Как удобрять картофель и стимулировать высокую урожайность?

С конца XVII века, когда Пётр I привёз первый мешок картофеля из Голландии, и по сей день этот овощ называют вторым хлебом, его выращивают в больших объёмах. Крупной и урожайной картошкой гордятся, делятся семенами и секретами выращивания. Один из главных секретов: как повысить плодородие почвы на картофельном поле.

Зачем обрабатывать и удобрять картошку

Картофель — это культура, которая возделывается практически всеми россиянами. Если с осени запасено много крупной картошки, значит, зимой на столе будет достаточно вкусных, полезных и сытных блюд. Но почему-то на одних участках этот овощ растёт хорошо, а на других не оправдывает ожиданий. Основная причина неурожайности — бедные, истощённые почвы.

Есть три основных питательных элемента, без которых не может существовать ни одно растение: азот, фосфор и калий. Их природный источник — гумус, вещество, образующееся в результате разложения растительных и животных остатков. Проще говоря, это перегной и компост, которых часто не хватает, для внесения под все огородные культуры, да ещё и на картофельное поле. Грамотное использование минеральных удобрений помогает решить проблему. Неорганические (химические) соединения тоже содержат питательные элементы в доступной для растения форме. Их большой ассортимент в магазинах объясняется, в частности, и тем, что на разных этапах роста картофелю, нужны какие-то определённые макро- и микроэлементы.

Минеральные удобрения для картофеля

Минеральные удобрения выпускаются в виде различных солей. Бывают комплексные или содержащие только один питательный элемент. Есть ещё микроудобрения, вещества в них входящие нужны растениям в малых количествах, без макроэлементов они не эффективны.

Видео: о производстве российских удобрений и их доле на мировом рынке

Азотные

Дефицит азота наблюдается в почве чаще всего. Причина в его высокой мобильности, азот образует летучие соединения с другими веществами, растворяется водой и уходит вглубь. Кроме того, 70% внесённого азотного удобрения сначала потребляют бактерии и грибки, и только после их гибели, картофель получит нужное ему питание.

Между тем азот — важнейший элемент, особенно в начальной стадии развития, когда появляются всходы, идёт нарастание ботвы. Мощный куст способен дать много крупных клубней. Нехватка азота ограничивает этот рост, но избыток тоже нежелателен. Азот способен накапливаться во всех частях растения. При этом происходит бурное образование зелёной массы, а репродуктивные органы (семена) не закладываются, либо они мелкие и нежизнеспособные. В нашем случае семена — это клубни.

Норма внесения перед посадкой картофеля — 600–900 г чистого азота на одну сотку (на глинистых почвах больше, на супесчаных меньше), ещё 150–200 г потребуется в качестве подкормки во время цветения. Каждое удобрение содержит азот в определённой концентрации. Сколько вносить, написано в инструкции. Но можно и посчитать, для этого приведённую уже норму поделите на количество процентов азота (указано на упаковке удобрения) и умножьте на 100.

Ассортимент азотных удобрений и процентное содержание в них азота (таблица)

Вид азотного удобрения	Содержание азота
Аммиачные
Аммиак безводный	82,3%
Аммиачная вода	20,5%
Сульфат аммония	20,5–21,0%
Хлористый аммоний	24–25%
Нитратные
Натриевая селитра	16,4%
Кальциевая селитра	13,5–15,5%
Аммиачно-нитратные
Аммиачная селитра	34–35%
Известково-аммиачная селитра	20,5%
Аммиакаты на основе аммиачной селитры	34,4–41,0%
Аммиакаты на основе кальциевой селитры	30,5–31,6%
Сульфонитрат аммония	25,5–26,5%
Амидные
Цианамид кальция	18–21%
Мочевина	42,0–46,2%
Мочевина-формальдегид и метилен-мочевина (медленнодействующие)	38–42%
Аммиакаты на основе мочевины	37–40%

Самые популярные азотные удобрения — это аммиачная селитра и мочевина (карбамид). Если сделать пересчёт по вышеизложенному принципу, то аммиачной селитры потребуется 1.7–2.8 кг, мочевины примерно — 1.3–2.0 кг на сотку. Для подкормки нужно взять 15–20 г чистого азота, что соответствует 40–45 г аммиачной селитры или мочевины, развести в 10 л воды и распределить на 10 м².

