Существует целая группа сортов помидоров, предназначенных для цельноплодного консервирования. К сожалению, многие из них недостаточно вкусны при употреблении плодов в свежем виде. К счастью, количество исключений из этого правила быстро возрастает, и одним из них является сорт Сибирская тройка.

Описание томата сорта Сибирская тройка и его основных характеристик

Томат Сибирская тройка выведен новосибирскими учёными В. Н. Дедерко, О. В. Постниковой и А. А. Ябровым, работающими в агрофирме «Сибирский сад». В коллекции Владимира Николаевича Дедерко с сотрудниками скоро будет уже сотня сортов томатов, предназначенных, в первую очередь, для суровых сибирских условий, но, как правило, успешно выращиваемых и любимых во всех регионах нашей страны и ближнего зарубежья. Для всех климатических регионов предназначен и сорт Сибирская тройка, зарегистрированный в Госреестре РФ в 2004 году.

Как и большинство сортов этого коллектива, Сибирская тройка рекомендуется в основном для личных подсобных и мелких фермерских хозяйств. В то же время, те его сорта, которые обладают высокой транспортабельностью и более или менее продолжительным сроком хранения, стараются высаживать и довольно крупные овощеводческие предприятия. Это касается и Сибирской тройки, имеющей высокий потенциал в коммерческом плане. Особенно важно, что среди разработок В. Н. Дедерко почти нет гибридов первого поколения (F1), поэтому их, в том числе и рассматриваемый сорт, можно выращивать из семян, полученных от своего урожая.

Сорт относится к числу детерминантных, куст штамбовый, вырастает невысоким, всего около 60 см. При выращивании в теплицах высота куста может быть в полтора раза больше. Толстый и прочный стебель позволяет долгое время обходиться без подвязывания растения, но во время роста плодов под их тяжестью не подвязанные кусты падают на землю. Листья тёмно-зелёные, обычного размера, расположены практически параллельно земле. Первая плодовая кисть располагается над девятым листом, последующие — через каждые 1 или 2 листа. Рост основного стебля прекращается после образования 10–12 плодовых кистей. По срокам созревания Сибирская тройка — среднеспелый сорт, первые плоды готовы к сбору через 4 месяца после появления всходов.

Кусты томата Сибирская тройка

Плодов может быть и не очень много, но они висят гроздями и стремятся упасть, что требует подвязывания стебля

Плоды в основном некрупные, массой около 100 г, отдельные экземпляры вырастают до 200 г, а самые первые — и ещё больше. По форме они цилиндрические, с носиком на верхушке, без рёбер, плотные: такие помидоры часто называют перцевидными. Полностью созревшие помидоры имеют ярко-красную окраску. Семенных гнёзд 3 или 4, мякоть мясистая, плотная. Вкус сладкий, характеризуется как отличный, помидоры используются в засолке, цельноплодном консервировании, прекрасно подходят и в качестве салатных. Правда, есть сведения, что в холодные дождливые сезоны возможно ухудшение вкуса плодов, увеличение их водянистости.

Относительно урожайности сорта имеются разночтения. Как и в случае большинства сортов Дедерко, в официальных документах, по-видимому, присутствуют гораздо более скромные цифры, нежели реализуются в реальной практике. Так, Госреестром РФ указывается, что урожайность сорта Сибирская тройка составляет всего 6 кг/м2. С этим категорически не согласны многие огородники, успешно получающие существенно более солидные урожаи, вплоть до 25 кг/м2.

Дополнительным преимуществом сорта является высокая жаростойкость, позволяющая выращивать эти помидоры и в южных регионах. Резкие перепады температуры растению также не страшны. К болезням этот томат имеет повышенную устойчивость, но в холодное мокрое время фитофтороз может напасть и на него. Растрескивание плодов для Сибирской тройки не характерно. В целом агротехника это сорта не представляет сложности.

Видео: кусты томата Сибирская тройка

Внешний вид помидоров

По внешнему виду томат Сибирская тройка напоминает многие сорта красного сладкого перца. Эти помидоры нельзя назвать мелкими, но они идеально подходят для размещения в стандартных стеклянных банках. Во внешнем виде угадывается плотность помидорок, не позволяющая им мяться в вёдрах или корзинах при перевозке, в целом вид плодов намекает на их сибирский характер.

Плоды томата Сибирская тройка

Плоды не очень крупные, но на вид весьма крепкие

Преимущества и недостатки, особенности и отличия от других сортов

Нет единой отличительной особенности сорта Сибирская тройка от других: настолько много сортов и гибридов томатов создано в настоящее время. Но вся совокупность свойств выгодно отличает сорт от аналогичных: при неприхотливости к условиям выращивания сорт даёт высокие урожаи симпатичных ярко-красных помидорок далеко не самого мелкого размера с прекрасным вкусом, пригодных как для непосредственного употребления, так и для всех видов переработки.

Основными достоинствами сорта являются:

  • высокая, для детерминантного томата, урожайность;
  • отличный вкус плодов как в свежем виде, так и в консервированном;
  • хорошая транспортабельность урожая и способность к продолжительному хранению;
  • компактность куста и удобство ухода за ним;
  • высокая болезнестойкость;
  • повышенная устойчивость к резким перепадам температуры, к холодам и жаре.

Серьёзных недостатков у сорта не выявлено, но отмечается невысокая устойчивость его к неинфекционной вершинной гнили, поэтому при подготовке грядок следует вносить в них повышенные дозы извести, а в случае возникновения недуга иметь наготове кальциевую селитру для сдерживания болезни.

