Вырастить картофель в Сибири можно. Получить высокий урожай — тоже. Да, это регион рискованного земледелия, но ведь риск — дело благородное.

Лучшие сорта картофеля в Сибири

Сибирь — регион с резко континентальным климатом. Здесь долгая зима, короткое лето, весной — заморозки, в конце лета и в начале осени — обильные осадки. Не самые благоприятные условия для выращивания картофеля. Тем не менее это самый распространённый овощ у огородников. Они постоянно пробуют новые методы, ищут всё новые сорта и добиваются хороших результатов.

Для выращивания в сибирских условиях подойдёт районированный сорт, с хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.

Огородники ориентируются прежде всего на показатель урожайности картофеля.

Самые урожайные для Сибири

Название сорта Урожайность
(с сотки)
Созревание
(в днях)
Болезни и вредители Описание клубней Характеристика
Пушкинец 290—320 кг 70–80 Нематода — хорошая устойчивость.
Парша, альтернариоз, ризоктониоз, фитофтороз листьев, вирусные болезни — средняя восприимчивость.
Светло-бежевые, вес 100—130 грамм, мякоть белая, не темнеет при варке, вкус средний и хороший. Урожайность стабильная. Рекомендован для выращивания в любом регионе.
Алёна 170—390 кг 60–70 Рак, парша, ризоктониоз — хорошая устойчивость.
Золотистая нематода и фитофтороз — восприимчивость.
Красные, овальные, вес 80—170 грамм, хорошего вкуса. Устойчив к засухе. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.
Тулеевский 180—460 кг 60–90 Рак — хорошая устойчивость. Фитофтороз — умеренная устойчивость.
Золотистая нематод — восприимчивость.
Крупные, жёлтые, вес 120—270 грамм, мякоть жёлтая, хороший и отличный вкус. Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Районирован для Сибири.
Джелли 150—335 кг 90 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Фитофтороз — умеренная восприимчивость.
Овальные, жёлтые, вес 80—135 грамм, мякоть жёлтая, хороший и отличный вкус. Хорошо переносит погодные условия: кратковременную жару и засуху. Сорт без недостатков. Рекомендован для Центрального региона.
Невский От 360 кг 90 Рак, ризоктониоз — хорошая устойчивость.
Фитофтороз — умеренная восприимчивость.
Светло-бежевые, вес 90—130 грамм, мякоть белая, удовлетворительный и хороший вкус. Устойчивый, красивый, вкусный. Рекомендован для выращивания в любом регионе.
Любава 290–520 кг 60–75 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Фитофтороз — восприимчивость.
Овально-округлые, красные, вес 110—210 грамм, мякоть белая, хороший вкус. Хорошо переносит засуху.
Рекомендован Западно-Сибирскому региону.
Ермак улучшенный 350—470 кг 70–75 Рак — сильная восприимчивость.
Парша, грибные, бактериальные, вирусные болезни — средняя восприимчивость.
Розовые, вес 90—120 грамм, мякоть белая, с красными вкраплениями, хороший вкус. Устойчив к жаре. Хорошо хранится. Отзывается на орошения и удобрения. Рекомендован для всех регионов.
Фреско 200—450 кг 60–70 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Вирусы, ризоктониоз, парша — средняя устойчивость.