Фосфорные

Если азотные удобрения главным образом получают из синтетического аммиака, то сырьём для фосфорных служат минеральные руды — фторапатиты и продукты их переработки. Фосфор нужен картофелю для образования и созревания клубней, накопления в них крахмала и сахара. Этот элемент повышает устойчивость кустов к заморозкам и засухе, ускоряет нарастание урожая.

Природные источники фосфора: полынь (1%), ягоды рябины (1%), ковыль (0.9%), тимьян ползучий (0.7%). Закладывайте эти растения в компост или используйте для подкормок из травяных настоев.

Однокомпонентные фосфорные удобрения, процентное содержание фосфора (таблица)

Наименование	Содержание фосфора
Суперфосфат	20–26%
Двойной суперфосфат	42–50%
Фосфоритная мука	19–30%

Норма внесения такая же, что и для азотных удобрений — 600–900 г действующего вещества на сотку. Но фосфорными удобрениями перекормить нельзя, растение их усваивает медленно, по мере надобности. Минус в плохой растворимости, поэтому вносить рекомендуется с осени, чтобы к весне фосфор превратился в легко усваиваемые соединения. Кроме того, суперфосфаты малоэффективны на кислых почвах, перед их применением почву раскисляют или используют фосфоритную муку. Чем выше кислотность почвы, тем лучше в ней растворяется фосфоритная мука, меняя pH в лучшую (нейтральную) сторону.

Калийные

Калий повышает сопротивляемость болезням, положительно влияет на количество и качество клубней, их стойкость к механическим повреждениям, лёжкость. Картофель вырастет крупнее, правильной формы, улучшается его вкус.

Популярные калийные удобрения для картофеля (таблица)

Наименование	Содержание доступного для растений К2О
Сернокислый калий	45–50%
Хлористый калий	52–62%
Калимагнезия	26–32%
Калийная селитра	45%

Калимагнезия, кроме калия, содержит 11–18% магния, калийная селитра — 14% азота. А в состав хлористого калия входит не полезный элемент, а вредный хлор, который препятствует накоплению в клубнях крахмала. Чтобы нейтрализовать это негативное воздействие, удобрение рекомендуется вносить осенью, также помогает систематическое использование органики и раскисление почвы.

Лучшим из калийных для картофеля является сернокислый калий, его можно вносить и осенью при перекопке, и весной в лунки, и летом в качестве подкормок. Норма активного калия для картофеля — 0.9–1.5 кг на сотку, 20% от этого количества добавляют в летнюю подкормку.

Ценное калийное удобрение — древесная зола. Помимо калия, в ней содержится фосфор, кальций и микроэлементы. Норма внесения золы — 4–8 кг на сотку.

Видео: советы по внесению калийных удобрений под картофель

Комплексные минеральные удобрения для картофеля

Комплексные удобрения содержат два или все три необходимых элемента питания, некоторые дополнены ещё и микроэлементами. С одной стороны, это преимущество — не надо покупать несколько разных упаковок, отмерять от каждой нужное количество, смешивать. С другой стороны, процентное содержание разных элементов может не соответствовать потребностям картофеля, к тому же азот желательно вносить весной, а фосфор и калий — осенью. По этой причине разработаны и продаются фосфорно-калийные удобрения.

Фосфорно-калийные удобрения (таблица)

Наименование	Содержание фосфора	Содержание калия	Другие элементы
Агрофоска	15%	4%	Кальция 25%, магния 3%
Монофосфат калия	52%	34%
Экоплант	6%	35%	Кальция 13%, магния 9%, серы 12%
Осень	5%	18%	Кальция 8%, магния 2.5, бора 0.2%

Кроме сезона внесения, особенность фосфорно-калийных удобрений — это глубина заделки. Фосфор и калий образуют прочные соединения с веществами в почве и остаются на том же месте, куда их внесли, не улетучиваются, как азот, в воздух и не уходят вглубь с дождевой или талой водой. Рассыпание по поверхности не даст никакого эффекта, удобрения нужно вносить сразу в зону корней при перекопке или на дно лунки при посадке.

