Как вырастить томаты в Подмосковье: лучшие сорта и особенности агротехники

Жителей Подмосковья на пути к собственным помидорам поджидает множество климатических сложностей: поздняя весна, холодная почва, короткое лето и дожди. В таких условиях просчитывают каждый шаг: вовремя высевают и строго следуют агротехнике. Особенно важен выбор районированных сортов: низкорослые томаты — более простые в уходе, а для получения урожая с высокорослых кустов придётся потрудиться.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта

При выборе помидоров для открытого грунта в Московской области отдают предпочтение скороспелым низкорослым или среднерослым сортам, которые завязывают плоды при неблагоприятных погодных условиях.

Низкорослые томаты для консервации

Приоритетные требования к засолочным помидорам — небольшой размер, дружное созревание, плотная шкурка и мякоть.

Боец (Буян)

Дачникам выходного дня подойдут засухоустойчивые томаты, не требующие особого ухода, — такие, как сорт Боец, созревающий на 95-й день после появления всходов. Штамбовое растение достигает высоты 45 см и не нуждается в подвязке. Цилиндрические красные плоды весят от 67 до 88 г. Особенность сорта — тёмно-зелёные сильногофрированные листья. Боец мало подвержен бактериальным и вирусным инфекциям.

Подснежник

В Московской области также пользуются популярностью томаты универсального назначения. Холодостойкий раннеспелый сорт Подснежник идёт и в салат, и на засолку. Детерминантное растение требует подвязки из-за тяжести плодовых кистей. Урожайность — 6 кг с 1 м². Красные плоды набирают массу до 130 г.

Северная малютка

В Подмосковье выращивают стрессоустойчивые сорта. Детерминантный сорт Северная малютка не болеет ни корневой, ни вершинной гнилью. Масса красных округлых плодов — 45–60 г. Урожайность составляет всего 1,9 кг на 1 м², но помидоры поспевают очень рано.

Салатные томаты

Хотя засолочные помидоры тоже едят в свежем виде, хочется насыщенного вкуса. Вырастить салатные помидоры в огороде реально, если выбирать сорта ранних и средних сроков созревания. Их культивируют и в теплицах, но на улице (при условии солнечной погоды) они наберут больше сахара, ведь сладость зависит от освещённости. Салатные сорта необязательно крупноплодные, но их едят в свежем виде, поскольку для консервации они не подходят из-за тонкой кожицы и рыхлой мякоти.

Батяня

Особо ценятся томаты, нетребовательные к плодородию почвы. Высокорослый сорт Батяня нуждается в подвязке и формировании, но хлопоты окупаются ароматными помидорами. Мясистые сердцевидные малиновые плоды набирают вес до 200 г, употребляются в свежем виде и для приготовления соков.

Бони ММ

Вместе с новыми огородники высевают проверенные томаты, которые никогда не подводят. Штамбовый салатный сорт Бони ММ достигает высоты 50 см и вершкуется (стебель заканчивается цветочной кистью и прекращает рост). Плоские слаборебристые плоды поспевают на 83–88-й день после появления всходов. Первое соцветие образуется над 6–7-м листом. Вес плодов — 58–63 г при урожайности 5,5–6,5 кг с 1 м².

Золотое сердце

Яркую нотку добавят в салат оранжевоплодные помидоры. Раннеспелый сорт Золотое сердце созревает на 95-й день после всходов. Масса плодов — 90–107 г. Из спелых помидоров изготавливают диетический сок. Ценность сорта — урожайность (7 кг с 1 м²) и повышенное содержание бета-каротина в плодах.

Чудо земли

Выведены выносливые томаты, завязывающие плоды даже при неблагоприятных условиях и перепадах температур. Среднеспелый сорт Чудо земли — рекордсмен по урожайности среди салатных помидоров. Хотя растение детерминантное, при регулярных калийных подкормках с 1 м² снимают до 13 кг плодов. Вес округлых малиновых помидоров достигает 380 г.

Когда я только начинала заниматься огородничеством и жила в холодном климате, самыми беспроблемными томатами для выращивания на улице оказались Балконное чудо и Иришка. У последнего помидора, несмотря на крошечный размер, приятный вкус. Сорта плодоносили на песчаной почве, без удобрений.

