Огурцы как получить хороший урожай

Огурец – полезная и вкусная овощная культура, часто выращиваемая на огородах нашей страны. Этот овощ уникален тем, что его употребляют в пищу незрелым. Он представляет собой однолетнее вьющееся растение семейства тыквенных. Листья растения крупного размера, нависающие над плодами. Плодоношение начинается спустя 45-50 дней с момента появления ростков семян, и длится примерно 3 месяца. Сами огурчики обладают цилиндрической формой и бывают различного диаметра и длины.

В кожуре огурцов находятся витамины группы B, D, К, токоферол, провитамин А, аскорбиновая кислота, калий, а также пищеварительные ферменты, способствующие усвоению белков. Овощ на 95-98 % состоит из воды, чем обусловлена его низкая калорийность и мочегонный эффект. Потребление огурцов благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, почки и печень.

Для достижения высокого урожая огурцов недостаточно просто приобрести качественные семена. Один из эффективных методов увеличения урожайности – выбор сорта с подходящими характеристиками и обеспечение необходимых условий для полноценного роста и развития огородной культуры. Важно учитывать, что огурцы предпочитают тепло, высокую влажность, обильное освещение и требовательны к плодородию почвы.

Выращивать огурцы можно в любых природно-климатических зонах, главное – создать необходимые условия. Оптимальная температура для культивирования – от +20 до +25°C. Развитие растений останавливается при показателе +10°C. Однако, с помощью тепличного выращивания огурцов, даже на севере России можно получить свежие, сочные огурчики. К выбору даты для посева или посадки рассады на открытый грунт подходят особо тщательно. В основном, к работам приступают лишь после полного прогревания земли – в конце мая, начале июня.

В статье мы рассмотрим лучшие сорта огурцов, а также основные особенности их выращивания с момента подготовки семян до сбора урожая.

Оглавление

Как правильно подготовить семена огурцов

Опытные садоводы знают о том, что не любые семена нуждаются в предварительной подготовке перед посадкой в грунт. Чтобы понять, что делать с приобретенными семенами, необходимо детально ознакомиться с инструкцией на упаковке.

Обычно производители информируют о проведении предпосевной подготовки семян. На пакетике можно увидеть соответствующую надпись, свидетельствующую о том, что продукт уже прошел обработку. Есть еще один верный способ, как определить текущее состояние семян – оценить содержимое упаковки визуально. Если семена покрыты яркой оболочкой, это и есть свидетельство того, что они прошли полноценную обработку на производстве.

Если цветного покрытия нет, а на пакетике ничего не написано, придется прибегнуть к самостоятельной подготовке семян огурцов. Это также актуально для тех, кто самостоятельно занимается сбором семян со своего огорода.

Для обработки семян в домашних условиях потребуется 1-процентный раствор марганцовки (очень эффективное обеззараживающее средство). Семена должны полежать в растворе в течение 20 минут. По истечению времени нужно промокнуть зернышки сухой тканью.

Замачивание перед посадкой

Ускорить появление ростков можно путем замачивания семян в воде или в специальных жидкостях, стимулирующих рост огуречной рассады. В качестве альтернативы воде можно использовать минеральное удобрение или настой древесной золы.

Семена следует подержать в хорошо смоченной водой тряпочке до тех пор, пока не проклюнутся крепкие ростки. Применение других стимулирующих средств подразумевает кратковременное погружение семян в жидкость (не более 20 минут). Затем семена необходимо оставить набухать на 24 часа.

Опытные садоводы нередко используют для этих целей средство под названием «Эпин». Достаточно поместить семена на сутки в раствор из 1-2 капель средства и 100 мл чистой воды. В качестве народных средств стимуляции прорастания семян выступают сок моркови и картофеля, мед и аспирин.

Проращивание

Семена огурцов распределяются по емкости, застеленной марлевой тканью. Сверху зернышки также накрываются тканью. Затем следует налить немного воды. Тарелку с импровизированной «теплицей» нужно хранить в обогретом помещении. В холодном месте семена прорастают медленно.

