Как правильно пикировать баклажаны в домашних условиях

Трудности выращивания баклажанов сильно преувеличены. Нет, эта культура не перестала быть нежной южанкой, нуждающейся в длительном лете, но агротехника выращивания рассады уже настолько хорошо выверена, что даже новичок, сталкивающийся с баклажанами впервые, может достичь успеха, опираясь не на свой, а только на чужой опыт. В том числе он справится с таким тонким моментом, как пикировка.

Нужно ли пикировать баклажаны

Ответ на этот вопрос зависит исключительно от возможностей, которыми обладает садовод.

Есть разные схемы успешного выращивания рассады баклажанов. Одни из них предполагают пикировку, другие — нет. Любой путь позволить вырастить крепкие растения, если сочетание прочих факторов роста благоприятно. Возможный вред пикировки вовсе не в том, что растение лишается части корней. Да, у баклажанов действительно очень нежная корневая система, но это не означает, что они совсем не способны восстанавливаться после пересадок.

Автор статьи, будучи ещё новичком, получил прекрасную рассаду баклажанов с первого раза. Классической пикировки не было, но в первые три месяца роста растения пересаживались несколько раз в более просторную и декоративную посуду, поскольку выращивались не на улице, а для композиции в зимнем саду. Растения не погибли, равномерно развивались и росли, но зацвели и дали плоды поздно осенью, когда на улице было уже слишком холодно. Это лишний раз доказывает, что пересадки растения переносят, но развиваются медленнее.

Преимущества и недостатки пикировки

У баклажанов очень длинный срок вегетации. В средней полосе любая задержка стоит слишком дорого, счёт идёт на дни. Поэтому, конечно, предпочтительнее выращивать эту культуру вообще без пересадок либо с одной максимально бережной пересадкой в грунт. Но не у всех садоводов имеется место для выращивания растений в отдельных стаканчиках.

Необходимо учитывать также, что до высадки растений в открытый грунт должно пройти не меньше 60–80 дней (зависит от сорта и региона). Это означает, что посев осуществляется ещё в феврале. Февраль — это всего 9–9,5 световых часов (Московская область), а культуре для хорошего роста нужны 10–12 часов — причём важна не столько длительность освещения, сколько качество. Организовать досветку небольшого контейнера с десятками будущих растений намного проще, чем тем же растениям, рассаженным в отдельные стаканчики.

Если ситуация именно такова, то пикировка — неизбежное зло, лучше выполнить её и постараться компенсировать растениям потери времени и сил.

Кроме того, площадь питания для растений желательно увеличивать постепенно — рассада будет более сильной. Высаживание семян сразу в большие ёмкости затрудняет доступ кислорода к корням. Чем растение моложе, тем больше его потенциал роста — кислород необходим. Поэтому посев семян в небольшую ёмкость и последующая пикировка позволяют обеспечить им наилучшие условия для реализации этого потенциала.

Ростки баклажанов не любят пустого места в ёмкостях. Пересохшая почва баклажанам не показана, а постоянно влажные, но не освоенные корнями участки земли могут закиснуть.

Итак, плюсы пикировки баклажанов очевидны:

• легче досвечивать;
• проще доступ кислорода к корням;
• корни осваивают максимум почвы.

Самый важный минус пикировки — задержка сроков. Корневая система баклажанов хрупкая, легко рвущаяся, а скорость её роста и восстановления далеко не такая высокая, как у многих других растений. Любая пересадка требует от растения времени на восстановление. В случае с баклажанами — это от 2 до 4 недель. Если пересадки две: пикировка и пересадка в грунт, то в сумме задержка может составить месяц. C пикировкой растения выращивают 50–60 дней, без — 40–45. В холодных регионах (например, в Сибири) срок выращивания рассады ещё дольше, до высадки в открытый грунт требуется до 100 дней, поэтому пикировку лучше вообще не проводить.

Почему так часто различается рекомендованный возраст для рассады баклажанов? В некоторых источниках можно встретить и 70–80 дней, а кто-то выращивает всего 40 дней? Дело не только в сорте, но и в желаемой урожайности. Если хочется получить с баклажанов максимум плодов, то рассада должна быть более взрослой. Урожай от растений, посаженных в открытый грунт в возрасте 80 дней, будет в 2 раза больше, чем от растений, которым на момент высадки было всего 60 дней.

