Как вырастить огурцы в домашних условиях

С одной стороны, огурцы в доме выращивают из спортивного интереса, потому что такого объёма урожая, как на грядке, никогда не получится. С другой стороны, это дело затягивает. И кто бы что ни говорил, затея может иметь успех.

Особенности домашних огурцов

Если вы созрели для того, чтобы начать выращивать огурцы в домашних условиях, для начала обратите внимание на семена. Здесь не подойдут абы какие, специальные нужны: для окна — оконные, для балкона — балконные. И те, и другие составляют особый вид огурца — для закрытого грунта. На упаковке он обозначается буквами «зг» — «защищённый грунт».

По поводу оконных-балконных — в принципе жёсткого разграничения, где сажать тот или иной огурец («зг» не забываем!), нет. Но есть такой маленький нюанс, как теневыносливость. Если у огурца высокий показатель теневыносливости, он сможет расти на подоконнике и на балконе, конечно. В противном случае огурцу будет лучше на балконе, а если на окне, то с обязательным досвечиванием специальными лампами, обеспечивающими световой день до 12–14 часов. Именно такие огурцы выдерживают:

• сухой воздух квартиры;
• случайные сквозняки (хотя лучше их избегать);
• сочетание контрастных температур — жар батареи + холод от оконного стекла и подоконника.

Внешне огурцы для домашнего выращивания отличаются короткими междоузлиями. Междоузлие — расстояние между прикреплением соседних листьев.

Как мы помним, завязь формируется в пазухах листьев. Вывод напрашивается сам собой: короткие междоузлия — больше листьев — больше огурцов.

Выбираем тип и сорт

Существуют два типа огурцов — партенокарпические, образующие завязь самостоятельно, и пчёлоопыляемые. В домашних условиях можно выращивать любые, но с маленькой оговоркой. Партенокарпики более чувствительны к недостатку света, их лучше сеять в марте. Они образуют завязь на главном побеге, а это позволяет создавать вполне компактные «грядки», где есть свободное место для манёвров, полива, обработки и сбора урожая. В пользу гибридов говорит также то, что они имеют более высокую силу роста и урожайность, устойчивы к типичным заболеваниям.

Пчёлоопыляемые виды считаются более теневыносливыми и дают урожай на боковых побегах. Но чтобы получить этот урожай, придётся самому заняться опылением или посадить минимум одно растение с мужским типом цветения, например, Тепличный 40, Феникс, Марфинский.

Как опылить огурец

Для опыления используют только что распустившиеся мужские цветки, свежие они ярко-жёлтого цвета. Как не спутать цветы М и Ж? Мужской располагается на стебельке — цветоножке, а женский — на манюсеньком огурчике.

Итак, срывают мужской цветок, обрывают или обрезают ножницами лепестки и пестиком тычут в серединку женского цветка. Пыльцу переносят также кисточкой или ватной палочкой. Одного М-экземпляра хватает для обработки 2–3 Ж-экземпляров. Опыление проводят с момента распускания цветка до полудня этого дня. В это время пыльца наиболее жизнеспособна.

Видео: как искусственно опылить огурец

Лучшее место для огурцов в доме

С точки зрения сторон света огурцам подойдёт любая. Конечно, восток и юго-восток вне конкуренции — здесь больше света. Но что делать человеку, если он живёт на «севере» или «западе»? Да всё то же, что и «южанам», плюс досвечивание люминисцентными или фитолампами.

Если закрепить на оконные откосы светоотражающий материал — пенофол, фольгу, светоотражающую ленту, то света на окне значительно прибавится.

Если выбирать между балконом и окном, первый, бесспорно, выигрывает. На балконе больше места как в ширину, так и в высоту, следовательно, поместится больше растений. Здесь легче создать подходящий микроклимат — огурцы любят влажный воздух.

На подоконнике же длина огуречной плети ограничивается высотой окна.

Однако не рекомендуется выращивать огурцы на открытом балконе в черте крупного города или в непосредственной близости от промышленного предприятия. Растению свойственно накапливать в кожице вредные вещества, а в городе это в первую очередь свинец из транспортных выхлопов.

Когда какие сорта сеять

В принципе, сеять огурцы можно круглый год, например, такой гибрид, как Пуччини F1. Иногда свежие огурцы планируются к определённой дате. В этом случае отсчитывают в среднем 40–45 дней — это время от появления всходов и плодоношения, и приступают к посадке.