Поднабравшись опыта, я выращивала более привередливые крупноплодные помидоры, которые требовали подкормок. Запомнился сорт Апельсин. Нежный маслянистый сладчайший вкус этих томатов больше не встречался ни в одном оранжевоплодном сорте. Знаменитые Хурма, Медовый спас и Де барао жёлтый не наделены таким ароматом. Апельсин — среднеспелый сорт, требующий опоры и пасынкования, но сто́ит того, чтобы потрудиться.

Видео: проверенные сорта томатов для открытого грунта Подмосковья

Районированные сорта для теплиц Подмосковья

В закрытом грунте есть шанс получить рекордный урожай. Для тепличного выращивания выбирают сорта:

• индетерминантные;
• мало подверженные болезням;
• с длительным и обильным плодоношением.

Салатные помидоры

Томаты для еды в свежем виде дольше набирают вес и зреют, но по вкусу превосходят засолочные сорта.

Микадо розовый

Некоторые томаты, только появившись на рынке, сразу завоёвывают множество поклонников. Среднеранний салатный сорт Микадо розовый — лидер в тепличных хозяйствах средней полосы России. Растение индетерминантное, среднеоблиственное. Цвет спелых плоскоокруглых помидоров — розовый. Плоды набирают массу 300–360 г. При достойном уходе с 1 м² собирают до 6 кг урожая.

Золотой самородок

Новые сорта томатов вдохновляют цветом и урожайностью. В агрофирме «Аэлита» вывели раннеспелый сорт Золотой самородок с оранжевыми эллиптическими плодами. Растение — ограниченное в росте, но плодовитое: до 9 кг помидоров с 1 м². Масса плодов — 90–130 г. Яркие помидоры нравятся детям.

Розовый мёд

Обычно для салата подбирают сладкие томаты. Отличным сахарным вкусом обладает среднеспелый сорт Розовый мёд. Он выведен для теплиц, но опытные дачники культивируют его и в открытом грунте. Детерминантное растение формирует розовые ребристые плоды весом 160–200 г. Максимальная урожайность — 3,8 кг с 1 м². Куст нуждается в подвязке.

Толстой F1

В Подмосковье популярны гибриды с комплексной устойчивостью к заболеваниям. Сорт Толстой F1 не поражается вирусом табачной мозаики, вертициллёзом, кладоспориозом и фузариозом. Этот сладкий мелкоплодный томат для сэндвичей и салатов даёт плоды красного цвета массой 79–124 г. Урожайность Толстого F1 доходит до 5,7 кг с 1 м².

Розовый изюм

Урожайные томаты примиряют с расходами на покупку теплицы. Сорт украинской селекции Розовый изюм характеризуется дачниками как чудо-помидор. На кустах образуются сложные плодовые кисти, на которых насчитывается 20 и более красно-розовых сливок весом 60–130 г. Плоды не трескаются при перебоях с поливом, хорошо лежат и транспортируются. С одного растения собирают до 5 кг помидоров.

Томаты черри

Коктейльные мелкоплодные томаты лучше выращивать в теплице, поскольку их плодоношение растянуто во времени.

Сладкая гроздь

Высоко ценятся огородниками Подмосковья сладкие черри с плотной мякотью, поскольку такие томаты подойдут и для заготовок на зиму. Раннеспелый сорт Сладкая гроздь образует большие сложные кисти с красными плодами массой 20–30 г. Растение отличается крупными тёмно-зелёными листьями. Сорт индетерминантный, требует опоры и пасынкования. В теплице снимают 3,5 кг с 1 м².

Волшебная арфа

Гибридные сорта для теплиц урожайны и меньше болеют. Сорт Волшебная арфа F1 формирует красивые кисти с оранжевыми плодами весом 20–25 г. Спеет рано, неограничен в росте. Не болеет фузариозом и вирусами. С 1 м² упорному дачнику удаётся собрать до 5,7 кг товарных плодов.

Чёрный шоколад

При украшении блюд пригодятся черри всех цветов радуги. Сорт Чёрный шоколад отличается редким окрасом плодов — фиолетово-коричневым. Томат индетерминантный, требует обрезки пасынков и опоры. Плоды весят около 25 г. Урожай с 1 м² — 4,7 кг.

Сортов томатов для теплицы очень много, нужно выбирать подходящие по срокам созревания, виду и размерам плодов.

