Когда посадочного материала найти не удалось, появляется соблазн высадить на участке чеснок, приобретенный в обычном магазине. Такое решение не гарантирует результата по нескольким причинам.
Отсутствие точки роста
У чеснока, купленного в гипермаркете, довольно часто бывает подрезана точка роста. Продавцы делают это специально, чтобы продукт не прорастал. Недостаток определяется при тщательном осмотре головки. Бывает и так, что слегка подрезанный чеснок все же выпускает корни.
Чтобы определить, даст ли луковица урожай, нужно разобрать ее на зубчики, тщательно вымыть их и завернуть во влажную тряпку, а затем в пленку. Через 12 дней материал достают и смотрят, появились ли из зубка тонкие белые корешки. Даже если их нет, можно высадить несколько головок на зелень.
Растения имеют способность некоторое время питаться веществами, которые находятся в их клубнях или луковицах. На обильный урожай рассчитывать не приходится. Получить семена от такого экземпляра тоже нельзя, ведь у него нет корневой системы.
Химическая обработка
Еще некоторое время назад примерно четвертая часть урожая чеснока становилась непригодной к употреблению в процессе хранения. Крупные промышленники не захотели терпеть такие убытки. Они пошли двумя разными путями: заказали разработку особо лежких сортов и стали обрабатывать чеснок ингибиторами прорастания.
Второй вариант, кстати, не полезен для организма человека, так как регулируют процессы в клетках растений химические вещества. Они действительно замедляют прорастание. В итоге почти весь продукт успешно раскупается.
Чеснок могут обрабатывать даже в специализированных магазинах, где он продается для выгонки. Объяснить это довольно просто. Проросшие луковицы вряд ли купят даже на семена, поэтому продавцы подбирают такую дозу, чтобы до покупки головка не выпустила ростки. Затем, уже после посадки, вода постепенно смоет защитный слой.
Другой климат
Давно замечено, что луковичка, купленная в магазине и высаженная на грядку, дает урожай с совершенно другим вкусом. Происходит это потому, что чеснок привозится обычно издалека. Азиатские почвы имеют один состав, в Европе он иной.
Для хорошего развития чеснока необходимо содержание серы в грунте. Этого микроэлемента в российских почвах может не хватать, поэтому и вкус овоща будет ядреный, а не тонкий, как у посадочного материала.
Климат тоже сильно влияет на рост заморского чеснока. Вряд ли ароматный сорт, который вы приобрели, является холодостойким и адаптирован для наших широт. Хотя несколько экспериментальных головок, возможно, и стоит посадить в теплицу.