Огурец — огородная лиана с очень длинной биографией, которой не менее 6 тысяч лет. Разные страны борются за честь считаться родиной огурцов: Индия, где и сейчас растение встречается в диком виде. Юго-Восточная Азия, Древний Египет, Древний Рим и Эллада. В Древней Греции и Риме огурцы выращивали в парниках круглый год.
В России овощ появился в XV веке, а в уже следующем столетии выращивался повсеместно. Даже у Петра I в его личном огородике. Огурец ценили не только за вкусовые качества, но и за целебные свойства.
Сегодня его можно выращивать круглый год в защищенном грунте на своем участке даже на Крайнем Севере. Для этого достаточно соорудить отапливаемую теплицу. И правильно подобрать сорта, изучить агротехнику возделывания. В настоящее время выращивание огурцов в защищенном грунте — самое доходное дело, так как хороший урожай зимой (до 35 кг с квадратного метра) обеспечивает высокую прибыль. Южные регионы высаживают огурцы в открытый грунт.
Изучить подробно новинки, лучшие сорта, советы, как вырастить огурцы для домашнего потребления, можно в нашей статье.
Лучшие сорта огурцов для теплицы
Чтобы удачно задействовать пространство вашей теплицы, надо разместить в ней несколько сортов разного срока созревания: ранние, среднеспелые и позднеспелые огурцы.
Нужно учитывать также размер плетей. Без сооружения опоры можно выращивать компактные гибриды, не требующие подвязки.
Гибриды получаются в результате скрещивания 2 сортов, у которых взяты все полезные желаемые признаки. На семена их не оставляют, так как дочерние растения не наследуют материнские признаки.
Более высокая цена на данный посевной материал компенсируется их преимуществами:
- Высокая урожайность;
- Быстрое вызревание зеленцов;
- Меньшая подверженность болезням и не особая привлекательность для вредителей.
В зимних теплицах для зимне-весеннего оборота лучше подбирать партенокарпические гибриды F1, образующие плоды без пчелоопыления. Пометка F1 говорит о первом поколении гибридного сорта. Это сопровождается повышенной урожайностью и высоким иммунитетом к заболеваниям.
Подробную информацию об отличиях самоопыляемых (огурцах-гермафродитах) и самоплодных (партенокарпических, то есть не требующих опыления) гибридах можно по ссылке.
В последнее время особенное внимание уделяется гибридам с пучковым расположением завязей. Им не только не нужно пчелоопыление. У таких представителей отсутствуют пустоцветы. Они устойчивы к болезням, неблагоприятным погодным условиям. Дают стабильный урожай даже на подоконниках и балконах.
Если требуются проверенные временем высокоурожайные тепличные гибриды для коммерческого выращивания в зимне-весенний сезон, то обращаются к известным представителям: Аэлита F1, Московский тепличный.
Дачникам и огородникам понравятся более новые гибриды, которые не занимают много места, неприхотливы в уходе, обладают дружным обильным плодоношением и разными сроками созревания.
Перечень лучших гибридов F1 для теплиц:
- Апрельский;
- Манул (ТСХА-211);
- Маша;
- Кураж;
- Мурашка;
- Северин;
- Конни;
- Мечта дачника;
- Герман;
- Бабушкин секрет;
- Аэлита.
Огурцы в теплице, сорт “Апрельский F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: ранний, скороспелый.
- Высота куста: от 1,0м до 1,5м.
- Форма и размер плодов: цилиндрическая форма, малобугорчатые, зеленые, длиной до 25 см, весом до 250 г.
- Назначение: салатный, в свежем виде.
Подходит для выращивания в весенних пленочных теплицах, под стеклом или из поликарбоната. Плодоношение наступает на 45-й день после появления первых всходов. В первый месяц плодоношения (обычно в июне) для улучшения плодоношения целесообразно открывать двери для проникновения пчел. Форма зеленца не ухудшается, а вес урожая составит 13,5 -14 кг с 1 кв. м. На второй месяц плодоношения можно собрать еще 10 кг.
Обладает высокими вкусовыми качествами, поэтому широко используется в салатах.
Обратить внимание: белой гнилью поражается выше среднего.
Огурцы в теплице, сорт “Манул (ТСХА-211)“
Технические характеристики
- Срок созревания: среднеспелый
- Высота куста: индетерминантный.
- Форма и размер плодов: цилиндрический зеленец 15-22 см, с бугорчатой кожицей.
- Назначение: салатный, с сочной нежной мякотью; подходит и для солений.
Пчелоопыляемый гибрид F1. Среднеспелый, в плодоношение вступает на 59-62 –й день после появления массовых всходов. Растения образуют большое количество женских цветков и немного мужских. Поэтому оно требует компаньонов в теплице из числа сортов-опылителей, которые зацветут одновременно с ним и образуют достаточное количество мужских цветков. Это гибриды Алмаатинский-1, Тепличный-40, Весенний салатный. Урожайность этого гибрида составляет до 40 кг с квадратного метра.