Когда можно проводить пикировку

Пикировку традиционно проводят до появления 2–3 листочков. Однако баклажаны пикируют ещё раньше — в фазе семядолей, когда взрослые листочки ещё только-только начали появляться либо на растении не больше 1–2 листиков. Ничто не мешает осторожно рассадить и более взрослые сеянцы, но следует понимать, что растение перенесёт это хуже.

Для расчёта момента посева, пикировки и последующей задержки следует знать длительность вегетационного периода баклажанов: без задержек в развитии от появления всходов до съёма плодов в стадии технической спелости проходит 100–156 суток, у раннеспелых сортов — 95–105 суток.

Есть сорта, которые способны дать плоды через 70 дней. Пример — ультраранний сорт Фабина F1. На момент высадки в грунт рассада должна пройти чуть меньше половины этого срока. Раннеспелые сорта высаживают в 45–50-дневном возрасте, до сбора урожая остаётся 50–55 дней, ультраранние можно высадить в открытый грунт в возрасте 25–30 дней. К этим срокам нужно прибавить время на восстановление после пикировок или пересадок — и тогда достаточно точно будет известно, когда следует посеять семена на рассаду с пикировкой или без и как скоро ожидать урожая.

Когда пикировать баклажаны по лунному календарю

Календарь составляется на каждый год индивидуально. Основные правила:

• высаживать баклажаны лучше на растущей Луне — это способствует укреплению корней и кроны;
• на убывающей Луне минимальны риски для корней, в целом — это нейтральный период;
• желательно — хотя и необязательно — чтобы Луна находилась в знаке Девы;
• не стоит пикировать в полнолуние и новолуние.

Таким образом, пикировку можно проводить и при убывающей, и при растущей Луне — у каждого периода свои плюсы.

Благоприятные сроки для пикировки в 2022 году (время московское):

• 01 и 2 марта, с 08:57 Чт по 17:14 Чт. Луна в знаке Девы, растёт;
• 07–9 марта, с 01:03 Чт по 12:52 Сб. Луна в знаке Стрельца, убывает;
• 26 марта, с 07:41 Пн по 04:06 Вт. Луна в знаке Овна, растёт;
• 29–31 марта, с 17:30 Ср по 20:52 Пт. Луна в знаке Девы, растёт.

Как правильно пикировать баклажаны

Если было решено, что пикировка рассады баклажанов в домашних условиях необходима, то следует учитывать ряд правил:

• пересадку следует осуществлять в такую же или похожую по составу почву (смешайте половину новой земли со старой) — это нужно, чтобы растения быстрее адаптировались. Если посев семян осуществлялся в покупной грунт, пикировать следует в такой же;
• к моменту высадки в грунт одно растение баклажана должно освоить около 0,7–1 л земли, следует подобрать соответствующие горшки;
• можно выполнить несколько перевалок:
  • сначала посадить растение в небольшие ёмкости — 200–300 мл,
  • затем перевалить в более крупные — 500 мл,
  • а после — в литровые горшки.

Перевалка осуществляется, пока корневая система растений ещё не освоила полностью земляной ком в предыдущей ёмкости. Но этот способ требует сноровки и опыта.

Процедуру стандартной пикировки выполняют так:

1. Перед пикировкой растения не поливают либо поливают чуть-чуть. Почва должна быть полусухой.
2. Новые ёмкости заполняют грунтом наполовину, поливают землю.
3. Делают углубление в новых ёмкостях при помощи пики (воткнуть, наклонить — образуется конусообразная ямка).
4. В старых ёмкостях возле растения почву слегка разминают. Вместе с комом земли вытаскивают молодой росток. Землю осторожно отряхивают с нижней части корней.
5. Отрезают главный (самый длинный) корень. Достаточно удалить самый кончик.
6. Растение помещают в лунку в новой ёмкости, следя, чтобы корешок не загнулся.
7. Пику втыкают рядом и наклоняют её так, чтобы корни оказались закрыты почвой. Засыпая землёй, растение слегка потягивают вверх, чтобы корни чуть вытянулись и расположились вертикально.
8. Пальцами аккуратно приминают грунт.
9. Поливают только посаженное растение.