Фитофтороз — восприимчивость.
Жёлтые, округло-овальные, вес 100—130 грамм, мякоть светло-жёлтая, хороший вкус. Хорошо переносит изменения погодных условий. Может расти в любом регионе.
Луговской 500 кг 70–80 Рак — хорошая устойчивость.
Фитофтороз, парша, вирусы, чёрная ножка — средняя устойчивость.
Овальные, светло-розовые, вес 85—125 грамм, белая мякоть, хороший вкус. Стабильная урожайность.
Латона 290—460 кг 70–75 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Вирусы, сухая и кольцевая гниль — среднее восприятие.
Фитофтороз и парша — сильное восприятие.
Овальные, жёлтые, вес 85—135 грамм, мякоть светло-жёлтая, не темнеет при резке, хороший вкус. Устойчива к сильным холодам.
Колпашевский 280—390 кг 90–100 Мозаичные вирусы — хорошая устойчивость.
Чёрная ножка, ризоктониоз — умеренное восприятие.
Фитофтороз, парша — сильное поражение.
Розовые, вес 100—110 грамм, мякоть белая, хороший вкус, повышенная крахмалистость. Хорошо хранится.
Тимо 150—380 кг 70–80 Рак — хорошая устойчивость.
Фитофтороз, вирусы — низкая устойчивость.
Золотистая нематода — восприимчивость.
Жёлтые, овально-округлые, вес 65—120 грамм, мякоть светло-жёлтая, хороший вкус. Рекомендован для Северного, Северо-Западного, Центрального регионов. Даёт урожай до появления фитофтороза.
Сентябрь 140—450 кг 75–85 Рак, фитофтороз — хорошая устойчивость.
Золотистая нематода — восприимчивость.
Овальные, с тупой вершиной, жёлтые, вес 70—160 грамм, мякоть белая, не темнеет при резке, хороший вкус. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.
Саровский 110—400 кг 60–70 Рак, нематода, морщинистая мозаика, скручивание листьев — хорошая устойчивость.
Умеренная восприимчивость — фитофтороз.
Овально-округлые, частично красные, вес 90—150 грамм, жёлтая мякоть, отличный вкус. Растёт в разных почвенно-климатических условиях. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.
Юбиляр 170—410 кг 60–70 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Фитофтороз, морщинистая мозаика — средняя устойчивость.
Овально-округлые, красные, вес 90—210 грамм, мякоть жёлтая, хороший вкус. Лучше растёт на супесчаных почвах. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.
Хозяюшка 180—380 кг 100 Рак, нематода — хорошая устойчивость. Овально-округлые, красные, вес 100—180 грамм, кремовая мякоть, хороший и отличный вкус. Хорошая лёжкость. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.
Ароза 190—250 кг 45–75 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Морщинистая и полосчатая мозаика, скручивание листьев — средняя устойчивость.
Фитофтороз — умеренная восприимчивость.
Овальные, красные, вес 70—135 грамм, мякоть жёлтая, хороший и отличный вкус. Засухоустойчив. Хорошо переносит любые погодные условия. Рекомендован для Средневолжского региона.
Ред Скарлет 160—270 кг 45–55 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Фитофтороз — средняя восприимчивость.
Удлинённо-овальные, красные, вес 50—100 грамм, жёлтая мякоть, удовлетворительный вкус. Хорошо хранится. Рекомендован для Центрального региона.

