Чем и как подкормить перец

Агротехника перца не является слишком простой. Чтобы вырастить эту культуру, придётся приложить довольно много усилий. И одна из важных составляющих ухода — подкормки.

Подкормка рассады перца

Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду перца, не обойтись без подкормок. Они нужны для того, чтобы снабдить растущие молодые кустики всеми необходимыми макро- и микроэлементами, что, в свою очередь, обеспечит хороший рост, корнеобразование и иммунитет к болезням.

При этом важно соблюдать рекомендуемые нормы внесения, так как перекармливание не только не способствует развитию растения, но и наносит ему вред. Следует придерживаться принципа: лучше недокормить, чем перекормить.

Таблица: сроки проведения подкормок рассады перца

Сроки	Состав подкормки
После появления 1–2 настоящих листьев	На 1 л воды: аммиачная селитра либо мочевина — 0,5 г; суперфосфат — 3 г; монофосфат калия либо сульфат калия — 1 г
Через две недели после первой подкормки	Состав такой же, но с удвоенной дозировкой
За 2–3 дня до высадки в грунт

Сторонники применения натуральных удобрений могут заменить указанный состав на дрожжи (способ употребления рассмотрен ниже).

Правила приготовления растворов и внесения подкормок:

• для приготовления растворов применяют дождевую, талую, бутилированную или отстоянную водопроводную воду;
• суперфосфат предварительно растворяют в небольшом количестве горячей воды;
• подкормки вносят путём полива растений под корень;
  

  Жидкие подкормки вносят путём полива рассады перца под корень

• во избежание появления чёрной ножки (грибковое заболевание, которому подвержена рассада в случаях переувлажнения и закисания почвы) подкормки проводят в утренние часы, чтобы к вечеру почва слегка подсохла;
• дополнительно можно провести 1–2 внекорневые подкормки путём опрыскивания листьев комплексным минеральным удобрением (подробнее о препаратах будет ниже).

Чем подкормить перец после пикировки

Если выращивают рассаду с пикировкой (пересадкой в индивидуальные ёмкости), которую обычно делают в фазе 2–3 настоящих листьев, то первую подкормку проводят через 1–2 недели после этой процедуры. А непосредственно во время пикировки желательно использовать специальные укоренители или стимуляторы роста.

Видео: подкормки рассады перца

Подкормка перца в открытом грунте и в теплице

Независимо от того, где выращивается перец — в открытом грунте либо в защищённом, — он нуждается в одном и том же наборе элементов. Существует лишь один нюанс — в теплицах при неумеренном внесении азотных удобрений почвы перенасыщаются этим элементом, что приводит к повышению содержания нитратов в плодах.

Поэтому нормы внесения азотсодержащих удобрений в закрытом грунте устанавливаются на уровне вдвое меньшем, чем в открытом, а также при проведении подкормок стараются обеспечивать обильный полив, способствующий более равномерному распределению азота.

Виды подкормок

По способу внесения подкормки подразделяются на два вида:

• корневые;
• внекорневые.

В первом случае удобрения вносят путём заделки в почву либо поливом в жидком виде в прикорневую зону. При этом питательные вещества всасываются корнями и через сосудистую систему растения попадают к листьям и плодам. Происходит это не одномоментно, а в течение 2–3 дней после подкормки.

Внекорневые подкормки проводятся путём опрыскивания растений растворами удобрений, при этом действие их начинается практически мгновенно. Особенно этот способ хорош, когда требуется срочно исправить ситуацию — например, в случае обнаружения признаков дефицита какого-либо элемента.

Для улучшения роста

За рост зелёной массы и стеблей отвечает в первую очередь азот. Поэтому внесение азотсодержащих удобрений актуально на стадии роста кустов в первые недели жизни растения. После того как кусты достигли высоты, соответствующей сорту, применение таких удобрений нужно прекратить либо резко снизить дозировку. Игнорирование этого требования приводит к образованию густых и пышных кустов без цветов и завязей, а если они всё же образуются, то полученные в результате плоды будут иметь повышенное содержание нитратов.

Кроме того, для роста необходим кальций, но его дефицит наблюдается очень редко.

Для повышения урожайности

После того как перец вступает в фазу цветения, для увеличения количества завязей хорошо применять бор, который вносят путём опрыскивания цветов раствором борной кислоты.

А для роста плодов в это время необходимы фосфор и калий. Лучшие формы, в которых содержатся эти элементы, это монофосфат калия либо настой древесной золы.

Для укрепления иммунитета растения

Соблюдение сбалансированного питания основными макро- и микроэлементами уже само по себе способствует укреплению устойчивости растений к болезням. А также существуют специальные препараты, которые активизируют защитные силы и стимулируют ускорение развития растений. Эти препараты называют иммуномодуляторами либо стимуляторами.