Слабо поражается корневыми гнилями, вирусом обыкновенной огуречной мозаики.
Стабильные урожаи дает во многих регионах страны.
В остекленные или пленочные теплицы семена высевают в начале мая. Середина мая подходящее время, когда высаживают рассаду с 3-5 настоящими листьями. В продлённом культивировании дает до 32-37 кг плодов с квадратного метра.
Огурцы в теплице, сорт “Маша F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: раннеспелый, плодоношение на 40-45 день после полных всходов.
- Высота куста: детерминантное среднерослое, мощное, с ограниченным образованием побегов.
- Форма и размер плодов: корнишон, пучковая завязь с 6–7 плодами в узле, зеленец 8–9 см, масса 90–100 г.
- Назначение: салатный, пригоден к консервированию.
Маша F1 выведен селекционерами из Голландии, Monsanto Holland B.V. В российском Госреестре с 2000 года. Рекомендуется к выращиванию в пленочных теплицах по всей территории страны.
Ценится огородниками за устойчивость к оливковой пятнистости, мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики. За свою неприхотливость и урожайность 10-11 кг на 1 кв. м.
Ограниченное образование побегов позволяет экономить пространство в теплице при шпалерном способе выращивания. Рост центрального стебля прекращается при формировании цветочной кисти.
Огурцы в теплице, сорт “Кураж F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: скороспелый.
- Высота куста: индетерминантный (не ограничен в росте), может быть средним и сильнорослым.
- Форма и размер плодов: плод 10–12 см, массой 100–120 г.
- Назначение: универсальное, в салатах и для консервирования.
В южных регионах, особенно в Ростовской области, Ставропольском крае данный гибрид пользуется особой популярностью в тепличных хозяйствах. Ценится за скороспелость: активно плодоносит с 40-43 дня после появления всходов. Товарная урожайность с квадратного метра составляет от 16 до 20 килограммов под пленочными укрытиями. Обычно на такой площади высаживают 2 куста.
Зеленцы идут все стандартной массы 100-140 г, длиной от 13 до 16 см. В них не бывает горечи. Они вкусны не только в свежих салатах, но и в консервированном виде сохраняют плотность и хрусткость. Для засолки их лучше снимать, когда достигнут 10 см.
Гибрид Кураж F1 относится к женскому типу цветения: все цветки образуют завязь и располагаются на главном стебле по 2-4 штуки в пучке, на боковых побегах до 8 огурчиков. Получается, что одновременно на растении созревает до 30 плодов. Чтобы формировались новые завязи, лучше снимать зеленцы чаще.
Кураж F1 в Госреестр РФ внесен в 2002 году и с тех пор хорошо зарекомендовал себя также в личном подсобном хозяйстве. В южных регионах он отлично растет не только в пленочных, остекленных, поликарбонатных теплицах. Ему не страшны перепады температур, жара, дожди. Огурец с успехом плодоносит и в открытом грунте.
В Подмосковье и других областях третьей световой зоны семена высаживают в первой декаде июня, рассаду в июле. Плоды с растения, посаженного рассадным способом, собирают уже через 25 дней.
Продемонстрировал высокую стойкость в отношении корневых гнилей, настоящей и ложной мучнистой росы.
Огурцы в теплице, сорт “Мурашка F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: скороспелый, ранний.
- Высота куста: индетерминантный (не ограничен в росте), может быть средним и сильнорослым, сильнооблиственным растением.
- Форма и размер плодов: плод 10–12 см, массой 90–120 г.
- Назначение: потребление в свежем виде.
Мурашка F1 – гибрид с ярко выраженными партенокарпическими свойствами. В плодах семена не вызревают, поэтому зеленцы не желтеют, не перерастают.
Стабильно высокий урожай можно снимать на 35-40 день после полных всходов и до начала заморозков. В южных регионах в неотапливаемых теплицах зеленые, крепкие плети образуют завязи до конца ноября.
Женский тип цветения, завязи по 2-4 в пучке. Товарный урожай 10-12 кг с кв/м. Оплодотворение происходит без участия пчел, насекомых.
Гибрид Мурашка F1 толерантен к пероноспорозу (ложная мучнистая роса), кладоспориозу (оливковой пятнистости), мучнистой росе.
В агрофирме «Гавриш», чьим детищем является данный гибрид, добились уменьшения роста растения. Теперь «Мурашка F1» выращивается любителями круглогодичного урожая на подоконнике, балконе. Также подходит для всех типов теплиц и выращивания в открытом грунте.