Видео: лучшие сорта тепличных томатов для Подмосковья

Особенности выращивания томатов в Подмосковье

Томаты — наименее капризные из паслёновых культур, поэтому вырастить их удастся даже в Подмосковье при условии соблюдения сроков посева, температурных режимов и регулярных подкормок.

Домашняя рассада

Благоприятное время для посева помидоров длится с начала марта до начала апреля. Сначала высеваются высокорослые сорта, а затем низкорослые скороспелые. Томаты для теплицы высевают на 2–3 недели раньше огородных. Для расчёта дня посева обычно отсчитывают 60 дней от даты предполагаемой высадки рассады в грунт, прибавляют неделю на прорастание семян.

Рассада выращивается так же, как и в других регионах. Через неделю после пикировки для предупреждения вытягивания томаты подкармливают стимулятором корнеобразования Атлет по инструкции или монофосфатом калия из расчёта 1 чайная ложка с горкой на ведро воды. Потребуются три подкормки каждые 7 дней.

Посадка сеянцев в открытый грунт

Вырастить томаты под открытым небом сложнее, чем в теплице, из-за холода. При температуре ниже +10 ^оC рост кустов приостанавливается, листья приобретают фиолетовый оттенок. В зависимости от погоды рассаду переселяют в открытый грунт с середины мая по середину июня.

В Подмосковье для выращивания помидоров в открытом грунте устраивают высокие грядки с рыхлой влагоёмкой почвой на солнечном месте. На возвышении кусты зацветают быстрее. За несколько дней до высева грядка накрывается прозрачной плёнкой, пока земля не согреется до температуры 13–15^о C на глубине 15 см.

Порядок действий при высадке сеянцев на грядку:

1. За неделю до переселения у рассады обрезают нижние листья.
2. На грядке размечают лунки по схеме 50×50 см, которые заправляют двумя горстями компоста, перемешанными с 1/2 стакана золы. Бедные почвы заранее перекапывают с добавлением суперфосфата: 1 столовая ложка на 1 м².
3. Сеянцы высаживают в лунку, немного заглубляя. Почву вокруг стебля уплотняют.
   

   Перед высадкой рассаду не поливают 1–2 дня, чтобы сеянцы легко извлекались из стаканчиков

4. Над грядками устанавливают дуги и натягивают нетканый материал плотностью 60 г на 1 м², чтобы случайный заморозок не погубил растения. Если огородник проживает на даче, вечером посадки дополнительно утепляются плёнкой, но утром снимают её, чтобы растения не сгорели.
   

   Под укрытием из агроволокна томаты быстрее развиваются

5. Когда томаты дорастут до дуг, укрытие удаляют.
6. Рядом с кустами устанавливаются колья или шпалеры для подвязки.

Опытные огородники сажают томаты квадратно-гнездовым методом и выкапывают в центре между четырьмя лунками ещё одну ямку глубиной 30 см, куда закладывают литровую банку золы, а затем сухую траву или опилки. Таким образом устраивается поливочная яма, из которой четыре саженца будут получать влагу и питание. Выделяющийся при перепревании травы в поливочной яме углекислый газ способствует увеличению количества завязей.

Видео: как высаживать томаты в открытый грунт

Высадка рассады в теплицу

В закрытый грунт рассаду высаживают на 2 недели раньше, чем в огород. Весной или осенью почва в теплице перекапывается с добавлением 1–2 стаканов золы и ведра трёхлетнего перегноя на 1 м². Если установилась жаркая погода, чтобы растения не сгорели, стены и крышу теплицы забеливают мелом или разведённой глиной.

Порядок высадки:

1. В теплице делают лунки глубиной около 20 см. Для лучшей освещённости выбирают шахматный порядок.
   

   Чтобы посадка томатов шла быстро, сначала в теплице выкапываются сразу все лунки

2. В лунки добавляют по горсти золы и по 1 чайной ложке суперфосфата, которые хорошо перемешивают с землёй, чтобы избежать соприкосновения с корнями.
3. Рассаду помещают в пролитые тёплой водой лунки на высоту земляного кома при посадке из стаканов и заглубляют на 2 см при посадке саженцев с оголённой корневой системой. Между низкорослыми сортами выдерживается расстояние 30–40 см, высокорослыми — 60–75 см.
4. Через 6–7 дней, когда рассада укоренится, её поливают.
5. Мульчируют грядки как в теплице, так и в огороде не сразу, а только после прогрева земли — в начале-середине июня.

