Перец Богатырь: богатырский урожай на вашей грядке

Перец Богатырь — известный в кругах садоводов сорт, который характеризуется нетребовательностью к уходу и высокой продуктивностью. Название культура получила за свои крупные, глянцевые плоды аккуратной ровной формы. Но чтобы получить такой урожай, необходимо знать ключевые тонкости выращивания Богатыря.

История селекции и фото

Перец Богатырь — среднеспелый сорт, который обладает устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и некоторым распространённым заболеваниям, что способствует формированию хорошего урожая.

Сорт разработан молдавскими селекционерами. Перец предназначен для произрастания в условиях открытого и закрытого грунта. Богатырь распространён на территории Украины, Молдовы и России. В южных регионах перец преимущественно выращивают в открытом грунте. А в средней полосе он лучше произрастает в условиях теплицы.

Описание и характеристики сорта сладкого перца Богатырь

Сорт получил своё название за счёт раскидистого крепкого куста, усеянного крупными аккуратными плодами, масса которых достигает 200 г, а толщина стенки до 0,7 мм. Несомненно, такая культура стала любимицей среди садоводов.

Другие характерные особенности сорта:

1. Плоды конусообразной формы с бугристой поверхностью, состоят из 2–4 камер.
2. При достижении технической зрелости они приобретают светло-зелёный окрас, при биологическом созревании становятся красными.
3. Мякоть ароматная, сочная, имеет выраженный сладкий вкус.
4. У различных производителей наблюдается разная высота кустов и форма плодов. Перец фирмы СеДек вырастает до 55–70 см, компании Сибирские сортовые семена — 30 – 40 см, Аэлита — 60–70 см.
5. Масса плодов, которые распространяются первыми двумя производителями, составляет от 80 до 130 г, длина — 10–11 см. Перцы фирмы Аэлита более крупные — 150 – 180 г, имеют размер от 15 до 18 см.

Сорт отличается способностью развиваться в условиях недостаточного освещения. Также Богатырь обладает высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

Ключевые достоинства и недостатки

Количество положительных качеств этого сорта впечатляет, а вот недостаток всего один. Рассмотрим все аспекты детальнее.

Таблица: сильные и слабые стороны сорта

Преимущества	Недостаток
Отличная транспортабельность	Восприимчивость к вредителям, особенно к тле
Устойчивость к температурным колебаниям
Пригодность для выращивания в условиях закрытого и открытого грунта
Высокие показатели урожайности (до 7 кг с 1 м2)
Устойчивость к гнили, вертициллёзному увяданию и табачной мозаике
Хорошие вкусовые свойства
Высокие товарные характеристики
Сохранение большей части полезных веществ при тепловой обработке
Устойчивость к недостатку освещения

Особенности посадки

Сорт Богатырь высаживается как и все остальные сорта сладкого перца, без каких-либо уникальных техник. Но от того насколько правильно вы выполните все действия, будет зависеть качество и стабильность урожая. Рассмотрим основные этапы более подробно.

Подготовка семян

Чтобы вырастить хорошую рассаду, нужно провести определённые подготовительные мероприятия:

1. Сначала отбирают наиболее качественные семена. Как правило, для посадки используют материал не старше трёх лет. Такие семена обладают высокой всхожестью.
2. Затем их помещают в 5% солевой раствор на 20–30 минут. Все семена, всплывшие на поверхность, для посадки непригодны.
3. Далее материал заливают на 20 минут раствором из 1 г перманганата калия и 100 мл воды. Это выполняется для обеззараживания.
4. После этого семена погружают на 2–4 часа в стимулятор роста, чтобы повысить их продуктивность. Для этой цели можно использовать препарат Эпин (0,05 мл на 100 мл воды).

Далее семена проращивают. Сначала их заворачивают в увлажнённую марлю, затем накрывают полиэтиленом и помещают в тёплое место с температурой 20–23°С на 5–7 дней. Посадочный материал нужно периодически смачивать водой, но при этом не заливать, поскольку для прорастания перцу помимо влаги необходим и кислород.

Есть и другой вариант подготовки. Семена погружают в термос с горячей водой (примерно 50°С) на 20 минут, а затем на сутки помещают в морозильную камеру. После такой процедуры они готовы к высадке в грунт.

Посев и уход за рассадой

Семена рекомендуется высаживать в ёмкости размером 15*10*10 см, которые перед началом работы желательно промыть в слабом растворе марганцевого калия. Грунтовую смесь для перца готовят из перегноя или плодородной земли, песка и компоста. Необходимые компоненты смешивают в соотношении 2:1:1.