Марля должна смачиваться регулярно, но не сильно. Желательно обеспечить постоянный приток кислорода к семенам. Тепло и влага – вот необходимые условия для успешного проращивания семян огурцов.

Посев семян

Существует два основных способа посадки огурцов в открытый грунт или теплицу: семенной и рассадный. Второй считается более предпочтительным, т.к. имеет ряд неоспоримых достоинств:

увеличивается период плодоношения;
повышается вероятность сбора хорошего урожая даже в суровых климатических условиях;
созревание плодов происходит на несколько недель раньше.

Однако для того, чтобы получить хороший результат, следует выполнить все подготовительные мероприятия. Ведь огурцы считаются нежной культурой, которая требует особого внимания со стороны садовода.

Сначала нужно подготовить грунт. К нему предъявляются следующие требования:

он должен быть легким, но при этом влагоемким;
необходима организация дренажа (это увеличивает уровень воздухопроницаемости почвы, что очень важно на начальном этапе развития растения);
минеральные и органические добавки вносить можно, но «без фанатизма» (если переборщить растение просто не выдержит большой поток питательных веществ и погибнет).

Сроки посева

На срок посева семян влияет предполагаемая дата высадки рассады огурцов в открытый грунт. Здесь все зависит от региона проживания садовода и прогноза погоды:

жителям средней полосы России лучше высаживать огурцы в конце весны и начале лета;
жителям южных регионов можно осуществлять посадку в начале мая.

В основном это делают, когда температура наружного воздуха перестает опускаться ниже +5^оС. В среднем, с момента посадки семян до появления первых всходов проходит от 3 до 15 дней в зависимости от сорта и условий выращивания.

Способы посева огурцов

Опытные садоводы проращивают семена огурцов в торфяных таблетках (объемом не менее 400 мл и высотой от 10 до 12 см). Стандартные кассеты для этих целей не подходят из-за своих небольших размеров. «Таблетки» помещают в небольшие емкости. Если садовод стеснен в финансах, проращивать культуру можно в стаканчиках из-под йогурта. Однако их нужно предварительно промыть мыльным средством и обработать кипятком. Это же правило действует и при подготовке другой тары под посадку.

Затем в подготовленном грунте делают небольшую ямочку. В нее вставляют семечко (обязательно тупым концом вниз). Сверху его «закрывают» грунтом. Толщина слоя от 5 до 10 мм. Место посадки огурцов поливают чуть теплой водой.

После этого открытая часть тары закрывается стеклом или куском прозрачной пищевой пленки (это позволяет создать тепличные условия). Как только над поверхностью грунта покажутся первые ростки, верхнюю «защиту» снимают. Контейнер с посадочным материалом устанавливают на подоконник.

Правила ухода за рассадой

Огурцы – достаточно теплолюбивая культура, которая лучше всего развивается при температуре от 20 до 23 градусов тепла днем и при 16-20 градусов тепла в ночное время. При превышении указанного температурного диапазона происходит снижение темпов роста боковых корней рассады, что приводит к ее «изнеживанию». Также следует защищать растения от понижения температуры: не допускать температуры ниже +15°C и укрывать рассаду при значительных перепадах в течение суток.

Для правильного развития рассады огурцов необходимо большое количество света, однако он должен быть рассеянным, что позволяет избежать появления ожогов на листьях. Недостаток солнечных лучей приводит к сильному вытягиванию рассады, она начинает бледнеть. В этом случае можно производить досвечивание при помощи ламп: приборы освещения необходимо располагать на высоте около 5-10 см над растениями.

Обратите внимание! Чтобы рассада на подоконнике получила максимальное развитие, необходимо закрепить на окнах зеркала или фольгу: растения получат большее количество ультрафиолетовых лучей.

Расстояние между огурцами должно быть достаточно большое, поскольку рассада не любит тесноты. Емкости располагают на небольшом расстоянии друг от друга, в помещении следует исключить появление сквозняков.

