Дынная груша – это фруктовое растение, истинной родиной которого считается Перу. Впервые в Россию они были завезены еще в конце 19 века. Тогда пепино было частым участником выставок, однако, вскоре это растение стали выращивать все меньше и меньше. Вспомнили о нем уже в конце 80-х годов прошлого века, и сейчас опытные садоводы все чаще культивируют у себя на грядках это растение, несмотря на его экзотичность.
Описание пепино
Пепино – это кустарниковое растение, отличающееся нестандартными съедобными плодами. По цвету, вкусу и аромату они одновременно могут напоминать дыню, тыкву и огурец. Вкусовые особенности и внешние показатели полностью зависят от сорта. Так, дынная груша может вырасти в форме цилиндра, сердца или овала.
В разрезе пепино больше всего напоминает дыню, мякоть спелая и сочная, так как на 92 % состоит из воды. Вкус, как и отмечалось ранее, полностью зависит от сорта и степени спелости плода. Так, бывают очень сочные и сладкие сорта, а иногда вырастают пепино, больше напоминающие по вкусу тыкву или огурец. По запаху больше всего похоже на спелые плоды дыни.
Главный способ, которым можно размножить пепино, является черенкование. Семена можно приобрести у садоводов, увлекающихся селекционной работой. Если в вашем городе нет подобных организаций, то можно найти их в Интернете. Самыми известными сортами дынной груши считаются «Рамзес» и «Консуэло». Именно они выведены российскими селекционерами, поэтому считаются адаптированными для выращивания даже в суровом сибирском климате.
Полезно: как и зачем использовать медный купорос: универсальное и дешевое средство для здоровья сада
Видео: как растут Консуэло и Рамзес
Пепино чаще всего выращивают в теплицах и на обычных грядках. Однако некоторые опытные садоводы умудряются вырастить этот кустарник у себя на подоконнике.
Сорта пепино
На родине дынной груши и в других теплых странах насчитывается не менее 25 наименований этого экзотического растения. На нашей родине смогли прижиться лишь два сорта, выведенные путем селекционной работы, это «Консуэло» и «Рамзес». Они хорошо переносят холода, поэтому их можно попробовать вырастить даже садоводам, проживающим в суровом климате. Остановимся на каждом из сортов подробнее.
- «Консуэло» – вьющееся кустарниковое растение, высота которого может достигать не менее 1,5 м. Поэтому перед тем как пытаться выращивать эту культуру у себя на подоконнике, нужно хорошенько подумать. Плоды созревают чаше всего в форме сердца, преимущественно оранжевого оттенка с фиолетовыми вкраплениями. Мякоть очень напоминает дыню, такого же желтого цвета, ароматная и сладкая на вкус. В отличие от «Рамзеса» этот сорт хуже переносит холода, поэтому садоводам, живущим в суровом климате, лучше обратить внимание на следующий подвид.
- «Рамзес» – вьющееся кустарниковое растение, стебли которого могут достигать двух метров высоту. Листья сочного зеленого оттенка с фиолетовыми пятнышками. Плоды насыщенно желтые, с сиреневыми вкраплениями. Основное отличие от «Консуэло» в том, что плоды имеют более овощной вкус и менее насыщенный аромат. Они скорее напоминают тыкву, чем дыню.
- «Голд» – еще один из сортов пепино, который лучше прижился на родине этого экзотического растения. Плоды желтые с темными прожилками. Вьющийся кустарник может вырастать не менее двух метров в высоту. По вкусу «Голд» больше похож на «Рамзеса», так как скорее напоминает овощные культуры.
- «Валенсия» – один из известных сортов пепино, который чаще всего выращивают в Южной Америке. По своим вкусовым качествам он не уступает «Консуэло» и считается одним из самых сладких разновидностей этого экзотического растения. Мякоть очень напоминает дыню, такая же сладкая и ароматная.
- «Фаворит» – сорт пепино, выведенный украинскими селекционерами. Плоды значительно уступают той же «Валенсии» по размеру, однако, они не менее сладкие и ароматные. Дынную грушу этого сорта все чаще используют для приготовления детского пюре, ведь в таких плодах содержится много полезных микроэлементов, незаменимых в рационе ребенка.
Размножение пепино с помощью семян
У пепино мелкие семена, которые больше всего по виду напоминают семечки баклажана. Прорастают они долго, поэтому нужно запастись терпением, чтобы увидеть ростки. Дынная груша не отличается большим процентом всхожести, однако, многие опытные садоводы сумели вырастить это растение из семян. Начинать посев необходимо после завершения уборочных работ, в ноябре или декабре.
К посеву приступайте в ноябре-декабре.
- Весь процесс проращивания мало чем отличается от размножения других культур. Для того чтобы вырастить ростки пепино в домашних условиях, для начала нужно выложить их на хорошо смоченную салфетку, предварительно помещенную в контейнер. Далее необходимо поставить лотки с семенами в теплое место (26-28 градусов Цельсия). Вместо салфетки можно использовать ватные диски, однако, когда семена прорастут, необходимо будет высаживать их в грунт вместе с ватой.
Семена требуют ежедневного проветривания, поэтому нужно не забывать периодически открывать крышку и слегка поливать салфетку. Главное – не переборщить с влагой, иначе семена погибнут.
Когда проклюнутся ростки, необходимо перенести контейнеры под лампы. А уже в феврале, когда ростки окрепнут, досвечивание уже требоваться не будет. Поэтому можно оставить контейнеры с семенами на подоконнике.
