Трудно представить, что столь популярный сегодня овощ как картофель появился в нашей стране при Петре I. Сегодня же сложно вообразить без картофеля стол, наверное, каждой семьи. Невероятное разнообразие блюд и сочетаний, хранение в течение 4–9 месяцев — это делает картофель чрезвычайно популярным. В уходе овощ неприхотлив и вырастает на каждом участке. Маленькие хитрости огородников помогут упростить уход и позволят получить хороший урожай.

Правила посадки картофеля

Для получения урожая огородники придерживаются намеченного заранее алгоритма действий.

Цель посадки картофеля

Перед тем как браться за посадку картофеля, огородник определяет результат, который достигается в этом сезоне — побаловать себя свежим картофелем уже в середине лета или сделать заготовки на зиму. Ответив на этот вопрос, стоит определиться с сортом. У поздних сортов картофеля есть преимущества — крахмалистость (12–20%), вкус и свежесть. Такой картофель при должном хранении сохраняет до лета следующего года.

Таблица: наиболее популярные сорта картофеля по срокам созревания

Срок созревания Названия сортов
Ранние сорта 50–60 дней
  • Белорусский ранний,
  • Весна,
  • Воротынский ранний,
  • Вятка,
  • Приекульский ранний,
  • Пригожий 2,
  • Уральский ранний,
  • Фаленский,
  • Дельфин.
Среднеранние сорта 60–80 дней
  • Арина,
  • Детскосельский,
  • Домодедовский,
  • Зорька,
  • Искра,
  • Колпашевский,
  • Невский,
  • Призёр,
  • Сударыня,
  • Зина.
Среднеспелые сорта 80–100 дней
  • Гатчинский,
  • Камераз,
  • Огонёк,
  • Столовый 19,
  • Янтарный,
  • Джелли,
  • Дубрава,
  • Живица.
Среднепоздние сорта 100–120 дней
  • Берлихинген,
  • Бирза,
  • Лошицкий,
  • Сулев,
  • Ветразь,
  • Полонез.
Поздние сорта 120 дней
  • Олев,
  • Темп,
  • Шпекула,
  • Астерикс,
  • Журавинка,
  • Лорх,
  • Зарница.

Фотогалерея: сорта картофеля

Подготовка к посадке

Картофелины для посадки выбирают размером с куриное яйцо и весом 50–60 г. Стоит заранее определиться с датой посадки и за месяц до неё провести яровизацию. Это просто-напросто процесс подготовки клубней к посадке — проращивание.

Яровизация картофеля

Правильно подготовленный посадочный материал с крепкими ростками даст хороший урожай

Картофелины раскладывают рядами в сухом помещении с температурой 12–15 °C. Каждые три — четыре дня стоит перебирать клубни, удаляя испорченные. Ростки, которые появились до яровизации, удаляют. Через месяц приступают к посадке. К этому времени на корнеплодах уже появятся ростки высотой 1–2 см.

Обработка картофеля перед посадкой

Повысить урожайность и сопротивляемость к болезням и вредителям поможет протравливание посадочного картофеля специальными защитными препаратами:

  • можно применять одновременно стимуляторы роста, микроэлементы и инсектофунгицидные составы;
  • прекрасно ускоряет рост средство «Потейтин». Каждая ампула рассчитана на 1 л воды, этого хватает для обработки до 50 кг картофеля;
  • картофелю требуется набор микроэлементов для роста и развития. Предпосадочная обработка закрепит результат удобрения почвы. Удачный выбор — комплексное микроудобрение Миком. В упаковке лежат 4 пакета по 25 мл. Содержимое одного пакета разводится в 3 л воды. Клубни держат в растворе не 3–6 ч;
  • от вредителей используются средства Максим, Круйзер, Престиж, медный купорос (2 г на 10 л воды);
  • от заболеваний защитят препараты Витавакс 200, Дитан М 45, Колфуга супер, Актара;
  • посевной материал стоит обеззаразить слабым раствором марганца или золы (1 кг золы на 10 л воды). Клубни опускают в жидкость на 5–7 минут, затем тщательно просушивают.