Урожайные сибирские сорта — фото

Нужно понимать, что максимальных урожаев этих сортов можно достичь только при условии соблюдения всех технологических процессов и хорошем уходе.

Для выращивания картофеля в Сибири, очень важно получить урожай как можно раньше, до наступления холодов. Поэтому предпочтение отдаётся ранним (80–90 дней) и среднеранним (100–115 дней) сортам. Поздние (120–135 дней) в этом регионе не выращивают — они не успеют вызреть.

Самые ранние

Название сорта Урожайность
(с сотки)
Созревание
(в днях)
Болезни и вредители Описание клубней Характеристика
Антонина 210–420 кг 60–70 Рак — хорошая устойчивость.
Восприимчивость — золотистая нематода.
Фитофтороз — умеренное восприятие.
Жёлтые, овальные, вес 100—150 грамм, мякоть светло-жёлтая, хороший вкус. Хорошо хранится. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.
Барон 110—370 кг 70–75 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Сильное поражение — фитофтороз и парша.
Жёлтые, овальные, вес 110—190 грамм, светло-жёлтая мякоть, хороший вкус. Практически идеальный сорт. Хорошие характеристики от уральских огородников. Рекомендован для Волго-Вятского региона.
Снегирь 180—350 кг 45–55 Рак — хорошая устойчивость.
Фитофтороз — средняя устойчивость.
Восприимчивость — нематода.
Овально-округлые, вес 60—90 грамм, мякоть белая, хороший и отличный вкус. Хорошо переносит засуху. Рекомендован для Северо-Западного региона.
Зекура 195–365 кг 90–100 Рак, нематода — хорошая устойчивость.
Вирус скручивания листьев, вирусы «У» и «А», фитофтороз, парша, железистая пятнистость — слабое поражение.
Продолговатые, жёлтые, вес 60—150 грамм, жёлтая мякоть, хороший и отличный вкус. Стабильная урожайность, хорошая лёжкость. Рекомендован для Центрально-Чернозёмного региона.
Сафо 180–540 кг 80–90 Рак, нематода, морщинистая, полосчатая мозаика, скручивание листьев — хорошая устойчивость. Овальные, светло-бежевые, вес 110—230 грамм, кремовая мякоть, хороший вкус. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.
Вармас 210—380 кг 60–70 Рак — хорошая устойчивость.
Вирусы — средняя устойчивость.
Парша, ризоктониоз — слабая устойчивость.
Восприимчивость — фитофтороз.
Овальные, белые, вес 90—120 грамм, мякоть белая, вкус удовлетворительный или хороший. Хорошо хранится. Подходит для любого региона.
Накра 200–400 кг 80–85 Рак — хорошая устойчивость.
Восприимчивость — фитофтороз и нематода.
Красные, овально-круглые, вес 60—160грамм, мякоть светло-жёлтая, хороший вкус. Хорошая лёжкость. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.
Лина 210–540 кг 75–90 Рак, фитофтороз — хорошая устойчивость.
Восприимчивость — золотистая нематода.
Овальные, с тупой вершиной, жёлтые, вес 105—250 грамм, мякоть белая, хороший вкус. Пригоден для производства чипсов. Рекомендован для Западно-Сибирского региона.

Ранние — галерея фото

Ранние сорта хороши тем, что они дают урожай раньше, чем начинают развиваться различные картофельные заболевания. Но минус их в том, что они плохо хранятся, поэтому для длительного хранения нужно выбирать среднепоздние сорта. Чем дольше картофель растёт, тем выше у него урожай и вкусовые характеристики.

Морозостойкая элита

К лучшим для выращивания в Сибири можно с уверенностью отнести некоторые элитные сорта картофеля, которые выделяются на общем фоне не только цветом, но и ранним сроком созревания (60–75 дней) и что очень важно, морозостойкостью.

Cranberry Red (Кренбери Ред) — овальные клубни красного цвета имеют приятный аромат и нежный вкус. Мякоть картофеля — с розовыми оттенками, не меняет цвет при термообработке. Клубни гладкие почти без глазков. Употребляются в любом виде. Сорт устойчив к холодам.

Кренбери Ред

Кренбери Ред устойчив к холодам

Huckleberry Gold (Хаклбери Голд) отличается сиреневыми плодами с нежно-кремовой мякотью. Вкус своеобразный. Подходит только для жарки и пюре. Морозостойкий сорт.

Хаклбери Голд

Хаклбери Голд — морозостойкий сорт картофеля

Huckleberry (Хаклбери) — старый известный суперэлитный сорт канадских селекционеров, известный также под именем Красная клюква. Мечта многих огородников с тёмно-красными гладкими плодами, которые при термообработке не меняют цвета. Благодаря холодостойкости, выращивается в Сибири, Подмосковье и на Урале.

Хаклбери

Хаклбери- мечта огородников Урала и Сибири

Эти сорта выведены для выращивания на Аляске, поэтому для Сибири они подойдут как нельзя кстати.

Посадка

Посадка картофеля в Сибири начинается обычно в мае. В Западной Сибири — в начале, а в Восточной Сибири — в середине месяца. Связано это с тем, что в западной части немного мягче климат. Здесь, задержавшись с посадкой картофеля на одну-две недели, вы рискуете половиной урожая. Поэтому высаживать нужно вовремя. Кто-то ориентируется на народные приметы — ждёт, когда распустятся почки на деревьях. Кто-то сверяется с лунным календарём. Но самый важный и правильный ориентир — прогретая на глубине 10 см почва до +9 градусов.