В Госреестре РФ с 2003 года. Производитель ведет постоянную работу над усовершенствованием данного гибрида.
Огурцы в теплице, сорт “Северин F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: скороспелый, ранний.
- Высота куста: мощный центральный стебель и короткие боковые побеги.
- Форма и размер плодов: цилиндрический, крупнобугорчатый зеленый плод длиной 10–13 см, массой до 150 г.
- Назначение: универсальное.
Гибрид Северин F1 родом из Нидерландов, селекционирован в компании Enza Zaden. В России появился не очень давно, но успешно выращивается как в Центральном Черноземье, так и на юге страны.
Самоопыляемый гибрид с плотными, ароматными плодами хорошо показал себя в транспортировке. Сочные зеленцы долго сохраняют товарный вид, в домашнем холодильнике до 2 недель.
Огурец выращивают в тепличных хозяйствах с коммерческой целью, полюбился он и дачникам.
Плоды не имеют генетической предрасположенности к накоплению горечи, перерастанию и пожелтению. Подходят для маринования и засолки, внутри нет пустот, сохраняют твердость, упругость, хрусткость в консервах.
Цветы у раннего скороспелого гибрида Северин F1 появляются спустя 25-30 дней после посадки. Урожай снимают через каждые два дня по прошествии полутора-двух месяцев после всходов. Получают до 17 штук с одного растения.
Плодоношение в пленочных укрытиях, парниках, теплицах продолжается до заморозков. В отапливаемых теплицах урожай снимают круглый год, гибрид не требователен к освещению.
Устойчив к перепадам погоды, поэтому может выращиваться и в открытом грунте. Но надо учитывать, что в условиях повышенной влажности Северин F1 подвержен фитофторозу, нападениям черной блошки, паутинного клеща.
Зато практически не поражается мозаикой, мучнистой росой и кладоспориозом.
Огурцы в теплице, сорт “Конни F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: ранний.
- Высота куста: мощный среднеплетистый стебель неограниченного роста.
- Форма и размер плодов: цилиндрический-овальный зеленый плод с мелкобугорчатой поверхностью, покрытой белоснежным опушением. Корнишонный тип, длина 7–9 см, массой 60-80 г.
- Назначение: универсальное.
Неприхотливый к условиям размещения и уходу гибрид Конни F1 можно выращивать не только в теплицах, но и на балконе, подоконнике.
Тонкая кожица, сочная плотная мякоть без пустот привлекает хозяек, которые любят мариновать корнишоны. В летний период свежие плоды незаменимы в салатах.
У растения отличный иммунитет к мучнистой росе, корневым гнилям. Перепады температур ему не страшны. Пчелоопыление не требуется.
Характеризуется дружным созреванием плодов в пучковых завязях. Женский тип цветения с отсутствием пустоцветов. Уже через 60 дней после посева можно собрать до 9 кг плодов с каждого куста. Вторичный урожай будет до 16 кг с 1 кв/м.
Конни F1 имеет сильнорослые кусты. Их высаживают не более 2 штук на квадратном метре. Необходимо устанавливать опоры.
В теплице следует контролировать температуру и увлажненность до 90%. Регулярно опрыскивать, поливать теплой отстоянной водой не меньше 3 раз в неделю.
Установка в теплице бочки с навозом или пищевыми отходами, залитыми водой, повышает урожайность. При брожении выделяется углекислый газ, который ценит огурец.
Огурцы в теплице, сорт “Мечта дачника F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: ранний.
- Высота куста: мощный, с короткими междоузлиями.
- Форма и размер плодов: овальный зеленый плод с мелкобугорчатой черношипой поверхностью, длиной 7–9 см, массой до 105-120 г.
- Назначение: универсальное.
Один из относительно новых партенокарпических гибридов селекции компании «Аэлита» отличается ультра скороспелостью. От появления всходов до плодоношения 38-42 дня.
Относится к суперпучковым гибридам. Растение мощное, в коротких междоузлиях образуются до 10 огурцов. С одного куста можно собирать до 19 кг за сезон.
Не занимает много места в невысоких дачных теплицах. Размещают 2-3 растения на квадратном метре и подвязывают к шпалере.
Неприхотлив в уходе, можно размещать в тени.
Вкусные плоды подходят для салатов, соления, маринования.
Огурцы в теплице, сорт “Герман F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: ранний, скороспелый.
- Высота куста: детерминантный, невысокий.
- Форма и размер плодов: цилиндрическая, массой до 90 г, длиной 10-11 см. Темно-зеленого цвета с небольшими бугорками и белыми шипами.
- Назначение: универсальное.
Гибрид Герман F1 создан в агрокомпании MONSANTO HOLLAND B. V., Голландия. С 2001 года в Госреестре РФ, допущен к районированию по всей территории России.