Есть множество сортов и гибридов помидоров с аналогичной формой плодов, пригодных, в том числе, и для цельноплодного консервирования. Однако далеко не все из них способны расти в любом климатическом регионе, как, например, сорт Арбат, предназначенный лишь для Северного Кавказа. Большинство аналогичных сортов характеризуются лишь хорошим вкусом. Отличным вкусом обладает томат Бочонок, но он является индетерминантным. Отличный вкус у томата Дамский угодник, но его плоды вдвое мельче. Это же относится к сортам Драгун и Елисей. С развитием селекционного дела число достойных конкурентов у Сибирской тройки будет расти и дальше, но стоит признать его одним из лучших современных сортов в своём сегменте.

Томат Елисей

Плоды томата Елисей напоминают плоды Сибирской тройки, но они мельче

Особенности посадки и выращивания томата Сибирская тройка

Особенностью агротехники томата Сибирская тройка является то, что вырастить его совсем нетрудно. Правда, безрассадное выращивание применяется редко, поскольку он далеко не самый раннеспелый. Чтобы успеть собрать весь урожай в холодных регионах, этот сорт раньше других высевают на рассаду, держат её дома не два месяца, а больше. К счастью, рассада этого томата никогда не вытягивается и не перерастает, а остаётся коренастой, с толстым коротким стеблем. Для этого, конечно, надо не прозевать появление всходов, чтобы сразу вынести на недельку сеянцы в прохладное хорошо освещённое место. Высаживают рассаду Сибирской тройки с 8–9 настоящими листочками, а часто и с первыми цветочными бутонами.

Рассада томата

Рассада томата Сибирская тройка не склонна к перерастанию

Схема высадки рассады 40 х 50 см или реже, иногда высаживают в лунку и два растения. Режимы полива и подкормок обычные: не стоит думать, что если сорт отличается высокой жаростойкостью, то он может обойтись и без поливов. Вплоть до начала созревания плодов почва должна быть постоянно слегка влажной, да и после этого поливы совсем не прекращают: в полностью пересушенной почве плоды Сибирской тройки могут поражаться вершинной гнилью. Подкармливают томаты 3–4 раза за сезон: сначала полным удобрением, а во второй половине лета исключают азот.

С точки зрения формирования куста с этим сортом всё просто: его почти не проводят. Удаляют лишь пасынки, появляющиеся ниже первой плодовой кисти, а выше их образуется немного, причём на них могут формироваться плоды. Прищипывают верхушки всех побегов в конце лета, за месяц до наступления холодной погоды, чтобы дать созреть завязавшимся плодам и не допустить образования новых. С целью повышения урожайности многие огородники снимают плоды бурыми: они хорошо «доходят» дома и не мешают при этом покраснению остальных.

Можно и не подвязывать кусты, если покрыть грядку толстым слоем чистой соломы. В противном случае лучше вбить колышки и подвязать стебли по мере утяжеления плодов. Если не сделать ни того, ни другого, помидоры, лежащие на земле, могут загнивать.

Видео: урожай томата Сибирская тройка

Отзывы о сорте Сибирская тройка

Я сажала в этом году в теплице и в открытом грунте. В открытом грунте у меня более урожайный получился, но были сорта и поурожайнее. В рассаде не вытягивается, как другие сорта — растёт крепеньким. Вкусный, сладкий, про клубнику не скажу — не помню уже таких подробностей. Буду ещё сажать. Кстати, очень похож, как мне показалось, на сорт Петруша-огородник от Сиб.сада. Только покрупнее.

Рада

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/2880-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D0%B0/

Сибирскую тройку сажала несколько лет, до того как теплицу не поставила и не перешла на индеты. Сорт с изюминкой…самое главное, он не устойчивый, как потомки гибрида, в тёплое и жаркое лето в ОГ он даст хороший урожай и будет вкусным и сладким, поздноват, но в ОГ может вызреть и на кусту. В дождливое лето будет пресным и водянистым, проверено не только мной, но и всеми моими знакомыми.

Татьянка

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/2880-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D0%B0/

Очень вкусный томат Сибирская тройка, но он вообще неурожайный.

Фанат

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=863&start=60

Сибирская тройка (Сибирский сад) — ОГ — её стихия. Много, вкусная, обошла и Петрушу и Стеллу по всем параметрам.

Киса12

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5374&start=1110

СИБИРСКАЯ ТРОЙКА (Сибирский Сад) Урожайность 4 Вкус 5 Хорошо себя показал и на улице и в теплице. Очень компактная и крепкая рассада, совершенно не тянется даже от недостатка света. Практически не пасынкуется (на улице вообще не трогала). Кусты ровные и там и там по 60 см. Красивые плоды интересной удлинённой формы. Очень сладкие и мясистые, достаточно крупные (до 350г).

Лера

https://www.forumhouse.ru/threads/178517/page-71

Сибирскую тройку буду растить шестой год к ряду, очень нравится этот томат, он и в теплице хорошо растёт. Плоды очень приятной формы и вкусные. Это моя вторая любовь после Трюфелей

Людмила

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54457

Семена томата «Сибирская тройка» всегда в первую очередь спрашиваю в магазинах, потому, что они пользуются спросом и быстро исчезают с прилавков. Один год не смогла их нигде найти и помню очень расстроилась. Теперь покупаю заранее…

Злата

http://otzovik.com/reviews/semena_tomata_sibirskiy_sad_sibirskaya_troyka

Томат Сибирская тройка сочетает в себе прекрасный вкус плодов, возможность их закатывания в банки и простоту ухода за растениями. Этот сорт растёт везде и у всех, даже самых неопытных огородников.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?