Видео: особенности фосфорно-калийных удобрений

Комплексные удобрения, содержащие азот (таблица)

Наименование	Содержание азота	Содержание фосфора	Содержание калия
Аммофос	9–12%	42–52%	–
Диаммофос	18%	46%	–
Нитрофос	23%	17%	–
Нитрофоска	11%	10%	11%
Нитроаммофоска	17%	17%	17%

Лучшим из азотсодержащих комплексных удобрений является нитроаммофоска, поскольку имеет сбалансированный состав. Остальные требуют корректировки, то есть дополнительного внесения какого-то элемента. Например, в аммофосе и диаммофосе фосфора в 3–4 раза больше чем азота, хотя для картофеля эти элементы нужны в одинаковых количествах. Калий в названных удобрениях и вовсе отсутствует.

Максимально комфортны в использовании удобрения созданные специально для картофеля. В их состав часто входят одновременно: минеральные, органические вещества и микроэлементы. Такие смеси выпускаются под брендами: Фертика, Гуми-Оми, Сибирский Богатырь и др. Минус только один — их больше требуется на сотку (7–8 кг), что сказывается на общей стоимости удобрений.

Видео: как можно самим сделать комплексное натуральное удобрение для картофеля

Когда и какую подкормку вносить

Зная уже описанные особенности минеральных удобрений, можно сделать вывод, что вносить их нужно по следующей схеме:

• Осенью под перекопку — фосфорное (суперфосфат или фосфоритную муку на кислых почвах) и калийные (хлористый или сернокислый калий) либо двухкомпонентное с оптимальным для картофеля содержанием фосфора и калия (монофосфат калия).
• Весной — только азотные (аммиачная селитра или карбамид), если с осени внесены фосфорно-калийные; если нет, то комплексные азотсодержащие (нитроаммофоска или специальные для картофеля).
• Летом, перед цветением — 20% от количества внесённых уже удобрений, но в растворённом виде, чтобы питание сразу попало в зону корней. Для летних подкормок не подходит хлористый калий, используйте только сернокислый. Проще подкармливать нитроаммофоской.

Видео: натуральные подкормки для картофеля

Стимуляторы роста для повышения урожайности картофеля

Минеральные удобрения обеспечивают питание картофелю, входящие в них элементы являются строительным материалом для будущего урожая. Существуют ещё стимуляторы роста, которые повышают устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям, ускоряют обменные процессы, то есть действуют на картофель, как витамины на человека. Обработка такими препаратами позволяет увеличить урожайность примерно на 10–30%.

Эпин

Эпин обладает ярко выраженным антистрессовым действием, то есть помогает картофелю перенести резкие перепады температур, засуху, затяжную пасмурную погоду, делает его устойчивым к болезням. Урожайность повышается на 10–15%, клубни закладываются и вырастают быстрее.

Эпином обрабатывают семенные клубни за 2 часа до посадки (1 мл на стакан воды, расход на 50 кг картофеля) и в начале цветения (1 мл на 5 л воды). При стрессовых ситуациях (заморозки, засуха, недостаток солнечного света) опрыскивание проводят каждые 7–10 дней, пока ситуация с погодой или состояние растения не улучшится.

Гибберсиб

Препарат повышает устойчивость картофеля к патогенным микроорганизмам — бактериям, вирусам, грибкам. Это хорошая профилактика фитофтороза, парши, различных пятнистостей листьев и др. Здоровый картофель, конечно, будет лучше и быстрее расти и порадует повышением урожайности на 15–30%. Производитель рекомендует двух-трёхкратное опрыскивание во время цветения (бутонизация, цветение и сразу после). Минус этого препарата — он быстро разлагается на солнце, обрабатывать картофель нужно в вечерние часы (0.1 г на 2 л воды).

Силк

Силк — природный стимулятор с приятным запахом хвои, которая входит в состав и является основным действующим веществом. Экстракт пихты стимулирует рост картофеля, повышает его иммунитет к болезням, помогает выживать в экстремальных ситуациях. Также в состав вошли биодобавки и натуральные тритерпеновые кислоты, поэтому работать с препаратом нужно аккуратно, чтобы избежать ожогов кожи. Содержимое пакетика Силк (1.5 мл) растворяют в стакане горячеватой воды — до 60 ⁰C и смачивают семенные клубни. Летом опрыскивают раствором другой концентрации (1.5 мл на 1.5 л воды) дважды: во время бутонизации и цветения. Урожайность повышается на 25–30%.