Индетерминантные томаты располагают у стенок теплицы, детерминантные — вдоль проходов.

Видео: посадка томатов в теплицу

Прямой посев томатов в грунт

Даже в Московской области томаты выращивают безрассадным способом, но только в теплице, когда температура грунта превысит +15^о C. Делают это таким образом:

1. Почву проливают тёплой водой.
   

   Перед посевом землю проливают тёплой водой

2. Намечают бороздки глубиной 1,5 см.
3. В них раскладывают предварительно пророщенные семена скороспелых сортов по 3 штуки в лунку.
   

   Семена томатов можно сеять по 2–3 штуки в лунку или часто в ряд, с тем чтобы впоследствии удалить хилые ростки

4. Если погода холодная, до появления всходов посевы укрывают плёнкой.
5. После проклёвывания укрытие убирают, а хилые сеянцы удаляют.

Летний уход: формировка, полив, удобрения

Индетерминантные томаты в огороде формируют в 1–2 стебля, в теплице — в 1–3 стебля в зависимости от сорта. Как можно раньше удаляются лишние пасынки — побеги, растущие из пазух листьев. Листья постепенно обрезаются до первой плодовой кисти. Низкорослые сорта регулируют в соответствии со сведениями на упаковке, иногда они не требуют пасынкования.

Томаты, которые подверглись пасынкованию, поспевают на 2 недели раньше.

В теплице для профилактики развития болезнетворных грибков ежедневно устраивают проветривания. Чем ниже влажность, тем меньше риск заражения томатов. Споры возбудителей прорастают в каплях влаги на листьях.

В закрытом грунте, чтобы помочь томатам опылиться, в начале цветения кусты слегка встряхивают рукой. Так помидоры быстрее завяжутся.

Посадки с поливочными ямами между кустами увлажняют раз в неделю, стараясь не мочить листья. На 4 куста понадобится 10–20 л воды в зависимости от прогноза осадков. Традиционные грядки поливаются по мере просыхания почвы из лейки или при помощи шлангов капельного полива.

Томаты регулярно подкармливают, чтобы ускорить созревание и увеличить размер плодов. В Подмосковье рекомендуется применять азот, калий и фосфор в правильной последовательности. Огороднику понадобится три удобрения по 1 столовой ложке на 10 л воды каждое:

• двойной суперфосфат — вытяжкой из 1 чайной ложки гранулированного удобрения и 10 л горячей воды (настаивать 6–8 часов с помешиванием, профильтровать) опрыскивают томаты по листьям. Суперфосфатом подкармливают в начале каждого месяца (если удобрение не вносилось при перекопке), он помогает растениям усваивать питательные вещества из почвы;
• мочевина — подкармливают при завязывании третьей плодовой кисти, чтобы помидоры налились. При посадке рассады это удобрение не вносится, чтобы растения не жировали, а быстрее завязали плоды;
• сульфат калия — вносится еженедельно при поливе. Вещество улучшает вкус, увеличивает размер плодов, повышает устойчивость растения к стрессу и болезням. При желании удобрение заменяют древесной золой.

В последней декаде июля томатам прищипывают верхушки.

Смысла в дальнейшем росте и цветении куста уже нет, вызрели бы те завязи, что уже сформировались.

Видео: как обрезать пасынки и листья томатов

Обработки от болезней и вредителей

Если ежегодно на «носиках» томатов образуется тёмные вдавленные пятна, значит, в почве не хватает кальция и растения болеют вершинной гнилью. Для профилактики недуга за 2 недели до созревания помидоров кусты опрыскивают раствором кальциевой селитры в концентрации 1 чайная ложка с горкой на 10 л воды.

Распространённая болезнь томатов — фитофтороз, вызывается грибами. Поскольку споры зимуют в верхних 10 см почвы, весной грядки проливают раствором медного купороса: 1 столовая ложка на 10 л воды.

Первая обработка рассады от фитофторы проводится вечером через 2 недели после посадки антигрибковыми препаратами:

• Ордан;
• Профит Голд;
• хлорокись меди.