Посадку проводят в конце февраля-начале марта, выполняя такие действия:

1. Посуду заполняют почвенным составом практически до края. Расстояние от бортика до уровня почвы должно быть не более 2–3 см.
2. Семена помещают на глубину 1–1,5 см. При этом соблюдая расстояние 2 см друг от друга.
3. Затем ёмкости накрывают полиэтиленом и ставят в светлое тёплое помещение. Температура днём должна находиться в пределах 25–27°С, а в ночью — 11–13°С.
4. После появления первых всходов, примерно через 8–15 суток, укрытие убирают.
5. Далее рассаду в течение недели держат при температуре 15–17°С, после чего показатели повышают до 22–25°С днём и 20 ̊С ночью.
6. Помещение необходимо ежедневно проветривать, но при этом ограждать перец от сквозняков. Также следует подерживать влажность воздуха в пределах 65–70%.
7. Через 2–3 дня приступают к поливу. Для этого применяют воду, отстоянную в течение суток. Следует помнить, что перец чувствителен как к недостатку, так и к избытку влаги.

До образования цветочных почек рассаду подкармливают гуматом калия (5 мл на 2 л воды). Этим составом перец поливают раз в 5 дней. На этапе цветения растение удобряют раствором из 1 г сернокислого марганца, 1,7 г борной кислоты, 0,2 г сернокислого цинка и 10 л воды.

Важно! Для стимуляции развития корневой системы рассаду прищипывают. То есть при помощи ножниц обрезают часть растения выше 4–5 междоузлия.

Рассаду также нужно освещать 12–14 часов в сутки. В обратном случае растение будет чрезмерно вытягиваться и утончаться. А длинные междоузлия приведут к формированию редких листьев. Естественного освещения будет недостаточно, поэтому следует установить осветительные приборы. Это могут быть светодиодные или люминесцентные лампы мощностью 200 Вт на 1 м². Они должны располагаться на расстоянии 20 см от растений.

На этапе формирования семядольных листьев рассаду обеспечивают беспрерывным освещением на протяжении трёх дней. Этот приём помогает стимулировать рост всходов. При образовании настоящих листьев световой день устанавливают в пределах 14–15 часов, в феврале лампы должны быть включены с утра до 20 часов вечера, в апреле перец достаточно подсвечивать с 6 до 12 часов, затем с 16 до 19 часов.

Пикировка

Перец плохо переносит эту процедуру и чтобы снизить риск повреждения сеянцев, пикируют в стадии появления двух настоящих листочков с максимальным заглублением на 5 мм. При этом важно учитывать такие особенности:

1. Ёмкость, где находятся сеянцы, нужно обильно полить. Пока вода стекает в поддон, подготовьте горшочки. Перец развивается достаточно медленно, поэтому ему нужна небольшая тара (100–150 мл). В таких ёмкостях сеянцы быстрее привыкают к почве, она не закисает после полива, а корни не загнивают. Горшочки обработайте слабым марганцевым раствором.
2. Затем приступайте к пикировке. Горшочки заполните грунтом на 2/3 объёма (состав аналогичен тому, в котором выращивалась рассада).
3. Возьмите сеянец за листики, чтобы не затронуть и не сломать стебель, подденьте лопаткой или чайной ложкой, а затем переместите в горшочек. Корешки должны располагаться свободно.
   

   Ростки нужно брать максимально аккуратно

4. Корневую шейку допустимо углубить на 5 мм, но не более того.
5. Придерживая сеянец за листики, немного полейте почву (30–40 мл воды достаточно). Если субстрат после этого сильно просел, досыпьте до прежнего уровня.
   

   Поместите сеянцы в горшочки с питательной почвой и полейте

6. Установите горшочки с рассадой на подоконнике, закрыв стекло бумагой от прямых ультрафиолетовых лучей.
   

   Установите сеянцы на подоконнике

Важно! Перцы после пикировки не должны находиться при температуре ниже +15°С, иначе их рост остановится. Оптимальные показатели составляют 22–25°С.

Видео: особенности посева семян

Высаженная рассада нуждается в уходе, поэтому до момента посадки в открытый грунт сеянцы дважды подкармливают:

• спустя 14 дней после поведения пикировки;
• спустя ещё 2 недели от предыдущего удобрения.

Удобрения вносят в жидком виде, применяя уже готовые составы для рассады (Крепыш, Агриколу или Фертика Люкс). Способ применения и дозировка указаны на упаковке.

В конце апреля, когда рассада уже заметно окрепнет, её желательно переместить в горшки объёмом около 1 л. Процедура выполняется методом переваливания. Для того чтобы растение легко перенесло транспортировку и не замедлилось в росте, процесс осуществляется с сохранением земляного кома. Почва используется аналогичного состава, как при пикировке, но её необходимо удобрить: ½ стакана древесной золы и 1 ст. л. двойного суперфосфата на 10 кг земляной смеси.