Потейтин

Клубни, обработанные Потейтином, дают всходы на неделю раньше, чем необработанные. Стебли вырастают мощные, картофель легче переносит нападение колорадского жука, меньше подвержен фитофторозу. Препарат совместим с фунгицидами и инсектицидами от колорадского жука. Клубни можно опрыскивать перед проращиванием, перед посадкой и перед закладкой на хранение (1 мл на 750 мл воды). Также рекомендуется опрыскивать в фазе бутонизации (1 мл на 10 л). Урожайность повышается на 16–24%.

Биоглобин

Это удивительный препарат, действие которого стоит протестировать на своём участке. В составе содержатся белки, стимулирующие деление клеток. Биоглобин действует всего сутки, но за этот срок клетки картофеля поделятся не один раз, а два. Корневая система увеличивается в 4 раза, а урожайность — в 2 раза. В начале яровизации, то есть за месяц до посадки, клубни замачивают в растворе (1 ч. л. на 10 л воды) на 30 минут. В результате глазков проснётся больше, картофель взойдёт быстрее. Затем таким же раствором опрыскивают появившиеся всходы (высотой 2–3 см), через сутки их полностью засыпают землёй. Для закрепления результата требуется ещё две обработки: через три недели после появления повторных всходов и в конце цветения. Биоглобин совместим с марганцовкой и фунгицидами, можно добавлять к внекорневым подкормкам.

Биологические удобрения для картофеля

Применение биопрепаратов не отменяет внесение минеральных удобрений. Цель их применения — это заселение почвы и компоста активными бактериями, которые будут помогать уже существующим перерабатывать органические остатки в гумус. Кроме того, эти микроорганизмы вступят в конкурентную борьбу за питание с болезнетворными грибками и вирусами. В результате улучшается структура почвы, в неё поступает больше органики, картофель меньше болеет, урожайность повышается в 2–3 раза.

Байкал ЭМ 1

Не рекомендуется покупать готовый концентрат Байкал ЭМ 1, хранившийся в магазине более 4 месяцев. Живые бактерии в нём уже, скорее всего, погибли. Лучше приобрести маточный раствор и сделать свежий концентрат самим.

Байкал ЭМ 1 — препарат, известный даже тем, кто им никогда не пользовался и вообще не занимается огородничеством, настолько агрессивна и навязчива была реклама этого средства. Сегодня уже есть овощеводы и садоводы, которые используют Байкал много лет и видят разницу «до и после».

Рабочий концентрат разводят в пропорции 1:1000, а из маточного делают подобие браги. Для этого в 3–4 л профильтрованной, кипячёной и тёплой воды выливают 40 мл маточного Байкала ЭМ, добавляют 2–4 ст. л. мёда или патоки и ставят на ферментацию в тёплое место на неделю. Со второго дня ежедневно открывают крышку и выпускают углекислый газ. В дальнейшем это сусло используют, как готовый концентрат в той же пропорции — 1:1000. В растворе замачивают семенные клубни, опрыскивают им землю за 2–3 недели до посадки, а также обрабатывают кусты картофеля и почву под ними: сразу после появления всходов, перед первым окучиванием и в фазе бутонизации.

Видео: о приготовлении концентрата Байкал ЭМ1 и его эффективности

Сияние 1 и Сияние 2

Принцип действия препаратов серии Сияние аналогичен действию Байкала ЭМ 1. По отзывам овощеводов, Сияние также эффективно, но менее удобно в использовании. Кроме того, этот товар реже подделывают в отличие от разрекламированного Байкала. Для повышения урожайности картофеля весной и осенью обрабатывают почву (полстакана рабочего раствора на 10 л воды). При посадке: клубни раскладывают по лункам, поливают раствором Сияние 1 или Сияние 2 (2–3 ст. л. на 10 л) и засыпают землёй. В период от появления всходов и до окончания цветения каждую неделю делают подкормки, чередуя Сияние 1 и Сияние 2 (по 2 ст. л. на 10 л воды). Препараты продаются в виде концентратов, которые нужно разводить и подвергать ферментации, как в случае с Байкалом ЭМ1.

Видео: приготовление рабочего раствора Сияние 1

Получить тонну картофеля с сотки — это реально, но затратно. Придётся потратить много сил, времени и денег на покупку и внесение удобрений, обработку стимуляторами роста. Самое сложное — всё делать вовремя и в нужных дозах.