Выращивание

Выращивание картофеля состоит из тех же этапов, что и в других регионах: выбор места под посадку, подготовка почвы, подготовка семенного материала, посадка, уход, сбор урожая.

Для выращивания картофеля определяют обязательно солнечное, ровное место, без свободно гуляющих сквозняков. Лучше всего, если до него на участке росла капуста, морковь или огурцы. Несколько лет на одном и том же месте картофель выращивать не рекомендуется.

Почву готовят с осени — под перекопку вносятся удобрения: навоз, торф, перегной или минеральные удобрения. Весной почва снова удобряется, перекапывается и начинается посадка картофеля. В условиях Сибири сажать нужно только пророщенные клубни. Для этого, весной, в конце марта — начале апреля, клубни достают из хранилища, отбирают самые крупные и здоровые, и начинают готовить их к посадке. Две недели их держат в светлом тёплом помещении (+18 градусов), разложенными на ровной поверхности в один слой, периодически переворачивая. Затем перекладывают в ящики, застеленные газетой и держат до посевов в хорошо освещаемом тёплом месте (+15 градусов). Таким образом, к началу мая, у клубней будут уже сформированы крепкие ростки. Процесс прогревания и проращивания картофеля длится обычно около месяца.

Лучше всего высаживать несколько сортов одновременно: разного срока созревания и разных вкусовых характеристик — никогда не знаешь, какой сорт даст хороший урожай в этом году.

Способов посадки картошки несколько:

  • традиционный — делаются ряды на расстоянии 70 см друг от друга, в ряду расстояния между клубнями — 30 см. При окучивании повреждается корневая система растения.
  • ленточный — происходит чередование: 2 ряда на расстоянии 30 см, затем два ряда на расстоянии 110 см друг от друга. Очень хорошие отзывы огородников.
  • гребневый — в сформированные гребни высотой около 30 см закладываются клубни на расстоянии 30 см друг от друга. Расстояние между рядами с гребнями — 70–90 см. Подходит для районов повышенной влажности и участков с высокими грунтовыми водами. На сухих почвах картофель в гребнях часто погибает.
Посадка

Посадка картофеля производится только в прогретую почву

Основные правила посадки и ухода за картофелем просты:

  1. Глубина посадки картофеля варьируется от 6 до 15 см, в зависимости от типа почвы и размера клубней.
  2. Для получения высоких урожаев, важно соблюдать схему посадки — 30*65 см. При более частых посадках растения мешают друг другу и плохо формируют клубни.
  3. В лунку вносятся удобрения в виде золы, луковой или чесночной шелухи.
  4. Чтобы избавиться от сорняков, нужно дважды прорыхлить почву: перед появлением первых всходов и когда растения поднимутся на 15 см.
  5. Поливать картофель — не менее трёх раз за весь период выращивания: сразу, после появления всходов, в начале и в конце цветения.
  6. Высыхание ботвы — признак спелости картофеля. За две недели до сбора урожая, ботву скашивают, дав тем самым клубням дозреть, а кожице уплотниться.

Как получить высокий урожай

Получить высокий урожай картофеля в Сибири можно разными способами.

Выращивание в теплице

Для выращивания в теплице, клубни начинают готовить уже в ноябре. При появлении ростков, картофель перекладывают в ящики с влажными опилками или торфом, и выносят их в отапливаемую теплицу. Когда подойдёт время посадок, у клубней сформируются уже и крепкие ростки и корни. Лунки выкапываются по схеме 70*25 см, глубиной 8 см. На дно обязательно укладывается слой торфа или перегноя, сверху — клубни и всё это присыпается слоем земли. Поливать посадки не нужно, иначе вы создадите переизбыток влаги и клубни сгниют. Когда появятся всходы и почва подсохнет, тогда можно полить картофель в первый раз. В период роста, цветения и формирования клубней, влажность в теплице должна быть не менее 80–100 процентов. Температуру воздуха необходимо поддерживать около +23 градусов. В период массового формирования клубней её следует слегка понизить до +19 градусов. Урожай в теплице достигает 350 кг с сотки, а болезням и атакам вредителей он не подвергается. Идеальный вариант для выращивания картофеля.