Видео: пикировка баклажанов

Есть хитрый нюанс: качественно полить почву только под саженцем, а выше — присыпать умеренно сухой землёй. После этого — не поливать. Это якобы заставит корни растения тянуться вниз и, следовательно, лучше развиваться. Но такой взгляд на пересадку баклажана вызывает сомнения: у этого растения слишком пассивная корневая система. С другой стороны, такой метод позволит обезопасить ножку растения от воздействия влаги — а это действительно полезно на начальном этапе, особенно если не выверен баланс «температура в помещении — полив» и есть риск поражения рассады болезнями.

Можно ли заглублять баклажаны при пикировке

Отдельные садоводы заглубляют молодые растеньица до семядольных листочков, возможно, потому, что это правило подходит почти для всех овощных культур. Исключением является перец — у него дополнительных корней не образуется. Но и баклажан на самом деле заглублять не следует — дополнительные корни он даёт неохотно. Никакого вреда от заглубления не будет, если правильно подобран грунт — рыхлый и хорошо пропускающий воду. Да, заглубление может замедлить рост молодых растений, но необязательно.

С другой стороны, как обойтись без заглубления, если рассада вытянулась? Разумно поступить так: пересадить рассаду, присыпая землёй только корни, а затем засыпать растение почти до семядолей слоем рыхлого, волокнистого грунта, отлично пропускающего и воду, и воздух. Полив — осторожный, так, чтобы вода не попадала на стебель. Когда рассада окрепнет, можно поливать свободнее.

Стоит ли прищипывать корень

Схему с обрезанием корня используют не всегда. С одной стороны, у баклажанов мощная, глубоко уходящая в землю корневая система. С другой стороны, большинство активных корней находятся в верхнем слое, и кажется, что прищипка поможет сформировать более мочковатую корневую систему. Этот вывод — ошибка. Сильные корни — только у взрослых растений. У молодых баклажанов они растут медленно и неохотно. Прищипка не будет стимулировать рост боковых корней, растение и без дополнительных мер стремится к этому. А если и будет, то, учитывая слабый рост молодой корневой системы баклажана, эффект обрезки самого длинного корня будет практически незаметен.

Прищипнуть корень действительно необходимо, если момент пикировки был упущен, рассада сильно вытянулась и корешок для выбранной ёмкости слишком длинный.

Уход за рассадой после пикировки

Пикировка прошла успешно, но возникает масса вопросов по уходу сразу после неё. Чем подкормить рассаду и нужно ли это делать? Как поливать? Куда поставить?

Сразу же после пикировки баклажаны ставят в место с довольно ярким, но рассеянным светом и притеняют на сутки. Затем притенение убирают. Прямые солнечные лучи недопустимы — растения просто завянут, не говоря уже о том, что южные подоконники в стандартных квартирах слишком сильно перегреваются и локальная температура достигает даже 30 °С, хотя в самом помещении может быть нежарко. Жара рассаде баклажанов не показана.

В первые дни поливайте стимулятором роста — Циркон, Эпин, Корневин. Почва не должна пересыхать, но и в болото её превращать не следует.

Как правильно организовать досветку

О ней стоит сказать особо, потому что, как правило, дополнительное освещение этой культуре необходимо. Баклажаны и здесь проявляют особо капризный нрав, в отличие от помидоров или перцев, которым можно включать лампы на 12–14 часов без перерывов. Будучи растениями короткого светового дня, баклажаны могут воспринять негативно слишком длительное освещение. Эти растения родом из Южной Азии, где световой день приближен к экваториальному — то есть периодов сумерек, как в более северных или южных широтах, нет, а долгота светового почти одинакова на протяжении всего периода вегетации культуры. Стоит постараться приблизить к этим условиям искусственное освещение. Чётко определите период подсветки: как правило, 10 часов достаточно. И длительность досветки, и мощность ламп зависит от возможностей садовода. В отдельных случаях достаточно даже 1–2 часа досветки в сутки.

Есть практики, которым настолько повезло с естественным светом, что они успешно выращивают рассаду баклажанов на северном окне и даже на самых начальных этапах обходятся без искусственного освещения, получая крепкую коренастую рассаду.

