожая.	Сжигать опавшую листву, регулировать полив.	Обработать Гамаиром (10 таб./10 л), Райком (1,5 мл/10 л), Скором (2 мл/10 л) по зелёному конусу и в конце цветения.

Фотогалерея: болезни яблони

Таблица: вредители, профилактика и меры борьбы

Вредители	Проявления	Профилактика	Меры
Яблонная плодожорка	Гусеницы выедают мякоть плодов, что приводит к их преждевременному опаданию. Вредитель может уничтожить до 90% урожая.	Осенью очищать штамбы от старой коры, перекапывать почву. Вылавливать гусениц в середине июня клеевыми поясами.	Перед цветением обработать Матчем 050 ЕС (50 г/1 л). Опрыскать после сбора урожая 10%-м Бензофосфатом.
Яблонный цветоед	Личинки выгрызают бутон, тем самым ослабляя цветение. Взрослые особи питаются листвой.	Стряхивать насекомых. Перекапывать землю, уничтожать падалицу.	Опрыскивать по зелёному конусу Фуфаноном (10 г/10 л).
Тля	Тля заселяет листья и стебли, питаясь их соком. Молодые побеги высыхают и погибают.	Разносчиками тли являются муравьи. Против них используют Гром.	Поражённые ветви обрезать. Опрыскать куст до распускания почек Нитрафеном (300 мл/10 л). До образования бутонов обработать Килзаром (50 мл/10 л).

Фотогалерея: вредители яблони

Высаженные по периметру кроны томаты отпугнут пилильщиков и бабочек плодожорок, пижма поможет избавиться от муравьёв, бархатцы — от тли.

Отзывы о сорте

Действительно, превосходный сорт, что по вкусу, что по виду. Уже лет 10 как радуют.\2 прив. на Белом Наливе, и Снежный кальвиль\. Все же имеет недостаток. Сорт очень высокоурожайный, и чтобы имел товарный вид нужно прореживать, иначе плоды мельчают не набирают свой окрас, и вкус никакой.

Искатель
http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=803339

У меня три яблони Голден Делишеса на карлике Р-60. Для этого сорта Юго-запад Черноземья (Белгород), наверное, достаточно северный район. Но пока проблем с перезимовкой не было. А вот некоторые особенности, которые я отнёс бы к тому, что ему здесь всё же не совсем комфортно, я бы отметил. При высоком урожае, как и при недостаточном поливе, плоды мельчают и вкус ухудшается. Кроме того, на северной стороне дерева плодам не хватает солнца и плоды получаются травянистого вкуса, – не сладкие и без аромата. Я думаю такие закономерности существуют не только в нашем регионе, но, чем менее подходящие для плодов условия, тем сильнее проявляется весь этот негатив. Яблоки прекрасно хранятся до марта-апреля, но есть особенность, она описана и в помологии Голдена, – при недостаточной влажности в хранилище его кожица сморщивается. Ни на вкус, ни на сроки хранения это не влияет, но товарность плодов теряется. Голден Делишес — один из шедевров мировой селекции и один из эталонов вкуса яблок. Что тут ещё можно добавить? Прекрасный сорт.

Эппл
http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=803339

Выращивать ГД начал где-то в 70-х годах. На мой взгляд лучший вариант подвоя для него полукарлик, у меня был на дусене. За 20 лет дерево не превысило 3 м при примерно таком же диаметре кроны. На парадизке он тоже прекрасно растёт и плодоносит. У нас это районированный и в целом почти беспроблемный осенний сорт. Яблоки в условиях хранения в не слишком удачном погребе гаража до Нового года сохранялись вполне нормально, хотя тугор естественно теряли. Сорт хорош и на переработку и на сок, приличное вино тоже из него делал. Сейчас появилось много клонов этого действительно хорошего сорта, из попавшихся и опробованных мной понравился Голден Леди ( не знаю на сколько точно это название, т.к. черенки приобретал не в институте ), на 1–2 недели позже созревает, лучше переносит транспортировку и хранение, плоды заметно крупней. По вкусу с ГД, который тоже у меня растёт, мы в семье разницы не заметили.

Anton
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9716

Дерево этого сорта (2 фото справа) растёт у меня чуть больше 10 лет. Прививка на подвое из семян дикой лесной яблони кислицы. Я сама лет 15 назад набрала яблочек под огромным лесным деревом и высеяла их семена для «подвоя». Поэтому пока мой Голден тянется вверх, но и урожай уже начал давать. Ещё хочу добавить,что по моему опыту Голден-лидер продаж, по крайней мере, в нашем регионе.

Shtorich
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9716

С 2003 года я выращиваю на своём участке яблони сорт Голден делишес. Очень урожайный, проверенный и хорошо зарекомендовавший себя сорт. Плодоношение каждый год, регулярное. Яблоки сочные, сладкие.

ЖЕМЧУЖИНКА
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9716

Яблоня Голден делишес широко культивируется в регионах с умеренно континентальным климатом, не требовательна к условиям выращивания. Сочные сладкие аппетитные яблоки востребованы на потребительском рынке. Их с удовольствием употребляют в свежем виде, готовят витаминные заготовки. При соблюдении агротехники можно уже через год после посадки получать высокие урожаи и при правильном хранении всю зиму лакомиться вкусными плодами.