Подготовка почвы под картофель

Чтобы упростить себе жизнь в будущем, ещё осенью стоит перекопать почву, удалить растительные остатки и внести органическое удобрение. Весной, как только земля отмёрзнет и относительно просохнет, грунт вновь перекапывают. И закрепить результат стоит после окончательного оттаивания грунта, вновь взрыхлив землю и внеся азотсодержащие удобрения. Картофель не переносит повышенной влажности. Если приходится выращивать урожай в низине — заранее продумайте гребни, иначе картофель просто сгниёт. Нужно сформировать ровные ряды и приступать к посадке.

Сроки высаживания картофеля

Не стоит торопиться с посадкой картофеля в низинах. Но и медлить нельзя, картофель теряет полезные свойства, когда залёживается. Если овощ проращивали, сажают уже при 5 °C. При определении времени посадки стоит учитывать ряд факторов, немалую роль среди которых играют опыт и интуиция.

Посадка картофеля

Посадка картофеля в борозды популярна в центральных регионах России

Глубина посадки также индивидуальна. В северных и центральных районах колеблется на уровне 6–7 см в торфяных почвах, до 10–12 см в лёгких почвах. В южных районах глубина посадки составляет 14–16 см.

Новые способы выращивания картофеля

Наряду с привычными ровными грядами используются новые способы выращивания картофеля

Картофель в бочке

Необычный способ выращивания картофеля пригодится тем, чей участок невелик, и тем, кто хотел бы сэкономить место и создать из картофельной посадки дизайнерский проект. Овощ высаживают в хлопчатобумажные мешки или бочки.

Объём мешков не менее 30 л. С десяти клубней, посаженных в каждый мешок, в конце сезона собирают до 50 кг картофеля.

Преимущества подобного способа в защите от насекомых и болезней, простом уходе и экономии места. Однако при подобной посадке требуется обильный полив, так что стоит подумать заранее, подходит ли подобный метод в конкретном случае.

Картофель в мешках

Посадка картофеля в мешки защищает растение от вредителей и избавляет огородника от окучивания

Картофель в ящиках

Подобным образом выращивают картофель в ящиках. Тару располагают в 3–6 уровней, что экономит ещё больше места. Картофель на участке станет элементом декора, если подойти к вопросу выращивания с фантазией и умением.

Картофель в ящиках

Выращивание картофеля в ящиках экономит место и украшает участок

Картофель в теплице круглый год

Даже при должном хранении клубни, которые пролежали два месяца, сильно отличаются от только что выкопанных из земли. Стоит попробовать выращивать картофель и получать свежий урожай круглый год в теплице. Чётких требований к конструкции нет, но стеклянная и поликарбонатная будут надёжней плёночной. Подготовка почвы и посадочного материала одинакова с уже рассмотренными методиками, а полив, рыхление и окучивание также важны. Посаженные клубни не поливают 20 дней и накрывают плёнкой, убрать которую следует с появлением первых всходов. Усилить полив стоит, когда картофель зацветёт. Почва нуждается в регулярном рыхлении и окучивании. Температура в теплице зависит от стадии роста растения:

  • период раннего роста — 18–20 °С;
  • период цветения — 22–23 °С;
  • период образования клубней — 16 °C.

Два урожая за один сезон

Когда посаженный ранний картофель созреет, при сборе урожая нельзя выдёргивать кусты, а нужно аккуратно подкопать. Затем собрать клубни «на еду», налить воду в лунку и в это землистое месиво вновь посадить куст. Этот способ помогает получить второй урожай за сезон. Способ подойдёт для тех, кто заинтересован в сборе посевного материала на следующий год, поскольку урожай будет, меньше, чем первый.

Уход за растением и участком

Для роста картофеля почву удобряют и ухаживают за появившимися всходами. Недостаточно посадить материал в подготовленную почву и «забыть» — земле и росткам требуется внимание.