Популярные сорта баклажанов от лучших производителей:

• Илья Муромец — настоящий тяжеловес среди своих собратьев! Мощный, крупный, очень любит «покушать». На мягкой, «жирной» почве вырастает до исполинских размеров. Темный и грозный снаружи баклажан, очень нежный и мягкий внутри.
• Вкус грибов — среднеспелый сорт, плоды белого цвета с нежным ароматом грибов. Подходит для открытого грунта и теплиц. Вес плода – до 0,25 кг. Форма плода – слабо-грушевидная.
• Сибирский принц — сильный высокоурожайный сорт: кусты на крепком стебле выдерживают вес 10-15 темно-лиловых красавцев массой по 300 г. Плоды удлиненные – до 30 см с белой мякотью с высокими вкусовыми качествами без горчинки.
• Вера — скороспелый сорт, округло-грушевидные плоды с фиолетовой блестящей кожурой, Плотная светлая мякоть не имеет горечи, крупных семян и пустот. Длина баклажана Вера не превышает 20 см, вес – 200 г.
• Черный бриллиант — это травянистый кустарник 50 см высотой, с массивными – до 250 г каждый, плодами. Синенькие созревают на 105-й день. Кожица плодов черная, блестящая, мякоть белого оттенка, без горечи.

Нужна ли подкормка

Баклажаны очень «прожорливы». Им необходим питательный, даже жирный грунт. Покупные грунты для баклажанов действительно бывают качественными, но это редкость. Чаще всего в продаже встречаются относительно бедные смеси на основе торфа. Если рассада выращивается в такой земле или была посажена в торфяные таблетки, то подкормки необходимы. Визуально определить нехватку питательных веществ можно по нижним листьям. При нехватке питания растение для своего роста вынуждено использовать накопленные в них вещества. Листья снизу сначала становятся более светлыми, желтеют, а затем опадают.

Желательно такого не допускать и вовремя подкармливать растение. Первую подкормку обычно осуществляют через 10 дней после пикировки. Это может быть покупное минеральное удобрение либо зола: 1 чайную ложку на ёмкость 400–500 г высыпать на поверхность почвы и вилкой аккуратно смешать с верхним слоем грунта.

Не подкармливайте вытянувшиеся растения, это только усугубит ситуацию. Чтобы укрепить ослабевшую рассаду, необходимо в первую очередь выяснить, какой фактор не даёт ей нормально развиваться, и устранить его.

Далее подкармливают 1 раз в две недели, чередуя органику и минералы. В качестве органики можно взять:

• коровяк — разбавить водой в 3–5 раз;
• навозную жижу — разбавить в 2–3 раза;
• птичий помёт: для растений с 1–2 настоящими листьями разбавить в 15–20 раз, для растений с 4–5 листьями — в 10–15 раз.

К высадке в открытый грунт у растения должно быть 5–6 хорошо развитых, здоровых тёмно-зелёных листа, крепкий стебель до 22–24 см и мощная корневая система, освоившая объём грунта примерно около 1 л.

Как вырастить рассаду баклажанов без пикировки

Большинство огородников предпочитают обходиться вообще без пикировки. Многие выращивают баклажаны в небольшом количестве, несколько растений даже в больших горшках много места не занимают. И поэтому семена сразу высеваются в ёмкости 0,5 л, чтобы в дальнейшем больше их не тревожить. Помимо высадки в обрезанные пластиковые бутылки или промышленные горшки нужного объёма есть ещё несколько способов:

1. Выращивание в торфяных таблетках:
   • уже проросшие семена по одному выкладывают в углубление торфяной таблетки;
   • затем таблетки выкладывают в кассеты, слегка присыпают грунтом, накрывают плёнкой;
   • подросшие растения вместе с таблеткой пересаживают в более крупную тару.

В «пелёнках»:

• на целлофан выкладывают слоями подходящую бумагу, затем семена;
• скручивают в рулон, ставят одним концом в ёмкость с водой;
• проросшие растения в фазе семядолей высаживают в отдельные стаканчики. Способ очень привлекателен, экономит максимум места, но требует опыта.