Январь — февраль — срок для посева огурцов на балконе. Оконные огурцы отличаются от балконных небольшой высотой, меньшим размером листьев и огромной степенью теневыносливости:

• Оконно-балконный F1,
• Марафон F1,
• Секрет фирмы F1,
• ТСХА-28 F1,
• Геркулес,
• Олимпиада F1.

Главное условие для зимней посадки — мощное искусственное освещение. Если такой возможности нет, сроки посева сдвигаются:

• пчёлоопыляемых гибридов на конец февраля;
• партенокарпиков на начало марта.

Со второй половины марта сеют огурцы для получения весенне-летнего урожая, делая упор на партенокарпические гибриды:

• Зозуля F1,
• Мальчик с пальчик F1,
• Емеля F1,
• Амур F1,
• Хит сезона F1.

Чтобы продлить получение свежей продукции, можно посеять семена в июне. Для условий подоконника используют гибриды партенокарпики:

• Помосковные вечера F1,
• Арина F1,
• Данила F1.

В Средней полосе рассаду в фазе 2–3 настоящих листа на закрытые балконы высаживают 1–5 мая, на открытые — с 10–15 мая.

Готовим землю

Земля должна как можно дольше оставаться рыхлой, поэтому от дерново-подзолистой и глинистой придётся отказаться. Эдакую воздушность грунту придаёт торф, но если вы сами готовите почвосмесь, то обращайте внимание на вид торфа. Верховой торф кислый — pH 2,5—4, переходной тоже кислит — pH 3,5… pH 4,5, низинный — нейтральный или щелочной — от pH 7 и выше. А для огурца оптимальная кислотность грунта составляет pH 6,6–6,8.

Сделать «правильную» землю поможет прибор для определения кислотности — рН-метр, он продаётся в специализированных магазинах. В качестве раскислителя используют доломитовую муку или мел. Для 5 л верхового торфа берут 10–15 г доломитовой муки, переходного — 7–10 г, низинного — 5 г.

Покупной грунт в добавках не нуждается, хотя при желании можно внести влагоудерживающую добавку — гидрогель, агрогель.

Народные «рецепты» субстратов

Состав самостоятельно приготовленных субстратов бывает разным, но в большинстве случаев присутствует торф как обязательный компонент.

1. К пяти частям огородной земли добавляют по одной части перегноя и торфа, а также 0,5 ст. древесной золы, 1 ст. л. комплексного удобрения и 1 ч. л. сернокислого магния из расчёта на 5 л.
2. К торфу, перегною и опилкам (каждого по две части) добавить одну часть дерновой земли и такое же количество удобрений, как в первом случае.ли
3. Перегной, торф, песок и листовая земля в пропорции 1:1:1:2.

Ингредиенты даны из расчёта на 5 л.

Готовый субстрат за две — три недели до посадки проливают кипятком или пропаривают.

Ёмкости для рассады

Рассаду сеют в любую пластиковую тару — кофейные стаканчики или баночки из-под йогурта, сметаны объёмом 200–300 мл. В меньшей посуде земляной ком будет быстро пересыхать, а если взять большую, то при пересадке на постоянное место земляной ком рассыплется, обрывая корешки. Как вариант, сначала сеют в торфяную таблетку, а когда из таблетки полезут корешки, её кладут в «пластик».

Контейнеры для взрослых кустов

Постоянным местом для одного огуречного куста станет любая 5-литровая ёмкость, неважно, будь это цветочный горшок, кастрюля или ведро. Большой объём земли легче поддерживать во влажном состоянии. Можно взять больший контейнер, но меньше — никак, иначе корням будет тесно и растение захиреет. На дне контейнера делают дренажные отверстия. И не забываем про поддоны, где будет скапливаться лишня вода.

Выращивание — от семечка до рассады

Подготовка семян к посадке походит по традиционной схеме, но некоторые этапы могут быть исключены. Например, известные бренды практикуют выпуск обеззараженных калиброванных семян, полностью готовых к посадке. Особенно это касается гибридов. Обработанные семена имеют цветную поверхность, что также служит сигналом их полной «боевой готовности».

Если же на упаковке нет соответствующей информации или вы сомневаетесь в качестве посадочного материала, с ним придётся поработать.

Калибровка

Калибровка поможет отделить жизнеспособные семена от пустых:

1. Готовят 3% раствор поваренной соли — это 3 г соли на 100 мл воды или 30 г (3 ч. л. с горкой) на 1 л жидкости.
2. Семена опускают в воду, перемешивают, чтобы с поверхности семечек убрать воздушные пузырьки.
3. Замачивание длится 5–10 минут.
4. Всплывшие семечки убирают, утонувшие достают и промывают в проточной воде — это полноценный посадочный материал.