Теплица

Теплица — идеальное место для выращивания картофеля

Парник

Если ваша теплица занята под томаты, огурцы или иные культуры, и под картофель в ней совершенно нет места, вам поможет создание парника. Посадите картофель в грядки, установите дуги, натяните плёнку, прижав к земле и парник готов. Плёнка хорошо сохраняет тепло, но не пропускает воздух. Поэтому в хорошую погоду её нужно будет открывать для проветривания, прополки, полива и подкормки растений. На ночь парник обязательно нужно закрывать. Благодаря созданным условиям, вы получите урожай раньше срока.

Парник

Парник хорошо сохраняет тепло

Высокие грядки

Поскольку почва в Сибири прогревается очень долго, можно применить метод выращивания картофеля в высоких грядках. С осени их формируют высотой около полуметра с помощью сена, грунта и навоза. В эти грядки картофель можно посадить раньше, чем в открытый грунт на две недели. Для ускорения прогрева почвы, нередко используют следующий способ: проливают обильно горячей водой и накрывают плёнкой. После того как земля прогреется, в неё укладывают клубни. Посадки до ухода заморозков лучше укрывать.

Высокие грядки

Высокие грядки позволяют посадить картофель раньше

Китайский метод

Суть китайского метода в следующем: осенью нужно выкопать траншею глубиной в 50 см, в ней сделать три ямки 70*70 см, глубиной около полуметра, на расстоянии 25 см друг от друга. На дно ямы кладётся органика в виде травы, листьев, пищевых отходов, сена, добавляется зола (2—3 стакана).

Весной, при прогреве почвы до +7 градусов, на дно каждой ямы насыпается полведра перегноя, укладываются три картофелины и присыпаются на 10 см землёй. Картофель перед посадкой подготавливают: посередине клубня делается поперечный разрез, так чтобы в центре осталась нетронутая перемычка шириной в 1 см. Посадки выглядят, как траншея с холмиками, которые обязательно нужно мульчировать соломой.

По мере того как картофель будет расти, нужно будет периодически досыпать грунт и удобрять разведённым в воде птичьим помётом, в пропорции 20:1 соответственно. Поливать траншеи — по мере подсыхания грунта, в жаркие периоды — не реже 1 раза в неделю.

Когда траншея полностью наполнится землёй, нужно дать растению подняться до высоты в 30 см, затем пригнуть к земле, прикопать и оборвать нижние листья. По мере роста, кусты продолжают присыпаться землёй и опрыскиваться, цветки удаляются.

При посадках картофеля в конце апреля, в июле можно собрать первый урожай: до 16 клубней массой 1,7 кг с одного холмика. К осени урожайность повышается до 24 кг с одного посаженного клубня.

Преимущества Недостатки
Высокая урожайность,
подходит для любых почв,
не требует окучивания.
Требует большого количества удобрений,
обязательна прополка,
нуждается в частых поливах,
занимает много места.

Для выращивания подойдёт любой сорт картофеля, подходящий для вашего типа почвы и климатических условий. По отзывам огородников, хорошо показали себя такие сорта, как Каратоп, Любава, Розара, Скарлет.


Выращивание картофеля китайским методом видео

Под соломой

В последнее время широко рекламируется метод выращивания картофеля под соломой. Существует два варианта посадки: картофель закапывают в грунт или укладывают на поверхность земли, а сверху прикрывают слоем соломы или сена в 20 см. Считается, что этот метод подходит для ленивых людей, так как не требует особого ухода.

Преимущества и недостатки выращивания картофеля под соломой таблица

Преимущества Недостатки
Солома — экологически чистый материал.
Упрощаются процессы посадки картофеля, ухода и сбора урожая.
Солома защищает картофель от вредителей и сорняков.
Не требуется перекопка почвы.
Перепревшая солома является удобрением для почвы.
Высокая урожайность.
Солома привлекает грызунов.
Под соломой

Под соломой картофелю тепло

Правильно выбрав сорт и метод выращивания картофеля, даже в условиях Сибири огородники получают высокие урожаи.