Как поливать рассаду

Рассада не переносит избыток или недостаток воды. Для полива используют теплую воду. Поливать следует 1-2 раза в день, также необходимо регулярно опрыскивать листья. Для предотвращения загнивания корневой системы в емкостях для рассады следует предусмотреть отверстия для выведения лишней воды: при переувлажнении почвы могут развиваться вредоносные микроорганизмы, которые несут опасность для растений. При появлении на ростках черного налета следует немедленно уничтожить растение, в противном случае заболеть может вся рассада.

Подкормка огурцов

Молодые растения следует подкармливать минимум 2 раза: первый раз внесение удобрений проводят через 14-17 дней после всходов. Удобрять рассаду следует утром, одновременно с поливом. Следует лить под самый корень, чтобы не допустить попадания удобрений на листья и стебель. Рекомендуется использовать такие удобрения, как «Плодородие», «Кормилец». Также можно использовать раствор мочевины (1 ч. л. на 1 л воды), на одно растение расходуется 1 стакан.

При наличии куриного помета или коровьего навоза можно приготовить раствор в пропорции 1:10 (1 часть удобрения на 10 частей воды). Вторая подкормка осуществляется при формировании второго листа. Для этого 1 ст. л. древесной золы и 1 ч. л. минерального удобрения разводятся 3 литрами воды, после чего раствор тщательно перемешивается и настаивается в течение дня. На 1 растение необходим 1 стакан раствора. Также можно вносить подкормку за 3-4 дня до высадки рассады на открытую грядку или теплицу.

Закаливание

Закаливать рассаду следует за 1-1,5 недели до высадки в теплицу или открытый грунт. В это время также необходимо снизить частоту поливов. Температуру в комнате, где находится рассада, снижают на 5-7 градусов, после чего растения переносят в затененное место на 10 минут, постепенно увеличивая период закалки в дальнейшем. Благодаря закаливанию рассада становится более устойчивой к суточным перепадам температур, благодаря чему растения быстрее приживаются на новом месте.

Как высадить рассаду в грунт

Высаживают кустики приземистого вида темно-зеленого цвета. Переросшая рассада с пятью или больше листиками должна быть заглублена. У корешков должен быть белый цвет, система должна быть сформирована и расположена по всему стаканчику для рассады. Идеальный вариант рассады для посадки в почву – 3-4 листика, в теплицу – 5-6.

Посадку делают в нейтральную плодородную почву, в которую легко проникает воздух и вода. Земля должна быть перемешана с гумусом. Грядки для огурцов копают в месте, где много солнца, на пригорке, защищенном от холодного ветра с севера.

Когда можно делать посадку

После того как семена посеяны, проходит 29-35 дней. Огуречную рассаду можно высаживать, когда установилась постоянная дневная температура от +21 до +23°C, а ночью не падает ниже +18 °C.

Лучшее время для высадки в открытый грунт – первые 10 дней июня. Центральные регионы России могут иметь заморозки и в начале июня, поэтому не рекомендуется высаживать рассаду раньше этого времени. В южной климатической зоне можно делать высадку раньше. А в теплицу высаживают огуречный материал с 1 по 15 мая.

Как сажать огуречную рассаду

На постоянное место в открытый грунт растения высаживают после того, как у них полностью сформировались 3-4 настоящих листика. Территория, на которой производится посадка огуречной рассады, должна быть защищена от сквозняка. Место для грядок выбирают в месте, хорошо освещенном солнцем.

Еще в осенний период необходимо хорошо перекопать землю. После этого обязательно вносят перепревший навоз, удобряют комплексными удобрениями. На территории, где будет производиться посадка, делают лунки. Их глубина должна быть не меньше 10-12 см. Между лунками расстояние должно быть минимум полметра. При выращивании огурцов вертикально, на шпалерах, между лунками можно оставлять 30-35 сантиметров. Огородники не рекомендуют высаживать на 1 квадратном метре больше 3 кустиков.

Высаживают огуречную рассаду очень аккуратно. Для этого кустик вытаскивают из рассадного стаканчика вместе с комом земли, в котором находятся корешки. Корневая система огуречной культуры очень хрупкая, поэтому нужно помнить, что если пересаживать рассаду грубо, то растения будут долго болеть и не пойдут быстро в рост. После того как растение пересажено, требуется обильная поливка.