Допускаются и другие фунгициды от фитофтороза, главное, чтобы действующие вещества чередовались, иначе вредоносные организмы выработают резистентность к химикату. Перед обработкой в ведро с раствором добавляют прилипатель:

• 100 мл молока;
• 1 столовую ложку сахара;
• 3–4 капли жидкого мыла.

Томаты опрыскивают каждые две недели, но за 20 дней до сбора урожая обработки прекращаются.

Тля на помидорах устраняется двукратной обработкой биопрепаратами Актофит или Фитоверм с перерывом в неделю. Нашествие совки — гусениц, выедающих внутренности помидоров, останавливают средством Битоксибациллин по инструкции.

При покупке ядов от вредителей обращайте внимание на вред химиката для полезных насекомых. Например, популярный препарат Децис, уничтожающий тлю, опасен для пчёл, если применять его во время цветения помидоров.

Сбор и хранение урожая

Помидоры собирают с утра, пока они не нагрелись на солнце. Спелые томаты едят сразу или консервируют. Плоды в бланжевой зрелости (коричневые) и зелёные дозаривают в тёмном помещении при комнатной температуре. Если нужно задержать созревание, помидоры быстро охлаждают до 12^о C (но при дальнейшем хранении в холоде вкус плодов ухудшится). Снятые помидоры без трещин и пятен хранятся без потери качества в течение 7–10 дней, зелёные — от 4 до 8 недель.

Отзывы садоводов из Подмосковья о сортах томатов

На удивление кустики сорта Боец действительно были «коротыши». Крепенькие, с мохнатым стволиком. Но из-за неудачного места посадки и холодного лета плодоносить они начали позже Алого мустанга и Сахарного Малыша. Но Боец вообще ничего не требует! Как воткнули, так и торчит, только обрастает помидорками. Да, они некрупные, но классные. Плотные, сочные и вкусные. Скажу про рассаду. Лето было поздним и вся рассада дико вытянулась, но не Боец. Его и заглублять-то не пришлось. Есть и недостаток: они склонны лопаться и не очень хорошо хранятся. Однако устойчивы к похолоданию. Абсолютно не хлопотный сорт — не пасынкуется, не вытягивается, не требует подвязки, урожайный. Можно сажать изысканные деликатесные сорта, но эти помидорки — жирная синица в руках. Без урожая точно не останетесь.

Северная малютка — не совсем черри, но гораздо крупнее гороха. Высота — 40–45 см, а плоды весят 30–40 г. Эти томатики здорово смотрятся и едятся при цельноплодном консервировании.

Бони ММ порадовал в первую очередь быстрым созреванием (суперранний сорт) и неплохими вкусовыми качествами плодов. Куст детерминантный, невысокий (до 0,4 м), не требующий пасынкования, с большим количеством плодов. Плоды красного цвета, покрытые неплотной кожицей (некоторые плоды растрескивались на кусту, видимо, из-за чрезмерного полива), на вкус кисло-сладкие. Семена Бони ММ высаживал на рассаду в середине марта 2014 (по опыту рановато, растения переросли и начали цвести ещё на подоконнике), в теплицу высадил 9 мая 2014 года, первые спелые плоды сорвали уже в конце июня 2014-го. Продолжали спеть до начала сентября. Хранятся недолго, ели с удовольствием свежими и использовали для салатов. Несмотря на средний вкус плодов Бони ММ, этот сорт всё же стал одним из любимых в нашей семье, поскольку начали есть плоды в конце июня, когда у многих огородников только-только огурцы начинают появляться. Вкус первого сорванного в сезоне помидора, выращенного собственными руками, не сравнится ни с какими другими томатами, которые можно купить в это время. Конечно же, нравился детям, поскольку других помидоров к тому времени ещё не было.

Спасибо за семечки чудо-сорта Розовый изюм — «чумовой» по урожайности. Красивые розовые «капельки» коктейльного размера. В меру плотненький. Может повисеть на кусте и полежать. Вкус нормальный, один из фаворитов этого сезона. В теплице вырос около 1,2 м. Вела в один ствол, рос в углу с северного входа в теплицу.

Если высадить подходящие сорта в поднятую грядку или теплицу, шансы насладиться собственными помидорами в Подмосковье повышаются. Важно вовремя посадить томаты в теплицу или грунт, правильно подкармливать растения и своевременно проводить агротехнические мероприятия. И тогда вы сможете насладиться своими помидорками, вкус которых всегда лучше купленных в магазине.