Высадка в открытый грунт

Когда рассада достигнет 20–25 см в высоту и у каждого перца сформируется по 7–8 листьев, это означает, что пора пересаживать в грунт. Культура любит лёгкие питательные почвы с кислотностью pH 6–7. Это может быть суглинок или супесчаный грунт. Но за 10 дней до этого нужно провести процедуру закаливания рассады. Её начинают с понижения температуры до 16–18°С. Добиться этого можно путём открывания окон или перемещения растений на лоджию либо балкон. За 2–3 дня до высадки перцы держат на открытом воздухе всю ночь.

Для перца Богатырь подбирают участок, на котором прежде выращивалась капуста, огурцы, корнеплоды, бобовые или тыквенные культуры. Рассаду высаживают, когда среднесуточная температура воздуха установится на уровне 13–15°С.

Процесс выполняется следующим образом:

1. Почву предварительно перекапывают на штык лопаты, добавляя по 3–4 кг компоста на 1 м^2, а затем разравнивают участок.
2. Для перца подготавливают лунки на расстоянии 10–15 см, между рядами оставляют 40–50 см.
3. Растения перемещают методом перевалки вместе с комом земли. Корневую шейку размещают на уровне поверхности.
4. Затем лунку засыпают грунтом сначала наполовину. Затем в неё выливают третью часть ведра воды. А когда влага впитается, ямку засыпают полностью.

Видео: высадка рассады в грунт

Уход за растением

Перец Богатырь неприхотлив к условиям произрастания, но своевременный уход поможет культуре быстрее развиваться, а вас обеспечат обильным вкусным урожаем.

Правильный полив при выращивании

Перец нуждается в хорошем увлажнении. Первый раз растение поливают при посадке, затем через пять дней, в дальнейшем — по определённому графику. Процедуру проводят ранним утром или в вечернее время. Чтобы предотвратить образование корки, куст увлажняют с одной стороны, а с другой рыхлят почву. На следующий день проводят обратную процедуру. Благодаря этому приёму корневая система перца развивается равномерно. Поливают растение только тёплой водой (25°С), применяя для этого лейку или же систему капельного орошения.

Важно! При поливе холодной водой перец останавливается в развитии, а этап цветения и плодоношения наступает позже положенного срока.

Таблица: порядок полива

Период	Регулярность	Норма воды
До цветения	Раз в неделю	10–12 л на 1 м2
На стадии образования цветков	2 раза в неделю
На этапе плодоношения

Внесение удобрений для увеличения урожайности

Подкормка придаст плодам сладости и увесистости. Для приготовления питательных составов также необходимо использовать воду тёплой температуры. В процессе внесения подкормок нужно избегать попадания раствора на листья.

Таблица: подкормка перца

Время внесения	Питательные элементы	Расход
Через 2 недели после посадки	5 г суперфосфата, 10 г мочевины на ведро воды	по 1 л на растение
В начале образования бутонов	по 1 ч. л. калия и карбамида, 2 ст. л. суперфосфата на 10 л воды
При созревании плодов	по 2 ч. л. суперфосфата и калийной соли на 10 л

Обрезка и подвязка кустов

При влажной погоде у перца удаляют боковые побеги, но при сухой погоде процедуру не проводят, поскольку листья способствуют сохранению влаги в почве. На этапе вегетации убирают отростки, размещающиеся ниже основной развилки стебля. Обрезку проводят раз в 10 дней, а также после сбора урожая.

Перец Богатырь растёт мощным кустом, поэтому его следует подвязать. Это делается, когда высота достигнет 60–70 см (перед образованием плодов). Подвязывают каждую скелетную ветвь отдельно, поскольку стебли культуры очень хрупкие. Для этого используют опору, которую вбивают в 15–20 см от основания куста, а также шпагат, которым выполняется подвязка стеблей. Также можно соорудить опоры по торцевым сторонам грядки и натянуть горизонтально шпагат, делая несколько уровней. По мере роста куста можно подвязывать побеги всё выше и выше.

Возможные заболевания и вредители

Богатырь обладает устойчивостью к некоторым опасным заболеваниям. Однако существует ряд угроз, несущих опасность для насаждений.