Полезный совет. Политую рассаду нужно затенить нетканым материалом, чтобы растения быстрее смогли пройти адаптацию на открытом грунте. Ни в коем случае нельзя оставлять высаженную огуречную рассаду без укрытия, если погода очень жаркая и солнечная.

При высадке рассады в теплицу, ее располагают рядами. Растения должны находиться на расстоянии не менее 20-30 см. Для хорошего развития огурцов, должно быть правильное соседство. Кустики можно высаживать около перца, капусты, бобовых. Огурчики хорошо будут расти около шпината, горчицы. После высадки рассады огурцов в теплице, ее можно полить первый раз только через 1-2 дня. Ранний полив навредит растениям.

Как ухаживать за взрослыми кустами огурцов

Главный уход за огурцами на приусадебном участке заключается всего в нескольких манипуляциях. Это регулярный и, что немаловажно, обильный полив, осуществляемая с определенной периодичностью подкормка, подвязка огурцов и их прищипывание. Более того, зеленцы периодически следует тщательно осматривать на наличие вредителей или первых признаков болезней.

Полив

Оптимально выполнять полив разово в промежуток от 2 до 3 суток. В жаркий период можно поливать огурцы через сутки. Для данной процедуры потребуется отстоянная и теплая вода. Расход не более 5-6 литров на 1 м² до этапа цветения кустов и 10-12 литров, когда уже начнет образовываться завязь. Лучше всего поливать растения на рассвете, пока солнце сильно не палит, либо уже после того, как оно зайдет.

Регулярный полив необходим и для зеленцов, выращиваемых в теплицах. Теплая, отстоявшаяся вода будет идеальным вариантом. Дачники ставят для этих целей в парниках или теплицах емкости. Полив осуществляется из них. Не следует забывать, что излишне частый полив может стать причиной загнивания корней рассады.

Периодическая подкормка

Ускорить процесс появления плодов, а также повысить урожайность насаждений поможет грамотное применение минеральных и органических удобрений. Как только огурцы начнут цвести, наступает время для первого удобрения. На данном этапе в качестве подкормки выступят смесь суперфосфата, сернистого калия, мочевины и гумата натрия. Она готовится из расчета одной чайной ложки каждого ингредиента на ведро воды.

Последующие подкормки выполняются при формировании завязей и после появления первых плодов. Для этого времени оптимально добавлять в грунт смесь нитрофоски и разбавленный водой куриный помет. Смеси необходима одна столовая ложка, а помета один стакан. Эти ингредиенты следует залить ведром подогретой воды и подкармливать зеленцы из расчета 5 литров на 1 м². Указанный раствор вполне возможно заменить комплексами удобрений, типа «Кристалон огуречный», «Плодородие», «Фертика».

Вносимые на регулярной основе в грунт удобрения не только повышают урожайность, но и позволяют улучшить качество самих огурцов. Подкормку огурцов в теплице, можно проводить как органическими удобрениями, так и минеральными. Внесение подкормок осуществляется от 3 до 5 раз.

Высаженная в почву рассада удобряется органикой. Для этого, как правило, применяют разведенный в воде куриный или коровий помет. При цветении в грунт добавляется раствор калийной соли. Когда начинают формироваться плоды, зеленцы следует подкормить калий- и фосфоросодержащими удобрениями. Оптимальным временем подкормки станет вечер. Затем кусты необходимо обильно полить. Подкормка вносится, как под сам корень, так и на листья.

Пасынкование

В качестве подвязочного материала выступают полоски из прочной и мягкой ткани или шпагат. С их помощью осуществляется крепление растений к прочной основе. Тугие петли делать не следует. В противном случае повредятся стебли. Подвязка позволяет избежать запутывания огуречных стеблей. Более того, после подвязки уход за огурцами упрощается.