Их применение не является обязательным, но при пикировании и пересадке рассады в грунт помогает более быстрому укоренению и приживаемости, а также укреплению иммунитета.

Видео: подкормки перца

Таблица: признаки дефицита и избытка отдельных макро- и микроэлементов

Элемент	Признаки дефицита	Признаки избытка
Азот	Листья бледно-жёлтого либо бледно-зелёного цвета; отсутствие цветов, усыхание нижних листьев; задержка роста	Плохое цветение при большом объёме зелёной массы
Фосфор	Листья тёмно-зелёные с красноватым или синеватым оттенком	—
Калий	Пожелтение, затем побурение кончиков листьев; неполноценное развитие корней — у них отсутствуют боковые ветвления
Железо	Листья бледнеют, растения ослабевают
Кальций	Стебли истончаются вплоть до полегания

При обнаружении признаков дефицита какого-либо элемента необходимо оперативно исправить ситуацию путём подкормок соответствующими удобрениями. Хороший и быстрый результат дают внекорневые подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Избытка азота лучше не допускать, но если это всё же произошло, то можно постараться вымыть его из почвы путём обильных поливов.

Таблица: виды удобрений для перца

Удобрение	Состав	Дозировка	Способ внесения
Органические
Коровий навоз (коровяк)	Комплекс элементов	Применение этих органических удобрений возможно в виде настоев. Для этого загружают их в бочку и заливают водой. Через 5–7 дней настой процеживают, разбавляют водой 1:10 (настой куриного помёта 1:20) и поливают перцы по одному литру под каждый куст
Птичий помёт
Свежескошенная трава
Перегной		3–5 кг/м2	Под перекопку при подготовке грядки, а также можно применять для мульчирования
Компост
Торф	Практически не содержит питательных веществ, применяется для улучшения структуры почвы, в качестве субстрата для рассады, для мульчирования
Минеральные
Аммиачная селитра	Азот 26–34%	20–30 г/м2	Заделывают в почву при перекопке либо вносят при поливе, предварительно растворяя в воде
Мочевина (карбамид)	Азот 46%	10–20 г/м2
Кальциевая селитра	Азот 13%, кальций 19%	20 г/м2	20 г селитры растворяют в 10 л воды. Можно применять как для корневых, так и для внекорневых подкормок
Суперфосфат	Фосфор 20%	30–40 г/м2	Осенью под перекопку
Гранулированный суперфосфат	Фосфор 30%	20–30 г/м2
Двойной суперфосфат	Фосфор 45—50%	15–20 г/м2
Монофосфат калия	Калий 28%; фосфор 23%	10–20 г/м2	В период образования и роста плодов применяют при поливе, предварительно растворяя в воде
Борная кислота	Бор	Препарат растворяют в кипятке по норме 1 г/л, остужают и применяют для опрыскивания цветущих перцев
Кристалон жёлтый	Комплекс необходимых микроэлементов	0,2–0,3 г/м2	Применяют в растворённом виде для рассады и в первое время после пересадки в грунт
Кемира люкс		Согласно инструкции на упаковке
Агрикола
Народные средства
Дрожжи	Полезные бактерии	В 1 литре тёплой воды растворяют по 1 г сахара и сухих дрожжей, дают настояться 1–2 часа, после чего поливают рассаду либо пересаженные в грунт растения. Применяют для ускорения роста
Йод	Йод	Применяют для внекорневой подкормки, предварительно растворяя одну каплю аптечного йода в 2 л воды. В результате листья приобретают сочность и насыщенный цвет
Чай	Калий, кальций, магний, железо и некоторые другие микроэлементы	1/2 литра сухих листьев дешёвого чая (можно использовать также спитой чай, но он менее эффективен) заливают 3 л кипятка и настаивают 5 дней, после чего применяют для удобрения рассады
Древесная зола	Калий и др.	3 л просеянной золы настаивают в ведре воды 1–2 дня, после чего процеживают и поливают перец из расчёта 1 л на куст
Иммуномодуляторы (стимуляторы роста)
Циркон	Кофеиновая кислота	Согласно инструкции на упаковке
Эпин	Растительный гормон эпибрассинолид
Нарцисс	Янтарная и глутаминовая кислота
Гуматы калия, натрия	Гуминовые кислоты

Фотогалерея: органические удобрения для перца

Фотогалерея: некоторые популярные минеральные удобрения для перца

Для получения высокого урожая качественных плодов перца нужно обеспечить наличие в почве всех необходимых элементов в сбалансированных количествах. При этом хороших результатов можно достичь, применяя как минеральные удобрения, так и органику в комплексе с народными средствами.