Подготовка участка с помощью сидератов

Нередко участок, на котором планируется выращивание картофеля, нуждается в специальной подготовке и посадке сидератов. Универсальный сидерат — фацелия. Неоспоримое преимущество растения состоит в морозостойкости. Фацелию высаживают, как только сойдёт снег. Растение обеспечит земле достаточную воздухопроницаемость и рыхлость, что полезно для корнеплодов. Если почва заражена вредителями или грибком, проводится должное «лечение». На помощь придут сидераты группы крестоцветных: редька масличная, белая горчица, сурепица, рапс.

Растения-сидераты

Сидераты группы крестоцветных спасают почву от заражения

Чтобы увеличить урожайность, стоит обратиться к сидератам семейства бобовых, которые обогатят землю необходимыми микроэлементами и «поднимут» полезные вещества ближе к поверхности. Но важно правильно подобрать бобовый сидерат для каждого типа участка. На глиняных и болотистых почвах лучше сажать бобы. Для нейтрального грунта лучше подойдёт вика и горох. Эспарцет будет расти даже на каменистой почве, люпин — везде, кроме глины. Стоит учитывать, что гуще зеленеют бобовые сидераты когда цветут, а обогащаются азотом, если вытягиваются стручки.

Способы удобрения картофеля

Интенсивное удобрение картофеля происходит в период роста. Выбор состава и способа подкормки индивидуален. Несмотря на многочисленность составов для удобрения, огородники ограничиваются только органическими добавками и уверяют, что урожай радует. Удобряют первые всходы, это укрепляет растение и ускоряет рост. Картофель любит органику. Для внесения в почву подойдёт раствор навоза или куриного помёта. Материал растворяют в воде 1:15, дают настояться 3 дня — эликсир для почвы готов. Такая подкормка увеличивает урожай в два раза.

К минеральным удобрениям лучше обращаться перед посадкой. Следующая подкормка проводится при бутонизации и цветении культуры. Используются калийные удобрения, например, жидкая подкормка. Состав готовится так: 30 гр азотных и калийных удобрений и 60 гр фосфорных удобрений растворяют в 10 л воды. Также картофель любит подкормку золой: растворяют на ведро воды 100 гр золы и также дают настояться в течение суток.

Компост для картофеля

Органические удобрения это хорошая подкормка как для ранних, так и для позднеспелых сортов

При удобрении картофеля учитывается:

  • растворённые удобрения растением усваиваются проще;
  • удобрение нельзя наносить на листья и стебли;
  • обработку лучше провести в вечернее время после полива и дождя.

Видео: подпитка картофеля минералами

Внимания заслуживает и внекорневая обработка. Результаты даёт использование макро- и микроэлементов. В 10 л воды растворяют 40 гр аммиачной селитры, 200 гр суперфосфата, 10 гр калийной соли и 2 гр медного купороса. Раствор настаивается 4 часа, затем кустики опрыскивают утром или вечером в сухую погоду.

Полив, рыхление и окучивание

Многие считают, что огородники окучивают картошку дважды за лето. В действительности учитываются индивидуальные особенности региона и участка. Например, если лето жаркое и часто поливать урожай невозможно, лучше отказаться от окучивания, ведь в сухой и рыхлой почве картофель сохнет и запекается земляной коркой. В северных регионах с повышенной влажностью окучивание — необходимость. Когда всходы достигнут 1 см, стоит начать рыхление и окучивание, это защитит картофель от возможных заморозков. Если такой проблемы нет, то первое окучивание проводится, когда всходы достигнут 12–15 см, а в следующий раз окучивают корнеплод через 20–25 дней.

Окучивание картофеля

Окучивание защищает клубни от заморозков и увеличивает доступ воздуха к корням

Полив так же как и окучивание, индивидуален. В засушливые времена раннеспелым сортам сразу же после посадки необходим обильный полив (на каждый куст по 3 литра), поздние сорта поливают, когда появляются цветы. Если урожаю не будет хватать влаги, не волнуйтесь, ботва подсохнет. С появлением первых цветов стоит прекратить окучивание и рыхление почвы. Растение уже само в состоянии защитить себя от сорняков. В это время проводится органическое мульчирование, для которого подойдут и старые листья, и торф, и опилки, и компост. Земля не пересыхает и получает полезные вещества.