Урожай можно собирать на 40-45 день после проклёвывания семян. При отличном уходе срок созревания сокращают до 35 дней. С 1 кв. м. можно собрать до 9 кг. Пучковое образование завязей из женских цветков.
Вкусные, ароматные, без горечи огурцы долго сохраняют товарный вид. Их не только едят свежими, но засаливают, маринуют.
Хорошо противостоит основному комплексу заболеваний огурцов. Но плохо переносит жару, поэтому в южных регионах не очень хорошо прижился.
Всё самое полезное и интересное о пучковых сортах огурцов можно найти здесь.
Огурцы в теплице, сорт “Бабушкин секрет F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: среднеранний.
- Высота куста: индетерминантный, со средней ветвистостью и большим количеством междоузлий.
- Форма и размер плодов: цилиндрические темно-зеленые плоды со средними бугорками и белыми шипами. Вес 80-100 г, длина 8-10 см.
- Назначение: универсальное.
Гибридный партенокарпический сорт Бабушкин секрет F1 считается пока еще новинкой у многих огородников. Его вывели селекционеры фирмы «Аэлита» в 2013 г.
В Государственный реестр включен в 2015 и рекомендован к районированию во всех регионах России, включая северную часть страны. Его не устрашают резкие перепады температур, похолодания в ночное время.
Плодоносить начинает на 40-й день после всходов. Сразу дает обильный урожай корнишонов, которые висят гроздьями в каждом междоузлии. В теплицах собирают 12-15 кг с кв. м. Растение цветет женскими цветками, которых в пучке бывает обычно по 2 или 3 цветка, без пустоцветов.
Огурцы в теплице, сорт “Аэлита F1”
Технические характеристики
- Срок созревания: среднеранний.
- Высота куста: длинноплетистый, с большим количеством стеблей.
- Форма и размер плодов: палицевидный зеленец размером 28-24 см, массой 280-340 г.
- Назначение: салатное.
Партенокарпический гибрид Аэлита F1 выведен селекционером Сучковой Любовью Васильевной во Всероссийском НИИ овощеводства для Северного, Волговятского региона еще в 1984 году. Районируется в Архангельской, Вологодской, Мурманской областях, на Камчатке в теплицах с обогревом, для весенне-зимнего оборота.
В плодоношение вступает на 59-69 день после всходов.
Ценится за высокую урожайность, до 35 кг с квадратного метра. Сочные, вкусные плоды радуют россиян зимой.
Проявляет относительную устойчивость к аскохитозу, мучнистой росе, корневой гнили.
Подготовка семян
В теплых парниках и пленочных, поликарбонатных теплицах с обогревом грунта и воздуха семена обычно высевают за 35-40 дней до посадки: в зимние теплицы в начале ноября-декабря, в пленочные укрытия с первой пятидневки марта.
Посев лучше проводить прогретыми сухими семенами в течение 2-3 суток при температуре 50 градусов, которая повышается постепенно, чтобы семена не запаривались, до 780 С. В таких условиях погибают вирусы, а энергия прорастания не снижается. В домашних условиях это можно делать на горячей батарее, в сушильном шкафу или сушилке для фруктов.
Прогретые семена обрабатывают 1%-ным раствором марганцовки (10 г на 1 л воды) в течение 10-15 минут. Затем промывают холодной водой, смывая окраску, 10-12 минут.
Замачивание семян
Замочить семена можно в растворе гумата натрия и микроэлементов:
1 г гумата натрия растворить в 10 л воды. Через сутки добавить 1-2 таблетки микроэлементов. Семена в растворе выдержать 12 часов, затем слегка подсушить.
Перед посадкой можно обрабатывать семена готовыми стимуляторами иммунитета (Проросток) и регуляторами роста (Green Belt). В них содержится весь комплекс микроэлементов, соли гуминовых кислот. Это способствует повышению сопротивляемости растений заболеваниям, повышению урожайности по крайней мере вполовину. Огурцы наберут больше сладости и сочности.
Проращивание семян
Огурцы не обязательно высаживать пророщенными семенами. Дачники, посещающие дачу в выходные дни, обычно сеют сухие или замоченные семена. При транспортировке нежные ростки можно повредить.
Проращивание на рассаду позволит получить дружные и быстрые всходы.
Можно прорастить за 12 часов в пластиковом пищевом контейнере. Дно выстлать бумажным полотенцем, туалетной бумагой или тонкой хлопчатобумажной тканью. Подстилку увлажнить теплой водой. Разложить семена и сверху сбрызнуть их хорошенько теплой водой из пульверизатор.
Контейнер накрыть прозрачной крышкой или полиэтиленовой пленкой. Поставить в теплое место (25-30 градусов). За ночь на теплой батарее семена прорастут.