Данная манипуляция повышает урожайность кустов и качество самих огурцов. Как только на кусте появляются пять полноценных листочков, его следует избавить от всей зелени в нижней части. Когда листочков станет восемь, прищипывание повторяется. На этом этапе остается один главный стебель и всего лишь несколько отростков. Прищипывание сильнорослых огурцов выполняется у основного стебля после седьмого листа.

Подвязка огурцов

Каждый куст огурцов нуждается в подвязывании по мере его роста. Процедура нужна для улучшения доступа воздуха и света. А еще подвязывание в период созревания плодов помогает устранить вероятность гнили плодов и их подверженность болезням и повреждениям со стороны вредителей.

Процесс сбора урожая огурцов

Созревание огурцов происходит к середине июля. В это время дачники начинают наслаждаться вкусными и сочными плодами. Плоды собирают постоянно, по мере созревания. Если оставлять их, они могут перезреть. Чтобы огурцы дольше хранились, нужно правильно их собирать.

Сбор плодов проводят каждые 2-3 дня, это рекомендуемая периодичность. Убирать нужно не только пригодные плоды. Если огурцы повреждены, имеют неправильную форму, их также нужно отделять от веток. Растению не придется тратить силы на поддержание этих плодов. Первый урожай можно снимать раньше, пока огурцы маленькие. Это послужит стимуляцией для быстрого созревания новых плодов.

Когда собирать огурцы

Сбор урожая начинается с середины лета, а последние плоды можно снимать и в сентябре. Но конкретные сроки зависят от сортов и региона выращивания. Среднее время созревания составляет 1-1,5 месяца после того, как огурцы взойдут. Сначала появляется завязь, после этого проходит от 7 до 12 дней и появляется зеленый огурчик. Это время считается моментом технической спелости плода.

Когда плоды находятся на ветках 14 дней, в них больше всего минералов и полезных веществ. Перезревший огурец теряет свой вкус. А если плод сорвать рано, он не будет ароматным и быстро завянет. Определить готовность огурца к сбору можно по нескольким признакам:

огурец имеет равномерную окраску;
на плодах появляются полосы, поверхность становится ребристой, есть пупырышки;
на конце плода остается засохший цветок, он без труда отрывается.

Как собирать огурцы

Важно собрать плоды так, чтобы кустики могли дальше расти и плодоносить максимальное количество времени. Для этого стоит придерживаться следующих правил:

При сборе используют ножницы, срезая плод рядом с основанием. Плодоножка остается на ветке. Можно использовать секатор.
Лучшее время сбора урожая огурцов – утро или вечер. Также подойдет пасмурная погода. В такое время сочность плодов максимальная.
Во время дождя сбор не проводят. Плоды должны быть сухими. Сухие плоды содержат больше калия и хранятся дольше.
Если огурцы собирают вручную, одной рукой держат плод. Большой палец на другой руке применяют для надавливания на плодоножку, отделяя огурец от куста.
Не рекомендуется рвать плоды с силой или скручивать. Растение может высохнуть или корни будут повреждены.
Частота сбора увеличивается, если плоды растут в теплицах. Необходимо выполнять проветривание, чтобы кусты набирали силу.

В процессе сбора и выращивания не стоит просто так дотрагиваться до огурцов. Это нарушает их защитный слой, состоящий из воска. Чтобы собирать плоды было легче, нужно удалять поврежденные листья на нижнем ярусе. Также следует убирать листья с коричневыми пятнами или желтого цвета.

Болезни и вредители огурцов

Получению обильного урожая предшествует качественный уход за овощными культурами, включающий защиту от множества болезней и вредителей. На каждом этапе своего развития огурец подвергается атакам бактерий, грибков, насекомых, что дает о себе знать замедлением роста, увяданием листьев, ослаблением плетей. Своевременная профилактика помогает предупредить возникновение болезней. Если овощная грядка уже поражена вредоносными микроорганизмами, справиться с проблемой удается, правильно подобрав метод лечения.