Видео: результат мульчирования картофеля

До сих пор ведутся споры о том, стоит ли прищипывать картофель, иными словами — обрывать соцветия. После прищипывания растение направляет силы на формирование клубней. У ощипанных кустов корнеплодов вдвое больше, но у растения, в чей рост не вмешивались, плоды гораздо здоровее и полезнее.

Отзывы о выращивании картофеля

В этом году произвели посадку трёх га картофеля на двойной оборот, технология такова: сразу выкопанный 1 июля картофель на второй день надрезали. Если крупный, то перерезали прямо в поле, замачивая на 2–3 сек в растворе, расписанном в статье выше. Высадили картофелесажалкой в гребни и натянули каплю. Сорт Ариэль, урожай собрали 10 октября довольно приличный.

Касен

https://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/116513

Уже дважды читал, как люди возились целое лето с выращиванием в бочках. Наросло пару картошин внизу и несколько в самом верху. Если картофель целое лето тратит на наращивание стебля, то ему не до того, чтобы тратить силы на образование и развитие клубней. Реально они развиваются только уже в конце, когда наконец-то останавливается рост и растение может заняться плодоношением. А в данном случае наверху бочки нарастёт стандартный картофельный кустик, а не двухметровая ботва. И длительный период тратится не на фотосинтез, а на попытку всё время вылезать из-под постоянно подсыпаемого кома земли и выбраться к нормальному свету.

Федор111

http://www.glav-dacha.ru/otzyvy-o-kartofele-v-meshkah/

Я пыталась, есть у меня тяга к экстремальным экспериментам. Если готовы с лейкой возле этого мешка (у меня были высотой около 40 см) всё лето простоять, то можно. Земля пересыхает очень быстро, клубней мало, они мелкие. Единственный удачный эксперимент был с получением раннего картофеля из рассады, когда дома в смеси земли с опилками проращиваются ростки-глазки из крупной картошки. 5–6 клубней выкладываются на проращивание, когда будут ростки 2–3 см и много корешков у ростков, клубень разрезать и на проращивание в коробки из-под соков. В грунт высаживается в начале мая уже кустик высотой 15–20 см. К середине июня от каждого куста получается 2–3 очень крупных картофелины, поесть молодой картошечки хватит. Все остальные эксперименты потерпели фиаско.

Семечка_я

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6476

В определённых случаях картофель в теплице может иметь смысл. К примеру, в этом году, я посадил картофель в теплицу где-то в середине февраля (в принципе погода позволяла и раньше), взошёл примерно в середине марта, то есть, через недельки полторы уже можно иметь сверхранний урожай. Перед посадкой участочек был накрыт прозрачной плёнкой для ускоренного прогрева земли, ну, разумеется, после посадки накрыл снова. Когда появились всходы, плёнку убрал, положил белое агроволокно, у него также есть прогревающий эффект, но значительно мягче плёнки без риска сжечь и не мешает росту. Если бы посадил на недельку раньше, а семена были проращены сильнее, думаю, результат был бы уже налицо. А что, неплохо, в середине апреля свой картофель, хотя в этом году цель посадки не ранний картофель, а омоложение посадочного материала. Надо пораньше собрать урожай, чтобы семена успели прорасти где-то к августу, и посадить по второму кругу. Причём место в теплице зря не тратится, на освободившееся место можно посадить огурцы.

Альбертыч

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=51170

Картошку уже несколько лет не окучиваем, садим в гряды. Землю не перелопачиваем. Труда меньше, а урожай не хуже, даже в 2014 году был лучше.

Мила Ло

http://www.stranamam.ru/post/11130583/

Способов выращивания картофеля множество. При выборе стоит учитывать климат, условия хранения и то, для каких целей выращивается урожай. Правильно подобранный сорт и своевременный уход подарят огороднику крупные ровные клубни без изъянов.