Такие продукты, как морковь и петрушка являются неотъемлемой частью нашего рациона. Я, например, очень люблю использовать зелень почти в каждом блюде, будь то салат или суп. Морковка же еще чаще входит в состав моих блюд. В связи с частым использованием данных продуктов, хочется ускорить их рост.
Семена моркови и петрушки всходят очень долго. Это связано с тем, что они содержат эфирные масла, которые присутствуют в их оболочке. Они не только для источают аромат, но и препятствуют поступлению воды к зародышу. Из-за этого прорастание происходит медленнее.
Для того, чтобы этого не происходило, я кладу семена в тканевый мешочек и замачиваю его в водке на 15 минут. Также можно использовать перекись водорода, которая есть в каждом доме. За это время большая часть эфирных масел растворяется в спирте, что делает оболочку не такой плотной. Затем я несколько раз тщательно прополаскиваю мешочек с семенами в прохладной воде, чтобы водка не сожгла и не убила их.
После этого я высыпаю семена на салфетку, чтобы лишняя влага впиталась в нее, просушиваю их и сажаю. После замачивания в клейковине начинаются процессы набухания, поэтому после посадки я сразу поливаю семена. Очень важно производить поливку растений регулярно, поскольку они очень любят влагу. Если у вас идут обильные дожди, это хорошо скажется на посеве. В случае засушливого климата остается лишь постоянно поливать.
Помимо этого способа я использую еще один – обработка горячей водой. Однако в нем есть опасность взять слишком горячую воду, которая может погубить семечки. Ускорить всхожесть петрушки посредством этого метода очень просто: для этого я наливаю в небольшую чашечку подогретую воду и опускаю в нее посадочный материал. Заметьте, что теплую воду, а не только что взятую с огня! Далее я держу семена до тех пор, пока вода не остынет. Это занимает примерно 4-5 часов. Затем я продолжаю процедуру и повторяю замачивание, периодически меняя воду на более горячую, в течение 1-2 суток.
После такой процедуры я равномерно располагаю семечки на увлажненной ткани или марле, и поддерживаю ее во влажном состоянии примерно двое суток. За это время семена должны проклюнуться.
Подогнать всхожесть семян во времени можно и замачиванием в воде комнатной температуры. Так я делаю, когда у меня нет времени на предыдущий способ, прямо перед посевом. Ничего не добавляя в воду, заливаю семечки, оставив намокать на 30 минут, и затем вынимаю. После чего хорошенько просушиваю их. Последним этапом является обычная посадка петрушки в бороздки.
Благодаря этим методам семена взойдут быстрее, чем обычно, стимулируя их рост за счет уничтожения оболочки, которая не пропускает воду.