Посев семян
Подготовленные семена высевают в деревянные ящики с опилками, которые предварительно пропарили кипятком. Сделать бороздки глубиной 2-3 см и в горячие опилки разложить семена, прикрывая опилками. Ящики укрыть пленкой, поставить в теплое место (25-30 градусов). Следить, чтобы опилки не пересыхали. Поливать водой температурой 20-25 гр.
ВАЖНО: Нельзя использовать хвойные опилки.
Через 3 дня семена прорастают. Спустя сутки их пикируют в торфяные горшочки или в смесь из двух частей перегноя и одной части земли.
Во время пикировки главный стержневой корешок надо прищипнуть на полтора сантиметра. Опилки с корешков тщательно стряхнуть.
После пикировки полить теплой водой комнатной температуры с добавленным слабым раствором марганцовки.
Распикированные горшочки поместить на теплый грунт парника или теплицы: 50 штук на квадратный метр.
Сроки посева
Семена обычно высевают за 35-40 дней до посадки. В зимние стеклянные теплицы это делают в начале ноября-декабря. Под пленочные укрытия засевают с первой пятидневки марта (в южных регионах страны).
На более северных территориях страны сроки посева и высадки рассады сдвигаются на декаду. Производители семенного материала указывают на пакетиках оптимальные сроки.
Способы посева
Земля перед посевом должна быть хорошо перекопана, выровнена и полита.
Копают лунки на грядке, исходя из вашей схемы посадки. Глубина ямки до 25 см.
На дно уложить компост, смешанный с почвой, древесным углем или золой. В смесь положить 2 семечка и присыпать почвогрунтом. Когда семена прорастут, более хилое можно удалить.
Каждую лунку хорошо полить теплой водой.
Расстояние между лунками нужно соблюдать, ориентируясь на технические характеристики сорта. Обычно в среднем на квадратный метр можно посадить 2 сильно плетистых гибрида или 4-5 детерминантных растения. Размер между грядками минимум 70 см, между лунками 40 см.
В более северных регионах используют теплые грядки на основе навоза или компоста. В них огурцы сеют ленточным способом: в бороздку поверх грядки кладут по 2 семечка через каждые 25 см. После прорастания слабый всход вырезают ножницами.
Уход за рассадой
Чтобы вырастить хорошую рассаду для теплиц, понадобится 3 -4 недели (в зависимости от сорта). Лучше всего запастись торфоблоками или торфяными горшочками. Их легко перевезти на дачу и высадить, не повредив корни.
Полив
Почву в стаканчиках с рассадой надо постоянно поддерживать во влажном состоянии. Поливать по мере подсыхания земляного кома, через 2-3 дня. Но не заливать!
Торфяные горшочки, таблетки быстрее поглощают жидкость.
Для полива использовать только теплую, отстоянную воду.
Подкормка
Огурец требует подкармливания сразу после появления всходов. Лучше через каждые 5 дней во время полива.
Нужно чередовать минеральные удобрения с органикой. Так как рассада проводит в домашних условиях 15 дней, понадобятся 3 подкормки.
Сейчас в продаже много готовых полноценных комплексов микроэлементов: Агрикола, Унифлор-Микро, Кристалон для огурца, Ортон-рассада.
Закаливание
Перед переселением рассады в теплицу растения должны пройти процедуру закаливания. Иначе домашние неженки погибнут или будут болеть.
В возрасте 3 недель рассаду начинают закаливать, постепенно снижая температуру, регулярно проветривая помещение. Начинать надо с коротких сеансов, постепенно продлевая их на час.
Ростки с первых дней надо притенять, чтобы у них не было ожогов на дневном солнце.
Через несколько дней закаливания горшочки ненадолго выносят на веранду, в теплицу.
Хорошая рассада имеет крепкий, короткий стебель, яркие листья (как минимум 2 пары), развитые корешки.
Высадка рассады в грунт
Сроки посадки
В зимних стеклянных теплицах культуру огурца ведет в два оборота:
- Зимне-весенний, когда высадка рассады производится в теплицу с 15 декабря по 15 января. Самыми первыми высаживают длинноплодные партенокарпические гибриды F1, 15 января сажают пчелоопыляемые гибриды F1).
- Осенне-зимний оборот предполагает высадку рассады с 10 по 20 августа.
Высадка рассады в грунт в неотапливаемых теплицах происходит, когда возраст растения достигает 15-20 дней.
Способ посадки
Рассаду нужно высаживать только методом перевалки, чтобы не повредить нежные корни огурца. В торфяных горшочках растение остается в сохранности, но долго акклиматизируется по сравнению с семенной посадкой. Корешки с трудом пробивают стенки горшочка.