Болезни огурцов

Однолетняя овощная культура при выращивании на открытой грядке и в теплице поражается вирусами, грибками, страдает от активности бактерий. К наиболее распространенным болезням огурцов относятся:

Мучнистая роса. Первые признаки заражения появляются, когда увеличивается влажность, резко меняется температура. На листьях, стеблях и плетях огурцов появляется быстро распространяющийся белесый налет. Завязь прекращает развиваться и горчит. Борются с болезнью, раз в 2 недели опрыскивая кусты растворами фунгицидов «Алирин Б», «Квадрис», «Ордан».

Корневая гниль. При использовании для посева семян со спорами грибков, у рассады огурцов стебель снизу начинает трескаться и засыхать, а шейка корня, за которую куст легко вытаскивается из земли, становится бурой. Для спасения насаждений уничтожают пораженные экземпляры, здоровые огурцы присыпают 5-сантиметровым слоем обеззараженного грунта, и поливают «Бактофитом» или «Триходермином» в соответствии с аннотацией.

Антракноз. При повышенный влажности возбудитель болезни, обитающий в земле на одном месте до 4-х лет, активизируется, о чем говорит появление на листьях желто-бурых пятен, которые растрескиваются, сменяются разрывами. Для профилактики инфицирования соблюдают севооборот. С болезнью борются, обрабатывая огурцы фунгицидами «Строби», «Квадрис», «Фундазол».

Кладоспориоз. На завязи и плодах овощных культур, посаженных в теплице, поселяются споры грибков, оставшиеся в земле. Кожура огурцов покрывается язвами, листья и стебли – бурыми пятнами. В целях профилактики соблюдают севооборот, перед посадкой обеззараживают и очищают теплицу, поливают грядки теплой водой. Чтобы инфекция не распространилась, пораженные кусты и плоды уничтожают, здоровые растения опрыскивают растворами «Фундазола», бордоской жидкости (1%), «Оксихомы».

Пероноспороз. В прохладную и сырую погоду на листьях огурцов образуется большое количество пятен желтого цвета, а с внутренней стороны можно заметить очаги, состоящие из спор. Грибковая болезнь за 2 недели способна оставить владельца без урожая, чтобы этого не произошло, кусты опрыскивают «Фитоспорином». При первых признаках инфицирования под огурцы насыпают золу, на растения распыляют растворы биопрепаратов в виде «Гамаира», «Триходерма».

Болезни приносят огромный ущерб урожаю огурцов. Предотвратить размножение грибков, вызывающих большинство из них, помогает профилактика. Лечат пораженные растения путем обработки фунгицидами.

Вредители

Сочные листья овощных культур, цветки, завязь притягивают к себе белокрылку, паутинных клещей, совку, повреждают корни слизни, нематода. На разных стадиях развития нуждаются в защите от вредителей огурцы. Особую опасность для растения представляют:

Тля бахчевая. Микроскопическое насекомое с зеленым, желтоватым или черным тельцем длиной до 2 мм, облюбовав нижнюю сторону листьев, вытягивает сок, что приводит к скручиванию и засыханию пластинок. Для уничтожения вредителя насаждения дважды опрыскивают раствором, приготовленным из ведра воды, 200 г золы и 50 грамм мыла хозяйственного. При сильном заражении тлей проводят обработку препаратами «Искра», «Карбофос».

Паутинный клещ. Членистоногое насекомое, зеленовато-желтое тельце которого едва достигающее в длину 0,5 мм, на боках покрыто темными пятнышками, чаще заводится в теплице и опутывает паутинкой листья снизу. Чтобы высосать сок, которым питается, вредитель прокалывает пластинку, что приводит к появлению белых точек, превращающихся в пятна. Борются с паутинным клещом инсектицидными препаратами. Для обработки используют сначала «Фитоверм», затем «Карбофос».

Огуречный комарик. Крупные личинки с черной головкой, что вылезают из яиц, которые откладывает в навозе самка темно-серого насекомого, весной начинают питаться, высасывая сок из корней и стеблей растений. В итоге кусты засыхают. Справиться с нашествием огуречного комарика помогает опрыскивание посадок инсектицидом «Искра».

