Как правило, семена чеснока сажают осенью, а урожай собирают на следующее лето. Но есть способы выращивать чеснок круглый год на балконе или на окне, и иметь дома постоянный запас его зелени.
В бутылке
Для выращивания нужно взять пластиковую бутылку небольшого размера (достаточно бутылочки объемом от 0,33 до 0,5 литра), отрезать горлышко так, чтобы головка чеснока сидела на срезе, но не могла упасть вниз. Срез нужно немного подплавить, чтобы он стал плотнее, толще и не был острым. Для этого можно использовать утюг. Дождавшись пока он разогреется, начните аккуратно водить срезом бутылки по поверхности утюга. После этого заполните бутылку водой.
Сверху на кромки бутылки положите целую головку чеснока. После того, как снизу появятся корни, а сверху прорастут зеленые побеги, их можно пересаживать в землю. Для этого разделите головку на отдельные зубчики и аккуратно посадите их в емкость с землей. Обильно полейте водой и дождитесь, пока чеснок начнет интенсивно расти. В результате вы получите пряную зелень для своих блюд.
В миске с водой
Метод называют «беспочвенным», так как вместо грунта используется вода. Чеснок нужно разделить на отдельные зубчики и очистить от лишних чешуек. Возьмите неглубокую миску, может подойти тарелка, и наполните ее водой примерно наполовину. Плотно установите зубчики в воду.
В процессе выращивания чеснок будет впитывать влагу, поэтому необходимо следить за уровнем воды и поддерживать его. Первый урожай появится уже через три недели, а второй через две. После второго урожая зубчики чеснока следует заменить на новые. В результате такого способа выращивания вы не получите большие головки, зато у вас будет свежая зелень.
В сене
Это очень интересный способ, которым пользуются уже многие садоводы. Посев происходит весной. Для того чтобы вырастить чеснок в сене, нужно положить его зубчики поверх земли, засыпать сухой травой, соломой и опавшими листьями.
Такой способ посадки отличается удобством, не требует много внимания. Земле не нужна предварительная перекопка, потому что посадка зубчиков происходит не в земле, а в сене. По этой же причине для грядки не требуются дополнительные процедуры рыхления и окучивания. Намного меньше вредителей сможет преодолеть слой сена и добраться до чеснока.
Из-за способности соломы конденсировать влагу, полив можно проводить примерно в 2-3 раза реже, по сравнению с выращиванием в земле. Сено создает хорошую постоянную температуру, примерно в +20-22 градуса. Сорняки не могут пробиться через толстый слой соломы и сена, поэтому прополка такой грядке не требуется.
Этот способ выращивания хорош еще и тем, что при сборе урожая вам не придется копаться в земле, так как все головки будут лежать поверх нее, а значит останутся чистенькими. Многие из тех, кто опробовал эту технологию, отмечают хороший урожай по сравнению с выращиванием в обычных условиях.