Сильно вытянувшийся стебель можно обернуть вокруг стаканчика и присыпать почвогрунтом до 2 см. Так пойдут в рост придаточные корни.
Сажают растения в ряд на расстоянии между ними до 30 см, заглубляя в почву на 2 см. Поливают теплой водой.
После посадки нужно опрыскать растения стимулятором образования корней: Корневин, Гетероауксин. Этот же препарат применяют повторно для подкормки корней через 3 дня.
Сверху грядку накрыть укрывным материалом «Агроспан».
Уход за взрослыми растениями
Полив
Важно в период вегетации в теплицах поддерживать высокую влажность воздуха от 85 до 90 процентов и почвы. До начала цветения поливы осуществляют через 2-3 дня, а с началом цветения каждый день по 10-15 л под раму.
В начале цветения для ускорения образования и увеличения числа женских цветков на несколько дней до легкого подвядания растений поливы прекращают.
Подкормка
Выделяют этапы подкормки взрослых растений.
Когда началось цветение, рекомендуется подготовить смесь:
- калийная селитра 20 г;
- аммиачная селитра 30 г;
- суперфосфат 40 г;
- 10 л воды.
Развести все ингредиенты и полить раствором 10 кустов, под каждый по литровой банке.
Полезно провести опрыскивание борной кислотой в смеси с марганцево-кислым калием. Это хорошая профилактика заболевания мучнистой росой. Растворяют в 1 л воды 1 чайную ложку борной кислоты и 10 кристалликов марганцовки.
Всё о пользе борной кислоты для огурцов можно узнать здесь.
Продлить плодоношение помогают поливы и опрыскивания раствором мочевины (15 г на 10 л воды), пищевой соды (30 г + 10 л воды).
Органические удобрения
Из овощных растений огурец — наиболее отзывчивая культура на внесение органических удобрений, таких как навоз. Органика создает в почве благоприятное соотношение между воздухом и водой, благодаря чему корни огурца лучше усваивают питательные вещества.
Разлагаясь в почве, навоз выделяет большое количество углекислоты, хорошо усваиваемой растениями. Только за счет выделяемой навозом углекислоты можно повысить урожайность огурца на 40%. При разложении навоза выделяется большое количество тепла. Если его вносят весной, улучшается микроклимат в зоне корней и растений. Особенно это важно для огурца в центральных и северных регионах страны. Подробнее об этом можно узнать здесь.
Эффективно вносить перегной, перепревший навоз, торф, обогащенный минеральными и различными видами биологически активных органических удобрений.
Полезно вносить компосты (зеленая масса бобовозлаковых трав) и сидераты (озимая рожь, горчица).
Отличной натуральной подкормкой для огурцов считается настой древесной золы в кипятке. Каждому кустику понадобится не меньше литра полезного «напитка». Его готовят в пропорции: 1 ст. золы + 1 л кипятка. После суточного настаивания и перемешивания порцию доливают до 10 литров. Этого хватит на 10 растений.
ВАЖНО: В начале вегетативного периода огурцу требуется усиленное фосфорное и азотное питание. Этим объясняется высокий эффект внесения гранулированного суперфосфата (10-50 г на 10 кв. м.) в рядки при посеве огурца.
В период интенсивного формирования вегетативной массы требуется много азота.
Во время активного цветения и плодоношения необходимо уменьшить азотные подкормки и повысить фосфорно-калийные дотации. Избыток азота в период массового плодоношения сильно задерживает сроки созревания плодов, способствует поражению растений вредителями и болезнями (ложной мучнистой росой).
Каждые 7-10 дней растения подкармливают. Все подробности о корневых и внекорневых подкормках взрослых огурцов в период плодоношения можно прочитать в нашей статье.
Пасынкование
Пасынкование — это удаление у огурца лишних отростков, мешающих формировать главный стебель и несколько боковых побегов. Процедура производится с целью лучшего доступа солнечного освещения, проветривания.
Пасынки (растущие между главным стеблем и листом на нем веточки) оттягивают к себе питательные вещества.
Разросшиеся не в меру кусты с большими листьями повышают влажность. А это — благоприятная среда для развития заболеваний.
Формирование куста помогает ухаживать за растением. Снижает риск грибковых и бактериальных болезней.
У высаженной в теплицу или выращенной из семян рассады через две недели появятся побеги. Их надо прищипывать вместе с листочками, выламывать. Это не доставит стресс огурцу.
Лучше такую процедуру проводить, когда размер пасынка достигнет 2-5 см. Высота основного растения к этому времени будет около 20 см.
