Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за овощами, и грамотный полив – одна из важнейших составляющих такого ухода. Чрезмерное или недостаточное количество влаги может привести к снижению плодоношения, заболеваниям и гибели овощных культур.
Полив в жару
У различных видов овощей разная потребность в поливе, его обильности и частоте. Есть общие правила, касающиеся всех растений – в жаркую погоду земля очень быстро впитывает воду, верхний слой почвы пересыхает, поэтому регулярное увлажнение необходимо. Влага с почвы очень быстро испаряется при высокой температуре воздуха, а капли воды, остающиеся на листьях, могут привести к ожогам растения. В жару глубина увлажнения плодородного грунта должна быть не менее 20-30 см, для этого, в среднем, потребуется около 30 л воды на квадратный метр грядки.
Растениям с развитой корневой системой для нормального роста и плодоношения нужно больше воды, к ним относятся огурцы, кабачки, перец, баклажаны, капуста. В жару им необходимо не менее 2-х поливов в неделю. Томаты, лук и чеснок не любят излишней влаги и расходуют ее экономно, в сухую и жаркую погоду достаточный интервал для них составляет 7-10 дней.
Свекла, картофель и тыква не очень требовательны к увлажнению почвы, и достаточно хорошо добывают из нее воду самостоятельно. Наиболее устойчивые к засухе культуры – это арбуз, сахарная кукуруза, фасоль и дыня. Их поливают не чаще, чем дважды за сезон, с добавлением минеральной подкормки.
Полив из шланга
Если выбирать способ, которым можно донести влагу до растения, предпочтение следует отдать лейке или системе капельного орошения. Более простой и быстрый метод полива водой из шланга плохо сказывается на корневой системе растений, так как струя под напором размывает верхний слой почвы и корни остаются незащищенными от воздействия солнечных лучей и вредителей, что может привести к гибели растений.
Несоблюдение норм
Хорошо увлажненные овощи обильно растут, имеют сочный зеленый цвет листьев и формируют большое количество завязей. Нехватка же воды характеризуется опадением завязей, засохшими листьями, поникшими стеблями, замедлением роста и снижением урожайности культур. Если полив отсутствует длительное время или его недостаточно, растения могут засохнуть и погибнуть.
Избыток влаги тоже очень вреден, так как во влажной среде быстро размножаются плесневые грибки, поражающие овощные культуры. В результате корневая система может загнивать, и саженцы погибнут. Бороться с ними не просто, легче этого не допускать.
Полив холодной водой
Наиболее оптимальной для полива считается теплая вода температурой 18-22 градуса. Опытные садоводы рекомендуют использовать мягкую воду, например дождевую или из естественных водоемов – прудов, рек, озер. Она полезнее для растений за счет своей насыщенности кислородом, которой лишена водопроводная вода. Кроме того, в ней отсутствует хлор и другие вредные вещества. Если нет возможности использовать природную воду, то нужно дать воде из колодца или водопровода время нагреться и отстояться в открытой емкости, чтобы примеси осели, а хлор испарился.
Не следует поливать овощи холодной водой, поскольку их корневая система не сможет усвоить ее, а значит получит меньше влаги, из-за этого листья будут закручиваться и растение может погибнуть.
Полив по листве
При поливе огорода важно избегать попадания капель воды на листья растений. Солнечные лучи, попадая на капли, фокусируются в одной точке и могут вызвать ожоги листьев. Они выглядят как темные пятна, появившиеся на их поверхности.
Дождевание вечером
Дождевание в вечернее время является достаточно распространенной практикой, имеющей свои недостатки. После захода солнца скорость испарения влаги существенно снижается, она остается на протяжении длительного времени на грядке и может приводить к развитию грибковых заболеваний у овощных культур. Лучше это делать около 4-5 часов утра, тогда в течение дня влага будет постепенно и равномерно впитываться и, частично, испаряться.
Полив на корку
Регулярно проводите рыхление овощных грядок, это поможет воде проникать сразу в почву, не стекая с корки слежавшейся за несколько дней земли. Помимо этого, рыхление насыщает почву кислородом и улучшает воздухообмен в корнях растений.