Таблица: болезни, характерные для Богатыря

Болезни	Симптомы	Способы лечения	Профилактические меры
Альтернариоз	Листья покрываются тёмно-бурыми пятнами, а плоды — водяными пятнами, затем тёмным налётом.	Опрыскивание бордоской жидкостью (из расчёта 100 г на 10 л воды).	Соблюдение севооборота (высадка на прежнее место проводится не ранее, чем через 4 года).
Чёрная ножка	Загнивание нижней части стебля.	Поражённое растение удаляют, а почву обрабатывают раствором медного купороса 3% концентрации.	Замачивание семян в 0,05% растворе марганцовки.
Септориоз	На листьях, побегах и плодах образовываются серые пятна с тёмной каймой, которые впоследствии сливаются в одно пятно.	Обработка препаратом Фитоспорин (1 ст. л. на 10 л).	Соблюдение правил севооборота.

Фотогалерея: типичные болезни сорта

Таблица: вредители перца

Вид	Признаки	Методы борьбы	Профилактика
Тля	Появление серого налёта на стеблях, цветках и листве. Скручивание пластин.	Опрыскивание перед цветением и после этой стадии Карбофосом (1 ст. л. на 10 л воды).	Очищение весной и осенью участка от сорняков.
Слизни	Вредители поедают листья и повреждают плоды, которые затем загнивают.	Рыхление грунта возле перцев на глубину 3–5 см и внесение молотого горького перца (по 1 ч л. л. на 1 м2).	Распределение вокруг растений свежегашеной извести или древесной золы.
Паутинный клещ	Литья с нижней стороны покрываются тонкой паутинкой.	Обработка раствором, приготовленным на основе измельчённого лука, чеснока, одуванчика (по 1 стакану), 1 ст. л. жидкого мыла и 10 л воды.	Уничтожение растительных остатков на участке.

Фотогалерея: насекомые, атакующие перец

Сбор урожая

Богатырь обладает среднеспелыми сроками созревания. Между появлением всходов и технической спелостью перца проходит 125–135 суток, до наступления биологической зрелости — 145–160 дней. Продуктивность сорта составляет 7 кг плодов с 1 м². На кусте формируется около 2,5 кг перцев.

Плоды, собранные на этапе технической зрелости, можно хранить в холодильнике до двух месяцев. Полностью созревшие перцы нужно использовать сразу после снятия. Сорт Богатырь пригоден для приготовления салатов, лечо, консервирования.

Отзывы садоводов

Перец Богатырь посадили первый раз. Высаживали в мае рассадой. Семена взошли дружно, всходы активно развивались. Кусты достигли высоты 40–60 см. Цветёт и завязывается активно, пустоцвета мало. Максимальный урожай с одного куста 14 перчин (есть ещё завязи, но они не разовьются уже), средний — 8, минимальный (там, где перцы заглушили сильно разросшиеся кусты томата) всего 3–4 перца. Длина перцев разная: от 10 до 17 см. Краснеть перцы начали только после 1 августа. На ветках несколько перцев заболели. Зреют перчины равномерно, но медленно. Сам перец средне сочный и средне мясистый. Кожица плотная, хранится перец хорошо. Вкус нормальный.

Этот дачный сезон, 2013 года, будет уже вторым, когда я собираюсь выращивать перчики данного сорта. В прошлом году приобрела семена Аэлиты «Перец сладкий Богатырь» просто из интереса — вырастет ли вообще что-нибудь? Вы знаете — выросло! И просто отличный урожай был собран. Сами перчики оказались, как и обещал производитель — крупными, яркими, красивыми. По вкусовым качествам — только плюсы: сладкий, сочный! Мной собранный урожай был использован для приготовления таких известных всем рецептов, как Лечо, салатик Семёрочка. Зимой все, кто пробовал данные угощения, были просто в восторге.

Вот уже много лет сажаем перец сладкий «Богатырь» фирмы Аэлита. Конечно, и остальные компании по продаже семян занимаются этим сортом, но почему-то мой выбор пал на этот продукт. Надо отдать должное качеству семян, всё всегда всходит идеально. Радует урожаем и вкусовыми качествами, огромный, сладкий, толстостенный. Очень прекрасно идёт в свежем виде, на салаты. Идеально подходит и для домашнего консервирования. Доступная цена, хорошее качество. Думаю, идеальный продукт. У нас на Урале погода всякая бывает, с сюрпризами, но всё равно, каждый год с урожаем.

Мне этот сорт не понравился, т. к. на кусте он зреет очень долго. Пришлось собирать зелёными, а я люблю сорвать красный перчик.

Богатырь — сорт, который не требует тщательного ухода и может приспосабливаться к различным внешним факторам. Огородники отмечают высокие вкусовые показатели и хорошую продуктивность этого перца. Но при выращивании следует учитывать его восприимчивость к вредителям и принимать профилактические меры.