Всплывшие семена могут быть всхожими, но сильно пересушенными. При желании можно попробовать прорастить их.

Обеззараживание

Процедура предназначена для уничтожения инфекций, которые могут оказаться на покрывной оболочке семян.

• Сухой способ обеззараживания — семечки прогревают на солнце в течение 5–7 дней, периодически их перемешивают.
• Семена ссыпают в тканевый мешочек и выдерживают 2 часа в воде температурой + 50 ˚C в термосе.
• Обеззараживание в 1% растворе марганцовки — 1 г порошка растворяют в 250 мл воды. Семена выдерживают в растворе 25 минут, затем промывают под струёй проточной воды. А как точно отмерить 1 г, спросите вы? Потому что от слабого раствора толку мало, а крепким можно пожечь семена. Ответ содержится в ролике ниже.

Видео: как точно отмерить сыпучее вещество

Закаливание

Огурцам, которые будут расти в квартире или на балконе, закаливание может и не понадобиться. Но поскольку вреда от этой процедуры не будет, её можно провести, причём в двух вариантах:

1. Под воздействием постоянной низкой температуры. Семена заворачивают во влажную ткань и кладут в отделение холодильника с нулевой температурой на 2–3 дня или на 7–10 дней при + 1… 2 ˚C.
2. Действие переменного холода. Семена выдерживают в холодильнике при 0… 2 ˚C 12–16 часов (в ночное время), затем в комнате при температуре +18…+20 °С оставшуюся часть суток (днём). Закаливание длится от 3 до 5 дней.

Наклюнувшиеся семена не закаливают. Воздействие низкой температуры замедлит всхожесть, может вызвать загнивание семян или спровоцировать заболевания в дальнейшем.

Замачивание

Цель процедуры — обогатить семена полезными микроэлементами и стимулировать прорастание. Для замачивания семена размещают на блюдце между двумя ватными дисками, слоями ткани, поролона, бумажной салфетки, смоченными стимуляторами. Чтобы ткань не высохла, блюдце накрывают целлофаном. Марлю использовать нежелательно — если семечко проклюнется в переплетение волокон, его можно сломать, извлекая. В качестве питательных растворов используются готовые и самодельные стимуляторы:

• Эпин — 2 капли на 100 мл воды; длительность от 16 до 24 часов.
• Циркон — 1 капля на 150 мл воды; длительность 10–12 часов.
• Гумат калия или гумат натрия — 1 г порошка растворяют в 100 мл воды, затем 1 мл раствора разбавляют в 100 мл воды. Замачивание проводится при температуре 27–28 ˚ C в течение суток.
• Зольный раствор — 60 г золы настаивают сутки в 1 л воды, процеживают и замачивают семена на 6–7 часов.
• Сок алоэ — срезают нижние листья, на 12–14 дней оставляют в холодильнике, завёрнутыми в бумагу, для ферментации. Потом измельчают на мясорубке или тёрке, через марлю выживают сок. Свежие семена на сутки погружают в раствор сока и воды, взятых пополам, для семян, которые хранились более 3 лет, сок не разбавляют.
• Медовая вода — 1 ч. л. мёда на стакан воды; длительность процедуры 1 час.

Барботирование

Во время барботирования семена плавают в воде, куда поступают пузырьки кислорода или воздуха. Внешне процесс напоминает кипение. В результате всхожесть семян ускоряется. В первую очередь в обработке нуждаются туговсхожие семена моркови, лука, перца, арбуза, но для двухлетних семян огурцов и старше от процедуры будет несомненная польза. Барботирование проводят вместо замачивания. Специальный аппарат — барботер, в домашних условиях можно заменить компрессором, который используют для аквариумов. Пластиковую бутылку разрезают пополам, используют верхнюю часть с горлышком, закрытым крышкой, в которой проделывают отверстие и подводят трубку компрессора. В отрезанную половину наливают воду, опускают семена и включают компрессор. Длительность «кипения» огурцов 18 часов, после чего их сеют.