Похожий способ — в улитках. Семена закатывают в такие же скрутки, но проложенные слоем земли. Замачивание и проращивание в кухонных губках:

• на мягкую сторону одной увлажнённой губки выкладывают семена, накрывают мягкой стороной второй губки, помещают в полиэтиленовый пакет, кладут в тёплое место;

как только растения пустили корни и начали разворачивать семядольные листочки, их сажают в нужную тару. В бумажных цилиндрах. Цилиндры из тонкой газетной бумаги в открытом грунте размокают очень быстро.

Посев в индивидуальные стаканчики

Именно последним способом выращивает рассаду баклажанов автор статьи. Проросшие семена высеваются в обычные стаканчики 200 мл, в стандартный почвогрунт для томатов, перца и баклажанов, без особых затей. Не нужен даже дренаж. Температура в помещении — 20–22 °С.

Всходам сразу же организуется качественная досветка фитолампами в течение всего дня — 10 часов. Это необходимо по нескольким причинам:

• даже в апреле в условиях Западной Сибири в помещениях солнца очень мало. Этому виной и регулярная пасмурная погода, и то, что свет в квартиры проникает через стёкла, которые, как известно, лишают свет не только количественной составляющей, но и качественной — растения даже на освещённом подоконнике часто вытягиваются;
• хорошее освещение позволяет сгладить огрехи ухода. Несвоевременный полив, недостаток питания — всё это ничто по сравнению с недостатком света. При необходимости поместить растения в другую ёмкость или открытый грунт стаканчики аккуратно разрезаются, земляной ком не разрушается — повреждения корневой системы минимальны.

В торфяных горшочках баклажаны выращивать не стоит. При регулярном поливе такие ёмкости раскисают, а баклажаны нуждаются именно в обильном поливе. Кроме того, горшочки изготавливают чаще всего не из торфа, а из картона — они плохо растворяются в земле, в то же время активно впитывают влагу. Растения приходится поливать чаще, и всё равно оказывается — особенно на свежем воздухе! — что сохранить почву большую часть времени умеренно увлажнённой невозможно. При высадке в грунт обычно получается, что растения не способны преодолеть картонные барьеры. Горшочки из кокосового волокна тоже довольно жёсткие — к тому же очень сильно впитывают влагу, буквально за сутки осушая земляной ком.

Однако есть отзывы об успешном выращивании баклажанов в торфяных горшках — просто подберите качественно изготовленные ёмкости. Правильные торфяные горшочки на 70% состоят из торфа и успешно разлагаются за 25–30 дней с момента посева семян. К моменту высадки рассады они будут практически готовы превратиться в удобрение. Качественные горшочки имеют более приятный глухой коричневый цвет, от них легко можно оторвать кусочек, при этом они как будто пылят. Горшочки с большим содержанием бумаги более гладкие, оттенок — светлее и грубее, отрыв — труднее.

Выращивание рассады баклажанов без пикировки происходит так:

1. Замачивают семена. Без предварительного замачивания баклажаны всходят хуже — 10–20 дней вместо 5–7. Замачивать лучше в стимуляторах роста: Эпин, Циркон. Для прорастания необходима температура 25–28 °С.
2. Обычно семена помещают на батарею и тщательно следят, чтобы они не пересохли.
3. Проросшие семена высевают в выбранные ёмкости.
4. Всходы появляются через 7–10 дней.
5. Их ставят в светлое место, но не на прямое палящее солнце. На 7 дней стараются обеспечить сеянцам температуру 14–16 °С. Это необходимо для того, чтобы рассада не вытянулась, была крепкой и коренастой, с сочными активными корнями.
6. Досветка зависит от исходных условий. Не у всех есть возможность варьировать температуру, в этом случае досветка крайне желательна.
7. Далее оптимальная температура — 23–25 °С.

Видео: посев баклажанов в стаканчики

Дальнейший уход за рассадой — отдельная обширная тема:

• баклажаны любят удобрения, полив мягкой, желательно талой или «живой» водой, отсутствие сквозняков;
• не любят слежавшуюся плотную землю — надо рыхлить её вилкой;
• негативно реагируют на пересыхание земли, однако заливать их не следует.

Как видим, пикировка — это не какой-то обязательный пункт при выращивании рассады баклажанов. Стоит ли её проводить — решает каждый садовод, опираясь на свои возможности.