Высаживать в грунт пепино можно после появления семядолей. Почву можно использовать любую, предназначенную для пересадки рассады. Для хороших всходов лучше использовать рыхлый и легкий грунт.
Далее необходимо ухаживать за пепино, как за обычной рассадой. Поливать кустики необходимо не менее одного раза в 2 недели, а также нужно не забывать их подкармливать. Растут дынные груши медленно, не требуя особого ухода.
Высадка в открытый грунт
Уход за пепино похож на выращивание помидоров из рассады. Впервые плодами этого экзотического растения можно будет лакомиться уже в июне, а вторая волна завязи приходится на конец августа.
В средней полосе России и суровом сибирском климате дынную грушу необходимо выращивать на хорошо прогреваемых солнцем участках или в теплицах. А вот в южных регионах слишком усердствовать не нужно, достаточно лишь высадить культуру в открытый грунт и в период засухи не забывать орошать почву.
Главное при выращивании пепино – это большое количество солнца. В дождливые сезоны дынная груша вырастает пресной и невкусной, по вкусу будет напоминать не ароматную дыню, а пресный кабачок или огурец.
Видео: пепино на юге Украины
Уход за пепино
Чтобы дынная груша росла и хорошо плодоносила, необходимо не забывать ухаживать за ней. Хотя это растение весьма неприхотливо и не требует чрезмерного внимания, все же нужно:
- Подвязывать стебли;
- Не забывать о подкормке растения. Это может быть любое органическое или неорганическое удобрение, предназначенное для подкармливания помидоров или баклажанов. На начальном этапе подкормку необходимо проводить не рее одного раза в неделю.
- Если к концу лета на стеблях много плодов, так и не набравших силу, необходимо аккуратно обрезать мелкие плоды, оставив лишь самые сильные и крупные завязи.
- Пепино очень любит свет и солнце, однако, и поливать растение необходимо постоянно. Особенно это необходимо соблюдать в засушливое лето.
Сбор урожая и назначение дынной груши
Завязи, которые образовались в июне, дозреют к концу августа, а вот второй осенний урожай получить не удастся. Можно срывать не до конца налившиеся пепино, они прекрасно дозреют на балконе, как и помидоры.
После того как урожай собран, необходимо понять, что же приготовить из пепино. Все же, фрукт достаточно экзотичный, а потому не все знают, как правильно его употреблять в пищу. Дынную грушу вполне можно есть без предварительной термической обработки, а также готовить джемы, варить компоты, а также делать цукаты. Если пепино уродился несладким, то с ним можно готовить супы, добавлять в овощные салатики или мариновать как другие овощные культуры. Пепино на 95% состоит из воды, поэтому это незаменимый ингредиент в диетическом питании. С помощью него можно не только утолить жажду, но и насытить организм полезными микроэлементами.
Видео: пепино дегустирует ребёнок
Размножение пепино путем черенкования
В большинстве случаев те сорта, которые выращиваются в средней полосе России, не дают семян. Поэтому при необходимости размножения кустов, их необходимо обрезать до половины, выкопать весь кустик, при этом не повредив все мелкие корешки, и хранить в погребке. Грунт у куста необходимо слегка поливать, чтобы за зиму растение не погибло. Перед посадкой необходимо выставить пепино на подоконник и тщательно поливать. Спустя месяц можно заняться высадкой в открытый грунт.
Если вы заметили на старых кустах молодые побеги, их можно пересадить. Для этого необходимо срезать и укоренить. Для этого хорошо подойдет небольшой пластиковый стаканчик с небольшим количеством воды. Потом уже укорененные ростки можно высаживать на грядку или немного подержать в контейнере с землей. Убирать пасынки с маточного растения можно в августе, когда растение заканчивает плодоносить, или весной из рассады, получившейся из семян.
Видео: черенкование пепино
Отзывы садоводов, выращивающих дынную грушу
Отзывы наших читателей о дынной груше из разных регионов:
Я уже не раз слышала о таком экзотическом фрукте, недавно решила перестать облизываться на красивые фотографии в Интернете и попытаться вырастить его самостоятельно. Ну что хочу сказать, у меня все получилось далеко не так радужно, как на ярких и завлекающих фото. То ли сорт я взяла неподходящий, то ли почва или климат у нас не те, что нужно. Пепино у меня выросли, конечно, однако, по вкусу больше напоминал огурец. На этом знакомство с этой культурой я заканчиваю, не хочется опять возиться. Огурцы у меня и так растут. Наталья Константиновна, Санкт-Петербург.
Я являюсь диабетиком со стажем, поэтому давно обратила внимание на эту культуру. Вырастила ее на своей даче, ничего сложного в этом не увидела, совершенно неприхотливое растение. В августе уже всей семьей лакомились этим фруктом. Что могу сказать по поводу вкуса, так он больше напомнил дыню, но не такая сахарная. Так что, в мое питание фрукт вписался идеально. Анна Александровна, Витязево.
Недавно задался целью вырастить на своих грядочках пепино. У меня внук очень любит дыню, решил разнообразить его рацион. Я приобретал семена «Фаворит», сам всю зиму выращивал рассаду. Вымахали огромные кусты, а пепино выросли малюсенькие, чуть больше яблока. Внук лопал с удовольствием, а я вот не очень оценил. Все же, обычная дыня намного вкуснее, а груши я и в помине не почувствовал. На зиму, чтобы добро не пропадало, приготовил варенье, вот оно мне намного больше по душе пришлось. В меру сладкое, абсолютно не приторное. Такой джем всей семьей едим всю зиму. В этом году попробую посадить и другие сорта. Сергей Валентинович, Московская область.