Подвязка
Выращивают растения огурца с подвязкой на шпалерах, протянутых над рядами растений вдоль теплицы. Применяют формировку. Культуру ведут в один стебель, в пазухах нижних 2-3 листьев побеги удаляют. До высоты полметра от поверхности грунта прищипывают на 1 огурец 1 лист, до высоты метр- на 2 огурца 2-3 листа, выше 1 м на 3 плода 4-5 листьев. Главный стебель перекидывают через шпалеру и образовавшиеся 1-2 побега прищипывают на 40-50 см ниже шпалеры.
Сбор урожая
Убирают плоды многоразово, до 12-15 сборов. В начале плодоношения через каждые 2-3 дня. В период массового плодоношения через 1-2 дня.
Сроки сбора
Существуют стандарты для плодов, предназначенных к потреблению в свежем виде и для засолки (зеленцов). Их убирают в возрасте 8-12 дней.
Сроки сбора различны для разных гибридов и регионов страны. В неотапливаемых теплицах на юге первый урожай собирают в конце мая. А последний – в конце ноября, при благоприятных условиях.
В отапливаемых теплицах различают по срокам зимне-весенний летне-осенний оборот.
Способы сбора
Снимают не только стандартные, но также переросшие, уродливые и больные плоды. Если их оставить на растениях, произойдет задержка в образовании новых завязей. Будут распространяться болезни.
В жаркую погоду огурцы убирают утром или вечером, так меньше повреждаются растения.
Существуют стандарты для плодов, предназначенных к потреблению в свежем виде и для засолки (зеленцов).
Защита от болезней и вредителей
Культуре огурца большой вред наносят болезни и вредители. Из заболеваний наиболее распространены: ложная мучнистая роса, мучнистая роса, антракноз, оливковая пятнистость, угловатая пятнистость (бактериоз). Из вредителей: бахчевая тля, паутинный клещ, ростковые мухи.
Болезни
1. Ложная мучнистая роса (переноспороз). Возбудитель: облигатный паразит гриб Pseudoperonospora cubensis. Он поражает листья в любом возрасте растения. Оптимальные условия его развития создают резкие перепады температур от 8 до 30 градусов. Наличие капель на листьях от росы, тумана, поливного дождевания. В сухую погоду болезнь не проявляется. Но патоген гриба сохраняется на растительных остатках, длительное время в почве. С семенами не передается.
Нужно подбирать сорта, гибриды с относительной устойчивостью к этому заболеванию.
2. С бактериозом хорошо справляется препарат Абига-Пик и бордосская жидкость. Но после опрыскивания этими препаратами нельзя рвать плоды на еду 20 дней.
Антракноз и корневые гнили для ранних огурцов не страшны.
Вредители
Бахчевая тля
Этот вредитель заселяется с нижней стороны листа, на стебле целой колонией и выпивает сок из растения. Огурец плохо развивается, мало плодоносит, засыхает.
Бахчевая (хлопковая) тля к тому же является переносчиком разных заболеваний.
Против этого вредителя существуют эффективные препараты. Для протравливания семян используют «Кругозор, КС». В вегетативный период опрыскивают препаратом «Каратошанс, КЭ». Он защищает культуры от комплекса листогрызущих и сосущих вредителей.
Паутинный клещ
Обитает во всех регионах страны. Поселяется на самых разных культурах. Очень любит огурцы, питается их соком. В условиях теплицы за сезон могут смениться до 20 поколений паутинного клеща.
Белёсые, засыхающие и опадающие листья – верный признак заселения паутинных клещей. Они перемещаются с нижней стороны листа в виде красноватых точек. Весь путь покрыт клейкой паутиной.
В теплицах быстро размножаются благодаря застою воздуха при высокой температуре +30 градусов.
Для борьбы можно использовать народные методы (опрыскивание настоями луковой шелухи, корней одуванчика). Эффективны и безопасны биологические препараты: Битоксибациллин, Биоверт, Фитоверм (помогает в борьбе с трипсами).
Ростковые мухи
Ростковая муха — пожиратель семян и всходов. Ее личинки в начале мая находятся в земле. Там они питаются семенами и корешками растений в течение двух недель. Затем отправляются вглубь для окукливания.
Чтобы взрослые насекомые не откладывали в почве потомство, надо тщательно перекапывать грунт в теплице осенью. Удалять растительные остатки, вносить удобрения.
Меры борьбы
Если не проводить необходимых защитных мероприятий, болезни и вредители снижают урожайность не менее, чем на 20-30%.
В борьбе с ложной мучнистой росой необходима профилактическая обработка в фазе всходов, не позднее фазы первого настоящего листа, ридомилом 25%-ным в смеси с одним из медьсодержащих препаратов: хлорокисью меди 90%-ной или купрозаном (хомецином) 80%-ным. Вторая обработка должна быть в фазе 2-3 настоящих листьев. В течение всей вегетации нужны не меньше 3-4 химических обработок с интервалом 10 дней. За 20 дней до уборки плодов обработки прекратить.