Видео: как барботировать семена

Выращивание рассады

Порядок дейсвий:

1. Семена заглубляют в грунт на 1,5–2 см, сверху присыпают просеянной влажной землёй или торфом.
2. Если семена не наклюнулись, землю слегка прихлопывают, если корешки уже показались, грунт не уплотняют.
3. Стаканчики ставят в тёмное тёплое место при температуре + 25… + 27 ˚C.
4. Всходы появляются через 2–3 дня, после чего стаканчики переносят на свет, а температуру снижают до + 20… +24 ˚C днём и +18… 19 ˚C ночью. Если стаканчики будут стоять на подоконнике, под них лучше подстелить пенопласт — он будет служить изолятором от холода.

При затяжной пасмурной погоде рассаду досвечивают. Огромное значение имеет температура субстрата — она не должна опускаться ниже +18… + 20 ˚C. Помочь в этом сможет обычный уличный термометр.

Покупаете обычный уличный термометр, «раздракониваете» его и втыкаете в горшок. Или цифровой термометр проводом в горшок.

Elenium
https://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Flower&trd=3561

Дальнейшие действия:

1. Горшочки размещают так, чтобы растения не затеняли друг друга.
2. В фазе 2–3 листа рассаду подкармливают 1–2 раза. Поскольку навоз воздух квартиры не озонирует, используют готовые комплексные минеральные удобрения в количестве 2–3 г на 1 л воды.
3. В фазе 3–4 листьев рассаду пересаживают на постоянное место.

Пересадка на постоянное место

Чтобы пересадить растение без травм, рассадный стаканчик слегка обминают, накрывают рукой, пропустив росток между пальцами, и переворачивают вверх дном на ладонь (так в песочнице дети делают пасочки). Затем, придерживая земляной ком другой рукой, опускают его в подготовленную ямку в большом контейнере, слегка обжимают и поливают.

Уход за огурцами

Взрослые растения нуждаются в постоянном внимании: подкормках, поливах, профилактике заболеваний.

Огурец по стойке смирно

Поддержать вертикальное положение огуречной плети помогут шпалеры. Варианты готовых шпалер разнообразны:

• П-образные;

• дугообразные;

• напоминающие корзину и т. п.

Они крепятся к горшку или втыкаются в грунт. Ёмкость с такой конструкцией удобно переносить.

При постоянном выращивании на балконе в качестве шпалер используют бечёвки. Под крышей балкона подвязывают поперечную проволоку, фиксируя к жёстким балконным конструкциям. Потом к ней привязывают бечёвки (при этом оставляют запас, зачем, узнаете позже), вокруг которых обвивают огуречные плети.

Выращивают огурец и как ампельную культуру в кашпо, так он свободно свисает и не требует подвязывания. Плодоношение при таком способе роста идёт своим чередом.

Как продлить жизнь огурца

Однажды наступает тот день, когда расти огурцу вверх уже некуда. Нижняя часть побега облысела, но вверху ещё достаточно и листьев, и плодов. Что же делать? В этом случае отвязывают вертикальную бечёвку от поперечной, приспускают вертикаль вместе с плетью. Бечёвки снова привязывают к поперечной опоре (вот и понадобился запас), побеги укладывают кольцами на землю и присыпают грунтом. Благодаря замечательной способности образовывать дополнительные корешки, плеть волшебным образом укореняется снова и продолжает расти. Таким же образом поступают с огурцами на мобильных шпалерах: отвязывают плеть, приспускают, заземляют и фиксируют к шпалере снова. Процедуру проводят перед поливом, когда плети не так упруги.

Формирование

Партенокарпические гибриды, я считаю, лучший вариант для выращивания дома — схема формирования проста, посадки не загущаются и возиться с опылением не нужно. У партенокарпиков и пучковых огурцов завязи образуются на основном побеге, поэтому их и формируют в один стебель:

1. Первые 3–4 листа (семядоли не в счёт) – завязи удаляют, растение должно нарастить мощные корни.
2. Следующие 3–5 листьев — боковые побеги прищипывают.
3. Следующие 3–5 листьев — боковые побеги прищипывают после первого листа.
4. У следующих 3–5 листьев боковые побеги прищипывают после второго листа.
5. Ещё выше на 3–5 листьев — у боковых побегов оставляют по три листа.
6. Когда плеть перерастёт высоту шпалеры примерно на 0,5 м, её обвивают вокруг поперечного крепления и прищипывают точку роста — почку на конце побега. Из пазух верхних листьев можно отпустить 1–2 боковых побега и пустить их расти по нисходящей.
7. Когда до земли останется 70–100 см, верхушку побега(ов) прищипывают.