Ростковая муха. Серое насекомое длиной до 5 мм, которое откладывает яйца в перегной. В мае появляются личинки размером больше самки и атакуют семена, молодые побеги. Предотвратить появление ростковой мухи на участке помогает соблюдение агротехники, прополка грядок, уничтожение растительных остатков. Если вредитель все же завелся на грядке, всходы опрыскивают «Искрой», которую разводят по инструкции.

Белокрылка. Маленькая мошка с крылышками, покрытыми налетом, поселяется на тыльной стороне листьев, из которых высасывает сок. В секрете, выделяемом белокрылкой, часто заводится не менее опасный для огурцов сажевый грибок. Чтобы вредитель не залетел в теплицу, окна и двери плотно закрывают сеткой. При первых признаках, указывающих на присутствие белокрылки, листья снизу промывают под напором водой, а затем опрыскивают «Конфидором».

Предотвращает появление насекомых, поражающих огурцы, своевременная прополка травы, удаление мумифицированных плодов, остатков растений, дезинфекция земли. Если паразиты распространились на грядках, от них избавляются, распыляя на кусты растворы инсектицидов.

Меры борьбы

Профилактика болезней и вредителей, направленная на их предотвращение, начинается с соблюдения севооборота и включает перекапывание и рыхление почвы, регулярную прополку сорняков, уничтожение подгнивших корней, засохших листьев, стеблей. При посадке огурцов в теплице, ее обязательно дезинфицируют и поддерживают в ней нужный температурный и влажностный режим. Для восстановления ослабленных растений вносят удобрения.

Как вырастить огурцы – основные секреты

Существует множество особенностей выращивания огурцов, которые позволяют улучшить качество огурцов и увеличить урожайность. В теплице самое главное поддерживать оптимальный температурно-влажностный режим – +26°C и 80%. Закрывать двери теплицы необходимо не позднее 5 вечера, а в прохладные дни стоит обойтись без проветриваний. Поливать огурцы необходимо ежедневно теплой водой. Также необходимо регулярно подкармливать растения и вовремя собирать урожай.

Открытые грядки с огурцами следует укрывать пленкой при снижении температуры. Также следует садить культуру рядом с правильными растениями и проводить искусственное опыление. Рыхление почвы и пропалывание от сорных трав – необходимая мера эффективного развития овощной культуры.

Приготовление блюд из огурцов

Рецептов с использованием огурцов существует огромное количество. Это невероятно вкусный низкокалорийный овощ с высоким содержанием воды, витаминов и минералов. Он положительно влияет на работу кровеносной системы, запускает пищеварение, улучшает аппетит и способствует оттоку желчи. Тут вы сможете найти рецепты вкусных салатов с огурцами.

Свежесорванные огурчики – самый полезный вариант употребления. Летом люди часто готовят освежающие салаты из огурцов с добавлением помидоров, болгарского перца, зелени, капусты и т.д. Также огурцы нередко используются в качестве гарнира к мясным блюдам. Они входят в состав заправок, закусок и соусов.

Маринованные, малосольные и соленые огурчики – любимое хрустящее лакомство огромного количества людей. Невозможно представить такие блюда, как рассольник, солянка, винегрет, соус «Тартар» и многие другие.

Заключение

Огурец – это весьма неприхотливая культура, которая успешно выращивается как на открытом грунте, так и в теплице. Оба метода культивирования обеспечивают возможность получения обильного урожая. Самое главное – обеспечить достаточное количество тепла, влаги и питательных веществ.

Прежде чем выращивать огурцы, необходимо ознакомиться с основными правилами и особенностями. Затем необходимо подобрать сорт овоща в зависимости от климата, требуемого назначения и места посадки огурцов. Для получения большого урожая вкусных и красивых огурцов следует придерживаться представленных рекомендаций по посадке, уходу и борьбе с вредителями.

Огурцы: как получить хороший урожай

Популярные сорта огурцов

Огурцы сорт “Клавдия”

Огурцы сорт “Меренга”

Огурцы сорт “Зозуля”

Огурцы сорт “Китайский змей”

Огурцы сорт “Либелле”

Огурцы сорт “Темп”