Против антракноза применяют купрозан, поликарбацин, 1%-ную бордосску жидкость.
С мучнистой росой борется байлетон 5%, коллоидная сера.
Для профилактики угловатой пятнистости используют хлорокись меди и бордосскую жидкость.
С оливковой пятнистостью борются купрозаном и бордосской жидкостью.
В борьбе с вредителями применяют обработку огурцов карбофосом, белофосом, тедиопом, хлорэтанолом.
Секреты выращивания вкусных огурцов
У каждого дачника – огородника с опытом существуют свои секреты выращивания вкусных, хрустящих и сладких огурчиков.
Неплохо зарекомендовали себя проверенные временем советы бывалых дачников:
- Подкормки раствором обычных пекарских дрожжей.
- Питательные подкормки из настоянного черствого хлеба.
- Чесночные опрыскивания, от которых погибают споры грибов.
- Солевые опрыскивания.
- Кефир, молочная сыворотка тоже по нраву огурцам.
С некоторыми рекомендациями вы можете ознакомиться в нашей статье.
Приготовление блюд из огурцов
Имеются научные свидетельства о медицинском значении плодов огурца. Они способствуют растворению почечных камней, кристаллов мочевой кислоты. Выводят из организма жидкость и поваренную соль. Устраняют подагрические опухоли, предупреждают возникновение атеросклероза. Свежие плоды содержат ферменты, вызывающие отделение желудочного сока, поддерживают кислотно – щелочное равновесие. Чем чаще вы употребляете в пищу этот овощ, тем дольше и лучше сохраняете свое здоровье.
Есть большое количество рецептов из свежих огурцов в сочетании с разнообразными продуктами.
Познакомиться с некоторыми рецептами, где используются огурцы, и выбрать для себя что-нибудь вкусненькое и полезное можно по ссылке https://grandans.ru/recipes/
Ловите для разнообразия рекомендацию по приготовлению салата из кальмаров, приготовленных на гриле, со свежими огурцами:
Ингредиенты:
- 3 тушки кальмара;
- 1 красная луковица (если есть, то лучше сладкий «Ялтинский»);
- 2 небольших огурца или один длинный (до 30 см) из теплицы;
- листья салата, который нравится (руккола, любые другие мелкие листочки);
- соль, перец, сахар по вкусу;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. ложка оливкового или кунжутного масла;
- 1 ч. л. лимонного сока.
Приготовление:
Очистить кальмары от кожицы, внутренностей. Помыть и положить в миску с заправкой из соевого соуса, хорошо перемешать.
Через 30 минут приготовить кальмары в электрическом гриле или на уличном гриле. Обжаривать не больше 1 минуты с каждой стороны.
В салатницу нарезать соломкой огурцы, лук полукольцами, добавить мелкие листья салата. Остывшие кальмары нарезать узкими полукольцами и добавить в салат. Сверху посыпать солью, сахаром, сбрызнуть лимонным соком, оливковым или кунжутным маслом.
Общие рекомендации по выращиванию огурцов
Для огурцов предпочтителен грунт нейтрального состава. Улучшают качества почвы доломитовая мука, древесная зола, порошок из яичной скорлупы.
Выращивание в теплице накладывает на огородников дополнительные требования к содержанию своего укрытия для производства овощей.
К подготовке почвы в зимней теплице надо подходить особенно тщательно. Слой питательного грунта составляет 35 см. Основную заправку удобрений вносят с учетом данных агрохимического анализа почвы. Один раз в 3 года надо вносить бор, марганец, цинк. Один раз в 5 лет вносят медь.
После завоза компоста тепличный грунт перекапывают, разравнивают. Фрамуги, балки, крышу теплицы дезинфицируют раствором формалина и ТМТД ( в расчете 200 г формалина на 20 г ТМТД) в 10 литрах воды.
Перед высадкой рассады почву надо опрыскивать раствором купрозана (50 г на 10 л воды).
Заключение
Выращивание огурцов в теплице и парниках — совсем не сложная задача. Нужно правильно подобрать сорт, подходящий для световой зоны вашего проживания. Сегодня в продаже большое количество партенокарпических гибридов с высокой урожайностью, стойкостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Растения с женскими типами цветов, пучкообразного цветения отличаются дружным обильным плодоношением.
Необходимо соблюдать агротехнические приемы: поддержание влажности воздуха и почвы, правила подкормки и т. д. В весенних теплицах на солнечном обогреве использовать для дополнительного обогрева грунта биологическое сырье, навоз, соломенную нарезку, лигнин, костру, древесную кору.
Под пленочными малогабаритными укрытиями наиболее высокий урожай и отдачу его в ранние сроки получают при выращивании огурцов через рассаду. Если сеять семенами, урожай созревает на 2 недели позже.