Для огурцов, растущих на подоконнике, правило первых 3–4 листьев не меняется. Поскольку высота окна может быть незначительной, при формировании все боковые побеги прищипывают. Когда плеть дорастёт до верха шпалеры, её направляют расти вниз. На расстоянии 30–40 см от подоконника прищипывают точку роста.

Видео: формирование огурца

Полив

Огурцы поливают по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. Когда солнечные дни следуют чередой, поливать приходится ежедневно. В пасмурную погоду листья испаряют влагу медленно, поливать можно реже. При этом не следует допускать скапливания и застаивания большого количества воды в поддоне. Не стоит путать понятия влажности и сырости, последняя придётся некстати, особенно в комнате.

Для полива используют отстоянную, но не кипячёную воду. Талая вода из сосулек и снега, отстоянная и подогретая до комнатной температуры — самая «вкуснятина» для огурцов.

Подкормки

Несмотря на то, что субстрат заправлен полезными добавками, растущие огурцы постоянно требуют подкормок, ведь ни солнца в чистом виде, ни свежего воздуха у них нет.

Корневая

В период плодоношения огурцы принято подкармливать 1 раз в 7–10 дней. Но в некоторых случаях рассада сама просит «добавки». Об этом говорят желтеющие листья, опадающие или скрючивающиеся плоды. Чтобы сильно не заморачиваться, используют готовые удобрения: Росса, Чистый лист, Здравень, Родничок. Из простых в приготовлении подкормок можно использовать:

• Настой золы — 1 ст. л. на 1 л кипячёной воды, настаивают сутки, процеживают; расходуют 0,5 л на одно растение.
• Кожуру банана — высушить на батарее, измельчить на мясорубке и добавить в грунт по 1–2 ст. л. под растение.
• Яичную скорлупу — любую банку заполняют половинками скорлупок, заливают водой по горлышко, настаивают под крышкой до помутнения и появления специфического запаха. При поливе настой разбавляют водой в пропорции 1:10.

Если используют удобрение для открытого грунта, его концентрация должна быть в 10 раз ниже, чтобы не обжечь корни в контейнерах.

Внекорневая

Опрыскивания проводят в период массового завязывания плодов с периодичностью 1 раз в 10 дней:

• Раствором мочевины в концентрации 5 г на 3 л воды.
• Борной кислотой — 1 г на 1 л воды.
• Марганцовкой — немного порошка высыпают на бумагу, кончиком ножа отделают 10–15 кристалликов, растворяют их в воде. Получается почти бесцветный слабо концентрированный раствор, не обжигающий листья.

Заболевания огурца

Комнатные огурцы не застрахованы от всяческих болезней.

• Мучнистая роса — её видно по белёсому налёту на листьях. Растение опрыскивают Топсином, Байлетоном, строго по инструкции.

• Антракноз — плоды покрываются вдавленными язвами, листья становятся ломкими, теряют цвет. Можно провести опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости, но, скорее всего, растение придётся удалить.

• Корневая гниль — обнаруживается, увы, поздно, когда остаётся лишь одно — удалить поражённое растение. Заболеть может как рассада, так и взрослое растение. Избежать болезни поможет дезинфекция семян.

• Склеротония — возникает в условиях повышенной влажности, выглядит как вата, которая превращается в слизь. Поражаются стебли и листья. Новообразования удаляют вручную, места поражений припудривают гашёной известью.

Борьба с вредителями

Периодический осмотр растений поможет выявить вредителей, пока они не нанесли ощутимый ущерб. Паутинный клещ предпочитает тыльную сторону листьев. Насекомое маленькое, но его появление выдают паутинки.

В качестве профилактики растения опрыскивают отстоянной водой, особенно в жаркую погоду. Влажность должна составлять хотя бы 70–80%. Для лечения 200 г лука или чеснока настаивают в ведре воды 5 суток, процеживают. При желании можно добавить стружку хозяйственного мыла для прилипания. Опрыскивают вечером. Второй вездесущий враг — тля.

Изничтожить её поможет «капля никотина»: пачку сигарет потрошат, табак варят в 1 л воды в течение 10 минут. Отвар процеживают, разбавляют 1 л воды и опрыскивают. Таким же отваром уничтожают белокрылку. Против сосущих насекомых используют растворы инсектицидов — Актара, Актеллик, Моспилан; дозировка указана на упаковке.

Успех предприятия зависит не только от технической оснащённости домашней «грядки», но и от семян. Они должны быть специальными — предназначенными для выращивания в закрытом грунте.